Weihnachtsbäckerei – meine besten Rezepte

 

Wenn sich der Duft von frisch gebackenen Plätzchen im Haus verteilt, dann ist die Weihnachtsbäckerei eröffnet! Hier findest du meine besten einfachen Plätzchen-Rezepte, von weihnachtlichen Klassikern bis hin zu neuen Lieblings-Plätzchen. Ich wünsch dir ganz viel Freude beim Backen!

Plätzchen aus der Weihnachtsbäckerei

Neue Lieblinge aus der Weihnachtsbäckerei

Makronen mit Haselnüssen

Meine Haselnussmakronen sind absolute Lieblingsplätzchen und super saftig. Wenn du Makronen magst, dann probier diese himmlische Variante unbedingt mal aus.

Zu den einfachen Haselnussmakronen

Makronen mit Haselnüssen backen
Haselnussmakronen Rezept wie vom Bäcker

Mandelkekse mit Sesam

Die Mandelkekse mit Sesammus (Tahin) kommen ganz ohne Mehl und weißen Zucker aus und erinnern von der Konsistenz ein bisschen an Lebkuchen.

Zu den Mandel-Tahin-Keksen

Mandel-Tahin-Taler mit Pistazien
Mandel-Tahin-Taler mit Pistazien

Traumstücke

Diese zarten Plätzchen machen ihrem Namen alle Ehre. Die schnellen Plätzchen mit zarter Vanillenote sind ganz einfach zu machen und schmecken Groß und Klein.

Zu den Traum-Plätzchen

Traumstücke mit Puderzucker auf dem Backblech
Traumstücke Plätzchen im Glas

Kekse mit Rentier-Gesicht

Kinder lieben diese süßen Kekse mit Rentier-Gesicht und roter Nase. Auch als kleine Aufmerksamkeit zum Verschenken sind die Gesichter-Kekse einfach perfekt.

Zu den niedlichen Rentier-Keksen

Rentier-Kekse für Kinder selber machen
Rentier-Kekse mit Smarties für Kinder

Plätzchen mit Toffifee

Meine Feenküsse mit Toffifee, Mürbeteig und Baiser sind fluffig, luftig, süß und die perfekten Plätzchen für alle Toffifee-Fans.

Zu den Feenküssen

Feenküsse Plätzchen
Feenküsse mit Toffifee

Nutella-Kekse

Diese schokoladigen Kekse sind perfekt für den spontanen Plätzchenhunger geeignet, denn du brauchst gerade einmal 3 Zutaten.

Zum Blitzrezept für Nutella-Kekse

Nutella-Kekse in Schokolade tunken
Nutella-Kekse mit Schoko-Glasur

Klassiker aus der Weihnachtsbäckerei

Plätzchen mit Vanillepudding

Die wunderbar saftigen und zarten Puddingplätzchen bekommen ihr hübsches Muster einfach durch den Abdruck einer Gabel. Daher geht die Zubereitung auch super schnell.

Zu den Puddingplätzchen

Puddingplätzchen mit Puderzucker auf dem Backblech
Puddingplätzchen in der Schüssel

Vanillekipferl

Die wohl beliebtesten Weihnachtsplätzchen dürfen in der Weihnachtsbäckerei natürlich nicht fehlen. Meine Konditor-Plätzchen sind ganz einfach zu machen und schmecken einfach himmlisch.

Zu den besten Vanillekipferl

Vanillekipferl aus der Weihnachtsbäckerei
Vanillekipferl aus Omas Backstube auf dem Teller

Ausstechplätzchen

„In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei“ und wenn es nach meinem Sohn geht, dann am liebsten Ausstechplätzchen. Rolf Zuckowskis Weihnachtslied hören wir beim Backen der verzierten Plätzchen rauf und runter.

Zu den gesünderen Ausstechplätzchen für Kinder

Teig für Ausstechplätzchen
Ausstechplätzchen für Kinder mit Dinkelmahl und Apfelsaft backen

Schoko Crossies

Diese knusprigen Schoko-Stücke bestehen aus gerade einmal 3 Zutaten und sind im Handumdrehen in gerade mal 15 Minuten zubereitet. Genauso schnell sind sie aber auch aufgegessen :)

Zu den Knusperstücken

Cornflakes mit Mandeln und Schokolade in der Schüssel
Selbstgemachte Schoko-Crossies auf dem Kuchengitter

Schnelle Kokosmakronen

Meine schnellen Kokosmakronen werden mit gezuckerter Kondensmilch zubereitet. Das Tolle daran: Du brauchst neben der Milch nur noch Kokosraspeln für herrlich süße Makronen.

Zu den schnellen Makronen

Kokosmakronen auf dem Backblech zubereiten
Schnelle und einfache Kokosmakronen mit Milchmädchen und Kokosraspeln

 

Noch mehr Leckeres aus der Weihnachtsbäckerei

Und jetzt ganz viel Freude beim Backen! Und verrate mir doch im Kommentar, welche Plätzchen für dich an Weihnachten nicht fehlen dürfen.

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