Ein Wochenplan für die täglichen Gerichte kann den Kochalltag, besonders mit kleinem Kind, enorm erleichtern. Unser Frühstück, Mittagessen und das Abendessen für die Folgewoche plane ich immer samstags. Dann steht der Großeinkauf mit der ganzen Familie an :) Wir kaufen im Supermarkt, im Bio-Laden und auf dem Wochenmarkt ein, je nach Bedarf an Lebensmitteln.

Meistens reicht es aus, einmal die Woche einzukaufen, damit ich alle Zutaten des täglichen Bedarfs im Haus habe. Ausgenommen Fleisch – das kaufe ich immer frisch beim Metzger ein. Und auch kleine Nachmittagssnacks, frisches Brot und Obst gibt es immer frisch, je nach Lust und Laune.

In die Wochenplanung, die wir oft beim Samstagsfrühstück besprechen,  beziehe ich natürlich auch meinen Mann und Tom ein. Mein Mann mag es gerne deftig, mit Fleisch und genügend Sättigungsbeilagen. Tom wünscht sich oft leckere One-Pot-Pasta, Pommes, Pizza oder Reibekuchen mit Apfelmus. Und ich esse gerne bunte Salate und Low Carb Gerichte. Manchmal ist es garnicht so einfach, alle Wünsche zu erfüllen. Besonders wenn jeder sich etwas anderes wünscht. Aber es funktioniert am Ende doch immer.

Frisch oder TK?

Gemüse, Obst und Kräuter haben tiefgekühlt eine sehr gute Qualität. Daher ist mein Tiefkühlfach immer gefüllt mit Zutaten wie Erbsen und Möhren, Spinat, gemischten Beeren, Lachsfilet, gehackten Zwiebeln und verschiedensten Kräutern. Zu wissen, was ich im Vorrat habe, erleichtert das Schreiben von meinem Wochenplan enorm.

Einkaufslisten schreiben

Ich schreibe regelmäßig Einkaufslisten. So wird man nicht dazu verleitet Lebensmittel zu kaufen, die am Ende gar nicht verwertet werden.

Wenig Experimente – mehr Klassiker

Ich liebe es, zu experimentieren und immer wieder Neues zu kochen. Mein Sohn weiß jedoch ganz genau, was er mag und was nicht. Daher greife ich während der Woche meist auf altbekannte und bei ihm beliebte Rezepte zurück. Ich habe eine Auswahl an ca. 20 Rezepten, die ich immer wieder gerne koche und auf die ich beim Wochenplan schreiben gerne zurückgreife.

Einfrieren

Macht es euch einfach und nutzt euer Tiefkühlfach :). Wenn ich zum Beispiel eine klassische Bolognese-Soße zubereite, dann dauert es gut und gerne vier Stunden. Jeden Tag will ich mir diese Arbeit aber nicht machen, also koche ich direkt die doppelte oder dreifache Menge und friere die Soße portionsweise ein.

Und jetzt wünsch ich euch viel Freude mit den wunderschönen Wochenplänen ♥.

Hier gehts zu meinen Meal Prep Grundlagen mit Tipps zu Lebensmitteln und Lunchboxen

Hier findest du meinen vegetarischen Meal Plan mit 5 Rezepten und Einkaufsliste zum Ausdrucken

Hier findest du acht verschiedene Wochenplan Vorlagen im PDF Format zum Ausdrucken. Alle Essenspläne haben eine Einkaufsliste zum Eintragen der Zutaten und den Wochenplan für jeden Tag.

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