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Äpfel – auf die Sorte kommt es an

Eigentlich ist es fast ein bisschen unfair, dass die Frucht trotz der vielen Sorten einfach immer „Apfel“ genannt wird. Aber so ist es eben!

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Schnelle Rezepte für jeden Tag vom Foodblog Gaumenfreundin

Schnelle Rezepte für jeden Tag

Maispuffer Rezept mit Käse als gesunder Snack für die Brotdose

Maispuffer für Kinder und Babys – Snack für die Brotdose

Spaghettikürbis alla Carbonara mit Speckwürfeln, Zwiebeln und Sahnesauce

Spaghettikürbis Carbonara mit Speck – Low Carb Rezept

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Vegetarischer Nudelsalat mit Rucola, Birne und Walnüssen

Nudelsalat mit Walnüssen, Rucola und Birnen – vegetarisch

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Einfaches Rezept für Ofenkürbis mit Feta, Walnüssen und Feta

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Aioli ohne Ei – einfaches Rezept mit dem Pürierstab

Hackbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken

Hackbällchen in Tomatensauce aus dem Ofen

Blätterteig-Pizza mit Mais, Paprika, Salami, Zwiebeln und Crème fraîche

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Feldsalat mit Äpfeln, Parmesan und Pinienkernen

Rezept für herzhafte Muffins "Flammkuchen"

Zwiebelkuchen-Muffins – schnelles Rezept mit Blätterteig

Speckbohnen Rezept aus dem Backofen

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Klassisches Lasagne-Rezept mit Hackfleisch

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Pastachips Rezept mit Parmesan und Kräutern aus dem Ofen

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Weltbester Spaghettisalat mit Oliven, Salami und italienischem Dressing

Spaghettisalat Rezept – zum Grillen und als Mittagessen

Grüner Bohnensalat mit getrockneten Tomaten, Feta und schwarzen Oliven

Grüner Bohnensalat – ein einfaches, italienisches Rezept

Bohneneintopf mit Fleisch, grünen Bohnen, Möhren und Kartoffeln

Bohneneintopf-Rezept – ganz einfach und wie von Oma!

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Steffi Sinzenich, Gaumenfreundin.de

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Ich bin 39 Jahre alt und lebe mit meinem Mann und unserem fünfjährigen Sohn im schönen Erftstadt. Bei mir findest du gesunde und schnelle Rezepte für die ganze Familie. Viel Freude beim Stöbern!

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Mais – Gemüse oder Getreide, das ist hier die Frage!

Die Mais-Saison bei uns ist kurz. Nur etwa drei Monate lang gibt es die gelben Kolben frisch vom heimischen Feld.

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Food-Fibel, Küchentipps

Das große 1 x 1 der Küchenkräuter

Grün, grüner, frische Kräuter! Kochen ohne das Aroma sattgrüner Küchenkräuter können wir uns kaum vorstellen. Und du sicher auch nicht!

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Feldsalat – (k)eine Eisprinzessin

Nach dem bunten Herbst wird es im Winter ein bisschen ruhiger auf den heimischen Feldern. Doch auch die kalte Jahreszeit bietet frisches Grün: zum Beispiel Feldsalat.

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Kürbis – leckere Beere vom herbstlichen Feld

Ja, richtig gehört, Kürbisse sind Beeren – zumindest botanisch gesehen. Kein Wunder, dass sie so lecker sind!

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Bohnen – knackig-grüner Genuss

Grüne Bohnen sind die zartesten Vertreter der großen Bohnenfamilie. Frisch auf dem Tisch schmecken sie in vielen Gerichten von fein bis deftig.

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Nutri-Score – mit Ampelfarben durch den Lebensmitteldschungel

Seit etwa einem Jahr dürfen verpackte Lebensmittel eine neue Kennzeichnung tragen: den Nutri-Score. Diese Buchstaben-Farb-Ampel zeigt, ob ein Lebensmittel eher gesund ist oder eben doch nicht so sehr.

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Auberginen – zwischen Liebe und Ablehnung

Die Aubergine führt wahrlich kein einfaches Dasein. So hübsch sie auch anzusehen ist – mit ihren prallen Kurven und der glanzvoll lilafarbenen Haut – so oft stößt sie doch auf Ablehnung.

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Paprika – gesunde Würze in bunten Schoten

Kaum ein Gemüse wird so vielseitig in der Küche eingesetzt wie Paprika – und das weltweit! Die würzigen Paprikaschoten sind botanisch gesehen eigentlich Beeren.

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Essen ohne Kohlenhydrate – so funktioniert der Low Carb Lifestyle

Kohlenhydrate – die haben es heutzutage wirklich nicht leicht: Die einen sprechen von ihnen in den höchsten Tönen, andere essen sie nur am Morgen und wieder andere streichen sie komplett von ihrem Speiseplan.

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