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Hi, ich bin Steffi

Wie schön, dass du hier bist! Bei mir findest du einfache und schnelle Rezepte für die ganze Familie. Ganz viel Freude beim Ausprobieren!

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Meine neuesten Rezepte

Endiviensalat klassisch zubereitet mit Dressing auf einem Teller.

Endiviensalat mit Dressing klassisch zubereiten

Collage aus 4 Bildern als Cordon-Bleu-Beilage mit Schriftzug.

Cordon-Bleu-Beilage – 20 Ideen, die zum Klassiker passen

Gegrillte Lachsfilets auf einem Teller mit Petersilie und Zitronenscheiben.

Lachs grillen – einfach und lecker

Pizza-Baguette auf einem Teller mit Basilikumblättchen.

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Kuchen zum Kindergeburtstag – 8 tolle Rezepte

Tomate-Mozzarella mit Basilikum auf einem Teller.

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Kräuterbaguette angebrochen auf einer Platte mit Petersilie.

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Cordon Bleu selber machen – einfaches Rezept

Lachs auf Spinat aus dem Backofen

Baba Ganoush mit Granatapfelkernen und Petersilie in einer Schale.

Baba Ganoush aus Aubergine – wie das Original

Baked Beans selber machen

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Jetzt feldfrisch genießen

Frau trägt Gemüsekorb voller Sommergemüse

Saisonkalender Juli

Der Saisonkalender ist im Juli vollgepackt mit frischen Feldfrüchten. Wir verraten dir, welches Obst, Gemüse und welche Salate jetzt erntereif sind.

zum Beitrag

Saisonale Lieblinge

Zucchini-Saison – jetzt ist Sommer

Erdbeerkorb im Feld während der Erdbeerzeit

Endlich Erdbeerzeit: Alles über Erdbeeren

Erntereife Früchte an einer Auberginenpflanze

Auberginen – zwischen Liebe und Ablehnung

Verschiedene Paprikasorten in einer Gemüsekiste

Paprika – gesunde Würze in bunten Schoten

Wissenswertes rund ums Kochen

Cordon Bleu mir auslaufendem Käse auf einem Holzteller

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Cordon Bleu – welcher Käse eignet sich am besten?

Welcher Käse eignet sich am besten für Cordon Bleu? Hier im Artikel zeigen wir dir 4 tolle Käsesorten, mit denen der Klassiker typischerweise zubereitet wird.

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Männerhände salzen Auberginenhaälften in der Küche

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Aubergine salzen vor der Zubereitung – ja oder nein?

Muss man seine Aubergine salzen? Nicht unbedingt! In welchen Fällen es sinnvoll sein kann, die Eierfrucht vor der Verarbeitung zu salzen, erfährst du hier im Artikel!

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Holzbrett mit geschnittenen und ganzen Süßkartoffeln auf dem Tisch

Ernährung

Süßkartoffel roh essen – geht das?

Kann man Süßkartoffel roh essen? Und ob! Hier im Beitrag bekommst du alle Infos dazu und passende Tipps, wie du das rohe Gemüse servieren kannst.

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Gefrorene Lachsstücke auf einem schwarzen Teller, dekoriert auf einem rustikalen Holzbrett

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Lachs auftauen – 2 Methoden

Du möchtest gefrorenen Lachs auftauen? Ganz einfach! Mit diesen 2 Methoden lässt sich dein Lachsfilet schonend auftauen, sodass Geschmack und Textur erhalten bleiben. Jetzt lesen!

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Welche Kartoffeln für Kartoffelpüree?

Du möchtest wissen, welche Kartoffeln für Kartoffelpüree am besten geeignet sind? Wir geben dir die Antwort! Hier im Artikel erfährst du, mit welcher Sorte dein Kartoffelbrei schön cremig gelingt.

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