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Thema

In unseren Food-Themen findet ihr viel Wissenswertes über frische Lebensmittel, wir sammeln die besten Küchentipps, zeigen wie nachhaltige Ernährung funktioniert, beleuchten verschiedene Ernährungsformen und vieles mehr.

Bunte Plätzchenmischung in der weihnachtlichen Blechdose

Plätzchen aufbewahren: Die 5 besten Tipps

Du hast vorgebacken und möchtest, dass deine Plätzchen bis Weihnachten so lecker bleiben wie am ersten Tag? Wir zeigen dir, wie du deine unterschiedlichen Plätzchen richtig lagerst.

Frischer Spinat wird in einer Pfanne auf dem Herd erhitzt.

Spinat aufwärmen – so geht es richtig! Beitrag lesen

Nahaufnahme einer Portion Tiramisu dekoriert auf einem Teller

Tiramisu zu flüssig? So rettest du dein Dessert! Beitrag lesen

Tiramisu-Form mit fehlender Portion, Gebäck und Kaffee auf einem Holztisch

Tiramisu einfrieren – das solltest du wissen Beitrag lesen

Ein Stück Tiramisu-Kuchen auf einem rechteckigen Steingut-Teller mit Löffel

Tiramisu: Wie lange haltbar? Beitrag lesen

Kartoffel mit Trieben

Keimende Kartoffeln essen oder entsorgen? Beitrag lesen

Holzbrett mit Messer und Schüssel mit rohen Kartoffeln auf hellem Küchentisch

Wie viele Kartoffeln pro Person einrechnen? Alle Infos! Beitrag lesen

Getrenntes Eigelb in einer Schüssel auf einem grauem Holztisch

Eigelb verwerten – alle Infos und Rezepte Beitrag lesen

Verziertes Tannenbaum-Plätzchen auf einem Holzbrett.

Plätzchen verzieren: Kekse einfach dekorieren Beitrag lesen

Semmelknödel wird mit dem Kochlöffel aus einem Topf mit heißem Wasser gehoben

Knödel aufwärmen – 5 einfache Möglichkeiten! Beitrag lesen

Eingefrorene Semmelknödel in einer Aufbewahrungsdose.

Semmelknödel einfrieren – roh oder gekocht? Beitrag lesen

Eierstich eingefroren in einem Gefrierbeutel und einer Aufbewahrungsdose ohne Deckel.

Eierstich einfrieren – so geht’s ganz einfach Beitrag lesen

Gehackter Rotkohl, Nahaufnahme auf Küchenbrett

Rotkohl einfrieren – roh, blanchiert und gekocht Beitrag lesen

Holzbrett mit frisch geschnittenem lila Kohl auf hellem Holzuntergrund

Rotkohl roh essen – darum lohnt es sich! Beitrag lesen

Ein halbierter Spitzkohlkopf auf einem Schneidebrett mit einem Messer.

Spitzkohl roh essen – so lecker ist der milde Kohl Beitrag lesen

In Scheiben geschnittene braune Champignons in einer Glasschale

Kann man Champignons einfrieren? Beitrag lesen

Weisse und braune Champignons in einem Bastkorb auf einem rustikalen Holztisch

Wie lange sind Champignons haltbar? Beitrag lesen

Gebratene Champignons in der Schale

Pilze aufwärmen – darf man das? Alle Infos! Beitrag lesen

Gewaschener Pak Choi einem transparenten Küchenesieb

Pak Choi roh essen – so verarbeitest du den Asiakohl Beitrag lesen

Pak Choi im Bastkorb auf einem Holztisch

Pak Choi einfrieren – so wird’s gemacht Beitrag lesen

Gemüse und Obst neben einer Wasserschüssel und einer Schale Natron auf dem Tisch in der Küche

Obst und Gemüse mit Natron waschen Beitrag lesen

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