Low Carb Grillspiesse mit Hähnchen und Gemüse

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Ist das nicht ein Traumwetter diese Woche? Da bekommt man gleich Lust, barfuß auf der Wiese zu laufen und auf kühle Drinks und leckeres Essen auf der Picknickdecke :) Jaaa, ich liebe den Sommer! Und ich liebe es ganz besonders, draußen zu essen! Zum Grillfest hab ich euch heute schnelle Low Carb Grillspieße mitgebracht.

Wenn es nach mir ginge dann würden wir zuhause jeden Tag grillen! Mein Part beim Grillen sind die Salate, Dips, Brote und Marinaden, während mein Mann (das kennen sicher die meisten von euch) für den Grill zuständig ist. Hoheitsgebiet!

Low Carb Grillspieße mit Hähnchen

Oft bereite ich neben Salaten auch Grillspieße mit Hähnchen und buntem Gemüse vor. Die sind immer kinderleicht gemacht und eine tolle Abwechslung zu Grillfleisch. Perfekt auch für alle, die auf die schlanke Linie achten möchten. Die Grillspieße sind Low Carb und mit 0 SmartPoints absolut Weight Watchers tauglich!

Für meine Grillspieße verwende ich gerne Zucchini, Paprika, Tomaten und rote Zwiebeln. Eurer Fantasie beim Bestücken der Holzspieße sind aber keine Grenzen gesetzt.

Die Grillspieße bringen ordentlich Farbe auf den sommerlichen Grillteller und schmecken super mit einem Kräuterdip zu grünem Salat.

Step by Step zu den gesunden Low Carb Grillspießen

Das komplette Rezept mit den genauen Mengenangaben findest du weiter unten in diesem Beitrag. 

Für die Grillspieße schneidet ihr das Hähnchenbrustfilet als Erstes in kleine Stücke. Dann werden die Paprika in kleine Stücke und Zucchini und Zwiebel in Scheiben geschnitten.

Hähnchen, Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Cocktailtomaten werden nun abwechselnd auf Holzspieße gesteckt. Jetzt braucht ihr die Spieße nur noch mit Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano und Thymian würzen und könnt sie anschließend grillen.

Warum ihr die leckeren Grillspieße unbedingt einmal ausprobieren solltet:

• vollgepackt mit gesunden und leckeren Zutaten
• wunderbar würzig
• schnell gemacht
• ihr braucht nur wenige Zutaten
• schmecken der ganzen Familie
• Low Carb
• 0 WW SmartPoints
• perfekt für das gesunden Low Carb Grillen

Lasst es euch fantastisch schmecken und genießt den warmen Grill-Sommer. Hier gehts zu weiteren gesunden Sommerrezepten.

Low Carb Grillspieße mit Hähnchen und Gemüse

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Die schnellen und leckeren Low Carb Grillspieße mit Hähnchen, Paprika, Zucchini und Zwiebeln sind schnell zubereitet und einfach köstlich.

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Zubereitung 10 Minuten Min.

Grillzeit 10 Minuten Min.

Arbeitszeit 20 Minuten Min.

Portionen 15 Spieße

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Zutaten

• ▢ 500 g Hähnchenbrustfilet
• ▢ 1 gelbe Paprikaschote
• ▢ 1 Zucchini
• ▢ 150 g Cocktailtomaten
• ▢ 1 rote Zwiebel
• ▢ Salz
• ▢ Pfeffer
• ▢ Paprikagewürz
• ▢ Oregano
• ▢ Thymian

Zubereitung 

• Das Hähnchenbrustfilet würfeln. Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
• Nun die Hähnchenwürfel, Paprika, Zucchini, Tomaten und Zwiebeln abwechselnd auf Holzspieße stecken. Mit Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Oregano und Thymian würzen.
• Auf dem Grill rundherum ca. 10 Minuten braten.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 42kcal | Kohlenhydrate: 1g | Eiweiß: 7g | Fett: 1g

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