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Hier gibts den perfekten Hitzeplan für dich! Meine sommerlichen Rezepte für heiße Tage sind schnell gemacht und super erfrischend – ob für dein leichtes Mittagessen oder die eiskalte Erfrischung für zwischendurch. Und das Beste: Für kein Rezept brauchst du länger als 30 Minuten Zeit. Denn wer hat bei diesen Temperaturen schon Lust, viel Zeit in der Küche zu verbringen?
Inhaltsverzeichnis
Salate für heiße Tage
Rucola-Mango-Salat
Mein schneller Rucola-Mango-Salat mit Avocado und Orangendressing ist perfekt für warme Sommertage. Er ist herrlich erfrischend, steckt voller gesunder Zutaten und ist blitzschnell zubereitet.
Hier gehts zum Rucola-Mango-Salat
Schüttelgurken
Meine knackigen Schüttelgurken mit würzigem Dressing sind super unkompliziert und schnell gemacht und schmecken pur oder als Beilage einfach lecker.
Hier gehts zu den Schüttelgurken
Avocado-Caprese-Salat
Der frische Caprese-Salat ist im Sommer einfach immer ein Highlight auf meinem Tisch. Ich liebe ihn als leichtes Abendessen oder als bunte Beilage zum Grillen.
Hier gehts zum Caprese-Salat mit Avocado
Melonen-Feta-Salat
30 Grad und aufwärts? Dann ist der Melonen-Feta-Salat mit Minze und leichtem Limetten-Dressing meine erste Wahl! Der Salat ist gesund, super erfrischend und der perfekte Sommergenuss.
Hier gehts zum Melonen-Feta-Salat
Bulgursalat mit Tomaten
Den Bulgursalat kannst du prima schon abends vorbereiten und hast so zum Mittagessen einen frischen und leckeren Salat im Kühlschrank. Perfekt für dein Meal Prep an warmen Sommertagen.
Klassischer Bauernsalat
Meiner griechische Bauernsalat ist eins der beliebtesten Sommerrezepte auf meinem Blog. Kein Wunder, der knackig-frische Salat schmeckt einfach himmlisch lecker.
Eis und Drinks für heiße Tage
Nicecream aus reifen Bananen
Nicecream ist für mich im Sommer ein echtes Muss. Hier zeig ich dir, wie schnell du super cremiges Bananeneis selber machst und wie du es nach Belieben verfeinern kannst.
Hier gehts zum Nicecream-Rezept
Gesundes Eis mit Himbeeren
Für mein gesundes Eis werden gefrorene Früchte mit griechischem Joghurt püriert . Das Eis ist super schnell gemacht, herrlich erfrischend und du brauchst gerade einmal 3 Zutaten.
Hier gehts zum gesunden Eis mit Himbeeren
Herrlich einfach – Himmlisch lecker! Mein neues Kochbuch.
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Eis ohne Eismaschine
Super cremiges Vanilleeis kannst du ganz einfach selber machen, und das ganz ohne Eismaschine und mit nur 3 Zutaten. So lecker und so unkompliziert.
Hier gehts zum Rezept für selbstgemachtes Eis
Frozen Joghurt Stücke
Meine Frozen Joghurt Stücke sind im Handumdrehen zubereitet und du brauchst nur 3 Grundzutaten für das herrlich erfrischende Sommer-Eis.
Hier gehts zu den Frozen Joghurt Stücken
Mango Lassi
Diesen schnellen Mango Lassi trinke ich im Sommer auch oft schon zum Frühstück. Er ist einfach super erfrischend, gesund und einfach lecker.
Hier kommst du zum Lassi-Rezept
Alkoholfreie Cocktails
Ich hab hier vier unfassbar leckere alkoholfreie Cocktails für dich zusammengestellt. Besonders lecker ist der Virgin Melon Cocktail mit Wassermelone. Unbedingt ausprobieren!
Hier gehts zu meinem Cocktail-Special
Pink Drink
Der Pink Drink mit Himbeeren und Kokosdrink ist DAS Trendgetränk an heißen Tagen und sorgt definitiv für die nötige Erfrischung.
Suppen für heiße Tage
Tomaten-Gazpacho
Diese kalte Gemüsesuppe ist der Renner bei uns zuhause. Kein Wunder, denn Gazpacho ist super gesund, einfach zu machen und bringt den Geschmack sonnengereifter Tomaten in die Schüssel.
Hier gehts zum Gazpacho-Rezept
Kalte Gurkensuppe
Meine sommerliche Gurkensuppe wird mit Joghurt und frischen Kräutern zubereitet und schmeckt eisgekühlt mit Eiswürfeln ganz besonders gut.
Hier gehts zu meiner Gurkensuppe
Wassermelonen-Gazpacho
Mit Wassermelone, Paprika und Tomaten zauberst du im Handumdrehen ein super erfrischendes Wassermelonen-Gazpacho. Perfekt für heiße Sommertage.
Hier geht’s zum Wassermelonen-Gazpacho
Und nun lass dir meine Rezepte für heiße Tage richtig gut schmecken! Verrate mir doch in den Kommentaren dein liebstes Sommeressen.
Die besten Rezepte für heiße Tage
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Salate
Eis und Drinks
Sommer-Suppen
Empfohlene Beiträge
Erika
29. Juli 2024 um 22:14 Uhr
Ich liebe Rezepte mit wenig Zutaten, wenn sie dann noch so lecker sind
Emilia
2. Juli 2019 um 12:59 Uhr
Ihre Fotos sehen richtig toll aus und rein optisch sind eine Augenweide. Tolle Rezepte danke für neue Ideen.
Vielen lieben Dank :)
Sarah
27. Juni 2019 um 00:06 Uhr
Der Avocado-Caprese- Salat klingt sehr gut. Eine tolle Idee, Avocado zu der bewährten Kombi hinzuzufügen.
Gruss,
Sarah
Vielen Dank Sarah! Es schmeckt wirklich so so gut in der Kombi :)