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Rezeptsammlungen
Hier gibts den perfekten Hitzeplan für dich! Meine leckeren Rezepte für heiße Tage sind schnell gemacht und super erfrischend – ob für dein Mittagessen, als leichtes Hauptgericht oder den Snack zwischendurch. Für kein Rezept brauchst du länger als 20 Minuten Zeit. Denn wer hat bei diesen Temperaturen schon Lust, viel Zeit in der Küche zu verbringen?
Meine besten Salate für heiße Tage
Kichererbsensalat
Mein Kichererbsensalat mit Tomaten und Gurken ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt durch das Zitronendressing super erfrischend.
Hier gehts zum Kichererbsensalat-Rezept
Rucola-Mango-Salat
Der schnelle Rucola-Mango-Salat mit Avocado und Orangendressing ist ein erfrischender Sommersalat, der vollgepackt ist mit gesunden Zutaten.
Hier gehts zum Rucola-Mango-Salat
Avocado-Caprese-Salat
Der frische und aromatische Caprese-Salat ist eins meiner liebsten Sommerrezepte. Er schmeckt toll als leichtes Abendessen oder aber als Beilage zum Grillen.
Hier gehts zum Caprese-Salat mit Avocado
Melonen-Feta-Salat
30 Grad und aufwärts? Dann ist der Melonen-Feta-Salat mit Minze und leichtem Limetten-Dressing meine erste Wahl! Der Salat ist gesund, erfrischend und daher ein echter Genuss im Sommer.
Hier gehts zum Melonen-Feta-Salat
Bulgursalat mit Tomaten
Den Bulgursalat kannst du prima schon abends vorbereiten und hast so zum Mittagessen einen frischen und leckeren Salat im Kühlschrank. Perfekt für dein Meal Prep!
Tortellini-Spieße mit Tomaten
Die schnellen Tortellini-Spieße sind eins meiner liebsten Sommerrezepte, wenn ich keine Lust zu kochen habe. Du brauchst nur fünf Zutaten und 15 Minuten Zeit für den Nudelsalat am Spieß, der sich auch richtig gut auf dem Grillbuffet macht.
Hier gehts zum Nudelsalat am Spieß
Klassischer Bauernsalat
Der griechische Bauernsalat ist eins der beliebtesten Sommerrezepte auf meinem Blog. Kein Wunder, der knackig-frische Salat schmeckt einfach lecker.
Hauptgerichte für heiße Tage
Baked Feta Pasta
Die Feta-Pasta aus dem Ofen ist eines der Sommerrezepte, die ich bestimmt einmal pro Woche zubereite. Die Pasta mit Tomaten wird komplett im Backofen zubereitet. Wenn das kein Argument ist?
Hier kommst du zur Baked Feta Pasta
Vegan Chili mit Linsen
Mein Chili ist in nur 10 Minuten zubereitet und schmeckt garantiert der ganzen Familie. Du kannst es toll vorbereiten und dann mit Reis, Fladenbroten oder pur genießen.
Sommer-Bowl
Meine Sommer-Bowl mit cremigem Feta-Dressing, Tortelli und Avocado ist schnell gemacht und vollgepackt mit gesunden Zutaten. Perfekt für die Mittagspause oder dein leichtes Abendessen.
Erdnuss-Bowl mit Spaghetti
Meine gesunde Erdnuss-Bowl schmeckt herrlich frisch und wird durch die Gemüsenudeln wunderbar knackig. Dazu ein cremiges Erdnuss-Dressing und das Mittagessen ist fertig.
Zur Erdnuss-Bowl gehts hier lang
Tofu-Bowl mit Brokkoli
Für meine Tofu-Bowl mit Brokkoli und Pfirsich brauchst du gerade einmal 6 Zutaten und 15 Minuten Zeit. Ein leckeres Sommerrezept mit Tofu.
Nudeln mit Tomatensauce
Die Nudeln mit aromatischer Tomatensauce und Parmesan sind beliebt bei Groß und Klein. Mein einfaches Rezept steht in 15 Minuten fertig auf dem Tisch.
Hier gibts die Spaghetti Napoli
Schneller Gnocchiauflauf
Mein Gnocchiauflauf ist richtig schnell gemacht und das perfekte Hauptgericht im Sommer, wenn du trotz Hitze etwas Warmes essen möchtest.
Hier kommst du zum schnellen Auflauf
Eis & Drinks
Frozen Joghurt mit Himbeeren
Los gehts mit einem gesunden Snack, der definitiv mit jedem Eis mithalten kann. Für meinen Frozen Joghurt werden gefrorene Früchte mit griechischem Joghurt püriert . Schnell gemacht, herrlich erfrischend und du brauchst gerade einmal 3 Zutaten.
Hier gehts zum Frozen-Joghurt-Rezept
Mango Lassi
Den Mango Lassi trinke ich im Sommer auch oft schon zum Frühstück. Er ist super erfrischend, gesund und einfach lecker.
Hier kommst du zum Lassi-Rezept
Wassermelonen-Pizza
An heißen Sommertagen liebe ich Wassermelonen! Statt in kleine Stücke geschnitten, serviere ich sie auch oft in Pizzaform mit Joghurt und Früchten. Wassermelonen-Pizza sieht nicht nur besonders hübsch aus – sie schmeckt auch einfach köstlich!
Hier gehts zur Wassermelonen-Pizza
Alkoholfreie Cocktails
Ich hab vier unfassbar leckere alkoholfreie Cocktails für dich zusammengestellt. Besonders lecker ist der Virgin Melon Cocktail mit Wassermelone. Unbedingt ausprobieren!
Hier gehts zu meinem Cocktail-Special
Frozen Joghurt Stücke
Die Frozen Joghurt Stücke sind im Handumdrehen zubereitet und du brauchst nur 3 Zutaten für das herrlich erfrischende Sommer-Eis.
Hier gehts zu den Frozen Joghurt Stücken
Pink Drink
Der Pink Drink mit Himbeeren und Kokos ist DAS Trendgetränk an heißen Tagen und sorgt definitiv für die nötige Erfrischung.
Und nun lass dir meine Rezepte für heiße Tage richtig gut schmecken! Verrate mir doch in den Kommentaren dein liebstes Sommeressen.
Erika
29. Jul. 2024 um 22:14 Uhr
Ich liebe Rezepte mit wenig Zutaten, wenn sie dann noch so lecker sind
Claudia
27. Jun. 2024 um 11:59 Uhr
Emilia
2. Jul. 2019 um 12:59 Uhr
Ihre Fotos sehen richtig toll aus und rein optisch sind eine Augenweide. Tolle Rezepte danke für neue Ideen.
Steffi
4. Jul. 2019 um 11:26 Uhr
Vielen lieben Dank :)
Sarah
27. Jun. 2019 um 00:06 Uhr
Der Avocado-Caprese- Salat klingt sehr gut. Eine tolle Idee, Avocado zu der bewährten Kombi hinzuzufügen.
Gruss,
Sarah
Steffi
27. Jun. 2019 um 22:18 Uhr
Vielen Dank Sarah! Es schmeckt wirklich so so gut in der Kombi :)