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Gesunde Rezepte

Mir ist es sehr wichtig, dass sich meine Familie gesund und ausgewogen ernährt. Darum gehört der größte Teil meiner Rezepte auch dieser Kategorie an. Ich koche zum Beispiel wahnsinnig viel mit Gemüse – ob ganz vegetarisch oder als Beilage – und esse allerhand Obst. Ich ernähre mich gerne Low Carb, verzichte so gut es geht auf Zucker und Fett und meide Fertigprodukte. ‚Gesunde Rezepte‘ bedeutet für mich auch, dass meine Zutaten frisch sind und am besten in Bio-Qualität von einem regionalen Erzeuger kommen. In Zukunft möchte ich auch versuchen, mehr saisonal zu kochen, denn der Umweltgedanke ist mir genauso wichtig, wie eine gesunde Ernährung. Ganz abgesehen davon, dass es einfach besser schmeckt.