Caesar Salad mit gerösteten Kichererbsen

von Gaumenfreundin
3 SP

Direkt zum Rezept

Lasst uns doch das neue Jahr direkt mit einem super leckeren Sattmacher-Salat starten! Habt ihr Lust? Ich hab euch heute einen Caesar Salad mitgebracht. Ein echter Klassiker unter den Salaten, der garantiert jedem schmeckt – heute in einer figurfreundlichen und so so leckeren Variante mit gerösteten Kichererbsen, gebackener Hähnchenbrust und cremigem Dressing . Ihr werdet den leichten Caesar Salad ganz bestimmt lieben :)

Caesar Salad mit gerösteten Kichererbsen und Ofen-Hähnchen - meine Low Carb Variante des beliebten Salat-Klassikers GAUMENFREUNDIN FOODBLOG #caesarsalad #salad #salat #rezept #lowcarb #gesund #schnell #einfach #abnehmen #hähnchen #kichererbsen

Gesund ins neue Jahr

Auch wenn es auf meinem Blog weihnachtstechnisch immer sehr sehr bescheiden aussieht, Kekse und Plätzchen hab ich gegessen wie ein Weltmeister! Damit soll aber jetzt wieder Schluss sein. Ich freu mich sehr auf einen gesunden Start ins neue Jahr – mit vielen Low Carb und WW Rezepten und gesunden Gerichten für die ganze Familie.

Und heute mach ich mit einem echten Salatklassiker den Start in ein gesundes neues Blog-Jahr mit euch.

Gesunder Caesar Salad mit Kichererbsen, Tomaten, Eiern und Hähnchen - Low Carb und WW geeignet GAUMENFREUNDIN #caesarsalad #salat #rezept #hähnchen #lowcarb #kichererbsen #gesund

Gesunder Caesar Salad mit gerösteten Kichererbsen und würzigem Hähnchen GAUMENFREUNDIN #hähnchen #kichererbsen #salat #caesar #salad #gesund #lowcarb

Meine gesunde Variante vom Caesar Salad

Super sättigend, deftig und richtig gesund! Meine Variante vom Caesar Salad könnt ihr ganz bedenkenlos genießen, denn er steckt voller guter Zutaten wie Kichererbsen, Tomaten, würzigem Hähnchen und knackigem Salat. Den schnellen Klassiker könnt ihr wunderbar fürs Büro vorbereiten oder aber als gesundes Low Carb Abendessen genießen. Auch bei Kindern ist der knackige Salat übrigens richtig beliebt, denn das Dressing ist in Kombination mit den frischen Zutaten einfach zum Reinknien lecker!

Der gesunde Klassiker schmeckt der ganzen Familie

Caesar Salad - ein leichtes und gesundes Low Carb Abendessen GAUMENFREUNDIN #caesarsalad #rezept #gesund #lowcarb #kichererbsen #schnell

Caesar Salad Step by Step

Für den leckeren Salat werden Hähnchenbrustfilets und Kichererbsen im Ofen gebacken. So spart ihr eine Menge Öl und auch Zeit. Nun könnt ihr dann dann in Ruhe den Salat zubereiten und Tomaten, Eier und die Salatherzen klein schnibbeln. Jetzt fehlt nur noch das cremige Dressing aus Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Senf, Worcestersoße und Knoblauch für euren perfekten Salatraum.

Würziges Ofen-Hähnchen mit gerösteten Kichererbsen GAUMENFREUNDIN #kichererbsen #hähnchen #backofen #gebacken #einfach #schnell

Der Caesar Salad ist

  • vollgepackt mit guten Zutaten
  • Low Carb
  • mit nur 3 SmartPoints absolut WW tauglich
  • schnell gemacht
  • ein super leckerer Salat für die ganze Familie

Low Carb Caesar Salad ohne Croûtons - eine wunderbare Variante des beliebten Klassikers mit Kichererbsen GAUMENFREUNDIN #lowcarb #rezept #caesarsalad #caesar #salat #schnell #gesund

Rezept

5 von 5 Bewertungen
Caesar Salad mit Kichererbsen
Vorbereitungszeit
10 Min.
Zubereitungszeit
20 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
 

Meine gesunde Variante vom Caesar Salad mit Kichererbsen und würzigem Hähnchen schmeckt der ganzen Familie und ist Low Carb und WW tauglich.

Gericht: Salat
Keyword: Abnehmen, Grill-Salat, Hähnchen, Salat
Portionen: 2 Personen
Autor: Gaumenfreundin
Zutaten
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikagewürz
  • 3 Eier
  • 100 g Kichererbsen Glas
  • 2 Salatherzen
  • 60 g Cocktailtomaten
  • 2 EL Parmesan
Zutaten für das Dressing
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Mayonnaise z. B. Miracel Wip "So leicht"
  • 4 EL Joghurt Magerjoghurt oder griechischer Joghurt
  • 1 TL Dijon Senf
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1/2 TL Worcestersoße
  • Salz
  • Pfeffer
Anleitung
  1. Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. 

  2. Die Hähnchenbrustfilets etwas flachklopfen und mit Öl einpinseln. Die Kichererbsen abwaschen und ebenfalls mit Öl einpinseln. Hähnchen und Kichererbsen in eine Auflaufform geben und gut mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Für 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

  3. In der Zwischenzeit die Eier in 10 Minuten hart kochen, kalt abschrecken, pellen und halbieren. Den Salat klein schneiden, die Tomaten vierteln.

  4. Aus den Dressing-Zutaten die Knoblauchzehe klein hacken und ein Dressing anrühren.

  5. Den Salat mit Kichererbsen, Tomaten, Eiern und Hähnchen auf Tellern anrichten und mit dem Dressing beträufeln. 

Gut zu wissen

3 WW SmartPoints pro Person

Lasst euch den gesunden Caesar Salat schmecken!

Einfacher und WW tauglicher Caesar Salad mit nur 3 SmartPoints GAUMENFREUNDIN #smartpoints #ww #caesarsalad #salat #rezept #abnehmen

12 Kommentare

Weitere Leckerbissen

12 Kommentare

Candy Januar 5, 2019 - 11:18

Sorry, aber ich weiß nicht warum ein Küchenblog einen so fatalen Fehler begeht und in der Anleitung reinschreibt dass man das Hähnchenfleisch waschen soll. Man sollte Hähnchenfleisch niemals vorher abwaschen… Google mal – hilft!

Antworten
Gaumenfreundin Januar 7, 2019 - 11:56

Liebe Candy, danke dir :) Jedoch find ich „fataler Fehler“ schon sehr weit ausgeholt. Ich habs bisher tatsächlich immer gewaschen. Dann spar ich mir den Schritt in Zukunft auch. Google hat geholfen ;)

Antworten
Daniela März 3, 2019 - 18:07

Sowas finde ich immer sehr amüsant. Mach einfach weiter so, alles gut!

Antworten
Zickennadel Januar 9, 2019 - 23:35

Hallo liebe Gaumenfreundin,
seit kurzem lese ich regelmäßig deine Beiträge und bin begeistert von der Vielfalt.Bitte behalte dir deine Lust sowie deine EnergieLass dich nicht von manchmal unnötigen Kommentaren beeinflussen

Antworten
Gaumenfreundin Januar 14, 2019 - 12:37

Vielen lieben Dank für deine liebe Nachricht ♡

Antworten
Minu Januar 17, 2019 - 15:02

Der Caesar Salat ist köstlich. Perfekt um für wenig Punkte sehr sagt zu werden! Toll

Antworten
Gaumenfreundin Januar 17, 2019 - 19:11

Vielen lieben Dank ♡

Antworten
Christina Oktober 15, 2019 - 10:58

Mega lecker!!!! Ich liebe deine Seite.:*

Antworten
Gaumenfreundin Oktober 21, 2019 - 9:31

Vielen lieben Dank!

Antworten
Celine Februar 6, 2019 - 20:25

Super einfaches rezept und echt mega lecker :) im salat kann man wenn man will noch weitere donge dazu „mixen“, easy und lecker super!

Antworten
Gaumenfreundin Februar 6, 2019 - 23:14

Ach wie schön! Vielen lieben Dank Celine :)

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