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Diese Hähnchen-Spieße mit Gemüse dürfen bei mir zum Grillen nicht fehlen. Sie schmecken einfach super lecker! Die Grill-Spieße mit Hähnchen, Paprika, Zucchini und würziger Marinade sind in 15 Minuten vorbereitet und vollgepackt mit gesunden Zutaten. Probier sie unbedingt aus.
Hähnchen-Spieße mit Gemüse vom Grill
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- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 Zucchini
- 150 g Cocktailtomaten
- 1 rote Zwiebel
Zutaten für die Marinade:
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian - gehackt
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchen, Paprika, Zucchini und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden.500 g Hähnchenbrustfilet, 1 gelbe Paprikaschote, 1 Zucchini, 1 rote Zwiebel
- Alle Zutaten für die Marinade verrühren und in einer Schüssel mit dem Hähnchen mischen.3 EL Olivenöl, 1 TL Paprikapulver edelsüß, 1 TL Oregano, 1 TL Thymian, Salz und Pfeffer
- Hähnchen, Paprika, Zucchini, Tomaten und Zwiebeln abwechselnd auf Holzspieße stecken und auf dem Grill für 10 – 15 Minuten braten.150 g Cocktailtomaten
Nährwerte pro Portion (ca.)
Rezeptvideo
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Zutaten für Hähnchen-Spieße
Meine Hähnchen-Spieße sorgen neben Bratwurst und Steak für ordentlich Abwechslung auf dem Grill und du brauchst du nur wenige Zutaten für das einfache Low Carb Grill-Rezept. Und das wären:
- Hähnchenbrustfilet
- Zucchini
- Gelbe Paprikaschote
- Cocktailtomaten
- Rote Zwiebel
Für die würzige Marinade brauchst du dann noch Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano und Thymian und schon hast du alle Zutaten für die Hähnchen-Gemüse-Spieße zusammen! Mein Tipp: Nach dem Grillen noch etwas Tomatenbutter oder Kräuterbutter auf die Spieße geben – so gut!
Hähnchen-Spieße ganz schnell vorbereiten
Das komplette Rezept für die Hähnchen-Gemüse-Spieße vom Grill mit den genauen Mengenangaben findest du in meiner Rezeptkarte.
- Vorbereiten: As Erstes Hähnchen, Paprika, Zucchini und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden.
- Marinade anrühren: Jetzt aus Olivenöl, Kräutern und Gewürzen eine Marinade anrühren und das Hähnchen darin marinieren.
- Aufspießen: Hähnchen, Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Cocktailtomaten werden nun abwechselnd auf Holzspieße gesteckt und fertig sind die Spieße für den Grill!
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Hähnchen-Gemüse-Spieße grillen oder im Airfryer zubereiten
Im Sommer landen die Hähnchen-Gemüse-Spieße bei uns am liebsten auf dem Grill. Wenn das Wetter mal nicht mitspielt, bereite ich sie einfach im Airfryer zu. Die Spieße werden genauso saftig und das Gemüse schön zart. Hier findest du beide Zubereitungsarten auf einen Blick.
Hähnchen-Gemüse-Spieße vom Grill
- Spieße auf dem Grill bei mittlerer direkter Hitze 10-15 Minuten grillen.
- Zwischendurch mehrmals wenden, sodass sie rundum bräunen.
Hähnchen-Gemüse-Spieße im Airfryer
- Spieße im Airfryer bei 180 Grad Airfry 15-20 Minuten garen.
- Zwischendurch einmal wenden.
Die Hähnchen-Gemüse-Spieße bringen ordentlich Farbe auf den sommerlichen Grillteller und schmecken super zu meinem Joghurt-Dip, dem Auberginen-Dip oder zu Krautsalat mit Fladenbrot vom Grill.
5 Gründe für Hähnchen-Gemüse-Spieße
- Gesund: Die würzigen Hähnchen-Spieße sind vollgepackt mit gesunden Zutaten.
- Schnell: Für die Vorbereitung brauchst du gerade einmal 15 Minuten Zeit.
- Familienrezept: Hähnchen-Gemüse-Spieße schmecken garantiert der ganzen Familie.
- Low Carb: Die Spieße sind perfekt, wenn du Low Carb grillen möchtest.
- Zum Vorbereiten: Du kannst deine Hähnchen-Spieße prima vorbereiten und bis zum Grillen im Kühlschrank aufbewahren. Dazu mein selbst gemachter Ketchup – genial!
Lust auf noch mehr Spieße zum Grillen? Dann probier doch auch mal meine Bratwurst-Spieße oder die leckeren Gemüsespieße aus.
Weitere Fragen zu Hähnchen-Gemüse-Spießen
Kann ich die Hähnchen-Gemüse-Spieße vorbereiten?
Ja, die Spieße lassen sich super vorbereiten. Du kannst Hähnchen und Gemüse bereits einige Stunden vorher marinieren und aufspießen. Bis zur Zubereitung bewahre ich sie dann einfach abgedeckt im Kühlschrank auf. Dann landen sie später direkt auf dem Grill oder im Airfryer.
Welches Gemüse eignet sich für Hähnchen-Spieße?
Für Hähnchen-Gemüse-Spieße eignen sich Paprika, Zucchini, rote Zwiebeln und Cherrytomaten besonders gut, weil sie ähnlich lange garen wie das Fleisch. Aber auch Champignons oder Maiskolbenstücke passen prima dazu. Wichtig ist, das Gemüse in ähnlich große Stücke zu schneiden, damit alles gleichmäßig gart.
Wie verhindere ich, dass Hähnchen-Spieße trocken werden?
Damit die Hähnchen-Spieße schön saftig bleiben, solltest du das Fleisch nicht zu lange garen. Die Marinade mit etwas Öl hilft zusätzlich dabei, das Hähnchen zart zu halten. Ich schneide die Fleischwürfel außerdem möglichst gleich groß und nicht zu klein, damit alle Stücke gleichzeitig gar werden. Auf dem Grill entweder nur kurz von allen Seiten auf direkter Hitze garen oder bei größeren Stücken danach noch kurz in der indirekten Zone garziehen lassen.
Empfohlene Beiträge
Sandra Brütt
3. Juli 2026 um 23:36 Uhr
Liebe Steffi,
hast du einen Würztipp oder eine Alternativmarinade bei Paprika-Allergie?
Ja, natürlich. Du kannst die Paprika einfach weglassen und stattdessen mit Kräutern wie Rosmarin, Thymian oder Oregano sowie Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und etwas Senf marinieren. Das wird ebenfalls richtig lecker :) Liebe Grüße, Steffi
Barbara
3. Juli 2026 um 16:27 Uhr
Super Rezepte, am Samstag werden wir grillen und die Spieße werde ich machen, ich freue mich schon darauf , danke
Liebe Barbara, vielen Dank für deinen Kommentar. Das klingt wunderbar! Ich wünsche dir sehr viel Freude dabei :) Liebe Grüße, Steffi
Renate
1. Juli 2026 um 22:00 Uhr
Das Hähnchenfleisch in der Marinade mit Gemüse war sehr lecker
Wie schön, das freut mich sehr! Vielen Dank für deine liebe Rückmeldung. Liebe Grüße, Steffi
Steffi
28. Juni 2026 um 18:04 Uhr
Mega lecker. Hat heute der ganzen Familie geschmeckt
Das freut mich sehr
Katrin
13. Feb. 2025 um 09:35 Uhr
Hallo, was für einen Thymian benutzt du? Einen frischen oder getrockneten?
Ich nutze getrocknetes. Liebe Grüße, Steffi
Silke
1. Juli 2024 um 06:59 Uhr
Danke für das leckere Rezept, meine Gäste waren begeistert.
Das freut mich sehr :)
Marion
18. Juni 2024 um 08:00 Uhr
Auch mit Champignons sehr lecker.
Klingt perfekt dazu!
Corinna
8. Juni 2021 um 12:08 Uhr
Steffi, die Grillspieße sind einfach toll und die Marinade ganz schnell und lecker. Die Spieße gibt es schon seit Jahren zu JEDEM Grillen. Es wird also Zeit für einen Kommentar ;)
Liebe Grüße, Corinna
Ohhh wie klasse Corinna! Das freut mich ja riesig!
Cornelia
7. Sep. 2015 um 20:55 Uhr
Grillen ist immer gut – die Spieße schauen super aus – schade, dass die Saison schon fast vorbei ist…..
Kim
30. Juli 2015 um 14:52 Uhr
Das schaut sehr lecker aus! :)