Gemischter Salat

Ein gemischter Salat schmeckt einfach immer lecker, ob im Restaurant oder zum Feierabend. Aber jeder mag andere Zutaten und deshalb gibt’s hier und jetzt einen praktischen Salat-Baukasten zum Ausdrucken. Probier‘ mein buntes Rezept unbedingt mal aus!

Gemischter Salat

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Mein gemischter Salat ist vollgepackt mit knackigem Gemüse und Feta und ist ganz einfach zu machen.

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Zubereitung 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

Portionen 4 Portionen

Zutaten

• ▢ 300 g grüner Salat
• ▢ 1 Salatgurke
• ▢ 150 g Kirschtomaten
• ▢ 8 Radieschen
• ▢ 1 rote Zwiebel
• ▢ 80 g Mais - Dose
• ▢ 80 g Feta
• ▢ 1 Beet Kresse

Dressing mit Honig und Senf

• ▢ 6 EL Olivenöl
• ▢ 2 EL Balsamico Bianco
• ▢ 4 TL Honig
• ▢ 4 TL Senf
• ▢ Salz und Pfeffer

Zubereitung 

• Salat waschen, Gurke in Würfel schneiden, Tomaten halbieren. Radieschen in Scheiben schneiden, Zwiebel in Ringe schneiden. Mais abtropfen lassen.
  300 g grüner Salat, 1 Salatgurke, 150 g Kirschtomaten, 8 Radieschen, 1 rote Zwiebel, 80 g Mais
• Alle Zutaten für das Dressing verrühren.
  6 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico Bianco, 4 TL Honig, 4 TL Senf, Salz und Pfeffer
• Salat, Gurken, Tomaten Radieschen, Zwiebeln, Mais und Feta mit dem Dressing mischen. Dann den Salat mit Kresse garnieren und servieren.
  80 g Feta, 1 Beet Kresse

Steffis Tipps

Hier kannst du dir meinen praktischen Salat-Baukasten ausdrucken.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 269kcal | Kohlenhydrate: 19g | Eiweiß: 6g | Fett: 20g

Schlagwörter

GesundGrillenSchnellSommer

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Deine Steffi

Gemischter Salat Zutaten

Mein gemischter Salat – so wie ich ihn am liebsten esse – ist vollgepackt mit knackigem Gemüse, Feta und Kresse. Das ist so eine leckere Kombi! Aber erlaubt ist, was schmeckt und daher kannst du die Zutaten auch ganz nach Belieben variieren.

Meine liebsten Salat-Zutaten:

• Grüner Salat
• Tomaten
• Gurken
• Mais
• rote Zwiebel
• Radieschen
• Kresse
• Feta

Ich rechne meist mit 50 – 100 g grünem Salat pro Person. Das ist auch ein bisschen davon abhängig, welche Toppings ich noch dazu serviere.

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Salat Baukasten zum Ausdrucken

Beim gemischten Salat ist erlaubt, was schmeckt. Hier ein kleiner Baukasten, mit dem du deinen Salat ganz nach den eigene Wünschen zusammenstellen kannst.

Salat

Ob Kopfsalat, Eichblattsalat, Feldsalat, Romanasalat, Rucola oder Chicorée – du hast die Wahl!

Gemüse

Ich verwende hier Mais, Tomaten, Gurken, Radieschen und rote Zwiebeln. Du kannst auch noch andere Gemüsesorten, wie Weißkohl (als Krautsalat), Möhren, Staudensellerie oder Paprika zugeben.

Kräuter

Auch frische Kräuter wie Schnittlauch  Minze, Basilikum, Petersilie oder Kresse passen perfekt zum Salat.

Käse

Käse-Liebhaber können den Salat noch mit Feta, Parmesan, Mozzarella oder Gorgonzola kombinieren.

Topping

Und als Topping passen Nüsse, Samen, Garnelen, Eier, Avocado, Hähnchen oder gebratener Bacon super. Aber auch ohne Toppings schmeckt so ein gesunder Salat einfach richtig lecker!

Du siehst, die Variationen sind wirklich grenzenlos. Hier kannst du die Salat-Grafik ausdrucken.

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Welches Dressing zum Salat?

Beim Dressing hast du freie Wahl. Ich bin ja großer Fan von würzigem Honig-Senf-Dressing und verwende das wirklich zu 80 Prozent, wenn ich Salat zubereite. Aber auch mein spritziges Zitronen-Dressing kann ich sehr empfehlen.

Klick dich doch gerne auch durch meine besten schnellen Salatdressing-Rezepte.

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