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In nur 15 Minuten zaubern wir einen leckeren Käsesalat mit einfachem Dressing aus Öl, Essig und Senf. Entscheide dich für eine Käsesorte wie Gouda oder Emmentaler und los geht’s – denn die nächste Einladung zum Buffet oder Brunch wartet bestimmt.
Zutaten für einfachen Käsesalat:
- Käse: Wer es mild mag, greift zu jungem Gouda, während Emmentaler etwas würziger schmeckt
- Rote Zwiebel ist geschmacksintensiv. Essen Kinder mit, sind milde Schalotten passend
- rote Paprika für ein wenig Farbe in der Schüssel
- Gewürzgurken
- Apfel, der dem Käsesalat ein wenig Süße und Knack schenkt
- Olivenöl, Weißweinessig, Senf sowie Salz und Pfeffer ergeben ein einfaches Dressing
Wusstest du, dass Käse super proteinreich ist? Mit diesem Käsesalat gönnst du deinem Körper also ordentlich Eiweiß!
Käsesalat: 3 Tipps für die Zubereitung
Die genauen Mengenangaben sowie die super einfache 2-Schritt-Anleitung für diesen Käsesalat findest du in der Rezeptkarte am Ende der Seite. Dieses Rezept bereitest du wirklich in nur 2 Schritten vor – das macht Käsesalat zu einem meiner Lieblingsrezepte, wenn ich schnell noch ein Mitbringsel zum Buffet oder Brunch oder einen Snack fürs Büro brauche.
Mit diesen 3 Tipps geht es noch schneller und einfacher:
- Zwiebeln schneiden: Zwiebeln schneidest du ohne Tränen oder Brennen in den Augen am besten mit einem sehr scharfen Messer. Es hilft außerdem, das Küchenfenster zu öffnen oder die Dunstabzugshaube anzumachen.
- Paprika schneiden: Für dieses Rezept benötigst du eine gewürfelte Paprika. Paprika schneiden geht am besten, in dem du sie auf die Seite legst und den oberen Part abschneidest, sodass du den Strunk entnehmen kannst. Dann das Kerngehäuse kreisförmig rausschneiden. Übrig bleibt das Fruchtfleisch, das du klein würfeln kannst – ganz ohne lästige Kerne!
- Dressing mischen: Öl möchte sich von Natur aus ungern mischen. Gibst du alle Zutaten jedoch in ein Schraubglas und schüttelst kräftig, erhältst du ein perfekt gemischtes Dressing. Im Mixer gelingt es genauso gut!
Käsesalat abwandeln
Käsesalat kannst du übrigens nach Belieben abwandeln: Auch gekochter Schinken oder etwas Eichblattsalat machen sich super in dem Rezept. Richtig würzig wird es, wenn du statt Gouda kräftigen Bergkäse verwendest.
Du liebst Käse? Dann wirst du diesen cremigen, selbst gemachten Ofenkäse genauso ins Herz schließen wie ich. Doch auch auf diese Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch oder Schweizer Wurstsalat mit Käse möchte ich nicht verzichten.
Und nun ran an diesen leckeren und einfachen Käsesalat. Wie hat es dir geschmeckt? Lass es mich wissen!
Käsesalat einfach und schnell
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Zutaten
- 400 g Käse - zum Beispiel Gouda und Emmentaler
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 rote Paprikaschote
- 6 Gewürzgurken
- 1 Apfel
Dressing-Zutaten
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- 1 TL Senf - ich mag gerne Feigensenf
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL gehackte Kräuter - z.B. Schnittlauch oder Petersilie
Zubereitung
- Käse in Würfel schneiden. Zwiebel klein hacken, Paprika und Gurken in kleine Würfel schneiden. Apfel entkernen und ebenfalls klein würfeln.
- Alle Zutaten für das Dressing verrühren und mit den Salatzutaten mischen.
Antje
18. Jan.. 2025 um 13:28 Uhr
Einfach lecker…
Gerda
19. Dez.. 2024 um 18:27 Uhr
werde es gleich mal ausprobieren. Danke.
Steffi
20. Dez.. 2024 um 21:53 Uhr
Lass es dir schmecken, Gerda :)
Doris
27. Nov.. 2024 um 10:52 Uhr
Die Rezepte sind super weiter so. Gefällt mir. L.g
Steffi
27. Nov.. 2024 um 12:05 Uhr
das freut mich sehr!
Eliloh
10. Nov.. 2024 um 08:25 Uhr
Superlecker, tolles Rezept!! Ziegenkäse, statt Paprika Tomaten (die letzten aus dem Garten), ohne Zwiebeln, weißer Balsamico, jede Menge Petersilie, alles andere wie im Rezept. Den mache ich jetzt öfter!
Steffi
11. Nov.. 2024 um 17:35 Uhr
Wie schön, dass es dir so gut geschmeckt hat! Ganz lieben Dank für deine Bewertung!
Gisela
21. Sep.. 2024 um 14:44 Uhr
Salat hat super geschmeckt auch hier Apfel
Steffi
21. Sep.. 2024 um 15:06 Uhr
Lieben Dank für das tolle Feedback :)
Kathrin W.
29. Aug.. 2024 um 16:11 Uhr
Super schnell und leckerer Salat. Kommt immer wieder gut an. Vor allem bei Käsefreaks wie mich ☺️
Steffi
30. Aug.. 2024 um 08:26 Uhr
Danke für dein schönes Feedback :)
Sabine M.
26. Aug.. 2024 um 09:45 Uhr
Super leckerer Käsesalat. Die Zubereitung ist easy und geht schnell. Wird es ab jetzt öfters bei uns geben.
Steffi
26. Aug.. 2024 um 17:01 Uhr
Danke für dein tolles Feedback :)
Brigitte
17. Aug.. 2024 um 13:49 Uhr
Rosi
7. Aug.. 2024 um 12:58 Uhr
Hervorragender Käsesalat, den ich jetzt schon das dritte mal mache!!!
Kann ich nur bestens empfehlen!!!
Steffi
8. Aug.. 2024 um 09:08 Uhr
Das freut mich aber sehr, liebe Rosi!
Heidi
1. Aug.. 2024 um 16:45 Uhr
Reni
20. Juli. 2024 um 11:34 Uhr
Ulrike
18. Juli. 2024 um 15:38 Uhr
Den Salat haben wir schon mehrmals gemacht. Er schmeckt sooo lecker, dass man wirklich auch ohne Fleisch satt wird – mal abgesehen davon, dass mein Mann natürlich gerne ein Stück Fleisch oder ne Wurst braucht.
Steffi
18. Juli. 2024 um 21:54 Uhr
Danke für dein tolles Feedback :)
Monika
17. Juli. 2024 um 16:23 Uhr
Melanie
13. Juli. 2024 um 12:34 Uhr
Mal wieder sehr lecker.
Feigensenf ist nicht so meins, mir reicht der Apfel für die Süsse.
Super vorzubereiten für die Arbeit oder ein Picknick.
Steffi
15. Juli. 2024 um 10:12 Uhr
Das freut mich sehr :)