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Diese genialen Käsestangen solltest du unbedingt nachmachen. Für das einfache Rezept brauchst du gerade einmal 3 Hauptzutaten und 10 Minuten Zeit – so schnell sind die knusprigen Blätterteigstangen mit Käse fertig. Der perfekte Snack für die nächste Party! Wie einfach du die Käsestangen selber machen kannst, zeige ich dir jetzt.
Käsestangen mit Blätterteig in 10 Minuten
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- 1 Pck. Blätterteig - Rolle
- 100 g geriebener Käse - z.B. Cheddar, Gouda und Emmentaler
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver edelsüß
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Blätterteig auseinander rollen. Dann eine Hälfte mit geriebenem Käse belegen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die zweite Hälfte darauf klappen und mit einem Nudelholz etwas festdrücken.1 Pck. Blätterteig, 100 g geriebener Käse, Salz und Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
- Blätterteig mit einem Pizzaschneider in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
- Jeden Streifen mehrmals eindrehen, dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
- Eigelb verquirlen und die Käsestangen damit bestreichen. Käsestangen 12-15 Minuten backen.1 Ei
Nährwerte pro Portion (ca.)
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Welcher Käse für meine Blätterteigstangen?
Neben Blätterteig ist die wichtigste Zutat für mein Rezept natürlich der Käse. Ohne den gibt es keine Blätterteig-Käse-Stangen. Ich greife dafür am liebsten zu geriebenem Cheddar. Der schmeckt schön würzig und schmilzt sehr gut. Das ist aber Geschmackssache und kein Muss. Du kannst auch andere Käsesorten verwenden, beispielsweise diese:
- Gouda
- Emmentaler
- Parmesan
- Bergkäse
- Feta
Alle genannten Käsesorten kannst du auch super für meine Blätterteig-Pizza verwenden. Noch so ein schnelles Rezept, was sich super als Snack für deine Party vorbereiten lässt.
3 Tipps, wie dir meine Käsestangen garantiert gelingen
Meine Käse-Blätterteig-Stangen sind so schnell und einfach gemacht, dass das Fertigprodukt aus dem Supermarkt getrost im Regal stehen bleiben kann. Alles, was es für die Zubereitung braucht, sind Blätterteig, geriebener Käse und etwas Ei zum Bestreichen – 10 Minuten später sind die Stangen bereits im Ofen. Damit beim Belegen und Zwirbeln auch alles klappt, kommen hier noch schnell meine 3 Tipps für die Zubereitung.
- Den Blätterteig nur auf einer Hälfte mit dem Käse bestreuen. Denn die andere Teighälfte wird der Länge nach darüber gelegt.
- Den belegten Blätterteig in schmale Streifen mit ca. 2 cm Breite schneiden. Das kannst du mit einem großen Messer oder einem Pizzaroller machen. Anschließend diese vorsichtig eindrehen und verzwirbeln.
- Die Teigstreifen mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech legen und mit Ei einstreichen. Beim Backen gehen sie noch ein kleines bisschen auf, sodass sie Platz benötigen. Das Ei sorgt für die goldbraune Farbe.
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3 Ideen für meine Käsestangen mit Blätterteig
Bei uns ist das Käsegebäck mit Blätterteig meistens ruckzuck aufgegessen. So lecker ist das Rezept! Zum Glück lässt sich ja in 10 Minuten für Nachschub sorgen. Damit sind die Blätterteig-Käsestangen das perfekte Fingerfood für die nächste Party – egal ob Silvester, Karneval oder Geburtstag. Neben Schichtsalat, Mitternachtssuppe & Co. sind sie das perfekte Fingerfood auf jedem Party-Buffet. Sie schmecken nämlich warm und kalt und lassen sich kinderleicht mit weiteren Zutaten aufgepeppen und variieren. Das sind meine 3 besten Ideen:
- Blätterteig mit Käse, Schmand und Speck
- Blätterteigstangen mit Käse, Tomatensoße und Oregano
- Blätterteig mit Mozzarella, grünem Pesto und getrockneten Tomaten
Schau doch auch mal bei meinen Silvester-Rezepten vorbei. Hier findest du noch mehr Ideen für schnelles Fingerfood.
Empfohlene Beiträge
Christine
26. Okt. 2025 um 19:35 Uhr
Sehr lecker, und schnell. Nur das Eindrehen ist nicht so gut gelungen.
Lieben Dank für deine Rückmeldung, liebe Christine. Ging mir anfangs auch so, aber mit ein bisschen Übung geht das Eindrehen beim nächsten Mal bestimmt schon besser :-) Liebe Grüße, Steffi
Anna
26. Okt. 2025 um 12:53 Uhr
köstlich
Danke!
Ingrid
30. Sep. 2025 um 18:49 Uhr
Die Käsestangen sind super geworden! Ruckzuck gemacht und noch etwas mit Sesam bestreutImmer wieder gerne!
Super, Ingrid. Lieben Dank dir :-)
Meik
27. Aug. 2025 um 21:17 Uhr
Super einfach, alles hält und schmeckt.
Das freut mich sehr!
Jana
1. Juli 2025 um 13:24 Uhr
Leider das erste Rezept wo ich keine Empfehlung abgeben kann. Trotz fest drücken mit dem Nudelholz, ist der Käse ist aus den Stangen rausgefallen und sie ließen sich nicht drehen. Somit hatte ich eigentlich nur Blätterteigstangen die nach gar nichts geschmeckt haben. Von mir daher leider keine Empfehlung.
Oh hoppla, was ist denn da schief gelaufen, Jana? Schade, dass es dir nicht gelungen ist!
Hildegard
15. Juni 2025 um 09:24 Uhr
Einfach, schnell, prima, danke!
Kortina
26. Mai 2025 um 15:03 Uhr
sehr lecker, geht superschnell
Elisabeth
14. März 2025 um 13:38 Uhr
schmeckt ganz toll sehr schnell zubereitet
S.
16. Dez. 2024 um 20:45 Uhr
Hallo, kann ich die Stangen auch am Vortag vorbereiten?
Wenn ja, wie bewahre ich sie am besten auf?
Ich weiß, sie gehen sehr schnell, aber ich kommen am Veranstaltungstag nicht mehr in die Nähe eines Backofens…
Ja, die Stangen schmecken auch am nächsten Tag gut. Du kannst sie einfach in der Keksdose aufbewahren.
Sandra
31. Dez. 2023 um 13:52 Uhr
Super schönes Rezept. Nicht aufwendig, aber optisch und Geschmacklich einfach toll
Das freut mich sehr!