Käsestangen mit Blätterteig in 10 Minuten

Diese genialen Käsestangen solltest du unbedingt nachmachen. Für das einfache Rezept brauchst du gerade einmal 3 Hauptzutaten und 10 Minuten Zeit – so schnell sind die knusprigen Blätterteigstangen mit Käse fertig. Der perfekte Snack für die nächste Party! Wie einfach du die Käsestangen selber machen kannst, zeige ich dir jetzt.

Welcher Käse für meine Blätterteigstangen?

Neben Blätterteig ist die wichtigste Zutat für mein Rezept natürlich der Käse. Ohne den gibt es keine Blätterteig-Käse-Stangen. Ich greife dafür am liebsten zu geriebenem Cheddar. Der schmeckt schön würzig und schmilzt sehr gut. Das ist aber Geschmackssache und kein Muss. Du kannst auch andere Käsesorten verwenden, beispielsweise diese: 

• Gouda
• Emmentaler
• Parmesan
• Bergkäse
• Feta

Alle genannten Käsesorten kannst du auch super für meine Blätterteig-Pizza verwenden. Noch so ein schnelles Rezept, was sich super als Snack für deine Party vorbereiten lässt.

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3 Tipps, wie dir meine Käsestangen garantiert gelingen

Meine Käse-Blätterteig-Stangen sind so schnell und einfach gemacht, dass das Fertigprodukt aus dem Supermarkt getrost im Regal stehen bleiben kann. Alles, was es für die Zubereitung braucht, sind Blätterteig, geriebener Käse und etwas Ei zum Bestreichen – 10 Minuten später sind die Stangen bereits im Ofen. Damit beim Belegen und Zwirbeln auch alles klappt, kommen hier noch schnell meine 3 Tipps für die Zubereitung.

1. Den Blätterteig nur auf einer Hälfte mit dem Käse bestreuen. Denn die andere Teighälfte wird der Länge nach darüber gelegt.
2. Den belegten Blätterteig in schmale Streifen mit ca. 2 cm Breite schneiden. Das kannst du mit einem großen Messer oder einem Pizzaroller machen. Anschließend diese vorsichtig eindrehen und verzwirbeln.
3. Die Teigstreifen mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech legen und mit Ei einstreichen. Beim Backen gehen sie noch ein kleines bisschen auf, sodass sie Platz benötigen. Das Ei sorgt für die goldbraune Farbe.

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1. Blätterteig mit Käse, Schmand und Speck
2. Blätterteigstangen mit Käse, Tomatensoße und Oregano
3. Blätterteig mit Mozzarella, grünem Pesto und getrockneten Tomaten

Schau doch auch mal bei meinen Silvester-Rezepten vorbei. Hier findest du noch mehr Ideen für schnelles Fingerfood.

Käsestangen mit Blätterteig in 10 Minuten

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Das sind die besten Käsestangen mit Blätterteig. Für das einfache Rezept brauchst du nur 3 Hauptzutaten und 10 Minuten Zeit – so schnell sind die knusprigen Blätterteigstangen mit Käse fertig.

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Zubereitung 10 Minuten Min.

Backzeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 25 Minuten Min.

Portionen 15 Stück

Zutaten

• ▢ 1 Pck. Blätterteig - Rolle
• ▢ 100 g geriebener Käse - z.B. Cheddar, Gouda und Emmentaler
• ▢ 1 Ei
• ▢ Salz
• ▢ Pfeffer
• ▢ Paprikapulver edelsüß - edelsüß

Zubereitung 

• Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
• Blätterteig auseinander rollen. Dann eine Hälfte mit geriebenem Käse belegen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die zweite Hälfte darauf klappen und mit einem Nudelholz etwas festdrücken.
  1 Pck. Blätterteig, 100 g geriebener Käse, Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
  
• Blätterteig mit einem Pizzaschneider in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
  
• Jeden Streifen mehrmals eindrehen, dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
  
• Eigelb verquirlen und die Käsestangen damit bestreichen. Käsestangen 12-15 Minuten backen.
  1 Ei
  

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 134kcal | Kohlenhydrate: 9g | Eiweiß: 3g | Fett: 9g

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Aus dem VorratBlätterteigPartyWenige ZutatenSchnellSilvesterWinter

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Deine Steffi

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