Gemüsesuppe mit TK-Gemüse

Heute hab ich dir ein Rezept für eine ganz einfache Gemüsesuppe mit TK-Gemüse mitgebracht. Die vegetarische Suppe ist vollgepackt mit gesunden Zutaten, super schnell zu machen und schmeckt wirklich lecker. Mein Süppchen hat nur wenige Kalorien und ist daher perfekt zum Abnehmen geeignet. Gemüsesuppe selber machen ist wirklich so einfach. Probier sie doch mal aus!

Vegetarische Gemüsesuppe mit TK-Gemüse

Meine leckere Gemüsesuppe mit TK-Gemüse ist herzhaft, wärmend und vollgepackt mit gesundem Gemüse. Das einfache Grundrezept kannst du ganz nach Belieben mit Kartoffeln, Nudeln oder frischem Gemüse verfeinern. Und auch püriert schmeckt diese Suppe toll.

Für meine einfache Gemüsesuppe brauchst du:

• Suppengemüse
  Mit diesem Rezept will ich zeigen, wie schnell du eine Gemüsesuppe selber machen kannst, daher verwende ich TK-Suppengemüse. Klar kannst du auch frisches verwenden, dann dauert es eben etwas länger.
• Gemüsebrühe
• Lorbeer & Nelke
• Salz & Pfeffer
• Petersilie
  Du kannst frische Petersilie oder aber klein gehackte TK-Petesilie nutzen.

Einfache Gemüsesuppe zubereiten – so geht’s!

Das TK-Gemüse zusammen mit 2 EL Wasser in einen Topf geben und andünsten. Dann mit der Gemüsebrühe ablöschen, ein Lorbeerblatt und eine Nelke zugeben und alles 15 Minuten köcheln lassen.

Lorbeerblatt und Nelke entfernen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

So kannst du die Gemüsesuppe mit TK-Gemüse verfeinern

Wenn du magst, kannst du weitere Zutaten in die Suppe geben. So wird sie noch sättigender. Die Menge der Gemüsebrühe müsstest du dann entsprechend erhöhen.

Mit diesen Zutaten machst du die Gemüsesuppe noch herzhafter:

• Kartoffeln
  2 Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in der Suppe für 20 Minuten köcheln lassen.
• Suppenudeln
  50 g Suppennudeln in die Gemüsesuppe geben und für 5 Minuten köcheln lassen.

Zu der Suppe kannst du meinen Eierstich, mein selbst gemachtes Dinkelbrot oder aber Croûtons servieren.

Warum du die einfache Suppe unbedingt ausprobieren solltest

• ein super einfaches Grundrezept
• kalorienarm
• vollgepackt mit gesunden Zutaten
• gesund und sättigend
• du brauchst nur Zutaten aus dem Vorrat
• in 15 Minuten fix und fertig auf dem Teller
• perfekt für deine Diät