Heute hab ich dir ein Rezept für eine ganz einfache Gemüsesuppe mit TK-Gemüse mitgebracht. Die vegetarische Suppe ist vollgepackt mit gesunden Zutaten, super schnell zu machen und schmeckt wirklich lecker. Mein Süppchen hat nur wenige Kalorien und ist daher perfekt zum Abnehmen geeignet. Gemüsesuppe selber machen ist wirklich so einfach. Probier sie doch mal aus!

Gemüsesuppe mit TK-Gemüse
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- 300 g Suppengemüse - TK
- 400 g starke Gemüsebrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Nelke
- Salz und Pfeffer
- 1 EL gehackte Petersilie - TK
Zubereitung
- Gemüse mit 2 EL Wasser in einen Topf geben und andünsten. Alles mit Gemüsebrühe ablöschen. Lorbeerblatt und Nelke zugeben und 15 Minuten köcheln lassen. Ggfs. noch mehr Gemüsebrühe zugeben.300 g Suppengemüse, 400 g starke Gemüsebrühe, 1 Lorbeerblatt, 1 Nelke
- Lorbeerblatt und Nelke entfernen und die Suppe mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.Salz und Pfeffer, 1 EL gehackte Petersilie
Steffis Tipps
Nährwerte pro Portion (ca.)
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Vegetarische Gemüsesuppe mit TK-Gemüse
Meine leckere Gemüsesuppe mit TK-Gemüse ist herzhaft, wärmend und vollgepackt mit gesundem Gemüse. Das einfache Grundrezept kannst du ganz nach Belieben mit Kartoffeln, Nudeln oder frischem Gemüse verfeinern. Und auch püriert schmeckt diese Suppe toll.
Für meine einfache Gemüsesuppe brauchst du:
- Suppengemüse
Mit diesem Rezept will ich zeigen, wie schnell du eine Gemüsesuppe selber machen kannst, daher verwende ich TK-Suppengemüse. Klar kannst du auch frisches verwenden, dann dauert es eben etwas länger. - Gemüsebrühe
- Lorbeer & Nelke
- Salz & Pfeffer
- Petersilie
Du kannst frische Petersilie oder aber klein gehackte TK-Petesilie nutzen.


Einfache Gemüsesuppe zubereiten – so geht’s!
Das TK-Gemüse zusammen mit 2 EL Wasser in einen Topf geben und andünsten. Dann mit der Gemüsebrühe ablöschen, ein Lorbeerblatt und eine Nelke zugeben und alles 15 Minuten köcheln lassen.
Lorbeerblatt und Nelke entfernen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

So kannst du die Gemüsesuppe mit TK-Gemüse verfeinern
Wenn du magst, kannst du weitere Zutaten in die Suppe geben. So wird sie noch sättigender. Die Menge der Gemüsebrühe müsstest du dann entsprechend erhöhen.
Mit diesen Zutaten machst du die Gemüsesuppe noch herzhafter:
- Kartoffeln
2 Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in der Suppe für 20 Minuten köcheln lassen. - Suppenudeln
50 g Suppennudeln in die Gemüsesuppe geben und für 5 Minuten köcheln lassen.
Zu der Suppe kannst du meinen Eierstich, mein selbst gemachtes Dinkelbrot oder aber Croûtons servieren.


Warum du die einfache Suppe unbedingt ausprobieren solltest
- ein super einfaches Grundrezept
- kalorienarm
- vollgepackt mit gesunden Zutaten
- gesund und sättigend
- du brauchst nur Zutaten aus dem Vorrat
- in 15 Minuten fix und fertig auf dem Teller
- perfekt für deine Diät
Sylvie
18. Sep. 2024 um 19:06 Uhr
Bin keine Superköchin, die Suppe ist super.
Ich füge noch etwas Reis dazu!
So schön, dass es dir so gut geschmeckt hat!
albert peters
27. Juli 2024 um 11:34 Uhr
Vieles probiert, schmeckt immer
Martin
12. Juli 2024 um 07:40 Uhr
Jahrelang habe ich fast komplett auf Suppen verzichtet, die Seite ist ideal sich anregende Rezepte selbst zu kochen, vitaminreich, gesund und schmackhaft.
Lieben Dank für die tolle Bewertung!
Thomas Cook
17. Juni 2022 um 09:20 Uhr
Schmeckt auch hervorragend mit TK-Asia Gemüse. Etwas Sojasosse, frisch geriebener Ingwer und Mie-Nudeln dazu.
Super Tipp! Danke Thomas!
Claudia
25. Feb. 2022 um 16:26 Uhr
Zwar wirklich easy und eigentlich kein Rezept, aber lecker isses trotzdem. Mein Tipp: Ein paar Suppennudeln dazu. Macht direkt mehr her.
Guter Tipp, Claudia! Danke dir :)