One Pot Gerichte

Heute kommt alles aus einem Topf – oder einer Pfanne, dem Airfryer oder dem Ofen. Denn One Pot Gerichte bedeuten: alles in ein Gefäß, fertig kochen, kaum Abwasch. Der Vorreiter unter den One Pot Gerichten sind One Pot Pasta Rezepte. Bei mir bekommst du aber auch Gerichte mit Kartoffeln und Reis, vegetarisch und mit Fleisch – und für jede Zubereitungsart das passende Rezept.

Spitzkohl-Eintopf mit Kartoffelnund Mettenden in einerm Topf.

Spitzkohl-Eintopf nach bestem Rezept

Kartoffelcremesuppe mit gehackter Petersilie in der Schüssel

Kartoffelcremesuppe – einfach und klassisch

Kürbissuppe mit Kokosmilch

Kürbissuppe mit Kürbiskernen serviert in einem Suppenteller.

Klassische Kürbissuppe

One Pot Pasta mit Hackfleisch, Kohlrabi, Erbsen und Möhren

One-Pot-Gerichte für kleine Kinder In meinem Kinder-Kochbuch findest du One Pot Frühstücksrezepte sowie abwechslungsreiche One Pot Rezepte mit Nudeln, Reis, Getreide und Kartoffeln.

zum Beitrag

One-Pot-Gerichte für die Familie Wenn der große Hunger kommt, muss es meistens ganz schnell gehen. Der Herausforderung habe ich mich gestellt und familientaugliche Ratz-Fatz-Rezepte entwickelt.

zum Beitrag

Gnocchi mit cremiger Sauce und Gemüse auf dem Teller

Gnocchi-Gemüse-Pfanne mit Frischkäse

Köttbullar mit Sauce und Kartoffelpüree und Preiselbeeren in der Schüssel

Köttbullar mit Soße – wie in Schweden

Grießbrei Grundrezept

Chili con Carne nach bestem Rezept mit Hackfleisch und Schokolade

Chili con Carne: Klassiker mit Wow-Faktor

Grüne Spargelsuppe

Gratinierte Tortellini mit grünem Spargel, Kirschtomaten und Sahnesauce aus der Heißluftfritteuse, serviert in einem Teller mit Parmesan, daneben Besteck

One Pot Tortellini mit Spargel aus dem Airfryer

Pasta mit grünem Spargel

One Pot Asia-Nudeln mit Paprika, Brokkoli, Möhren und Curry-Kokosmilch-Sauce angerichtet in einer Schale

One Pot Asia-Nudeln aus der Heißluftfritteuse

Hähnchen mit Zucchini, roten und gelben Paprika in einer Schale, garniert mit Pfeffer und Basilikum, Kräuterquark im Hintergrund

Hähnchen mit Gemüse aus der Heißluftfritteuse

One Pot Ravioli aus dem Ofen

Eierragout mit Erbsen, Möhren und Kartoffeln auf dem Teller

Omas Eierragout

One Pot Tortellini

One Pot Pasta aus dem Ofen

Hackbällchen Toskana

One Pot Quinoa

Shakshuka mit Eiern, Paprika, Koriander und Fladenbrot in der Pfanne

Shakshuka: DAS schnelle orientalische Pfannengericht mit Tomaten und Ei

18.081 Bewertungen in der Kategorie "One Pot Gerichte" (Durchschnitt: 4.97)

One Pot Gerichte mit Pasta – der Klassiker schlechthin

Die One Pot Pasta ist der Star unter den One Pot Gerichten – und das aus gutem Grund. Nudeln, Lieblingszutaten und Brühe kommen zusammen in einen Topf, kochen gemeinsam und ergeben ein unschlagbar cremiges Ergebnis. Mein absoluter Dauerbrenner dabei: die One Pot Tortellini, die bei uns zuhause wirklich regelmäßig auf dem Tisch landet.

One Pot Rezepte mit Reis, Kartoffeln oder ohne Kohlenhydrate

Wer keine Lust auf Nudeln hat, findet hier trotzdem jede Menge One Pot Gerichte. Mit Reis zum Beispiel, mit Kartoffeln – oder ganz ohne Kohlenhydrate für alle, die es etwas leichter mögen. Letzteres klappt wunderbar mit einer bunten Gnocchi-Gemüse-Pfanne oder einem schnellen One Pot Quinoa. Immer alles in einem Topf, immer wenig Abwasch.

One Pot Gerichte aus dem Ofen, der Pfanne oder dem Airfryer

Ein Topf ist Pflicht – aber welcher? Das ist die eigentliche Frage. Viele meiner One Pot Gerichte funktionieren genauso gut auf dem Blech, in der Pfanne oder in der Heißluftfritteuse. Die One Pot Asia-Nudeln aus dem Airfryer zum Beispiel stehen in unter 20 Minuten fertig da. Oder die One Pot Pasta aus dem Ofen – ganz ohne Herd.

One Pot Gerichte für die ganze Familie – schnell, günstig, gelingsicher

Feierabend, alle haben Hunger, keine Lust auf Aufwand? Genau dafür sind One Pot Rezepte gemacht. Ich hab übrigens sogar zwei Kochbücher nur zu diesem Thema geschrieben: One Pot Gerichte für die Familie und One Pot Gerichte für kleine Kinder. Falls du Inspiration für den Kochalltag suchst – hier bist du richtig.