Dattel-Dip mit Curry

Bei diesem Dattel-Dip besteht Suchtfaktor, denn der süßlich-pikante Geschmack vom Dattel-Curry-Dip ist wirklich ganz besonders. Der Dip ist in 5 Minuten zubereitet und passt als Grillbeilage, Brotaufstrich und auch zu Rohkost richtig gut.

Zutaten für den besten Dattel-Dip

Der Dattel-Dip mit Curry ist bei uns Zuhause ein echter Klassiker. Du brauchst nur 5 Zutaten und ein paar Gewürze für das orientalische Geschmackserlebnis.

• Datteln
  Ich verwende als Basis für meinen Dip frische Datteln ohne Stein.
• Knoblauch
• Saure Sahne und Frischkäse
• Rote Currypaste
  Die rote Currypaste sorgt für den leicht pikanten Geschmack. Statt der Currypaste kannst du auch scharfen Ajvar oder Harissa-Paste verwenden.
• Gewürze
  Gewürzt hab ich den Dattel-Dip mit Salz, Pfeffer, Curry und Kreuzkümmel

Dattel-Dip in 5 Minuten

Genaue Mengenangaben gibt es weiter unten in meiner Rezeptkarte.

1. Als Erstes den Knoblauch klein hacken.
2. Dann Datteln, Knoblauch, saure Sahne, Frischkäse und rote Currypaste pürieren.
3. Zum Schluss noch alles mit Salz, Pfeffer, Curry und Kreuzkümmel abschmecken und fertig ist der beste Dattel-Curry-Dip.

Du magst deinen Dip am liebsten mit mehr Stückchen? Statt zu Pürieren, kannst du die Datteln auch in ganz kleine Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten mischen.

5 Gründe für den Dattel-Dip

• Schnell: Für die Zubereitung brauchst du gerade einmal 5 Minuten Zeit.
• Für viele Gelegenheiten: Der Dip passt zum Grillen, für das Partybuffet und als Brotaufstrich.
• Lecker: Der süßlich-pikante Geschmack ist etwas ganz besonders.
• Haltbarkeit: Den Dip kannst du ohne Weiteres 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
• Orientalisch: Die Zusammenstellung an Gewürzen machen den Dattel-Dip zu einem orientalischem Lieblings-Dip.

Ob zu Rohkost, zu Fladenbroten oder auch zu Hähnchenbrustfilet aus dem Backofen, der Dip schmeckt einfach immer lecker! Und wenn Reste vom Dip übrig bleiben, dann gibts ihn bei mir als Brotaufstrich zum Frühstück.

Und jetzt ganz viel Freude beim Ausprobieren! Lass es dir schmecken!

Dattel-Dip mit Curry

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Für meinen Dattel-Dip mit Curry brauchst du nur 5 Minuten Zeit! Schnapp dir hier das Rezept für den besten Dattel-Curry-Dip.

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Zubereitung 5 Minuten Min.

Gesamtzeit 5 Minuten Min.

Portionen 8 Portionen

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Zutaten

• ▢ 150 g Datteln - ohne Stein
• ▢ 1 Knoblauchzehe
• ▢ 200 g saure Sahne
• ▢ 200 g Frischkäse
• ▢ 1 TL rote Currypaste - alternativ Ajvar oder Harissa-Paste
• ▢ Salz und Pfeffer
• ▢ 1/2 TL Curry
• ▢ Kreuzkümmel

Zubereitung 

• Knoblauch kleinhacken.
• Datteln, Knoblauch, Joghurt, Frischkäse und rote Currypaste pürieren.
• Alles mit Salz und Pfeffer, Curry und Kreuzkümmel abschmecken.

Steffis Tipps

Haltbarkeit im Kühlschrank: ca. 5 Tage

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 188kcal | Kohlenhydrate: 16g | Eiweiß: 2g | Fett: 14g

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