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Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse sind ganz besonders knusprig und ein schneller, einfacher und gesunder Snack. Für die Zubereitung brauchst du gerade einmal 5 Minuten, den Rest erledigt dann der Airfryer für dich. Klingt gut? Dann probier es unbedingt mal aus.
Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse
Ich freue mich über deine Bewertung. Einfach hier auf die Sterne klicken.Zutaten
- 1 Glas Kichererbsen - Abtropfgewicht ca. 250 g
- 2 TL Olivenöl
- 1/2 TL Meersalz
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
Zubereitung
- Kichererbsen mit Wasser abspülen und abtrocknen. Dann in einer Schüssel mit Olivenöl und Gewürzen mischen.1 Glas Kichererbsen, 2 TL Olivenöl, 1/2 TL Meersalz, 1/2 TL Kreuzkümmel, 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
- In den Frittierkorb geben und bei 190 Grad für 20 Minuten backen. Je nach Gerät zwischendurch einmal schütteln.
Steffis Tipps
Nährwerte pro Portion (ca.)
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Kichererbsen-Snack aus der Heißluftfritteuse
Dieser würzige und gesunde Snack steht Chips und Co. in nichts nach. Ob zum Fernsehabend, zum Snacken für zwischendurch oder als Topping für Salate, Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse schmecken einfach immer lecker. Und das Beste: Du brauchst nur 2 Grundzutaten und deine liebsten Gewürze.
- Kichererbsen
Du kannst für das Rezept Kichererbsen aus dem Glas oder aus der Dose verwenden. - Olivenöl
Gewürzt werden meine Airfryer-Kichererbsen mit Salz, Kreuzkümmel und Paprikapulver.
Deiner Kreativität beim Würzen sind aber keine Grenzen gesetzt. Auch Curry, Knoblauch oder Garam Masala passen total gut. Für die süße Note kannst du deine Kichererbsen aber auch mit Ahornsirup mischen, und wenn du es etwas schärfer magst, gib einfach etwas Chili dazu.
Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse – so gehts!
Als Erstes die Kichererbsen abspülen und gut abtrocknen. Dann mit Olivenöl und Gewürzen mischen und in den Frittierkorb deiner Heißluftfritteuse geben.
Die Kichererbsen bei 190 Grad für 20 Minuten backen. Je nach Heißluftfritteuse den Frittierkorb zwischendurch einmal durchschütteln.
Herrlich einfach – Himmlisch lecker! Mein neues Kochbuch.
Das Buch zum Blog Gaumenfreundin mit 100 Lieblingsrezepten.
5 Gründe für meine Kichererbsen aus dem Airfryer
- der perfekte, gesunde Snack für zwischendurch
- lecker auch als Topping für meinen gemischten Salat
- ganz einfach, schnell und unkompliziert zu machen
- du brauchst nur Zutaten aus deinem Vorratsschrank
- herrlich knusprig
Probier doch auch mal meine Pommes aus der Heißluftfritteuse aus. Oder mach dein Popcorn in der Heißluftfritteuse selbst, wenn du es lieber süß magst!
Empfohlene Beiträge
Laura
29. Okt. 2025 um 15:54 Uhr
Hallo,
ein richtig gutes Rezept.
Leider poppen die Kichererbsen auf und verteilen den Inhalt überall, auch auf und hinter den Heizstäben.
Ich hab den Ninja Foodie Max und habe die genannten Einstellungen, also 20 Minuten bei 190°, verwendet.
Hast du liebe Steffi eine Idee was hier helfen könnte?
Ein extra Spritzschutz blockt leider sehr viel Hitze ab.
Viele Grüße
Laura
Oh je, Laura … das scheint hier auch anderen schon passiert zu sein – mir selbst noch nicht, daher kann ich höchstens mutmaßen, was helfen könnte. Tatsächlich neigen Kichererbsen beim Rösten manchmal dazu, aufzuplatzen, besonders wenn sie etwas zu trocken oder zu heiß erhitzt werden. Du könntest Folgendes versuchen: Die Temperatur leicht auf etwa 170–175 °C senken und die Garzeit ein paar Minuten verlängern. Die Kichererbsen vor dem Rösten nicht ganz so stark abtrocknen, also ruhig noch leicht feucht lassen – das könnte das Aufpoppen etwas reduzieren. Und falls dein Ninja zwei Ebenen oder einen Garkorb mit feinerem Netz hat, lieber die untere Ebene nutzen, damit nichts direkt an die Heizstäbe springt. Ich hoffe beim nächsten Mal klappt es besser. Liebe Grüße, Steffi
Sanne
16. Okt. 2025 um 18:26 Uhr
Hallo Gaumenfreundin,
ich habe mir gerade erst einen Airfreyer zugelegt und bin bei der Suche nach Rezepten auf deine tolle Seite gestoßen ❣️
Wenn du in deinen Rezepten Backen schreibst, meinst du dann auch den Kochmodus Backen oder den Kochmodus Airfrey?
Viele Grüße
Sanne
Hallo liebe Sanne – berechtigte Frage. In der Regel sollte in der Rezeptkarte das Programm der Heißluftfritteuse immer im entsprechenden Schritt dabei stehen. Für die aller meisten Rezepte nutze ich das Airfry-Programm. Falls nicht, sollte auch das im Rezept stehen. Mit der Formulierung „backen“ ist also nicht der Modus sondern einfach der Vorgang selbst gemeint. Ich hoffe das hilft dir weiter – ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Entdecken der Rezepte und beim Nachkochen. Lass mich immer gerne wissen, wie es dir geschmeckt hat. Ganz liebe Grüße, Steffi
Natascha
8. Okt. 2025 um 08:31 Uhr
Ein Traum❣️
Freut mich!
Gabi
3. Okt. 2025 um 18:16 Uhr
Perfekt!
Meine Fritti braucht etwas länger, aber die Kugeln werden genial!
Das freut mich sehr :-)
Anke
25. Sep. 2025 um 20:03 Uhr
Die gerösteten Kichererbsen sind superlecker und eine sehr gute Alternative zu Chips und Co.
Das freut mich, Anke! :-)
Kati
26. Aug. 2025 um 00:56 Uhr
Nimmst Du für die süße Variante auch die Gewürze oder lässt Du die dann weg? Ahornsirup erst nach der Zubereitung dazugeben oder bereits im Airfryer?
Hallo Kati, das mache ich mal so, mal so :) Für eine süßlich-salzige Variante mische ich aber gerne die Kichererbsen mit den Gewürzen und etwas Ahornsirup, bevor ich sie in die Heißluftfritteuse gebe. Viel Spaß beim Ausprobieren und liebe Grüße, Steffi
Kathrin
12. Aug. 2025 um 18:31 Uhr
Mega. Ich bin sprachlos.
Bianca
10. Aug. 2025 um 14:44 Uhr
Hallo,
das Rezept war echt sehr lecker hätte ich so nicht gedacht, da ich kein Kichererbsen Fan bin. Werde ich aber so noch mal machen.
lg Bianca
Hallo Bianca, wie schön, dass das Rezept selbst dich als Kichererbsen-Skeptikerin überzeugen konnte. Das freut mich sehr – danke für dein Feedback und die Bewertung. Liebe Grüße, Steffi
Svenja
12. Juni 2025 um 11:27 Uhr
Bestes Rezept ever! Ich nutze den kleinen Snack gerne als Proteinquelle in meinen Bowls. Kaum Aufwand und sooo lecker :)
Nicole
26. Mai 2025 um 19:56 Uhr
Ich habe bei 190 Grad nach 5 min die ersten Kichererbsen explodieren gehört. Dann war es immer mehr geworden und ich habe sie nach 10 min raus genommen. Sie sind nur teilweise knusprig obwohl ich nur eine kleine Menge zum probieren genommen hatte (130g). Leider klappt das bei mir irgendwie nicht so. Ich probiere es nächstes Mal mit weniger Hitze. Man kann sie aber dennoch essen, darum noch 3 Sterne.
Gundi
26. Mai 2025 um 19:43 Uhr
Lecker
Anika
22. Apr. 2025 um 20:53 Uhr
Toller Snack, einfach und lecker. Vielen Dank dafür!
Martin
19. Apr. 2025 um 21:40 Uhr
Sieht lecker aus!
Gaby
14. Apr. 2025 um 20:27 Uhr
Lecker!
Marco Walter
4. Apr. 2025 um 21:18 Uhr
Leider sind 20 min. viel zu lang.
Bei der Airfry Funktion max. 15 Minuten
Margit
25. März 2025 um 16:51 Uhr
Danke für das Rezept. Hat gut geklappt. Schmeckt sehr lecker.
Pitty
22. März 2025 um 20:34 Uhr
Ich wollte gerade anfangen, aber jetzt stellt sich die Frage….müssen die Schalenhäutchen ab?
Brauchst du nicht, Pitty :)
Chamoodi
16. März 2025 um 10:14 Uhr
Hallo Steffi,
danke für die Antwort ;-)
Ich habe sogar nur 180 Grad und die Einstellung für Gemüse genommen.
Chamoodi
13. März 2025 um 08:59 Uhr
Hatte mich sehr auf das Ergebnis gefreut und war total enttäuscht!!!
Die Kichererbsen gewaschen,getrocknet gewürzt und ab in den Airfryer….
Diese sind drinnen ‚explodiert‘ wie Popkorn,haben mir den ganzen Airfryer verdreckt!!!!
Nie wieder!Schade
Oh nein, was ist denn da schief gelaufen? Welche Einstellung hast du denn im Airfryer genutzt?
Blanca
4. März 2025 um 10:05 Uhr
Hallo Steffi,
deine Rezepte sind toll, unkompliziert und total lecker.
Meine Enkelin ist Vegetarierin und ich koche manchmal
für sie. Mit deinen Rezepten bin ich auch schon eine
Halb – Vegetarierin geworden.
Vielen Dank für deine Anregungen.❤️
Lieben Dank für die tolle Bewertung :)
Susanne
27. Feb. 2025 um 16:22 Uhr
Wenn die warm sind schmecken die sehr lecker. Danke für das Rezept
Birgitt
15. Feb. 2025 um 16:17 Uhr
danke für das tolle Rezept. Der airfryer ist neu und hat meinen skeptischen Part davon überzeugt, in kurzer Zeit einen leckeren und Kalorien-bewussten Snack zu zaubern. richtig gut. Dankeschön
Oh wie klasse. Danke für deine tolle Bewertung!
Emel
12. Feb. 2025 um 19:20 Uhr
Suuuper lecker, mache sie jetzt zum zweiten Mal und 15 min. bei 190 Grad reichen bei mir völlig aus, da sie ja auch noch lufttrocknen :) danke für das tolle Rezept ❤️
So schön, dass es dir geschmeckt hat, Emel!
Galina
10. Feb. 2025 um 21:17 Uhr
Super tolle Idee, vielen Dank für das leckere und einfache Rezept! Werde ich demnächst öfter machen :)
Annette
6. Feb. 2025 um 17:16 Uhr
Danke für das tolle Rezept. Ich Naschen Abends gerne , jetzt habe ich was gesundes zum Naschen.
Cornelia
1. Feb. 2025 um 20:49 Uhr
Hammer das Rezept! Vielen lieben Dank ☺️
Ricky
28. Jan. 2025 um 03:57 Uhr
Direkt nach der Zubereitung waren die Kichererbsen sehr knusprig und lecker.
Nachdem sie abgekühlt waren, wurden sie jedoch wieder weich. Was habe ich falsch gemacht?
Das ist leider normal, Ricky. So richtig lecker und knusprig sind sie direkt nach der Zubereitung. Ich mag sie auch gerne noch warm :) Viele Grüße, Steffi
Max
4. Jan. 2025 um 20:32 Uhr
Hab’s gerade ausprobiert, Mega vom Geschmack hab nur Curry hinzugefügt. Tipp wie ich Sie knuspriger bekomme? Länger drin lassen?
Hast du die Kichererbsen gut abgetrocknet? Das könnte der Grund sein. Ansonsten kannst du sie etwas länger im Airfryer lassen.
Laura
12. Dez. 2024 um 11:45 Uhr
soooo lecker, gerade gemacht und mit Reis und Salat im Wrap genossen
Lieben Dank für deine tolle Rückmeldung!
Susi
29. Nov. 2024 um 20:10 Uhr
Schnell gemacht und super lecker.
Lexxy
20. Sep. 2024 um 00:11 Uhr
Hallo Steffi,
das probiere ich mal aus!
aber die Angabe der Nährwerte kann nicht stimmen. 2 Portionen zu je 125g Kichererbsen und 1Tl Öl sollen 11kcal pro Portion haben? Wäre super das nochmal zu prüfen!
LG
Das hab ich gerade angepasst. Danke für dein Feedback :)
Ilona
13. Sep. 2024 um 10:16 Uhr
mein Erdnuss-Ersatz. Super lecker!!!
Lieben Dank, Ilona!
Kiara
4. Aug. 2024 um 15:54 Uhr
Liebs!
Ulli
29. Juli 2024 um 13:43 Uhr
Schnell gemacht und soooooo lecker . Dankeschön
Sehr gerne doch :)
Tata
19. Juli 2024 um 22:26 Uhr
Ich mag die Kichererbsen nicht besonders, aber so zubereitet, nur mit anderen Gewürzen, hat es mir sehr gut geschmeckt.
Heiko
5. Juli 2024 um 15:32 Uhr
Toller gesunder Snack für die Fussball EM. Wir haben die Würzung auf Kräuter Knoblauch geändert weil meine Frau nicht so gerne Paprika mag. Eine wirklich tolle Idee und schnell gemacht Vielen Dank
Lieben Dank für die tolle Bewertung!
Sabeth
23. Juni 2024 um 19:19 Uhr
Danke! Einfach super!
Bernd Schmidt
26. Mai 2024 um 20:22 Uhr
Die Kichererbsen explodieren und versauen die ganze Fritteuse
Hoppla, das ist mir noch nie passiert. Hast du evtl. trockene Kichererbsen genommen?
Ute
24. März 2024 um 15:22 Uhr
Bin erst vor ein paar Tagen auf diese Seite gestoßen und bin begeistert.
Gestern Abend habe ich mit meinen Enkeln die vegetarischen Pizzabrötchen gemacht…wir waren begeistert.
Heute habe ich die kleinen Kartoffeln in der Heißluftfritteuse gemacht…total lecker.
Als nächstes werde ich Spargel Cordon Bleu probieren.
Lieben Dank für das tolle Feedback, liebe Ute!
Edeltraud
12. März 2024 um 17:32 Uhr
Guten Tag, ich wollte heute die Kichererbsen ausprobieren. Ich habe eine Ninja hlf muss ich die Erbsen auf den Rost oder auf den Boden des Korbes legen.
Liebe Grüße Edeltraud
Hi Edeltraud, am besten auf den Boden. Ich denke beim Rost würden sie durchfallen. Lass es dir schmecken!
Annette
10. März 2024 um 11:21 Uhr
Deine Nährwertangaben verstehe ich nicht….
Kichererbsen haben etwa 80 kcal je 100g. Die Angaben varieren stark, aber so genau muss es gar nicht sein. Damit hat eine kleine Dose Kichererbsen mit 250g Abtropfgewicht ca. 200 kcal. Das ist nicht viel, denn die sättigen ja aich gut. Aber die Kalorien verschwinden doch nicht im Airfryer, lediglich das Wasser … Wenn Du das Rezept für zwei Personen nimmst, hat also jede Portion eher 110 als 11 Kalorien…..
Dieter
6. März 2024 um 14:22 Uhr
…bin begeistert, werde einiges nachkochen/fritieren/backen usw.
Danke dir Dieter!
Christine
6. März 2024 um 13:56 Uhr
Wow genialer leckerer Snack.
Vielen lieben Dank!
Wolfgang Senj.
20. Feb. 2024 um 19:59 Uhr
Gerade eben probiert geht ruckzug
So soll es sein :)
Davide
20. Feb. 2024 um 00:52 Uhr
Habe dieses Rezept mit Rosmarin und Thymian gemacht damit meine Katzen es auch essen dürfen und lieber mit Rapsöl wegen der Hitze und es hat mir und meinen Katzen super geschmeckt
Oh was, den Katzen hat es auch geschmeckt? :) das freut mich ja!
Peter
25. Jan. 2024 um 11:06 Uhr
Kicherbsen Snack
Dieser Snack schmeckt köstlich. Doch dein Rat mit dem Kreuzkümmel geht in die Hose, da er nicht haftet. Der ganze K.- kümmel steckt in der Auffang- Wanne.
Starky
12. Apr. 2023 um 10:58 Uhr
Liebe Steffi,
ich koche deine Rezepte sehr gerne nach und bedanke mich, für die stetige Inspiration durch dich und dein Team.
Bei uns soll demnächst ein Airfryer einziehen. Nun habe ich mich durch alle deine entsprechenden Rezepte geklickt, aber keine Ifo gefunden, welche Airfryer du benutzt und ob du diesen Empfehlen kannst. Hab ich war übersehen? Ich würde mich über einen Tip sehr freuen.
LG Starky