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„Mama, wann gibt es endlich Mittagessen?“ Puh, also durch die momentane Kitaschließung steht man gefühlt nur noch in der Küche. Aber ich hab eine für mich richtig gute Lösung gefunden, um ganz entspannt zu bleiben. Für zwei bis drei Tage in der Woche koche ich Sonntags immer vor. Und an den restlichen Tagen gibt es schnelle Ratzfatz-Gerichte, die der ganzen Familie schmecken. So wie diese turboschnellen Nudeln mit cremiger Tomatensauce und Salami. So so lecker!
Nudeln mit cremiger Tomatensauce
Nudeln mit Tomatensauce gehen doch einfach immer ;) Aber schön ist es doch, die Saucen immer wieder neu zu variieren. Und hier kam die liebe Bine vom Blog „was eigenes“ wie gerufen. Ihr neues Nudelrezept musste ich unbedingt sofort ausprobieren. Die Tomatensauce wird mit Crème légère, Zwiebeln und Knoblauch verfeinert. Und obendrauf sorgen Salamistreifen für eine gelungene Abwechslung. Im Originalrezept hat Bine mit Harissa gewürzt. Darauf hab ich verzichtet und stattdessen mildes Paprikapulver verwendet.
Mein Sohn konnte garnicht genug bekommen von der cremigen Sauce. Und ich hab gerade einmal 15 Minuten für die Zubereitung gebraucht. Jackpot!
Step by Step zu den schnellen Lieblingsnudeln
Für das schnelle Nudelrezept werden als Erstes die Nudeln nach Packungsangabe zubereitet. Dann schneidest du eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe in kleine Würfel. Erhitze nun Olivenöl in einer Pfanne und brate Zwiebel- und Knoblauchwürfel kurz an. Passierte Tomaten, Crème légère und Tomatenmark unterrühren. Mit Salz, Pfeffer Paprika und gehackter Petersilie abschmecken.
Salamischeiben in Streifen schneiden und zu den Nudeln und der cremigen Sauce servieren.
Warum du die Nudeln mit cremiger Tomatensauce unbedingt ausprobieren solltest:
- schnell und einfach zubereitet
- schmeckt der ganzen Familie
- wunderbar cremige Tomatensauce mit würziger Salami
- lässt sich prima vorbereiten – Meal Prep geeignet
- perfekt für das schnelle Mittagessen mit Kindern
- WW tauglich
Weitere leckere und schnelle Rezepte mit Nudeln:
Lass dir mein schnelles Nudelgericht mit besonders cremiger Sauce fantastisch schmecken! Ich freu mich sehr über dein Feedback. ♡
Turboschnelle Nudeln mit cremiger Tomatensauce und Salami
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Zutaten
- 400 g Nudeln
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Scheiben Salami
- 1 EL Olivenöl
- 500 g passierte Tomaten
- 150 g Crème légère
- 1 EL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver - edelsüß
- 1 EL gehackte Petersilie - TK
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsangabe zubereiten. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Salami in Streifen schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und noblauch kurz anbraten. Passierte Tomaten, Crème légère und Tomatenmark einrühren und einmal kurz aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und der gehackten Petersilie abschmecken.
- Nudeln mit der cremigen Sauce und den Salmaistreifen servieren.
Nährwerte pro Portion (ca.)
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Liebe Steffi
Ich habe heute das Rezept nachgekocht. Ich habe Tomatensoße mit Stückchen genommen, und Parmesan darüber gestreut. Was soll ich sagen: SAULECKER
Wie schön! Das freut mich sehr!
Himmlisch lecker
Das freut mich sehr Tatjana :)
Hallo
Kann man anstelle von Creme ĺègere auch Creme fraiche nehmen ?
Aber natürlich Katja :) Lass es dir schmecken!
So einfach und lecker! Meine Kids haben alles ratzeputz leergegessen.
Ohhhh das freut mich RIESIG Tanni!!!
Liebe Steffi,
ich freue mich total, dass Du das Pasta Gericht nachgekocht und ein nach Eurem Geschmack abgewandelt hast!
Liebe Grüße
Bine
Danke du Liebe <3