Salsa-Dip, das beste Rezept für deine Salsa

Mein Salsa-Dip bringt mexikanisches Urlaubs-Flair auf den Teller. Und das sogar im Handumdrehen, denn die Salsa kannst du mit diesem Rezept ganz einfach und schnell selber machen und du brauchst nur wenige Zutaten. Der mexikanische Dip passt nicht nur zu Nachos und einem gemütlichen Abend mit Freunden, sondern auch als Beilage zum Grillfleisch.

Zutaten für meinen Salsa-Dip

Mein mexikanischer Salsa-Dip schmeckt durch den Limettensaft herrlich frisch und hat eine wirklich angenehme, familientaugliche Schärfe. Und das Beste ist: Du brauchst nur 6 Grundzutaten und einen Kompaktmixer (Food Processor) für den leckeren Dip.

• Tomaten
  Die beste Salsa wird mit frischen Tomaten zubereitet, und nicht mit Tomaten aus der Dose. Am besten verwendest du reife, saisonale Tomaten. Romatomaten sind perfekt, da sie fleischiger und nicht so wässrig sind. Alle anderen Sorten funktionieren aber auch.
• Jalapeño
• Zwiebel
• Knoblauchzehe
• Koriander
  Der Koriander sorgt für einen authentischen, mexikanischen Geschmack. Wenn du jedoch gar kein Freund von Koriander bist, kannst du ihn auch durch Petersilie ersetzen.
• Limettensaft
• Meersalz

Probier doch auch mal meine Pico de Gallo aus, eine frische Salsa-Variante.

Tipps für die beste Salsa

Damit dein Salsa-Dip so richtig lecker wird, habe ich hier ein paar einfache Tipps für dich:

• Lass den Salsa-Dip nach dem Mixen kurz ziehen, dann können sich die Aromen besonders gut entfalten.
• Verwende unbedingt reife, aromatische Tomaten. Ich nehm gerne Romatomaten.
• Für extra Röstaromen kannst du die Tomaten und die Zwiebel vorher kurz in der Pfanne anrösten.
• Magst du es richtig scharf? Dann lass die Kerne der Jalapeño drin!
• Frischer Koriander ist für mich ein Muss. Wenn du ihn nicht magst, geht alternativ auch glatte Petersilie.

Dazu passt Salsa

Mein Salsa-Dip ist ein echter Allrounder und passt zu ganz vielen Gerichten:

Mexikanische Klassiker:

• Tacos, Burritos, Quesadillas oder Enchiladas – mit einem Klecks Salsa schmeckt alles gleich doppelt so gut.

Snacks und Partys:

• Salsa ist perfekt als Dip zu Tortilla-Chips, Nachos oder frischem Baguette.
• Der Dip eignet sich toll fürs Partybuffet oder den Grillabend.

Grillgerichte:

• Salsa passt super zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Halloumi.
• Aber auch als Topping für Burger oder Hot Dogs ist der Salsa-Dip ein echter Hit.

Bowls und Salate:

Ich mag den Salsa-Dip auch als fruchtig-scharfes Topping auf meine Burrito-Bowl oder zum Salat – herrlich frisch!