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Mit diesem einfachen Rezept machst du die besten Pizzabrötchen mit Hackfleisch. In nur 10 Minuten bereitest du Brötchen und herzhafte Füllung vor, der heiße Backofen übernimmt den Rest. Hinter diesen Pizza-Hack-Brötchen verbirgt sich ein knuspriger Snack für die ganze Familie!
Pizzabrötchen mit Hackfleisch
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- 8 Aufbackbrötchen
- 2 rote Paprikaschoten
- 1 Zwiebel
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Oregano
- Salz und Pfeffer
- 150 g geriebener Käse
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Brötchen halbieren und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Paprika und Zwiebeln klein würfeln.8 Aufbackbrötchen, 2 rote Paprikaschoten, 1 Zwiebel
- Hackfleisch, Paprikawürfel, Zwiebeln, Tomatenmark, Oregano,Salz, Pfeffer und Käse in eine Schüssel geben und vermengen.500 g gemischtes Hackfleisch, 2 EL Tomatenmark, 2 EL Oregano, Salz und Pfeffer, 150 g geriebener Käse
- Die Masse auf die Brötchen geben und 20 Minuten backen.
Nährwerte pro Portion (ca.)
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Zutaten für Pizzabrötchen mit Hackfleisch
Die Zutaten für dieses Rezept sind an zwei Händen abgezählt: Brötchen und Hackfleisch sind die wichtigsten Komponenten. Beim Hackfleisch lege ich großen Wert auf Bio-Qualität. Das bekannte Bioland-Siegel ist beispielsweise ein Zertifikat für eine bessere Tierhaltung mit Bio-Futter. In Sachen Brötchen greife ich zur Aufbackvariante, weil die Hälften dann saftiger bleiben. Den Tipp kennst du vielleicht auch schon von meinen Flammkuchen-Brötchen.
Dazu kommen Paprikaschoten und Zwiebeln. Tomatenmark und Oregano, Salz und Pfeffer verleihen der Füllung ordentlich Geschmack.
Und last, but not least: geriebener Käse aus dem Kühlregal. Mozzarella, Gouda oder Pizzakäse? Du hast die Wahl. Backe Pizzabrötchen ganz nach deinem Geschmack.
Tipps für gelingsichere Pizzabrötchen mit Hack
Du kannst von hier aus direkt zum Rezept inklusive aller Zutaten und Zubereitungsschritte gehen oder du kannst dir noch meine besten Tipps für Pizzabrötchen mit Hackfleisch anschauen.
- Brötchen gleichmäßig halbieren. Dieser Tipp scheint nicht besonders zu sein, doch macht er einen entscheidenden Unterschied. Halbiere alle Brötchen so, dass Ober- und Unterhälfte etwa gleich groß sind. Denn nun brauchen die Pizzabrötchen alle gleich viel Zeit im Backofen.
- Füllung auf die Brötchen verteilen. Verteile die Hackfleischmischung gleichmäßig auf die Brötchenhälften. Der Trick: Drücke die Masse leicht an, damit sie gut haftet und während des Backens nicht herunterfällt.
- Mit frischen Kräutern servieren. Schmeckst du die Füllung gut ab, sind die Pizzabrötchen mit Hack ein absolutes Highlight. Noch besser wird dein Pizza-Snack, wenn du sie nach dem Backen mit grob gehackten Basilikumblättern bestreust.
Ein letzter Tipp: Du kannst diese Pizzabrötchen auch vegetarisch zubereiten. Denn mittlerweile gibt es zahlreiche pflanzliche Alternativen zu Hackfleisch. Achte darauf, dass du ein Produkt wählst, dass sich genau wie klassisches Hack verarbeiten lässt.
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Kreative Abwandlungen der Pizzabrötchen mit Hackfleisch
Nicht nur meine Pizzabrötchen mit Hackfleisch haben den Ursprung in der italienischen Pizza. Auch meine Pizzabrötchen mit Salami und Schinken haben ihren Ursprung im Original. Und ich habe noch weitere kreative Pizza-Ideen in schnelle und einfache Rezepte umgewandelt. Dazu zählen meine Pizza-Toasts, meine Wrap-Pizza und meine Low-Carb-Pizzarolle. Allesamt verdienen 11 von 10 Punkten!
Empfohlene Beiträge
Thomas
30. März 2025 um 17:22 Uhr
1 Paprika schickt.
Silke
20. Dez. 2024 um 17:03 Uhr
Vielen Dank für das leckere Rezept. Die Partybrötchen sind schnell gemacht und schmecken super! Sind gerade wieder im Ofen.
Schön, dass es dir so gut geschmeckt hat. Danke für deine tolle Bewertung :)
Claudia
20. Dez. 2024 um 08:59 Uhr
Die Pizzabrötchen waren in der Runde der Renner.alle waren begeistert und wollten das Rezept.
Ein Lob an dich…..und erholsame Feiertage.
Liebe grüsse
Schön, dass es euch so gut geschmeckt hat. Danke für deine tolle Bewertung :)
Tamara
27. März 2024 um 05:00 Uhr
Hallo muss ich das hack vorher anbraten? Liebe Grüße
Nein, brauchst du nicht:)
Regina Politz
17. Juli 2023 um 09:49 Uhr
Gesehen, gekauft, für 6 Personen zum Spieleabend gemacht und riesen Lob geerntet. Einfach, schnell und super lecker
Wie schön, Liebe Regina!
Mario
10. Juni 2023 um 15:54 Uhr
Hey Steffi :)
Wollte mich nur mal für deine tollen Rezeptideen und Inspirationen bedanken, danke mach weiter so :)
Sehr sehr gerne, Mario! Lass es dir schmecken :)