Gefüllte Cheeseburger-Paprika – Low Carb

Say Cheese! Hier kommt die beste gefüllte Cheeseburger-Paprika. Ein schnelles und ganz einfaches Low Carb Rezept, das wirklich der ganzen Familie schmeckt. Die kleinen Paprika-Minis mit Hackfleisch überzeugen sogar kleine Gemüseverweigerer. Ich habs getestet! Denn die Füllung schmeckt einfach wunderbar würzig, so wie der klassische Cheeseburger. Obendrauf eine Schicht zart-schmelzenden Gratinkäse und das flotte Abendessen ist gesichert.

Gefülltes Gemüse – Optimal für alle, die Low Carb essen

Ich liebe es, unterschiedliche Gemüsesorten mit meinen Lieblingszutaten zu füllen. Am allerbesten eignen sich Zucchini und Paprikaschoten. Gefülltes Gemüse nutz ich zum Beispiel sehr oft als Resteessen. Übrig gebliebene Paprikaschoten werden dann schnell zum Familienliebling. Etwas Tomatensauce, klein geschnittenes Gemüse oder Fleisch und eine Extra-Portion Käse. Denn die macht alles nochmal so viel besser! Ab in den Ofen und fertig!

Heute gibts für dich gefüllte Cheeseburger-Paprika mit süßen Mini-Paprikaschoten und wunderbar würziger Hackfleisch-Füllung.

Step by Step zu meinen gefüllten Cheeseburger-Paprika

1. Hackfleisch-Füllung zubereiten
   Für meine gefüllten Paprikaschoten wird als Erstes die Hackfleisch-Füllung zubereitet. Schneide hierfür eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe in kleine Stücke und mische beides mit Hackfleisch, Tomatenmark, Senf, Worcestersauce, einem Eiweiß, Salz und Pfeffer.
2. Paprika vorbereiten
   Als Nächstes werden die Mini-Paprikaschoten halbiert, von den Kernen befreit und in eine Auflaufform oder auf ein Backblech gelegt.
3. Paprikahälften backen
   Fülle die Schoten nun mit der Hackfleischmasse und backe alles 20 Min. bei 180 Grad Ober- und Unterhitze.
4. Alles schmeckt besser mit Käse
   Jetzt kommt der Käse ins Spiel! Bestreue deine Paprikahälften nun mit geriebenem Gratinkäse und backe alles für weitere 5 Minuten.

Diese Toppings passen perfekt zu deinen Cheeseburger-Paprika

Wer mag, kann seine Ofenpaprika auch mit folgenden Zutaten garnieren:

• Ketchup
• Senf
• Gewürzgurken oder Salatgurken-Würfel
• klein geschnittene Tomaten- oder Avocadowürfel
• Jalapenos
• Zwiebeln
• frische Petersilie

Wie füllst du deine Paprikaschoten am liebsten? Ich freu mich immer wieder über neue Ideen!

Warum du meine gefüllte Paprika im Cheeseburger-Style unbedingt ausprobieren solltest

• wie Cheeseburger – nur Low Carb
• wunderbar würzig
• sooo cheesy!
• der perfekte Feierabend-Snack oder das schnelle Abendessen
• schmeckt auch Kindern richtig gut
• ganz flott gemacht
• das neue Lieblingsessen der ganzen Familie

Du kannst nicht genug bekommen von gefülltem Gemüse? Weitere Ideen findest du hier:

• Gefüllte Zucchini mit Champignons
• Lasagne-Paprika
• Gebackene Pizza-Paprika
• Gefüllte Auberginen
• Kürbis mit Hackfleisch und Lauch