Hotdog ganz klassisch und einfach

Hotdog mit Würstchen, Ketchup, Senf, Remoulade, Gurken und Röstzwiebeln

Zubereitung 15

Gesamtzeit 15

Nach dem Besuch im schwedischen Möbelhaus gehört ein klassisches Hotdog für mich einfach immer dazu. Das beliebte Fast Food mit weichen Brötchen und Brüh-Würstchen kannst du zuhause mit diesem Rezept im Handumdrehen selber machen.

Hotdog mit Würstchen, Ketchup, Senf, Remoulade, Gurken und Röstzwiebeln

Zutaten für ein klassisches Hotdog

Ein Hotdog selber zu machen ist eins der einfachsten Dinge überhaupt und die Grundzutaten hab ich eigentlich immer zuhause. Ob für den Geburtstag, das Partybuffet, den Fernsehabend oder als Hauptgericht zu einer Portion Pommes, die Würstchen im Brotlaib schmecken einfach immer lecker.

Hotdog-Brötchen
Ich empfehle dir, Brioche-Brötchen zu kaufen. Die sind einfach herrlich soft und weich und du bekommst sie in jedem Supermarkt und Discounter
Würstchen
Hier nehme ich knackige Wiener Würstchen aus dem Glas. Du kannst aber auch Frankfurter Würstchen aus dem Glas verwenden, die sind etwas dicker als Wiener.
Gurken
Zu meinem Hotdog mag ich besonders gerne eingelegte dänische Gurkenscheiben aus dem Glas. Die sorgen für einen tollen süß-sauren Geschmack. Als Alternative kannst du auch normale Gewürzgurken verwenden und in dünne Scheiben schneiden.
Röstzwiebeln
Klar, die knusprigen Röstzwiebeln kannst du einfach fertig kaufen. Aber glaub mir, selbstgemacht schmecken sie einfach so viel besser und gehören für mich einfach dazu.

Saucen dürfen für den heißen Hund natürlich auch nicht fehlen! Ich verwende hier ganz klassisch Ketchup, Senf und Remoulade.

Mein einfaches Hotdog-Grundrezept

Als Erstes die Würstchen in heißes Wasser geben und für fünf Minuten ziehen lassen. Dann die Hotdog-Brötchen im Ofen erwärmen.

Jetzt die Würstchen in die Brötchen geben und alles mit Remoulade, Senf und Ketchup beträufeln. Dann die Hotdogs mit Gurkenscheiben und Röstzwiebeln füllen.

Zu den Hotdogs esse ich am liebsten Pommes oder meine knusprigen Kartoffel-Wedges aus dem Ofen und rechne dann mit 2-3 Hotdogs pro Person.

Hotdog mit Würstchen, Ketchup, Senf, Remoulade, Gurken und Röstzwiebeln

Tipps zum Variieren

Mit den Sauce und Toppigns kannst du ganz nach Belieben variieren, denn neben der dänischen Variante gibt es unzählige Möglichkeiten der Zubereitung. Probier doch dein Hotdog auch mal im New-York-Style mit Sauerkraut und Senf oder als Hotdog-Hawaii mit Ananas.

Und jetzt lass dir den dänischen Fingerfood-Klassiker richtig gut schmecken! Ich freu mich schon auf dein Feedback zum Grundrezept.