Neulich hab ich gebratenes asiatisches Hackfleisch auf dem Salatblatt beim Asiaten gegessen und war hin und weg von der leckeren Vorspeise, die ich so noch nicht kannte. Ich musste es also unbedingt ausprobieren! Bei mir gibt’s das gefüllte Salatblatt heute als leichtes und schnelles Low Carb-Abendessen. Die Kombination aus Hackfleisch, süß-saurer Sauce und Sojasauce schmeckt wirklich total lecker und ein echter Sattmacher!
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Asiatisches Hackfleisch mit süß-saurer Sauce
Der knackige Salat ergänzt sich wunderbar mit dem leicht scharfen, knusprigen asiatischen Hackfleisch, der Sojasauce, knackiger Paprika und der süß-sauren Sauce . Für mich ist dieses Rezept eine ganz neue Art, Salat zu essen. Und wenn ihr die Salatblätter etwas zusammenrollt, dann könnt ihr sogar ohne Probleme mit den Fingern essen. Perfektes asiatisches Fingerfood.
Da das Gericht auch noch suuuper schnell zubereitet ist, steht einem süß-saurem Couchabend nun nichts mehr im Wege.
Warum ihr das einfache Hackfleisch-Rezept unbedingt ausprobieren solltet
- Low Carb geeignet
- wunderbar würzig mit Süß-Sauer-Sauce
- perfekt für das leichte und schnelle Abendessen
- unkompliziert und ganz einfach zubereitet
- ein toller Snack für zwischendurch – auch als Fingerfood geeignet
- Salat mit köstlich, würziger Hackfleisch-Füllung
- für alle Asia-Fans ein Muss
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Und jetzt lasst euch mein asiatisches Hackfleisch mit süß-saurer Sauce fantastisch schmecken. Ich freu mich schon sehr über euer Feedback zum Rezept.
Low Carb Asiatisches Hackfleisch auf dem Salatblatt
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Zutaten
- 250 g Hackfleisch - Schwein
- 1 EL Rapsöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Möhre
- 1 kleine Chilischote
- 1 Zwiebel
- 1/2 Paprikaschote
- 4 - 6 Salatblätter - zum Beispiel Lollo Bionda oder Römersalat
- 1 TL Sojasauce
- Süß-saure Asiasoße
Zubereitung
- Die Möhre schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprikaschote würfeln.
- Die Zwiebel, Chilischote und die Knoblauchzehe fein hacken. Zwiebel, Chili und Knoblauch zusammen mit dem Hackfleisch in heißem Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sojasoße einrühren und das Fleisch kurz weiterbraten.
- Nun die Möhren- und Paprikawürfel hinzugeben und kurz garen. Das Gemüse sollte noch Biss haben.
- Die Salatblätter waschen und auf zwei Teller geben. Das Hackfleischgemüse auf den Salatblättern anrichten. Mit süß-saurer Asiasoße servieren.
Nährwerte pro Portion (ca.)
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Mhhh – köstlich! Und eine tolle Idee! Ist gespeichert!
Sieht sehr köstlich aus und sieht auch lecker aus. Das werde ich mir mal merken :)
Liebe Grüße
luisa