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Mein Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln ist ein deftiger Eintopf, den du vielleicht schon von deiner Oma kennst. Mein klassisches Rezept ist ganz einfach zu machen und schmeckt garantiert der ganzen Familie. Unbedingt ausprobieren!
Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln
Ich freue mich über deine Bewertung. Einfach hier auf die Sterne klicken.Mein Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln ist ein einfacher Eintopf, der den Geschmack aus Omas Küche auf den Teller bringt.
Zutaten
- 800 g Kartoffeln
- 3 Paprikaschoten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Rotweinessig
- 400 ml Rinderbrühe
- 400 g gehackte Tomaten - Dose
- 3 EL gehackte Petersilie
- 2 EL Paprikapulver edelsüß
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Paprika klein würfeln. Zwiebel und Knoblauch klein hacken.800 g Kartoffeln, 3 Paprikaschoten, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen
- Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika zugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark zugeben und anschwitzen. Dann alles mit Rotweinessig ablöschen.1 EL Olivenöl, 500 g Rinderhackfleisch, 2 EL Tomatenmark, 2 EL Rotweinessig
- Kartoffeln, Rinderbrühe, gehackte Tomaten, Petersilie und das Paprikapulver in den Topf geben und alles 30 Minuten köcheln lassen. Bauerntopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.400 ml Rinderbrühe, 400 g gehackte Tomaten, 3 EL gehackte Petersilie, 2 EL Paprikapulver edelsüß, Salz und Pfeffer
Nährwerte pro Portion (ca.)
Kalorien: 541kcal | Kohlenhydrate: 48g | Eiweiß: 29g | Fett: 26g
Hast du das Rezept ausprobiert?Ich freu mich über deinen Kommentar und eine Bewertung!
Zutaten für Bauerntopf mit Hackfleisch
Der Bauerntopf ist ein beliebter Klassiker für Groß und Klein. Alle Zutaten wie Kartoffeln, Hackfleisch und Paprika werden bei dem einfachen Familiengericht zusammen in nur einem Topf gekocht. Einfach praktisch, denn du brauchst nur einen etwas größeren Topf für die Zubereitung. Diese Zutaten brauchst du:
- Kartoffeln
Für meinen Hackfleisch-Eintopf verwende ich immer festkochende Kartoffeln. - Paprikaschoten
Möglichst bunt! Ich verwende je eine rote, gelbe und orange Paprikaschote. - Zwiebel & Knoblauch
- Olivenöl
- Hackfleisch
Ich verwende nur bestes Rinderhackfleisch vom Metzger meines Vertrauens. - Tomatenmark
- Rotweinessig
Statt mit Rotweinessig kannst du den Bauerntopf auch mit einem trockenen Rotwein ablöschen. - Rinderbrühe
- gehackte Tomaten
Die gehackten Tomaten kannst du auch problemlos durch passierte Tomaten ersetzen. - Kräuter & Gewürze
Ich würze meinen Eintopf mit Petersilie, Paprikagewürz, Salz und Pfeffer. Wenn Kinder mitessen, solltest du mildes Paprikagewürz verwenden. Ansonsten kannst du gerne Paprika edelsüß, rosenscharf und geräucherte Paprika kombinieren. Ein Traum!
Als Beilage zum Bauerntopf passen selbst gebackenes Baguette oder Brötchen.
Bauerntopf selber machen – so geht’s!
- Vorbereiten
Zuerst heißt es, Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Dann die Paprika klein würfeln sowie die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken. - Braten
Anschließend Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Dann Zwiebeln, Knoblauch und Paprika zugeben und kurz mitbraten. Am Ende das Tomatenmark unterheben und kurz anschwitzen. Alles mit Rotweinessig ablöschen. - Kochen
Als Nächstes Kartoffeln und die Rinderbrühe, gehackte Tomaten, Petersilie und das Paprikagewürz in den Topf geben. Das Ganze für 30 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ich serviere den Bauerntopf gerne mit Schmand und frisch gehackter Petersilie.
5 Gründe für meinen Bauerntopf
- Bauerntopf ist ein einfaches Lieblingsrezept für die ganze Familie
- Der Eintopf ist rustikal, würzig und deftig
- Das One Pot Gericht ist vollgepackt mit guten Zutaten und macht satt und glücklich
- Der Eintopf ist perfekt für dein Meal-Prep geeignet. Du kannst ihn prima für 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren
- Das Gericht ist perfekt für die Party mit Freunden geeignet – am besten gleich die doppelte Mange kochen
Und falls dir die Kombination von Paprika und Hack genauso gut schmeckt wie mir, dann probier doch auch mal meine gefüllte Paprika mit Hackfleisch aus.
Und jetzt lass dir meinen deftigen Bauerntopf richtig gut schmecken!
Empfohlene Beiträge
Ursa
25. März. 2025 um 18:03 Uhr
Chris
22. März. 2025 um 13:32 Uhr
nix gegen Dich.
Bei den Zutaten fehlt das „Hack“
Corinna
21. März. 2025 um 18:14 Uhr
Sehr lecker! Die ganze Familie ist begeistert.
Susanne
12. März. 2025 um 10:52 Uhr
Super lecker!
Cary
12. März. 2025 um 10:46 Uhr
Mache dieses Rezept jetzt schon seit ca. 2 Jahren. Immer wieder lecker, gibt es regelmäßig bei uns :) Schnell, einfach und schmeckt super :)
Uli
5. März. 2025 um 12:42 Uhr
genau dem Koch sein Geschmack! Vielen Dank dafür;-)
Gabi
28. Feb.. 2025 um 08:37 Uhr
Maurice
22. Feb.. 2025 um 20:53 Uhr
Dieses Rezept hat sich ganz schnell zu einem Favoriten entwickelt
Ich persönlich lösche mit einem Port Wein ab. Schnell, einfach und lecker ☺️
Steffi
25. Feb.. 2025 um 16:08 Uhr
Das klingt perfekt, Maurice :)
Wir von HIER
21. Feb.. 2025 um 12:50 Uhr
Habe vom Paprika die Haut abgezogen, war prima !
Rudi
14. Feb.. 2025 um 12:25 Uhr
Hallo
Danke für das tolle Rezept. Es hat wunderbar geschmeckt. Rudi
Rainer
11. Feb.. 2025 um 21:16 Uhr
Jasmin
5. Feb.. 2025 um 20:43 Uhr
Mmmh, war das lecker.
Wirklich toll.
Da ich keinen Rotweinessig hatte, habe ich weißen Balsamico verwendet.
War wirklich gut.
Stini
1. Feb.. 2025 um 11:43 Uhr
Sehr lecker
Kuni
31. Jan.. 2025 um 15:41 Uhr
Ich hab den heute gekocht und bin begeistert, es schmeckt wirklich total köstlich und ist auch einfach zuzubereiten.
Danke für das tolle Rezept
Simone
31. Jan.. 2025 um 15:08 Uhr
Schnell und lecker
Niste
30. Jan.. 2025 um 17:59 Uhr
Lecker und einfach – ich habe es halbhalb Hack gemacht, mit Brandweinessig und Gemüsebrühe. Musste noch ein ganzes Stück nachwürzen. Habe hier unterschiedliche Gewürze gewählt. Beim Servieren nehmen wir gerne auch einen Kleks Schmand drauf.
Danke für das Rezept
Rosemarie
27. Jan.. 2025 um 17:34 Uhr
Juls
26. Jan.. 2025 um 23:04 Uhr
Liebe Steffi,
Was für ein tolles unkompliziertes Rezept, es ist uns auf Anhieb gelungen. Um Kohlenhydrate einzusparen, habe ich die Hälfte der Kartoffeln durch Petersilienwurzel ersetzt. Ich würde aber beim nächsten Mal etwas weniger Kartoffeln/Petersilienwurzel nehmen, da es mir sonst zu gemüselastig ist.
An Paprika haben wir rot, gelb, grün genommen, vor allem die grüne Paprika passt sehr gut.
Da kann man getrost das Fixprodukt im Schrank lassen.
Steffi
27. Jan.. 2025 um 09:22 Uhr
So schön, dass es dir geschmeckt hat. Und Petersilienwurzel passt sicher toll!
Sabine
23. Jan.. 2025 um 12:40 Uhr
Andreas
19. Jan.. 2025 um 18:54 Uhr
Tolles Rezept, ich mag es deftig!
Bisher habe ich immer auf „Knaggi & Morr“ zurückgegriffen, die will ich aber zunehmend abschaffen.
Wer den ‚Duft‘ nicht scheut, darf gerne mehr Knoblauch verwenden. Zu den Paprikas schneide ich noch 2 Pepperoni- oder Chili-Schoten mit rein. Solange keine Kleinkinder mit essen, sollte man an der Schärfe zwar nicht sparen, aber auch nihct übertreiben.
Essig ist interessant, ich bevorzuge einen ’schweren‘, trockenen Rotwein.
Und… GANZ wichtig!
Bei Oma und Mama (also vor 40…50 Jahren) kam das Öl bestenfalls in einen Salat! Bei EDEKA und den anderen Läden (wir hatten auf dem Land im Umkreis von 600 Metern gleich 3 davon, dazu einen SPAR und einen VIVO, 4 Metzgereien, 3 Bäcker und die Molkerei mit Laden)… in den Läden gab es jeweils 2 Sorten Öl: Livio und Sonnenblumenöl.
Gebrutzelt, gebraten und geschmort wurde mit Schweineschalz. Oder gelegentlich mit Butter, wenn es besonders fein sein sollte.
und Schweineschmalz ist für solch deftige Gerichte immer noch meine erste Wahl :)
Liebe Grüße!
Steffi
20. Jan.. 2025 um 10:13 Uhr
Vielen lieben Dank für die tolle Rückmeldung, Andreas. So schön, dass dir der Bauerntopf so gut schmeckt!
Petra
17. Jan.. 2025 um 07:50 Uhr
Sehr lecker und einfach nach zu kochen.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Jacqueline
12. Jan.. 2025 um 11:05 Uhr
Der erste Bauerntopf der mir absolut zusagt vielen Dank fürs teilen ❤️
Inge
8. Jan.. 2025 um 20:55 Uhr
Ingrid
2. Jan.. 2025 um 13:15 Uhr
War der beste Eintopf seit langer Zeit. Unsere Gäste waren begeistert. Habe mit rotwein abgelöscht und geräucherten Paprikagewürz kräftig gewürzt.
Steffi
4. Jan.. 2025 um 18:08 Uhr
So schön, dass es euch so gut geschmeckt hat! Das freut mich riesig!
Bozi
4. Dez.. 2024 um 11:40 Uhr
einfach nur saulecker, Danke für die Rezeptidee
Steffi
6. Dez.. 2024 um 14:33 Uhr
Danke für das tolle Feedback, Bozi!
Uwe
26. Nov.. 2024 um 15:58 Uhr
Hallo Steffi……
Gestern, nach Blick in den Kühlschrank, festgestellt das ich noch Gehacktes habe welches so langsam mal verarbeitet werden sollte.
Also Steffis Blog aufgesucht und ruckzuck was passendes gefunden.
Einstimmiger Kommentar meiner „Groupies“:
„Boah ist das lecker“
Deine Rezepte machen es selbst einem „Koch-Rookie“ wie mir leicht etwas leckeres zu kochen.
Vielen lieben Dank dafür…..
Steffi
26. Nov.. 2024 um 17:34 Uhr
Wie schön, dass es euch geschmeckt hat, Uwe! Ich freu mich sehr über deine tolle Rückmeldung! Liebe Grüße, Steffi
Sandy
23. Nov.. 2024 um 17:38 Uhr
Super einfaches Rezept und sehr lecker…
Wird jetzt wohl öfters auf den Tisch kommen
Steffi
24. Nov.. 2024 um 08:30 Uhr
Wie schön, dass es dir geschmeckt hat!
Christiane
22. Nov.. 2024 um 19:22 Uhr
Marion
19. Nov.. 2024 um 17:43 Uhr
Sehr unkompliziert und lecker!
Corina
15. Nov.. 2024 um 15:15 Uhr
Megalecker!!! Ich hab noch Karotten und Kidneybohnen reingetan. Noch etwas Chili und das scharfe Paprikapulver.
Perfekt. Danke für das tolle Rezept
Steffi
15. Nov.. 2024 um 16:54 Uhr
Danke für deine tolle Rezeptbewertung :)
Sven
10. Nov.. 2024 um 12:48 Uhr
Hallo, super Gericht.
schmeckt echt sehr gut.
Ich habe mit Rotweinabgelöscht und etwas negerian power powder ergänzt…Fingerspitze.
Danke dafür. Ich one pott dishes so cool.
Steffi
11. Nov.. 2024 um 17:32 Uhr
Wie schön, dass es euch so gut geschmeckt hat!
Sonja
30. Okt.. 2024 um 10:11 Uhr
Rike
25. Okt.. 2024 um 08:13 Uhr
Sehr lecker! Habe Balsamico benutzt (in Ermangelung von Rotweinessig …) und am Ende noch einen kleinen Schluck Ahornsirup hinzugegeben, weil ich fand, dass noch was fehlte. Gibt’s sicher bald wieder!
Steffi
25. Okt.. 2024 um 10:56 Uhr
Lieben Dank für das tolle Feedback :)
Peter
18. Okt.. 2024 um 15:09 Uhr
Klasse :)
Mit geräuchertem Paprikapulver ein Traum!
Steffi
20. Okt.. 2024 um 14:24 Uhr
Danke für dein schönes Feedback!
Rudi
18. Okt.. 2024 um 09:45 Uhr
Susanne
12. Okt.. 2024 um 20:47 Uhr
Super lecker! Kommt bei uns zukünftig öfter auf den Tisch. Vielen Dank :-)
Steffi
14. Okt.. 2024 um 17:39 Uhr
Lieben Dank für das schöne Feedback :)
Mara
4. Okt.. 2024 um 08:08 Uhr
Top
Stephanie
1. Okt.. 2024 um 13:56 Uhr
Super lecker, ich war leider beim Schnippeln nicht so schnell :)
Steffi
2. Okt.. 2024 um 09:53 Uhr
Lieben Dank für deine tolle Bewertung!
Sylvia
30. Sep.. 2024 um 14:07 Uhr
Gestern habe ich dieses Rezept nach gekocht. Einfach klasse gelungen und geschmeckt. Eine Karotte habe ich noch hineingetan (Resteverwertung).
Vielen Dank fuer das leckere Rezept!
Steffi
30. Sep.. 2024 um 19:25 Uhr
Lieben Dank für deine tolle Bewertung! Viele Grüße, Steffi
Chrissy
24. Sep.. 2024 um 20:43 Uhr
Top da brauch es kein Tütchen von knorr und es schmeckt viel besser und ist auch viel bekömmlicher. Bin begeistert vielen Dank ❣️
Korrektur Kochzeit ist 30 min nicht 20 min wie es ganz oben steht
Steffi
25. Sep.. 2024 um 11:52 Uhr
Ganz lieben Dank für das tolle Feedback. Ich hab die Kochzeit direkt angepasst :)
Melli
21. Sep.. 2024 um 10:19 Uhr
Klaus Praus
28. Aug.. 2024 um 13:52 Uhr
Smoke
21. Aug.. 2024 um 18:37 Uhr
Sehr einfacher und leckerer Eintopf
Steffi
22. Aug.. 2024 um 07:54 Uhr
So schön, dass es dir geschmeckt hat :)
Vera
17. Aug.. 2024 um 11:33 Uhr
Habe den Bauerntopf gestern mit meiner Freundin und ihrem 2 jährigen Sohn gemacht. Als erstes: die Zubereitung war so einfach, war erstaunt wie entspannt Kochen sein kann, wenn man erst Anfänger ist . Dann haben wir uns zusammen ins Wohnzimmer gesetzt und gegessen. Uns allen ging es so wohl wie noch langer Zeit nicht mehr, es hat so guuuut geschmeckt. ❤️❤️
Ich liebe die Rezepte hier, fange gerade an richtig kochen zu lernen und das ist jetzt schon das zweite Gericht, was mich begeistert hat. Gleich gibt es die Zucchinipuffer. :)
PS: wir haben auf den Rotweinessig verzichtet und statt der Rinderbrühe einfach Gemüsebrühe verwendet und es hat super geschmeckt ❤️❤️❤️
Steffi
17. Aug.. 2024 um 18:00 Uhr
Was für ein schönes Feedback. Lieben Dank, Vera! Ich freu mich sehr! :)
Sabine Verena
10. Aug.. 2024 um 18:49 Uhr
Pina
8. Aug.. 2024 um 14:40 Uhr
Heavyschorsch
7. Aug.. 2024 um 13:07 Uhr
Hallo,habe ich gerade Nachgekocht. Recht lecker
Steffi
8. Aug.. 2024 um 09:07 Uhr
Das freut mich sehr!
Ute
30. Juli. 2024 um 13:41 Uhr
heute mal den Bauerntopf probiert , auch sehr lecker
Steffi
30. Juli. 2024 um 15:14 Uhr
Lieben Dank für das tolle Feedback :)
Matthias
19. Juli. 2024 um 16:20 Uhr
Marion
5. Juli. 2024 um 11:56 Uhr
Super!!!
Meine Familie liebt Bauerntopf. Bisher habe ich immer das M*-Produkt verwendet. Das bleibt zukünftig im Supermarkt.
Steffi
8. Juli. 2024 um 10:51 Uhr
Lieben Dank für die tolle Bewertung!
Marion
30. Mai. 2024 um 17:56 Uhr
Ingrid
8. Apr.. 2024 um 20:43 Uhr
Dieses Rezept gehört zu meinen Lieblingsrezepten. Geht schnell und schmeckt sehr, sehr lecker !
Steffi
9. Apr.. 2024 um 09:53 Uhr
Freut mich sehr, liebe Ingrid!
Ina
16. März. 2024 um 11:37 Uhr
Superlecker!
Habe, da kein Kind dabei war, noch scharfes Ajvar, gemahlenen Kümmel, Piment und Zimt zugegeben.
Auch nicht schlecht, wie der Westfale sagt!
Steffi
18. März. 2024 um 14:48 Uhr
Das klingt perfekt, liebe Ina!
Karin
14. März. 2024 um 13:16 Uhr
Sehr lecker
Steffi
18. März. 2024 um 14:45 Uhr
Vielen lieben Dank :)
Frank
28. Feb.. 2024 um 13:10 Uhr
Rezept ist supi . Ich habe es so probiert , und einfach lecker . Mache auch dann mal nach Belieben einfach mal Mais dazu , oder Porree …. . Finde da kann man nach Geschmack gerne auch verändern. Männer tun sowas ……
Steffi
29. Feb.. 2024 um 14:07 Uhr
Das klingt super, Frank!
Franz
28. Dez.. 2023 um 17:38 Uhr
Ich habe den Bauerntopf für 12 Personen im dutch oven gemacht. Alle Geburtstagsgäste waren begeistert.
Steffi
29. Dez.. 2023 um 11:36 Uhr
Das freut mich riesig!
Simon
14. Nov.. 2023 um 17:50 Uhr
Hi, das Rezept war echt super und eine zubereiten. Mir ist aufgefallen dass die Kochzeit und somit die Gesamtzeit nicht mit den Angaben im Rezept übereinstimmt.
Enya
8. Okt.. 2023 um 12:24 Uhr
Vielen Dank für dieses leckere Rezept welches voll bei allen Bekannten eingelschlagen ist ! Weiter so ! Viele Grüsse vom Trüffelhang Team
Steffi
8. Okt.. 2023 um 14:59 Uhr
Danke für deine tolle Bewertung :)
Margit Ebersbach
8. Juli. 2023 um 12:54 Uhr
Ein leckeres Rezept. Mach ich regelmäßig. Kann man gut vorbereiten und passt zu jeder Jahreszeit.
Steffi
8. Juli. 2023 um 14:02 Uhr
Ganz lieben Dank!
Werner
14. Juni. 2023 um 22:38 Uhr
Sehr gutes Rezept, habe statt Hackfleisch Hähnchen geschnetzeltes genommen und und Kohlrabi, Erbsen und Möhren hinzugefügt. Alle waren begeistert, wird jetzt öfter auf dem Speiseplan stehen.
Steffi
15. Juni. 2023 um 21:10 Uhr
Interessante Kombi, Danke für den Tipp!
Susanne
13. März. 2023 um 17:51 Uhr
Hallo Steffi,
wir lieben solche Bauerneintöpfe, daher musste ich Deinen auch unbedingt ausprobieren. Und was soll ich sagen? LECKER war er! Ich habe allerdings mehr Brühe verwendet, außerdem noch grüne TK-Bohnen, da mir die Paprika allein zu wenig an Gemüse war. Thymian und Oregano passen auch sehr schön dazu. Gegessen haben wir den Eintopf dann mit einem Klacks Crème fraîche . Was auch gut reinpassen würde, sind Karotten und/oder Lauch. Wird wiederholt! :-) Mit meinen Ergänzungen! ;-)
Liebe Grüße, Susanne
Steffi
13. März. 2023 um 21:09 Uhr
Danke für deine Ideen der Abwandlung, liebe Susanne! Grüne Bohnen klingen toll, das probier ich auch mal aus!
Rike
5. März. 2023 um 12:25 Uhr
Hat jemand Erfahrung darin den Bauerntopf einzufrieren?
Liebe Grüße
Susanne
10. März. 2023 um 18:15 Uhr
Hallo Rike,
selbst eingefroren habe ich den Bauerntopf noch nicht, aber ich wäre vorsichtig damit, Eintöpfe mit Kartoffeln (in Stücken) einzufrieren. Durch den hohen Wassergehalt könnten sie dabei eine weiche, gummiartige Konsistenz bekommen und leicht süßlich schmecken. Ich würde den Teil, den Du einfrieren möchtest, ohne Kartoffeln kochen und diese erst – halb vorgekocht – bei Erwärmen des Eintopfs dazu geben.
Aber sicher hat Steffi hier auch einen guten Tipp parat.
Liebe Grüße, Susanne
Martin Hoppe
28. Feb.. 2023 um 10:11 Uhr
Einfach TOP!
Steffi
28. Feb.. 2023 um 10:27 Uhr
Vielen Dank!
Ger Heil
18. Feb.. 2023 um 20:06 Uhr
Klasse Rezept. Schnell zubereitet und super lecker. Kann ich nur weiter empfehlen.
Steffi
20. Feb.. 2023 um 09:14 Uhr
Das freut mich riesig!
Ronny
9. Feb.. 2023 um 10:21 Uhr
Hallo Steffi!
Ich möchte deinen Bauerntopf zum Geburtstag für 8 Personen kochen. Meinst du, es ist ausreichend wenn ich mich an deine Zutatenmenge für 8 Portionen richte? Oder lieber etwas mehr? ( Ich werde dazu noch Baguettes anbieten ).
LG Ronny
Steffi
9. Feb.. 2023 um 10:26 Uhr
Hi Ronny, auf Partys isst man ja meistens gern etwas mehr. Daher würd ich dir die 2 1/2 bis 3-fache Menge empfehlen. Lasst es euch schmecken! Liebe Grüße, Steffi
Mara
3. Jan.. 2023 um 23:47 Uhr
Super lecker und schnell zubereitet. Mein Mann hat direkt gesagt „das wird eines seiner neuen Lieblingsrezepte“. Vielen Dank, wir werden es jetzt öfter kochen *.*
Steffi
4. Jan.. 2023 um 09:47 Uhr
Wie schön!!! Das freut mich ja riesig! Danke für deine tolle Bewertung!
Franzi
23. Dez.. 2022 um 00:24 Uhr
Endlich kommt der Bauerntopf bei mir auch ohne Fix-Tüten aus. Ich war schon länger auf der Suche nach einem einfachen Rezept, das keine drölfzig verschiedene Zutaten benötigt und als ich deins fand, musste ich das natürlich direkt ausprobieren und bin restlos begeistert! Schmeckt mir deutlich besser, als die Fix-Variante und gesünder ist es auch. :)
Ich füge meinem Bauerntopf immer noch eine ordentliche Portion Möhren hinzu, das gibt dem Ganzen eine feine, süßliche Note und ich habe den Rotweinessig durch Weißen ersetzt, da ich keinen Roten da hatte. Außerdem kamen bei mir noch ein paar Trockenkräuter (Majoran, Basilikum, Thymian) und Chiliflocken mit in den Topf.
Ich bin von dem Rezept jedenfalls sehr angetan! Wird es definitiv öfter geben. Vielen Dank fürs Teilen!
Steffi
27. Dez.. 2022 um 14:03 Uhr
Wie schön, Franzi! Und danke für den Tipp mit den Möhren und den Kräutern. Man kann den Bauerntopf wirklich wunderbar abwandeln. So schön, das es dir geschmeckt hat!
Patrick
24. Nov.. 2022 um 12:18 Uhr
Ich mag Bauerntopf und wollte gerade noch ein paar neue Ideen sammeln.
Aber ich möchte auch etwas geben:
Gebt ein paar Würfel Hirtenkäse zum Schluss dazu!
Leckere Erfahrungen wünsche ich!
Steffi
25. Nov.. 2022 um 09:30 Uhr
Guter Tipp! Danke Patrick!
Jessica Geers
17. Nov.. 2022 um 10:20 Uhr
Einfach zubereitet und köstlich… meine Familie liebt ihn…
Steffi
17. Nov.. 2022 um 11:00 Uhr
Das freut mich riesig!!!
Oliver
14. Nov.. 2022 um 14:41 Uhr
Sehr schönes Rezept und eine gute alternative zu den ganzen Fertigtüten die man gerne aus Faulheit macht. Ich habe hohe Ansprüche an Essen und die Rezepte können jedes Mal überzeugen. Die Rezepte sind einfach zu verstehen und haben keine Magischen Kräuter drin die man nur im Hexenwald gleich neben Gondor findet gerne mehr davon.
Grüße Oliver
Steffi
15. Nov.. 2022 um 14:19 Uhr
Was für ein tolles Feedback! Vielen lieben Dank!!!
Paul de Vrind
8. Nov.. 2022 um 09:22 Uhr
Ich habe dieses Rezept Gestern gemacht. Echt, echt, echt sehr lecker. Werde ich bestimmt wieder kochen ! LG aus den Niederlanden.
Steffi
8. Nov.. 2022 um 10:12 Uhr
Das freut mich riesig!!!
Steffi
24. Okt.. 2022 um 00:39 Uhr
Baoooh das sieht so köstlich aus :) Werde ich wohl bald mal für meinen Sohn zaubern, danke schön!
Steffi
24. Okt.. 2022 um 09:19 Uhr
Lass es dir schmecken, Steffi!
Steffi
14. Okt.. 2022 um 15:00 Uhr
Sehr lecker! Gab es heute mit den etwas verwachsenen Paprika aus dem Garten und ein paar der letzten Tomaten.
Steffi
14. Okt.. 2022 um 15:02 Uhr
Wie schön! Das freut mich sehr!
Michaela
8. Okt.. 2022 um 07:25 Uhr
Ganz einfach und sehr lecker! Selbst mein 12 jähriger hat ihn sehr gerne gegessen
Steffi
8. Okt.. 2022 um 09:28 Uhr
Das freut mich sehr!!!
Denise
26. Sep.. 2022 um 11:26 Uhr
So ein leckerer Eintopf. ich habe Kürbiswürfel dazugegeben. Das hat sehr lecker geschmeckt und heute wartet eine Portion im Kühlschrank auf meine Pause. :)
Steffi
26. Sep.. 2022 um 11:34 Uhr
Was für ne tolle Idee, Denise! Klasse!
Carmen
11. Sep.. 2022 um 08:36 Uhr
Super lecker und super einfach und schnell zubereitet. gibt’s bei und auf jeden Fall wieder.
Steffi
12. Sep.. 2022 um 08:27 Uhr
Danke für dein tolles Feedback, Carmen!
Linda
14. Juli. 2022 um 19:25 Uhr
Liebe Steffi,
hab heute dein Rezept nachgekocht, leider hatte ich keinen Rotweinessig und auch keinen Rotwein. Aber das macht fast nichts. Es schmeckt super lecker und ist wunderbar einfach und schnell zubereitet. Ich liebe One-Pot-Gerichte.
Mit den Gewürzen war ich etwas mutiger und habe noch Majoran, Oregano, Basilikum und ein bisschen Zucker (das hat mir meine Mutter = Köchin beigebracht: wo Tomaten sind, sollte Zucker ran!) mit rangemacht.
Ansonsten vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Viele Grüße
Steffi
15. Juli. 2022 um 09:32 Uhr
Oh wie klasse, Linda! Danke für dein tolles Feedback und auch die Tipps zu den Gewürzen.
Horch Astrid
27. Juni. 2022 um 14:04 Uhr
Der neue Lieblings Eintopf meiner Familie,mega lecker, lässt sich super gut Vorbereiten
Steffi
29. Juni. 2022 um 09:35 Uhr
Oh wie klasse! Das freut mich ja riesig!
Iris
14. Juni. 2022 um 20:54 Uhr
Heute habe ich Deinen Bauerntopf mit meiner Küchenmaschine nach gekocht. Ein Traum❣️Alles in einem Topf, wenig Abwasch ich konnte mich in der Zeit um die Handwerker im Keller kümmern (eine Waschmaschine mußte installiert werden). Danach gab es den super leckeren Bauerntopf. Gibt es bestimmt bald wieder. Danke für das tolle Rezept.
Steffi
15. Juni. 2022 um 11:00 Uhr
Vielen lieben Dank Iris!
Lydi
11. Juni. 2022 um 08:28 Uhr
Super leckeres Rezept.
Habe die Inspiration über die Instagramseite von Gaumenfreundin bekommen und zu meinem Geburtstag für ca. 15 Leute gleich nachgekocht.
Hat allen sehr gut geschmeckt und ließ sich super vorbereiten.
Steffi
12. Juni. 2022 um 14:47 Uhr
Klasse! Vielen Dank für deine tolle Bewertung, Lydia!
Beate
25. Feb.. 2022 um 16:29 Uhr
3 Worte: Das war mega! Danke Steffi!!!
Steffi
25. Feb.. 2022 um 16:35 Uhr
Sehr gerne doch :)
Martine
23. Feb.. 2022 um 20:27 Uhr
Sooooo unbeschreiblich lecker :) Danke für das Rezept.
Steffi
23. Feb.. 2022 um 22:09 Uhr
Sehr, sehr gerne doch :)
Heidi Klotz-Schulte
23. Feb.. 2022 um 14:50 Uhr
Freue mich grade richtig auf das Rezept gestoßen zu sein! Ich versuche bei uns zuhause aktuell weniger Fertigtüten zu benutzen (das einzige, was wir uns noch ab und zu mal gönnen ist eine Fix-Bolo, wenn es wirklich blitzschnell gehen muss) und der Bauerntopf der Marke mit der Flüssigwürze war bisher einer unserer Favoriten. Endlich können wir den auch mal vernünftig nachkochen ohne Zusatzstoffe. Danke fürs Rezept :)
Und ohne jetzt jemandem etwas aufzwingen zu wollen – esse selber gerne hin und wieder Fleisch – aber solche Eintopf- oder Schmorgerichte schmecken auch mit vegetarischem/veganen Hack oder Sojaschnetzeln super! Der Geschmack ist (logischerweise) anders, aber trotzdem gut. Kann ich jedem, der offen für sowas ist, nur ans Herz legen mal zu probieren. :)
Beste Grüße
Heidi
Steffi
23. Feb.. 2022 um 22:13 Uhr
Liebe Heidi! Da sagst du was, jeder kennt doch die passenden Fertigtüten. Aber es geht so so schnell und einfach ohne! Guter Tipp mit dem Veggie-Hack. Danke dir! Lass es dir schmecken und liebe Grüße, Steffi
Katja
22. Feb.. 2022 um 20:15 Uhr
Kann den Bauerntopf auch Kinder essen
Steffi
22. Feb.. 2022 um 23:09 Uhr
Auf jeden Fall :)
Sandra
22. Feb.. 2022 um 06:20 Uhr
Ui, das ist wirklich sehr lecker, habe es gestern nachgekocht. Habe aber immer zwischendurch schon gesalzen, dann nehmen die Zutaten das besser auf.
Dazu gab es Baguette und das wird es nun öfters geben:)
Steffi
22. Feb.. 2022 um 07:16 Uhr
Schön, dass es dir geschmeckt hat, Sandra!
Wolfi
20. Feb.. 2022 um 23:25 Uhr
Ich kenne das von meinem Papa her und ich koche es am liebsten draußen über dem Feuer mit Freunden. Es ist einfach lecker und es schmeckt Klasse.
Steffi
21. Feb.. 2022 um 09:21 Uhr
Das klingt ja toll, Wolfi!
Beate S.
20. Feb.. 2022 um 19:48 Uhr
Wirklich super einfach, aber gelungen! Danke für die tolle Anregung,
Viele Grüße
Beate
Steffi
21. Feb.. 2022 um 09:21 Uhr
Sehr gerne doch, liebe Beate!
Evi lraus
20. Feb.. 2022 um 16:42 Uhr
Tolles einfaches und schmackhaftes Rezept, dieser Bauerneintopf. Hab ich nicht das letzte Mal gekocht.
Steffi
21. Feb.. 2022 um 09:22 Uhr
Wie schön! Danke für dein tolles Feedback, Evi!
Doris
20. Feb.. 2022 um 10:42 Uhr
Hey Steffi,
Ich hab deinen Bauerntopf bei Instagram gesehen und MUSSTE ihn einfach direkt kochen. Das Rezept ist nicht nur ganz einfach, sondern auch total schmackhaft! Ich habe noch Dosenmais und Erbsen zugegeben, auf Wunsch des 10-jährigem. Dazu haben wir frisches Brot gegessen. Wir wünschen dir einen schönen Sonntag! Viele Grüße von Doris aus Wuppertal
Steffi
20. Feb.. 2022 um 11:56 Uhr
Ganz lieben Dank Doris! Und wie toll, die Idee mit Erbsen und Mais gefällt mir sehr! Ich wünsch dir einen tollen Sonntag! Viele Grüße Steffi