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Bester Schaschliktopf

Zubereitet von Steffi,
aktualisiert am 05.07.2025
5.00 (253)(253)
1 h, 20 Min.
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Schaschliktopf mit Schweinenacken, Paprika, Zwiebeln und gehackten Tomaten im Topf Schaschliktopf mit Schweinenacken, Paprika, Zwiebeln und gehackten Tomaten im Topf

Schaschliktopf muss wie damals bei Oma schmecken: deftig, würzig und nach Kindheit. Mit diesem einfachen Rezept aus dem Backofen gelingt dir der beste Schaschliktopf mit Schweinefleisch, Paprika und intensiver Soße kinderleicht!

Schaschliktopf mit Schweinenacken, Paprika, Zwiebeln und gehackten Tomaten im Topf

Bester Schaschliktopf

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Schaschliktopf aus dem Ofen mit Schweinefleisch, Paprika und Soße schmeckt mit diesem Rezept wie damals bei Oma.
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Zubereitung 20 Minuten
Backzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten

Zutaten

  • 1 kg Schweinenacken
  • 3 Paprikaschoten - rot, gelb, grün
  • 3 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 g Speckwürfel
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 EL Curry
  • 2 EL Paprikapulver - edelsüß + rosenscharf gemischt
  • 2 Dosen gehackte Tomaten - á 400 g
  • 400 ml Fleischbrühe
  • 1 TL Worcestersauce
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Apfelessig
  • Salz und Pfeffer
Auf die Einkaufsliste bei Bring!
Portionen 6 Portionen

Zubereitung

  • Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Schweinenacken in mundgerechte Stücke schneiden, Paprika klein schneiden. Zwiebeln achteln, Knoblauch fein hacken.
    1 kg Schweinenacken, 3 Paprikaschoten, 3 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen
  • Öl in einem ofenfesten Topf oder Bräter erhitzen und das Fleisch portionsweise scharf anbraten, dann herausnehmen. Zwiebeln und Speck ins Bratfett geben und anschwitzen. Paprika und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
    2 EL Olivenöl, 200 g Speckwürfel
  • Tomatenmark, Curry und Paprikapulver unterheben.
    1 EL Tomatenmark, 2 EL Curry, 2 EL Paprikapulver
  • Fleischbrühe und gehackte Tomaten zugeben und alles einmal aufkochen. Fleisch unterheben und alles mit Worcestersauce, Honig und Apfelessig würzen. Schaschliktopf mit geschlossenem Deckel 45 Minuten im Ofen schmoren, dann nochmal 15 Minuten ohne Deckel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    2 Dosen gehackte Tomaten, 400 ml Fleischbrühe, 1 TL Worcestersauce, 1 EL Honig, 1 EL Apfelessig, Salz und Pfeffer
    Schaschlik im Bräter

Steffis Tipps

Dazu passen Pommes und Reis besonders gut.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 425kcal | Kohlenhydrate: 10g | Eiweiß: 52g | Fett: 19g
Du möchtest das Beste aus dem Rezept rausholen?
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.

Zutaten für Omas Schaschliktopf

Für einen deftigen Schaschliktopf benötigst du 1 kg Schweinenacken sowie Speckwürfel, die mit aromatischem Fett für den richtigen Geschmack sorgen. Außerdem darf Paprika nicht fehlen: Ich setze auf rote, grüne und gelbe Paprikaschoten. Dann brauchst du Zwiebeln und Knoblauch, die in Olivenöl angebraten werden.

Für die Soße kommen gehackte Tomaten aus der Dose, Tomatenmark, Curry, zweierlei Paprikapulver, Fleischbrühe und Worcestersoße in den Topf, der dann im Ofen schmort. Süße und Säure vollenden dein Gericht: Honig und Apfelessig sind dafür ideal geeignet.

Du merkst: Die Zutatenliste für Schaschliktopf scheint etwas länger. Aber die Zutaten für die Soße hast du vielleicht sogar schon in deinem Vorrat.
Schaschliktopf mit Schweinenacken, Paprika, Zwiebeln und gehackten Tomaten im Topf

Zubereitung: Bester Schaschliktopf 

In diesem Schaschliktopf kommen die verschiedensten Aromen zusammen – die genauen Mengenangaben findest du wie immer in der Rezeptkarte weiter unten. Hier zeig dir gerne, warum das Rezept wirklich einfach ist:

  • Schweinenacken wird in mundgerechte Stücke geschnitten, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika werden zerkleinert. Die Vorbereitung der Zutaten ist also kein Hexenwerk!
  • Dann werden deine Zutaten nacheinander in einem feuerfesten Topf angebraten – auch dafür musst du keine Kochschule besucht haben. Denk daran, einen großen Topf oder Bräter zu nehmen, denn dieser Schaschliktopf hat Masse.
  • Die Soße besteht zwar aus vielen Zutaten, kocht sich aber quasi von selbst. Die Zutaten gibst du nur im Kopf zusammen und lässt sie kurz aufkochen. Der intensive Geschmack entsteht durch die einstündige Schmorzeit im Ofen. Erst mit Deckel, die letzten 15 Minuten ohne.
  • Küchenchaos angestellt? Während dein Schaschliktopf im Ofen brutzelt, kannst du deine Arbeitsfläche saubermachen und dich um eine Beilage kümmern.

Das passt zum Schaschliktopf aus dem Ofen

Zu diesem leckeren Ofengericht passen Reis oder knusprige Pommes ganz besonders gut. Wenn du dich Low Carb ernährst, ist dieses Rezept auch ganz ohne Beilagen köstlich.

Lust auf noch mehr Deftiges aus dem Ofen? Dann empfehle ich dir meinen Rosenkohl-Hack-Auflauf oder dieses köstliche Zwiebel-Sahne-Schnitzel aus dem Ofen.

Viel Spaß mit dem Rezept!

Deine Steffi

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5 (253 Bewertungen) (151 Bewertungen ohne Kommentar)

Kommentare (206)

Joerg Guertner
4. Apr. 2026 um 10:15 Uhr

Super

Steffi

Danke dir :)

Petra
12. März 2026 um 15:54 Uhr

Schmeckt soooo lecker!

Steffi

Freut mich!

Ursula
8. März 2026 um 15:23 Uhr

Leider nur 5 Sterne weil mehr sind nicht da !!!! Ich weiss nicht wie oft ich den Schaschliktopf schon gemacht habe aber jedes mal der Renner ob für die Kollegen oder zu Hause!SUPER LECKER!!!

Steffi

Liebe Ursula, vielen lieben Dank für deine Rückmeldung, ich habe mich wirklich sehr darüber gefreut, dass der Schaschliktopf so gut bei euch ankommt :) Liebe Grüße, Steffi

Manuela
8. März 2026 um 11:09 Uhr

Dieses Rezept schreit nach mehr, sooo lecker.
Vielen Dank !

Steffi

Danke!

Marita
25. Feb. 2026 um 11:37 Uhr

Hallo Steffi,
ein tolles Rezept und zurecht „Bester Schaschliktopf“.
Das Fleisch ganz zart, geschmacklich sehr gut, unsere Gäste waren begeistert.
Anmerkung: Die Soße am Schluß mit Hefeflocken binden, wenn man sie etwas sämiger möchte.
Liebe Grüße
Marita

Steffi

Super Idee!

Elsa
23. Feb. 2026 um 06:15 Uhr

Die Schaschlikpfanne schmeckt
sehr sehr gut. Danke.

Annik
21. Feb. 2026 um 18:24 Uhr

Wir haben das Schaschlik nun heute zum Geburtstag in doppelter Menge für 3 Stunden im Ofen gehabt. Es war mega lecker und total zart. Es gab nur Lob von den Gästen. viele Grüße

Steffi

Mega!

Andrea
20. Feb. 2026 um 14:20 Uhr

Hallo Steffi, Rezept ausprobiert, aber mit Hähnchenfleisch: Brust und Keule, dazu Reis
Ergebnis: Ich fand es sehr lecker , genau richtig vom Geschmack und Würzstärke, mein Mann meinte: kann man mal essen, muss aber nicht unbedingt wiederholt werden, meiner ältesten Tochter und Partner hat es auch sehr gut geschmeckt, „Kommentar“: Würzig, aber nicht zu scharf und meine Mutter fand es auch lecker, aber zu scharf ️.
Man sieht, Geschmäcker sind unterschiedlich
Ich werde das Rezept bestimmt noch einmal kochen
Viele Grüße Andrea

Steffi

Freut mich!

Michaela Cors
1. Feb. 2026 um 20:37 Uhr

Mit schön marmoriertem Schweinenacken unfassbar zart und köstlich geworden. Typischer Schaschlickgeschmack. Tolles Rezept für viele Esser!

Steffi

Freut mich!

Dagmar
31. Jan. 2026 um 07:24 Uhr

Mein Standardschaschlik von BBQ aus Rheinhessen ist legendär für die Grillzeit. Dieses Rezept ist eine echte Konkurrenz und hat uns sehr gut geschmeckt. Das Fleisch war bei mir nach der angegebenen Garzeit noch ein wenig zäh, einfach eine halbe Stunde verlängert und ein Träumchen.

Steffi

Freut mich!

Regina B.
27. Jan. 2026 um 18:45 Uhr

guten abend Steffi,hab keinen Topf der backofen geeignet ist.Kann man den schaschliktopf auch auf der Herdplatte schmoren? Und wie lange bei welcher Hitze? Bedanke mich jetzt schon für Deine antwort

Steffi

Hallo Regina, auf dem Herd sollte das Rezept auch funktionieren. Allerdings habe ich den Schaschliktopf bisher immer im Ofen zubereitet und kann dir keine genaue Garzeit für den Herd nennen. Ich würde das Fleisch vermutlich 50-60 Minuten mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze (Stufe 5-6 von 9) köcheln lassen. Viel Erfolg und lass es dir schmecken. Liebe Grüße, Steffi

Manuela
27. Jan. 2026 um 14:05 Uhr

Schmeckt genial!!! Ich probiere ungern neue Gerichte aus, da ich letztendlich nicht weiß, ob sie schmecken. Aber egal, was ich von dir nachkoche, es ist immer super lecker und kommt bei der ganzen Familie an. Vielen Dank für deine tollen Ideen :))

Steffi

Danke!

Petra
22. Jan. 2026 um 09:51 Uhr

Hallo ,wie hoch soll den die Temperatur im Backofen sein ? Umluft ? Oder Ober/Unter
Vielen Dank

Steffi

Am besten, wie in der Rezeptkarte in Schritt 1 beschrieben, bei 180 Grad Ober- und Unterhitze im Ofen schmoren, liebe Petra. Ganz liebe Grüße und viel Spaß beim Kochen, Steffi

Moni
17. Jan. 2026 um 02:26 Uhr

Habe den Schaschliktopf schon öfter gekocht, schmeckt einfach super. Wenn es bei uns Schaschlik gibt, nur dieses Rezept.Danke für dieses tolle Rezept.

Steffi

Freut mich!

Regina B.
14. Jan. 2026 um 11:47 Uhr

huhu Steffi….möchte das gerne ausprobieren,habe aber nie worcestersausse im Haus.Was kann ich anstelle nehmen?Freu mich mal wieder auf einen schönen tip

Steffi

Hmmmm – sehr gute Frage, Regina und leider etwas knifflig. So richtig gut ersetzen lässt sich die typisch Englische Würzsoße leider nicht. Du könntest es aber (je nachdem was du da hast) mit einer Mischung aus Sojasauce, Ketchup, Maggi und einem Schuss dunklem Balsamico probieren – das zusammen kreiert einen ähnlich deftigen Umami-Geschmack. Empfehlen würde ich aber auf jeden Fall einfach mal ein Fläschschen Worcester Sauce zu kaufen – auch wenn man sie nicht oft braucht – manchmal macht sie den entscheidenden, würzigen Unterschied im Gericht. Lass es dir schmecken, liebe Grüße, Steffi

Andy
10. Jan. 2026 um 19:04 Uhr

Verdient seinen Titel „Bester Schaschliktopf“. Danke dafür.

Steffi

Ohhh, das freut mich sehr zu lesen Andy!

Sabrina
8. Jan. 2026 um 08:15 Uhr

Mega lecker und reicht auch für zwei Tage….echt Bombe

Steffi

Danke!

Ursula
5. Jan. 2026 um 11:57 Uhr

Ich habe das Rezept jetzt schon 2 mal für 10 – 15 Personen gekocht und es ist jedesmal sehr gut angekommen! Danke für das leckereund einfache Rezept

Steffi

Mega!

Annika
4. Jan. 2026 um 11:40 Uhr

Hallo Steffi, ich habe dieses Rezept in Deinem neuen Kochbuch entdeckt. ich wollte das Rezept zum Geburtstag meines Mannes machen. Wir wären 13 Erwachsene. Was meinst wie viel Fleisch ich benötige? Als Beilage hatte ich an Reis, Pommes oder Baguette gedacht. Viele Grüße Annika

Steffi

Hallo Annika, das ist doch eine tolle Idee und sehr gut zum Vorbereiten :-) Schau mal in der Rezeptkarte auf der rechten Seite. Dort kannst du die Portionen einfach mit „+“ und „-“ nach Belieben anpassen und bekommst die passende Zutatenmenge ausgerechnet :-) Lasst es euch schmecken und liebe Grüße, Steffi

Jürgen
30. Dez. 2025 um 09:40 Uhr

Sehr lecker und kommt bei den Gästen immer gut an

Steffi

Freut mich!

petri
28. Dez. 2025 um 10:57 Uhr

Habe mir gerade das Rezept für meinen Geburtstag im Januar rausgesucht

Steffi

Oh wie klasse. Lass es dir schmecken und hab einen schönen Geburtstag :)

Vitus
26. Nov. 2025 um 19:59 Uhr

EInfach, schnell und erstklassig. Vielen Dank!

Steffi

Danke!

Tina
22. Nov. 2025 um 12:07 Uhr

Für uns war es der beste Schaschliktopf! Es war sooooo lecker!
Haben nur eine Dose Tomaten dran, dafür etwas mehr Brühe.
Kann es nur empfehlen!

Steffi

Super Idee!

Kai
31. Okt. 2025 um 07:49 Uhr

Top Rezept! Sehr, sehr gut

Steffi

Freut mich!

Angelika
29. Okt. 2025 um 11:16 Uhr

war super

Nela
25. Okt. 2025 um 16:27 Uhr

Steht gerade zum zweiten Mal auf dem Herd. Das Rezept ist wirklich ein Gedicht.

Steffi

Danke!

Elke
25. Okt. 2025 um 13:58 Uhr

Superlecker und recht fix vorzubereiten! Für mich könnte die Soße ein wenig dicker sein, aber das ist ja Geschmackssache und beim nächsten Mal reduziere ich evtl die Brühe. Geschmacklich top, ganz lieben Dank!

Steffi

Danke!

Anna
23. Okt. 2025 um 13:34 Uhr

Kann ich den Schaschliktopf auch mit Hähnchenbrust machen?

Steffi

Gute Frage, Anna! Du kannst den Schaschliktopf auch mit Hähnchenfleisch zubereiten – das klappt super, wird aber etwas anders in der Konsistenz, da Hähnchen viel schneller gart als Schweinenacken und später nicht so zerfällt. Ich würde das Fleisch daher nicht so lange schmoren, sondern es erst wie im Rezept beschrieben anbraten, dann aber erst später in den Topf geben sodass es nur 20–25 Minuten im Ofen mitgart, damit es schön saftig bleibt. Geschmacklich wird’s etwas milder, aber trotzdem richtig lecker!

Georg
28. Sep. 2025 um 09:46 Uhr

Einfach, schnell und lecker!

Silvia
5. Sep. 2025 um 16:30 Uhr

Sehr gut. Lange Zeit a habe ich das Kochen vernachlässigt. War beruflich sehr eingspannt, da musste es immer sehr schnell gehen. Jetzt hat sich die Situtation entspannt. In dem Wochenplan sind auch immer tolle Ideen.

Steffi

Freut mich riesig, dass du hier bei mir fündig wirst, liebe Silvia. Ich selbst kenne das ja auch sehr gut, darum versuche ich den Fokus ja auch immer auf schnelle, einfache Rezepte zu legen. Wie schön, dass dir auch der wechselnde Wochenplan gefällt – so ein Feedback ist immer sehr hilfreich für uns! Danke dir und liebe Grüße, Steffi

Moni
21. Aug. 2025 um 03:34 Uhr

war sehr lecker, werde ich wieder kochen. Danke !

Robert
8. Aug. 2025 um 12:07 Uhr

Der Schaschliktopf ist einfach der Hammer. Er schmeckt total gut, da braucht nichts geändert oder hinzu gefügt werden. Wenig Zutaten für maximalen Gaumenschmaus.
Wenn sich Gäste ankündigen, werde ich ihn definitiv auftischen.

Rita
14. Juni 2025 um 13:45 Uhr

Deine Schaschlikpfanne war Spitze .Die Gäste waren begeistert .Ich habe noch zum verfeinern 1kleine Flasche Schaschliksosse dazugeben. Ich werde sie wieder machen .Rita .B.

Ursula
31. Mai 2025 um 14:55 Uhr

Wir hatten ihn gestern ausprobiert, sehr lecker …
5 verdiente Sterne von mir .

elena
20. Mai 2025 um 15:33 Uhr

sehr lecker wie fast alle Rezepte

Karin
9. Mai 2025 um 19:54 Uhr

Lässt sich gut vorbereiten! Super für Party mit mehreren Gästen. Schmeckt unglaublich

Frank
19. Apr. 2025 um 15:33 Uhr

Das ist ein super leckeres Rezept, ich habe das Fleisch ein Tag vorher noch mit Hensslers Fleischgewürz gewürzt, durchgeknallt und im Lock n Lock mit geschlossenen Deckel ziehen lassen.
Könnt ihr gerne mal ausprobieren, war mega lecker und das Fleisch ist auf der Zunge zergangen.
Dies werde ich so immer wieder kochen.

Dankeschön.

Gruß Frank

Steffi

Lieben Dank für deine tolle Rezeptbewertung! Schön, dass es dir geschmeckt hat!

Gerd
16. Apr. 2025 um 16:49 Uhr

Superlecker

Gudi
9. Apr. 2025 um 10:36 Uhr

Liebe Steffi, vielen Dank für das tolle Rezept! Ich habe einen großen Topf für meine griechischen Freunde gekocht, dazu gab es Spätzle und alle waren begeistert. Ich habe Zucker und Weißweinessig verwendet, außerdem Paprikamark und geräuchertes Paprikapulver, paßt sehr gut. Heute koche ich es auf Wunsch der 4jährigen meiner Freunde wieder. Also: nochmals vielen lieben Dank!
Gruß aus Berlin
Gudi

Steffi

So schön, dass es euch so gut geschmeckt hat. Das freut mich riesig :)

Thomas
4. Apr. 2025 um 18:43 Uhr

Sehr sehr lecker! Auch wenn die angegebene Garzeit überschritten wird schadet es dem Gericht keineswegs. Daumen hoch!

Sabine Holterbosch-Schmidt
30. März 2025 um 09:15 Uhr

Super lecker !!

Aaron
29. März 2025 um 18:18 Uhr

Sau lecker

Jay
27. März 2025 um 15:16 Uhr

Hi, ich habs ausprobiert und es ist mega lecker – werd ich in Zukunft öfters machen :)

Nur eine kleine Frage: Wann genau kommt der Knoblauch dazu? Laut Rezept wird er zwar noch klein gehackt, dann wird er allerdings nicht mehr erwähnt ;)

Steffi

Schön, dass es dir geschmeckt hat, Jay. Ich hab die Angabe im Rezept ergänzt :) Danke für den Hinweis!

Franz
22. März 2025 um 12:02 Uhr

Das Rezept gefällt mir sehr gut !
Gibt es eine Alternative zur Worcestersauce?

Steffi

Du kannst Sojasauce nehmen, Franz. Lass es dir schmecken!

Werner
20. März 2025 um 17:23 Uhr

Super lecker mache ich immer wieder.

Maren
10. März 2025 um 10:13 Uhr

Dieses Essen war der Hammer. Einfach und lecker . Meine Familie und ich haben uns sehr darüber gefreut. Ich hab fast den Topf ausgelegt.
Vielen lieben Dank für deine Inspiration

Steffi

Lieben Dank für die tolle Rezeptbewertung :)

Tino
3. März 2025 um 10:40 Uhr

danke für das leckere Rezept, ich hab es am Wochenende nachgekocht und es hat super geschmeckt

Bernhard
26. Feb. 2025 um 09:31 Uhr

Habe ich jetzt schon mehrmals gemacht. Machen wir dann immer für 2 Tage und essen den Topf dann mit unterschiedlichen Beilagen. Sehr lecker, schöne Schärfe.

Steffi

Danke für deine tolle Bewertung :)

Susanne Bo
21. Feb. 2025 um 15:05 Uhr

Hallo
kann man den Topf auch schon einen Tag vorher zubereiten und am nächsten Tag in den Backofen schieben ?
LG Susanne

Steffi

Ja, das kannst du prima machen, Susanne! Lass es dir schmecken!

UL KOS
1. Feb. 2025 um 11:58 Uhr

super lecker , danke für das Rezept

Alex
1. Feb. 2025 um 11:07 Uhr

Sehr gut

Alex
26. Jan. 2025 um 10:55 Uhr

Wir sind total begeistert. Wir machen den Schaschliktopf heute zum zweiten Mal und werden damit an meinen Geburtstag auch unsere Freunde verwöhnen.
Viele Dank!!

Steffi

Oh wie klasse, Alex. Das freut mich sehr!

Karin
17. Jan. 2025 um 13:13 Uhr

Tolles, einfaches Rezept. Hatte sofort den Geschmach von einem Schaschlik. Die Spieße entfallen, einfach genial.

Georg
16. Jan. 2025 um 14:13 Uhr

Der Schaschliktopf ist wirklich toll und lecker.

Die Rezeptbeschreibung auch für mich als nicht so oft kochender Mann, zu bewältigen gewesen.
Ich konnte meine Frau mit diesem Schaschliktopf echt begeistern.
Vielen Dank für das Rezept

Steffi

Freut mich sehr, dass es euch so gut geschmeckt hat!

Martha
13. Jan. 2025 um 13:57 Uhr

Das Rezept hat den Namen: “ Bester Schaschliktopf“ echt verdient. Hat super geschmeckt und jeder wollte von mir das Rezept haben. Ganz toll finde ich, dass gleich ausgerechnet werden kann, für wie viele Personen man den Schaschliktopf zubereiten möchte.
Hab ihn für 18 Personen gemacht und alle waren vollauf begeistert.

Danke für das tolle Rezept.

Steffi

Oh wie klasse! Ich danke dir für die tolle Rückmeldung!

Dani
9. Jan. 2025 um 13:48 Uhr

Das klingt lecker. Aber warum eigentlich im Ofen? Sollte ja genau so funktionieren es einfach auf dem Herd köcheln zu lassen oder? Ich frage, weil ich keinen Ofenfesten Topf habe.

Steffi

Das sollte natürlich auch funktionieren, Dani. Lass es dir schmecken!

Elfi
8. Jan. 2025 um 18:33 Uhr

Schnell geschnippelt , ab ins Rohr und köcheln lassen. Hat sehr gut geschmeckt , Scheibe frisches Baguette dazu passt auch sehr gut.

Steffi

So schön, dass es dir so gut geschmeckt hat!

Reinhilde
6. Jan. 2025 um 11:24 Uhr

Ein super gutes Rezept

Steffi

Vielen lieben Dank!

Bernhard
6. Jan. 2025 um 08:46 Uhr

hat super geschmeckt, gebe Paprikaschote aber erst ca. 15 Minuten vor
Garende zu.Mag Paprika mit etwas Biss.Danke nochmal fürs Rezept

Steffi

Lieben Dank für das tolle Feedback, Bernhard!

Anja
5. Jan. 2025 um 13:28 Uhr

Wir kochen heute den Schaschliktopf zum 2. mal. Mein Mann und ich finden den super, mein Sohn so semi wegen dem durchwachsenen Fleisch.
Aber heute gibt es ihn mit Pommes bzw Kroketten ( Mein Sohn ist vermutlich das einzige Kind auf der Welt das keine Pommes isst.

Ich kann ihn wirklich nur empfehlen und wenn man es mal hin und wieder deftig mag ist der Topf genau das richtige !!!

Steffi

So schön zu lesen, liebe Anja! Kroketten passen natürlich auch prima :) Danke für deine tolle Bewertung!

Harry
2. Jan. 2025 um 11:11 Uhr

Ein super leckeres Rezept das hält was es verspricht

Nicole
31. Dez. 2024 um 16:52 Uhr

Sehr, sehr lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept!

Steffi

Danke für deine tolle Bewertung!

Anja
31. Dez. 2024 um 12:27 Uhr

Das Rezept ist super. Die Angaben für 9 Portionen passen. Dann darf aber nur jeder 1 Teller essen. Extra mehr gemacht und jeder hat sich zweimal genommen.
Statt Apfel Essig habe ich hellen Balsamico genommen. Ansonsten habe ich mich genau an das Rezept gehalten und kam super an und ist Mega lecker! Danke fürs tolle Rezept

Steffi

Wie klasse, Anja. Schön, dass es euch geschmeckt hat!

Marcus
31. Dez. 2024 um 07:54 Uhr

Ein schönes schmackhaftes Essen. Nicht allzu schwer von der Zubereitung.

Steffi

Lieben Dank, Marcus!

Bernhard
30. Dez. 2024 um 15:11 Uhr

Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Mache es jetzt schon zum 3. Male.

Gerhard
29. Dez. 2024 um 17:13 Uhr

Dieses Rezept, ist einfach genial. *****

Karin
27. Dez. 2024 um 12:32 Uhr

Der Schaschliktopf ist einfach spitze!
Auch viele andere Rezepte habe ich schon nachgekocht.
Guten Rutsch ins neue Jahr wünscht Karin
P. S. Freu mich schon auf weitere tolle Rezepte!

Steffi

Lieben Dank, Karin! Das freut mich sehr!

Saskia Wert
21. Dez. 2024 um 14:06 Uhr

Hallo Steffi kann man dann mit Hähnchen genauso machen? oder ändert sich dann etwas am Rezept oder der Garzeit?

Steffi

Hi Saskia, das kannst du machen! Ich würde nur zwischendurch mal die Konsistenz vom Hähnchen prüfen. Liebe Grüße Steffi

Jürgen
14. Dez. 2024 um 19:58 Uhr

Tolles Rezept !! Ganz lieben Dank dafür.
Ich habe mich genau an die Vorgaben und Mengen gehalten – und das Ergebnis war ein kulinarisches Highlight für die ganze Familie ;)
Suchtgefahr ist definitiv gegeben :)

Steffi

Danke für deine tolle Bewertung :)

Anja
13. Dez. 2024 um 17:28 Uhr

Eines der schmackhaftendes Schaschlik das ich je gegessen habe ,ich hatte keine gestückelten Tomaten, dann habe ich einfach Ketchup genommen ,hat den Geschmack keinen abruch gemacht .wider ein Rezept aus diesen blog ,das ich auf jedenfall wider nachkoche, Danke.

Steffi

Danke für deine tolle Rückmeldung! Ich freu mich sehr, dass es dir so gut geschmeckt hat!

ulla
13. Dez. 2024 um 12:14 Uhr

Hallo Steffi und Team,

vielen Dank für die ständig neuen Ideen. Wenn ich mal gar nicht mehr weiß, was ich meinen Lieben zaubern soll, sind Deine Vorschläge immer eine große Hilfe. Den Schaschliktopf habe ich 1:1 nachgekocht….himmlich…wie bei Muttern. Danke dafür.
Und eine schöne Advents-, Weihnachts- und Neujahrszeit.
viele Grüße von ulla

Steffi

So schön, dass es dir so gut geschmeckt hat. Liebe Grüße und auch dir eine schöne, entspannte Weihnachtszeit.

Köchin
10. Dez. 2024 um 11:47 Uhr

großartige Rezepte

Roswitha Schipper
9. Dez. 2024 um 18:01 Uhr

Hallo, habe nachgekocht und bin super begeistert, schmeckt hervorragend

Steffi

Danke für deine tolle Bewertung :)

Manuela
9. Dez. 2024 um 08:23 Uhr

Was muss ich beachten wenn ich Schwein gegen Rind austausche?

Steffi

Ich denke, das sollte in der Garzeit gut passen, Manuela!

Petra
7. Dez. 2024 um 11:20 Uhr

Ich habe es jetzt schon öfter gekocht . Es ist schnell und einfach zuzubereiten. Es schmeckt fantastisch und nicht nur mir . Habe es gerade wieder im Ofen. Wir lieben es .Danke für das tolle Gericht

Steffi

So schön, dass es euch geschmeckt hat!

Eifel Bienchen
27. Nov. 2024 um 18:32 Uhr

Super schnell gemacht, sehr sehr lecker. Werde garantiert des öfteren Dein tolles Rezept kochen. Danke

Steffi

Danke für die tolle Rückmeldung!

Angelika
17. Nov. 2024 um 14:09 Uhr

Sooooo lecker!!!
Liebe Steffi, ich habe schon einige Gerichte von Dir nachgekocht.
Es ist alles super lecker und gelingsicher wie auch dieser Schaschliktopf.
Herzlichen Dank für die tollen Rezepte.
Liebe Grüße aus Dortmund

Steffi

Lieben Dank für die tolle Rückmeldung!

Sabine Ernst
16. Nov. 2024 um 12:38 Uhr

Super lecker. Mach ich jetzt öfters. Dankeschön

Steffi

Danke für dein tolles Feedback :)

Dagmar
13. Nov. 2024 um 13:33 Uhr

Also auch dieses Rezept, wie viele andere, ist einfach klasse! Ich habe es für 15 Personen für meinen Geburtstag gekocht und es waren alle begeistert. Liebe Steffi, „Gaumenfreundin“ wird nun auch noch in 14 weiteren Mündern landen!
Mach bitte weiter so! Wenn ich mal wieder Ideen brauche, dann bin ich immer auf Deinem Blog fündig geworden! Dankeschön! LG Dagmar

Steffi

So ein schönes Feedback. Lieben Dank, Dagmar!

Claus
2. Nov. 2024 um 18:26 Uhr

genial, die ganze Familie ist begeistert.
Vielen Dank für das Rezept

Steffi

Schön, dass es dir geschmeckt hat, Claus!

Ronny
30. Okt. 2024 um 23:53 Uhr

Sehr gutes Rezept, einfach lecker!

Steffi

Lieben Dank für die tolle Bewertung!

Yvi
30. Okt. 2024 um 23:48 Uhr

hey Steffi!
Hab es gestern gekocht,gott das wahr der Hammer super lecker

Bin sehr begeistert….Top.

Steffi

Das freut mich aber sehr, Yvi!

Nina
10. Okt. 2024 um 23:57 Uhr

Koche das Rezept nun zum 2 mal nach – schmurgelt grad im Topf. Es schmeckt wie in meiner Kindheit als es noch Läden gab wo man Schaschlik kaufen konnte. Jetzt weiß ich auch warum ich das nie so hinbekommen habe: die Worchestershire Sauce und das Currypulver macht genau den Geschmack aus, der so besonders war. Danke für das Rezept.

Steffi

Oh wie schön, liebe Nina!

Ulrike
10. Okt. 2024 um 19:38 Uhr

Das Schaschlik ist super lecker und ganz schnell gemacht.
Schnibbeln, anbraten und ab in den Ofen
Heute kommt es bei mir zum dritten mal auf den Tisch.
Da werden Kindheitserinnerungen wach.

Steffi

Ich freu mich, dass es dir geschmeckt hat!

Lana
6. Okt. 2024 um 12:54 Uhr

war sehr lecker gewesen die Zutatenliste sollte man aber weiter hoch setzen .. Ich hab etwas mehr von allem genommen weil ich die Zutaten angaben nicht gesehen hatte .. trotzdem super lecker geworden. Danke für das tolle Rezept!

Steffi

Lieben Dank für das tolle Feedback!

Lole
4. Okt. 2024 um 09:41 Uhr

Ich habe dieses Rezept nun schon zum zweiten Mal nach gekocht und ich liebe es. Es ist einfach DAS Herbstessen. Richtiges Soulfood. So ein toller Geschmack und das Fleisch ist so unglaublich zart. EINFACH LECKER

Steffi

So ein schönes Feedback. Lieben Dank!

Agnieszka
1. Okt. 2024 um 16:45 Uhr

Danke

Stephimie
28. Sep. 2024 um 17:48 Uhr

Ich habe den Topf bereits mehrmals gekocht und wir lieben ihn.
Süß-sauer und trotzdem tomatig-frisch, einfach lecker und bis auf den letzten Löffel verputzt!
Ich koche ihn immer wieder gerne und man spart sich das mühsame Schaschlik-Spieß stecken (man zieht ja eh wieder alles runter ).
Ich koche alles im Topf – ohne Ofen – klappt auch super!

Steffi

Lieben Dank für die tolle Bewertung!

Anja
26. Sep. 2024 um 15:43 Uhr

Hallo Steffi,

ich mache Deinen Schaschliktopf schon zum zweiten mal und meine Familie und ich sind immer wieder begeistert.
Vor allen Dingen Deine Low Carb Rezepte koche ich rauf und runter und ich hatte bisher noch keins das meine „Jungs“ nicht mochten. Auch ein Buch von Dir kann ich schon mein eigen nennen.

Liebe Grüße
Anja

Steffi

Oh wie klasse! Ich freu mich sehr über dein tolles Feedback :)

Josi
12. Sep. 2024 um 10:16 Uhr

Schmeckt einfach toll, hat allen sehr gut geschmeckt.

Steffi

Was für ein tolles Feedback, liebe Josi. Ich freu mich sehr über deine Bewertung.

Simone
9. Sep. 2024 um 21:51 Uhr

Das ist nun das zweite Rezept, welches wir ausprobiert haben und es war fantastisch. Vielen lieben Dank.
VG
Simone

Steffi

So schön, dass es dir geschmeckt hat!

Petra
8. Sep. 2024 um 19:23 Uhr

Dieser Gulaschtopf ist wirklich der Beste, einfach lecker, so toll geschmacklich abgerundet ..danke, danke!

Steffi

Oh wie schön! Danke für dein tolles Feedback :)

Gabi
27. Juli 2024 um 18:44 Uhr

Es war sehr gut , und vor allem lecker danke fürs Rezept

Steffi

So schön, dass es dir geschmeckt hat :)

Susanne
27. Juli 2024 um 15:46 Uhr

spezifossimo⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Irmi
5. Juli 2024 um 16:18 Uhr

Schmeckt hervorragend, danke fürs Rezept!

Steffi

Lieben Dank für die tolle Bewertung!

Steffi
29. Juni 2024 um 17:47 Uhr

Liebe Steffi, sehr lecker, vielen Dank für das Rezept. Kann man den auf Vorrat machen und einfrieren? Liebe Grüße, Steffi

Steffi

Aber klar, das kannst du machen :) Schön, dass es dir so gut schmeckt!

Andrea
12. Juni 2024 um 15:54 Uhr

Geb ich dir Recht , einfach mega lecker, DANKE

Steffi

Danke für das tolle Feedback :)

Ursula
9. Juni 2024 um 18:32 Uhr

WOW!!!!!!Kann ich nur empfehlen.War SUPER Lecker!!!!Vor allem die Soße.

Steffi

Wie schön zu lesen, liebe Ursula!

Jana
1. Juni 2024 um 20:44 Uhr

So unglaublich lecker!
Wir haben den Topf mit Reis gegessen. Den wird es definitiv wieder geben.

Steffi

Das freut mich, liebe Jana

Meike Evans
1. Juni 2024 um 15:11 Uhr

Tolles, einfaches Rezept, das uns alle überzeugt hat. War so lecker, dass wir alle zu viel gegessen haben. Beim nächsten Mal machen wir daher Reis statt frischer Pommes als Beilage.

Steffi

Das klingt perfekt! Danke für dein tolles Feedback :)

Claudia
26. Mai 2024 um 09:16 Uhr

Ich war gestern begeistert von dem Schaschliktopf….das Fleisch war butterzart und der Geschmack so, wie man ihn noch von früher kennt….
Lieben Dank für das Rezept
Macht weiter so

Steffi

Oh wie schön zu lesen, liebe Claudia!

Christina
25. Mai 2024 um 09:30 Uhr

Sehr lecker und soooo einfach

Steffi

Lieben Dank für die tolle Bewertung!

Frieda
22. Mai 2024 um 12:32 Uhr

Ausgezeichnet, die Sosse ist ein Traum!!

Steffi

Lieben Dank für das tolle Feedback!

Heidi 4 Meyer-maar
3. Mai 2024 um 17:33 Uhr

Das Rezept hat mir sehr gut gefallen. Habe es noch mit einem Löffel Zuckerrübenkraut verfeinert.Mein Mann war begeistert.

Steffi

Das klingt super. Danke für deine tolle Bewertung!

Heidi 4 Meyer-maar
3. Mai 2024 um 12:28 Uhr

Dein Schaschliktopf hat uns super geschmeckt.ich habe noch einen EL Rübenkraut hinzugefügt. Ganz liebe Grüße

Steffi

Das freut mich sehr!

Claudia
22. Apr. 2024 um 19:19 Uhr

Einfach nur lecker :) bin durch Zufall auf deine Seite gekommen und du machst so super Arbeit danke dir dafür :)

Steffi

Das freut mich riesig, Claudia :)

Ursel
15. Apr. 2024 um 15:58 Uhr

Weltbester Schaschliktopf.
Danke für das Rezept.

Steffi

Schön, dass es dir geschmeckt hat :)

Sibylle Helker
7. Apr. 2024 um 16:39 Uhr

Sehr gut, mein Partner wünscht sich nur noch diese Art

Steffi

Das freut mich sehr!

MEG
17. März 2024 um 13:49 Uhr

Super lecker

Steffi

Vielen lieben Dank! Für

Beatrix Hölzl
28. Feb. 2024 um 20:19 Uhr

Hallo
Sind alle Rezpte von dir für Diabetiker geignet?LG.Beatrix

Steffi

Nein, nicht alle! In vielen meiner Rezepte sind auch Lebensmittel enthalten, die man als Diabetiker meiden sollte, wie fettreiche Fleisch- und Wurstwaren, weiße Teigwaren, Butter und Zucker. Schau dich gerne mal in meiner Low Carb Kategorie um, vielleicht findest du hier etwas Anregung. Liebe Grüße, Steffi

Marcus
23. Feb. 2024 um 20:57 Uhr

Megaaaaaa……Dankeschön für Dein Rezept :-)
Wie früher an ne Bude!!!!!!

Steffi

Juhuuu! Danke dir:)

Marlen
19. Feb. 2024 um 15:53 Uhr

Der Schaschliktopf ist der Knaller, super lecker und dabei ganz einfach zuzubereiten! Ich könnte ihn heute schon wieder essen ! Danke,für das tolle Rezept !

Steffi

So schön, dass es dir so gut geschmeckt hat! :)

Anke
18. Feb. 2024 um 12:30 Uhr

wir haben heute das Rezept gekocht. Soviel vorweg es war Mega lecker. Wir haben es etwas in der Zubereitung abgewandelt und statt dem Backofen den Gulaschkessel befeuert, sozusagen als Probe für den Sommer. Und es hat die Probe mit sehr gut bestanden.

Steffi

Oh das klingt klasse! Toller Tipp, liebe Anke!

Missi
17. Feb. 2024 um 22:35 Uhr

Der Schaschlik-Topf kam bei der ganzen Familie super an!
Statt Worcestersauce habe ich Sojasauce genommen, als Beilage hatten wir Reis.
Bei mir kommt er auf jeden Fall ins Repertoire!

Steffi

Oh wie schön zu lesen! Das freut mich sehr!

Opa Schnuffel
10. Feb. 2024 um 10:51 Uhr

Die Abbildungen sind so lecker so dass mir das Wasser im Mund zusammen läuft. Heute gehen wir erst einmal chinesisch essen und dann schaun wir mal. Grüße!

Steffi

Vielen Dank! Lass es dir schmecken!

Willkommen
Gaumenfreundin Kochmodus

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Zutaten
Zutaten
  • 1 kg Schweinenacken
  • 3 Paprikaschoten rot, gelb, grün
  • 3 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 g Speckwürfel
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 EL Curry
  • 2 EL Paprikapulver edelsüß + rosenscharf gemischt
  • 2 Dosen gehackte Tomaten á 400 g
  • 400 ml Fleischbrühe
  • 1 TL Worcestersauce
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Apfelessig
  • Salz und Pfeffer
Schritt 1/5

Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2/5
1 kg Schweinenacken3 Paprikaschoten3 Zwiebeln2 Knoblauchzehen

Schweinenacken in mundgerechte Stücke schneiden, Paprika klein schneiden. Zwiebeln achteln, Knoblauch fein hacken.

Schritt 3/5
2 EL Olivenöl200 g Speckwürfel

Öl in einem ofenfesten Topf oder Bräter erhitzen und das Fleisch portionsweise scharf anbraten, dann herausnehmen. Zwiebeln und Speck ins Bratfett geben und anschwitzen. Paprika und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 4/5
1 EL Tomatenmark2 EL Curry2 EL Paprikapulver

Tomatenmark, Curry und Paprikapulver unterheben.

Schritt 5/5
2 Dosen gehackte Tomaten400 ml Fleischbrühe1 TL Worcestersauce1 EL Honig1 EL ApfelessigSalz und Pfeffer

Fleischbrühe und gehackte Tomaten zugeben und alles einmal aufkochen. Fleisch unterheben und alles mit Worcestersauce, Honig und Apfelessig würzen. Schaschliktopf mit geschlossenem Deckel 45 Minuten im Ofen schmoren, dann nochmal 15 Minuten ohne Deckel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schaschlik im Bräter
Guten Appetit

Danke, dass du mit uns gekocht hast. Wenn es dir geschmeckt hat, dann teile das Rezept doch mit Freunden, deiner Familie und allen, die leckeres Essen lieben.

Schreib uns gerne einen Kommentar zum Rezept und hinterlasse eine Bewertung – wir freuen uns auf deine Meinung!

Vielen Dank und bis zum nächsten Mal!

Deine Steffi

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