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Wie deine Pommes aus der Heißluftfritteuse super knusprig und perfekt werden, verrate ich dir hier. Du brauchst gerade einmal 2 Zutaten und 15 Minuten für die Zubereitung. Die selbstgemachten Pommes sind nicht nur gesünder, sie schmecken auch einfach so viel besser als TK-Pommes. Also ran an die Kartoffeln!
Zutaten für Pommes aus der Heißluftfritteuse
In der Heißluftfritteuse werden deine Pommes mit geringer Fettzugabe ganz besonders knusprig. Und dafür brauchst du gerade einmal diese 2 Grundzutaten.
- Kartoffeln
Pommes gelingen eigentlich mit allen Kartoffelsorten. Jedoch empfehle ich dir für meine knusprigen Airfryer-Pommes festkochende Kartoffeln mit einem geringen Stärkegehalt. - Öl
Für die Pommes kannst du Olivenöl oder ein neutrales Sonnenblumenöl verwenden.
Ich würze meine Airfryer-Pommes dann noch mit Meersalz und edelsüßem Paprikapulver.
Da du für die Zubereitung meiner frischen Pommes ganz wenig Öl brauchst, ist mein Heißluftfritteusen-Rezept perfektes, gesünderes Fastfood.
Pommes aus der Heißluftfritteuse wie lange backen?
Bei den Pommes aus der Heißluftfritteuse kommt es auf die perfekte Garzeit an, damit sie auch wirklich richtig kross und knusprig werden. Aber klar, die genaue Garzeit hängt natürlich von deiner Heißluftfritteuse ab. Am besten kontrollierst du also zwischendurch einmal, ob die Kartoffel-Stäbchen schon fertig sind.
Ein guter Richtwert sind 25 Minuten Backzeit bei 190 Grad.
So werden deine Pommes richtig knuspig
- Wässer die Kartoffeln vor dem Frittieren und trockne sie anschließend gut ab. Auf diese Weise wird Stärke aus dem Kartoffeln gezogen.
- Überfülle den Frittierkorb nicht, denn sonst kann die Luft nicht mehr optimal zirkulieren und die Pommes werden nicht gleichmäßig erhitzt.
- Schüttel den Frittierkorb nach der Hälfte der Garzeit einmal durch. Manche Fritteusen verfügen auch über deinen automatischen Rührarm oder einen Drehkorb, dann kannst du dir das Schütteln sparen.
5 Gründe für meine Heißluftfritteusen-Pommes
- eine fettarme und kalorienarme Alternative zu Ofen-Pommes
- die perfekte Beilage zu meiner beliebten Currywurst oder zum panierten Ofenschnitzel
- kinderleicht zu machen
- ein leckerer krosser Kartoffel-Snack für Kinder
- du brauchst nur 2 Grundzutaten für die Zubereitung
Und jetzt lass dir meine Pommes aus der Heißluftfritteuse richtig gut schmecken. Ich freu mich schon auf dein Feedback zum Rezept.
Pommes aus der Heißluftfritteuse
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Zutaten
- 500 g Kartoffeln - festkochend
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL Meersalz
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
Zubereitung
- Kartoffeln waschen und schälen (oder mit Schale) in Pommesform schneiden. Wenn du Zeit hast, dann leg die Kartoffelstücke anschließend für 15 Minuten in Wasser. So wird Stärke entzogen, sie werden dadurch noch knuspriger. Danach gut abtrocknen.
- Die Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit dem Öl, Salz und Paprikapulver vermengen.
- Im Frittierkorb der Heißluftfritteuse bei 190 Grad für 25 Minuten backen. Je nach Airfryer zwischendurch einmal den Korb durchschütteln. Je nach Größe deines Frittierkorbs solltest du die Pommes in 2 Chargen backen. So werden sie gleichmäßig knusprig.
Petra
12. Jan.. 2025 um 11:14 Uhr
Schmecken super. Danke
Bernd
11. Jan.. 2025 um 20:42 Uhr
Mega
Meine „Abwandlungen“:
– sehr gute Kartoffeln, paar Cent mehr so viel mehr Geschmack
– Paprika rosenscharf, (eher wenig)
– Öl nur besprühen (= wenig Öl)
– 20 Min / 190
Und:
– erst nachher salzen
Mega gelungen und lecker
Danke
Steffi
12. Jan.. 2025 um 17:37 Uhr
Lieben Dank, Bernd!
Sandra Ghin
7. Jan.. 2025 um 17:49 Uhr
Genau so nachgemacht
Sehr lecker
Alexander
5. Jan.. 2025 um 16:20 Uhr
Habe alles nach Vorgabe gemacht (Kartoffeln festkochend, vorher in Wasser etc.), nur leider waren sie nicht knusprig sondern relativ weich…
Keine Ahnung woran es gelegen hat.
Steffi
9. Jan.. 2025 um 09:35 Uhr
Hi Alexander, hast du die Kartoffeln gut abgetrocknet?
Nein
27. Dez.. 2024 um 13:29 Uhr
Carl
21. Dez.. 2024 um 01:23 Uhr
Super gutes Rezept, wirklich richtig lecker! Muß noch ein wenig an Zeit und Temperatur feilen, aber schon so echt geile Pommes, viel besser als alle TK Pommes.
Steffi
21. Dez.. 2024 um 12:12 Uhr
Lieben Dank für das tolle Feedback!
Schlagge
8. Dez.. 2024 um 10:18 Uhr
Dirk
4. Dez.. 2024 um 18:19 Uhr
hört sich gut und einfach an.Werde es ausprobieren
Maria ...
4. Dez.. 2024 um 09:46 Uhr
….alles sehr gut u. verständlich beschrieben , werde weitere Rezepte ausprobieren ( Pommes schon mal sehr gut gelungen ….)
Steffi
4. Dez.. 2024 um 10:16 Uhr
Das freut mich sehr, Maria!
Luxor 65
1. Dez.. 2024 um 18:36 Uhr
Martina
29. Nov.. 2024 um 15:02 Uhr
Die Pommes waren super lecker
Uli
21. Nov.. 2024 um 19:55 Uhr
hat gut funktioniert und geschmeckt
Edison3
14. Nov.. 2024 um 17:32 Uhr
Werner
12. Nov.. 2024 um 16:59 Uhr
Doris
8. Sep.. 2024 um 15:48 Uhr
Sehr knusprig und lecker
Steffi
9. Sep.. 2024 um 07:58 Uhr
Lieben Dank für das nette Feedback!
Doris Hübner
5. Sep.. 2024 um 23:56 Uhr
Heidi
9. Aug.. 2024 um 16:47 Uhr
Liebe Steffi, vielen Dank für die tollen Tipps…die Pommes werde ich die nächsten Tage ausprobieren!!!! Unser 2 jähriger Enkel isst für sein Leben gern Pommes….da wird die Oma ihm das nächste Mal selbst gemachte Pommes anbieten. LG Heidi
Steffi
11. Aug.. 2024 um 20:49 Uhr
So schön, dass es dir so gut geschmeckt hat!
Lara
29. Juli. 2024 um 11:29 Uhr
Super hilfreiche Tipps
Steffi
29. Juli. 2024 um 15:49 Uhr
Lieben Dank, Lara!
Rolf
26. Juli. 2024 um 14:32 Uhr
Hat gut geklappt und auch sehr gut geschmeckt
Steffi
29. Juli. 2024 um 15:57 Uhr
So schön, dass es dir so gut geschmeckt hat! :)
Dascho
17. Juli. 2024 um 17:10 Uhr
meine HLF trifft Freitag ein, die Pommes werden als erstes zubereitet. Klingt ja soooo lecker. Bisher habe ich TK Pommes im Ofen gebacken und mich jedes Mal über die Konsistenz geärgert.
Vielen lieben Dank
Steffi
18. Juli. 2024 um 21:58 Uhr
Das freut mich sehr!
Mike Schäfer
8. Juli. 2024 um 15:42 Uhr
Super
Danke für das Rezept
Steffi
8. Juli. 2024 um 16:04 Uhr
Danke für deine tolle Bewertung :)
Alcide
26. Juni. 2024 um 18:20 Uhr
Danke sehr
Super erklärt werde gleich versuchen.
Steffi
28. Juni. 2024 um 08:20 Uhr
Lass es dir schmecken :)
Andrea
21. Juni. 2024 um 13:15 Uhr
Ingo
20. Juni. 2024 um 19:56 Uhr
Habe heute dien Pommes im „kleinen Backofen“ gemacht. Sie waren sehr lecker! Stehen jetzt öfters auf dem Speisplan.
Danke für das leckere Rezept.
Steffi
21. Juni. 2024 um 23:54 Uhr
Danke für das tolle Feedback. Das freut mich sehr:)
Rudi
8. Juni. 2024 um 22:56 Uhr
Balyhuber
6. Juni. 2024 um 22:31 Uhr
Jansen
5. Juni. 2024 um 16:05 Uhr
Daniela Kybranz
1. Juni. 2024 um 15:45 Uhr
Pommes sind toll geworden, vielen Dank!
Steffi
1. Juni. 2024 um 16:06 Uhr
Vielen Dank!
Steffi
14. Mai. 2024 um 11:50 Uhr
Ich habe mich bei unserem ersten Versuch mit der Heißluftfritteuse 1:1 an das Rezept gehalten, Kartoffelsorte, Wässern, Trocknen, Abfolge, Menge, mehrmaliges Schütteln des Frittierkorbs etc….unsere Pommes wurden absolut ungleichmäßig und stellenweise gar nicht braun. Meine Vermutung ist, dass das Salzen vor dem Frittieren keine gute Idee war, die Pommes haben nämlich schlagartig unglaublich viel Wasser abgegeben, dass ich zwar vor dem Anstellen nochmal versucht habe abzutupfen, aber auch beim ersten Schütteln war viel zu viel Flüssigkeit im Korb. Der nächste Versuch läuft wie gehabt mit Salzen NACH dem Frittieren.
Steffi
17. Mai. 2024 um 07:58 Uhr
Danke für dein Feedback, Steffi. Das ist mir tatsächlich so noch nicht passiert. Probier das spätere Salzen gerne mal aus. Liebe Grüße, Steffi
Werner
11. Mai. 2024 um 18:32 Uhr
Werner
11. Mai. 2024 um 18:32 Uhr
Wirklich Super.Danke für das Rezept.
Steffi
13. Mai. 2024 um 11:01 Uhr
Sehr gerne doch!
Micha
20. Apr.. 2024 um 19:21 Uhr
Die Pommes waren super lecker!
Steffi
23. Apr.. 2024 um 08:13 Uhr
Das freut mich sehr :)
Bianca
15. März. 2024 um 20:27 Uhr
Mega lecker! Ich glaube, von nun an sind TK-Pommes bei uns Geschichte. ☺️
Steffi
18. März. 2024 um 14:48 Uhr
Juhuu, das freut mich!
Gisela
5. März. 2024 um 11:27 Uhr
ich habe eine neue Heissluftfritteuse.
kann man damit auch Hähnchenkeulen mit Pommes zusammen machen?
Steffi
8. März. 2024 um 08:30 Uhr
Hi Gisela, wenn deine HLF groß genug ist, sollte das gut klappen. Viele Grüße, Steffi
gerlinde
5. Feb.. 2024 um 20:01 Uhr
einfach super
Steffi
6. Feb.. 2024 um 09:03 Uhr
Ganz lieben Dank!
NoSalt
29. Dez.. 2023 um 19:02 Uhr
Kleiner Tipp: Kartoffeln VOR dem Backen/Airfryen zu salzen, sollte man definitiv nicht machen.
Lise
16. Aug.. 2023 um 17:55 Uhr
Diese Pommes sind der Knaller schlechthin! Kaum was zu tun und superlecker. Danke, Steffi & Team!
Ich werde beim nächsten Mal etwas weniger Salz verwenden. Aber das ist ja Geschmacksache.
Ich habe in der Cosori 5.5l bei 195°C 26″ zubereitet.
Steffi
18. Aug.. 2023 um 09:03 Uhr
Wie schön zu lesen, liebe Lise! Danke für deine tolle Bewertung :)
Joachim Schmidt
11. Juni. 2023 um 21:25 Uhr
Cooles, einfach zuzubereitendes Rezept.
Wir haben die Heißluftfritteuse noch ganz neu,
und Dein Rezept hat super geklappt!
Danke!
Steffi
12. Juni. 2023 um 11:19 Uhr
Das freut mich aber riesig!