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Wie deine Pommes aus der Heißluftfritteuse super knusprig und perfekt werden, verrate ich dir hier. Du brauchst gerade einmal 2 Zutaten und 15 Minuten für die Zubereitung. Die selbstgemachten Pommes sind nicht nur gesünder, sie schmecken auch einfach so viel besser als TK-Pommes. Also ran an die Kartoffeln!
Pommes aus der Heißluftfritteuse
Ich freue mich über deine Bewertung. Einfach hier auf die Sterne klicken.Zutaten
- 500 g Kartoffeln - festkochend
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL Meersalz
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
Zubereitung
- Kartoffeln waschen und schälen (oder mit Schale) in Pommesform schneiden. Wenn du Zeit hast, dann leg die Kartoffelstücke anschließend für 15 Minuten in Wasser. So wird Stärke entzogen, sie werden dadurch noch knuspriger. Danach gut abtrocknen.500 g Kartoffeln
- Die Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit dem Öl, Salz und Paprikapulver vermengen.1 EL Olivenöl, 1/2 TL Meersalz, 1 TL Paprikapulver edelsüß
- Im Frittierkorb der Heißluftfritteuse bei 190 Grad für 25 Minuten backen. Je nach Airfryer zwischendurch einmal den Korb durchschütteln. Je nach Größe deines Frittierkorbs solltest du die Pommes in 2 Chargen backen. So werden sie gleichmäßig knusprig.
Steffis Tipps
Nährwerte pro Portion (ca.)
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Zutaten für Pommes aus der Heißluftfritteuse
In der Heißluftfritteuse werden deine Pommes mit geringer Fettzugabe ganz besonders knusprig. Und dafür brauchst du gerade einmal diese 2 Grundzutaten.
- Kartoffeln
Pommes gelingen eigentlich mit allen Kartoffelsorten. Jedoch empfehle ich dir für meine knusprigen Airfryer-Pommes festkochende Kartoffeln mit einem geringen Stärkegehalt. - Öl
Für die Pommes kannst du Olivenöl oder ein neutrales Sonnenblumenöl verwenden. - Gewürze
Ich würze meine Airfryer-Pommes dann noch mit Meersalz und edelsüßem Paprikapulver.
Da du für die Zubereitung meiner frischen Pommes ganz wenig Öl brauchst, ist mein Heißluftfritteusen-Rezept perfektes, gesünderes Fastfood.
Pommes aus der Heißluftfritteuse wie lange backen?
Bei den Pommes aus der Heißluftfritteuse kommt es auf die perfekte Garzeit an, damit sie auch wirklich richtig kross und knusprig werden. Aber klar, die genaue Garzeit hängt natürlich von deiner Heißluftfritteuse ab. Am besten kontrollierst du also zwischendurch einmal, ob die Kartoffel-Stäbchen schon fertig sind.
Ein guter Richtwert sind 25 Minuten bei 190 °C.
So werden deine Pommes richtig knuspig
- Wässer die Kartoffeln vor dem Frittieren und trockne sie anschließend gut ab. Auf diese Weise wird Stärke aus dem Kartoffeln gezogen.
- Überfülle den Frittierkorb nicht, denn sonst kann die Luft nicht mehr optimal zirkulieren und die Pommes werden nicht gleichmäßig erhitzt.
- Schüttel den Frittierkorb nach der Hälfte der Garzeit einmal durch. Manche Fritteusen verfügen auch über deinen automatischen Rührarm oder einen Drehkorb, dann kannst du dir das Schütteln sparen.
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5 Gründe für meine Heißluftfritteusen-Pommes
- eine fettarme und kalorienarme Alternative zu Ofen-Pommes
- die perfekte Beilage zu meiner beliebten Currywurst oder zum panierten Ofenschnitzel
- kinderleicht zu machen
- ein leckerer krosser Kartoffel-Snack für Kinder
- du brauchst nur 2 Grundzutaten für die Zubereitung
Empfohlene Beiträge
ManuMuz
5. Dez. 2025 um 21:21 Uhr
Mit oder ohne Backpapier/Wanne
Das klappt aus meiner Sicht prima ohne alles auf dem Rost des Airfryers. Liebe Grüße, Steffi
Maria
4. Dez. 2025 um 13:39 Uhr
Super lecker
Freut mich!
Dirk
25. Nov. 2025 um 18:56 Uhr
Ich habe die Pommes genau nach diesem Rezept zubereitet . Was soll ich sagen, die Pommes sind perfekt
25 Minuten bei 190° top
Freut mich!
Mike
12. Nov. 2025 um 17:32 Uhr
Werde ich gleich mal machen.
Freut mich!
Ewald
19. Okt. 2025 um 19:19 Uhr
hat gut geklappt und war saulecker
Freut mich!
Michael
19. Okt. 2025 um 15:24 Uhr
gutes Rezept
vielleicht länger im Wasser. Über Nacht ist optimal.
Ich nehme geräucherten Paprika.
In 2 Stufen fritieren?
erst kurz bei 150 Grad. ruhen lassen. Dann Rest bei 180 Grad.
LG
Hallo Michael, lieben Dank! In zwei Stufen zu frittieren habe ich bei diesem Rezept noch nicht ausprobiert. Kann aber durchaus sinnvoll sein, damit die Pommes richtig knusprig werden. Berichte sehr gerne, wenn du es ausprobiert hast :-) Liebe Grüße, Steffi
Carolin
6. Okt. 2025 um 20:36 Uhr
Was für ein tolles Rezept! Die besten Pommes, die ich je gegessen habe Vielen Dank fürs Rezept
So schön zu hören! Das freut mich sehr, lieben Dank :-)
Michael
28. Sep. 2025 um 18:37 Uhr
Bei mir kommen die Pommes entweder verbrannt oder als Matsche raus.
Was mache ich falsch???
Hallo Michael, das tut mir leid zu hören. Ich achte immer auf festkochende Kartoffeln und darauf, dass ich nicht zu viele Pommes in den Garkorb gebe. Die Kartoffelstifte müssen etwas Platz haben und sollten sich nicht zu stark überlappen. Liebe Grüße, Steffi
Ellen
19. Sep. 2025 um 18:10 Uhr
Einfach und sehr gut, lege noch ein paar Rosmarinzweige dazu und habe mit gegrilltem mariniertem Lachs ein schönes Essen.
Das hört sich super an, Ellen!
Armin Ruttloff
8. Sep. 2025 um 13:57 Uhr
Pommes genau nach meinem Geschmack. Sehr lecker. Danke Steffi
Sehr gerne, Armin :) Freut mich, dass sie deinen Geschmack genau getroffen haben! Liebe Grüße
MARGRET
28. Aug. 2025 um 12:08 Uhr
Pommes Waren sehr lecker
Klasse, Margret – das freut mich sehr!
Klaus Elliger
23. Aug. 2025 um 09:59 Uhr
Tolles Rezept
Danke!
Leo
16. Aug. 2025 um 18:11 Uhr
Ich empfehle das Rezept weiter.
Super
Wie schön, Leo! Danke für die Bewertung und deine Empfehlung – freut mich sehr. Liebe Grüße, Steffi
Charly
12. Aug. 2025 um 14:59 Uhr
Ich finde das Rezept mega super, weil es ist perfekt auch für Kids (ich bin 11) aber es ist auch perfekt um dabei Misik zu hören und zu tanzen. Jetzt sind die Pommes gerade in der Heissluftfritteuse wo ich das hier schreibe. Byeee
Das ist ja mega, dass du meine Rezepte selbst ausprobierst, Charly. Und ja, wenn die Heißluftfritteuse die Arbeit für einen macht, kann man die Zeit für alles Mögliche nutzen – freut mich sehr, dass du so viel Spaß dabei hast. Probier dich gern weiter durch. Ganz liebe Grüße, Steffi
Martina
5. Aug. 2025 um 23:15 Uhr
Sind sehr gut gelungen, knusprig und knackig trotz vorherigem salzen. Danke für das Rezept :)
Super, Martina! Das freut mich sehr :) Liebe Grüße, Steffi
Renate
2. Aug. 2025 um 17:02 Uhr
Haben super geschmeckt
Levke
30. Juli 2025 um 16:28 Uhr
Ich muss dich ganz doll loben mit deinen ganzen Rezepten. Ich habe jetzt schon das sechste Rezept gemacht. Heute mache ich zum zweiten Mal die Pommes die klappen richtig gut in meiner neuen Ninja. Ich empfehle dich auch schon meinen Freunden weiter, weil deine Rezepte wirklich klasse und lecker sind und man wird satt und sie sind auch noch gesund. Ich freue mich auf Neues von dir.
Ach wie schön, liebe Levke. Ich liebe meine Heißluftfritteuse auch heiß und innig und plane auch noch weitere Rezepte zu diesem Thema. Freu dich also auf Nachschub – ich bin dran! Bis dahin wünsche ich dir weiter ganz viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen – vielen Dank für dein tolles Feedback. Liebe Grüße, Steffi
Joshuah
29. Juli 2025 um 18:37 Uhr
super Rezepte
Danke dir, Joshuah – freut mich sehr, dass du hier fündig wirst und dir meine Rezepte gefallen. Liebe Grüße, Steffi
Häntzschel
25. Juli 2025 um 14:19 Uhr
Alles gut erklärt
Uschi
20. Juli 2025 um 19:50 Uhr
Mit meinen 76 Jahren habe ich das erste Mal selbstgemachte Pommes gegessen, die wirklich richtig lecker waren. Richtig geil, gut gewürzte Pommes- Danke für das Rezept…….Es hängt jetzt an meinem Kühlschrank und ich werde immer darauf zurück greifen
Oh wie wunderbar, liebe Uschi! Lieben Dank für deine tolle Rückmeldung!
BRIGGER Bruno
7. Juli 2025 um 15:52 Uhr
Super
Petra
28. Juni 2025 um 20:01 Uhr
Sehr lecker
Das vorherige Einlegen in Wasser kann ich nur empfehlen. Werden dadurch noch knuspriger.
Bin noch Heißluftfritteuse Anfänger, hat alles super geklappt.
Auch die Bratkartoffel kann ich sehr empfehlen. Mit Zwiebeln und Speckwürfeln einfach nur lecker und so knusprig.
Lieben Dank für deine tolle Rückmeldung, liebe Petra!
Andre Heidemann
18. Mai 2025 um 18:09 Uhr
Einfach nur Lecker. Mehr kann man dazu nicht sagen…selbst das Kind war begeistert
Jana
13. Mai 2025 um 14:54 Uhr
sehr lecker und einfach
Inge
1. Mai 2025 um 13:25 Uhr
Ich habe einen Airfryer von Kodi!
190 Grad 20 min fertig!
Ich empfehle die Pommes nicht zu dünn zu schneiden. Kartoffeln halbieren und die Halten in 3-4 Spalten schneiden ! Salz bitter erst zum Schluß wenn sie gar sind.
Alles hat gut geklappt ! Perfekt
Uwe
18. Apr. 2025 um 11:40 Uhr
Also die pommes sind hervorragend geworden, habe sie erst seit 14 Tagen aber schon einige Gerichte zu bereitet
ninja kann ich nur empfehlen. Für mich die best Note 1
Elmar
12. Apr. 2025 um 13:50 Uhr
War lecker
Gerrit
10. Apr. 2025 um 21:09 Uhr
Ich habe sie genauso zubereitet, aber sie waren alles andere als wie knusprig
Schade, dass es bei dir nicht geklappt hat. Hast du die Kartoffeln gut getrocknet?
Josi
30. März 2025 um 19:41 Uhr
Kann ich tk-fritten für airfryer auch im Backofen machen?
Ja klar, das kannst du natürlich machen. Ich würde eine höhere Temperatur wählen und die Pommes etwas länger im Ofen lassen. :)
Gast
28. März 2025 um 10:40 Uhr
Pommes waren super lecker
Stella2010
21. März 2025 um 13:03 Uhr
Hab sie gestern erstmals probiert-supi toll gelungen.Aussen knusprig,innen soft.Gesalzen hab ich erst danach.Und weil sie so gut waren,gibt es diese Pommes heute gleich nochmal. Viiieeel besser,als TK-Ware
Danke für das Rezept!
So schön, dass es dir so gut geschmeckt hat :)
Test
16. März 2025 um 16:45 Uhr
Bravo
Kerstin
8. März 2025 um 20:45 Uhr
Endlich gelingen Pommes im Airfryer
Alles so gemacht wie beschrieben, außer Salz erst auf die fertigen Pommes… Mega lecker und knusprig… Danke fürs Rezept
Lieben Dank für deine tolle Rezept-Bewertung! So schön, dass es dir geschmeckt hat!
Tabea Böhm
7. März 2025 um 14:37 Uhr
Hallo Steffi,
Die Pommes sind super lecker.
Ich habe sie ein bisschen umgewandelt.
Paprika und Olivenöl hab ich weggelassen und habe dafür Trüffelöl genommen.
Danke für die Idee :-)
Viele Grüße Tabea
So eine schöne Rückmeldung. Lieben Dank dafür :)
Ralf
26. Feb. 2025 um 15:14 Uhr
Habe schon mehrere Rezepte aus probiert, das hier ist für mich das Beste davon.
Danke für deine tolle Bewertung :)
Christel
24. Feb. 2025 um 14:07 Uhr
Sooo lecker
Bella
22. Feb. 2025 um 18:57 Uhr
es war super lecker und echt schnell gemacht
Anabelle
17. Feb. 2025 um 19:22 Uhr
Bei mir wurden die Pommes leider nicht gut. :( Ich hab alles genau nach Anweisung gemacht, die Pommes sogar erst auf einem Küchenhandtuch, dann nochmal mit Küchenkrepp getrocknet. Korb nicht überladen. Erst waren sie noch lange recht roh, dann auf einmal wurden sie schnell durch, aber weich. Auch eine verlängerte Garzeit half nix, da wurden sie nur dunkelbraun.
Schade, dass das Rezept bei dir nicht funktioniert hat, Annabelle!
Robert
8. Feb. 2025 um 21:30 Uhr
Tolles Rezept!
Gerlinde
8. Feb. 2025 um 20:11 Uhr
Hallo Steffi,
habe seit kurzem eine Heißluft Fritteuse… habe heute Deine Pommes und Schnitzel ausprobiert,es war sehr lecker.
schönen Abend lg
Margret
7. Feb. 2025 um 19:24 Uhr
Pommes aus frischen Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse waren sensationell lecker.
Vielen Dank für dein Rezept liebe Steffi
Das freut mich sehr, liebe Margret!
gasti
30. Jan. 2025 um 20:49 Uhr
Welches Programm nimmt man Airfry oder roast?
Airfry :)
Helmut
26. Jan. 2025 um 11:53 Uhr
sehr lecker, Danke für die Tipps!
Peter
25. Jan. 2025 um 14:52 Uhr
Alles Perfekt. Habe meine Pommes in einer Cosori bei 195 Grad und 18 Minuten fertig bekommen. Und mit Ankerkraut Pommes-Salz gewürzt, waren genial lecker .
Lg
Gerhard
23. Jan. 2025 um 17:48 Uhr
super die tollen Rezepte!
Eugen Winter
16. Jan. 2025 um 14:31 Uhr
Petra
12. Jan. 2025 um 11:14 Uhr
Schmecken super. Danke
Bernd
11. Jan. 2025 um 20:42 Uhr
Mega
Meine „Abwandlungen“:
– sehr gute Kartoffeln, paar Cent mehr so viel mehr Geschmack
– Paprika rosenscharf, (eher wenig)
– Öl nur besprühen (= wenig Öl)
– 20 Min / 190
Und:
– erst nachher salzen
Mega gelungen und lecker
Danke
Lieben Dank, Bernd!
Sandra Ghin
7. Jan. 2025 um 17:49 Uhr
Genau so nachgemacht
Sehr lecker
Alexander
5. Jan. 2025 um 16:20 Uhr
Habe alles nach Vorgabe gemacht (Kartoffeln festkochend, vorher in Wasser etc.), nur leider waren sie nicht knusprig sondern relativ weich…
Keine Ahnung woran es gelegen hat.
Hi Alexander, hast du die Kartoffeln gut abgetrocknet?
Carl
21. Dez. 2024 um 01:23 Uhr
Super gutes Rezept, wirklich richtig lecker! Muß noch ein wenig an Zeit und Temperatur feilen, aber schon so echt geile Pommes, viel besser als alle TK Pommes.
Lieben Dank für das tolle Feedback!
Dirk
4. Dez. 2024 um 18:19 Uhr
hört sich gut und einfach an.Werde es ausprobieren
Maria ...
4. Dez. 2024 um 09:46 Uhr
….alles sehr gut u. verständlich beschrieben , werde weitere Rezepte ausprobieren ( Pommes schon mal sehr gut gelungen ….)
Das freut mich sehr, Maria!
Martina
29. Nov. 2024 um 15:02 Uhr
Die Pommes waren super lecker
Uli
21. Nov. 2024 um 19:55 Uhr
hat gut funktioniert und geschmeckt
Doris
8. Sep. 2024 um 15:48 Uhr
Sehr knusprig und lecker
Lieben Dank für das nette Feedback!
Heidi
9. Aug. 2024 um 16:47 Uhr
Liebe Steffi, vielen Dank für die tollen Tipps…die Pommes werde ich die nächsten Tage ausprobieren!!!! Unser 2 jähriger Enkel isst für sein Leben gern Pommes….da wird die Oma ihm das nächste Mal selbst gemachte Pommes anbieten. LG Heidi
So schön, dass es dir so gut geschmeckt hat!
Lara
29. Juli 2024 um 11:29 Uhr
Super hilfreiche Tipps
Lieben Dank, Lara!
Rolf
26. Juli 2024 um 14:32 Uhr
Hat gut geklappt und auch sehr gut geschmeckt
So schön, dass es dir so gut geschmeckt hat! :)
Dascho
17. Juli 2024 um 17:10 Uhr
meine HLF trifft Freitag ein, die Pommes werden als erstes zubereitet. Klingt ja soooo lecker. Bisher habe ich TK Pommes im Ofen gebacken und mich jedes Mal über die Konsistenz geärgert.
Vielen lieben Dank
Das freut mich sehr!
Mike Schäfer
8. Juli 2024 um 15:42 Uhr
Super
Danke für das Rezept
Danke für deine tolle Bewertung :)
Alcide
26. Juni 2024 um 18:20 Uhr
Danke sehr
Super erklärt werde gleich versuchen.
Lass es dir schmecken :)
Ingo
20. Juni 2024 um 19:56 Uhr
Habe heute dien Pommes im „kleinen Backofen“ gemacht. Sie waren sehr lecker! Stehen jetzt öfters auf dem Speisplan.
Danke für das leckere Rezept.
Danke für das tolle Feedback. Das freut mich sehr:)
Daniela Kybranz
1. Juni 2024 um 15:45 Uhr
Pommes sind toll geworden, vielen Dank!
Vielen Dank!
Steffi
14. Mai 2024 um 11:50 Uhr
Ich habe mich bei unserem ersten Versuch mit der Heißluftfritteuse 1:1 an das Rezept gehalten, Kartoffelsorte, Wässern, Trocknen, Abfolge, Menge, mehrmaliges Schütteln des Frittierkorbs etc….unsere Pommes wurden absolut ungleichmäßig und stellenweise gar nicht braun. Meine Vermutung ist, dass das Salzen vor dem Frittieren keine gute Idee war, die Pommes haben nämlich schlagartig unglaublich viel Wasser abgegeben, dass ich zwar vor dem Anstellen nochmal versucht habe abzutupfen, aber auch beim ersten Schütteln war viel zu viel Flüssigkeit im Korb. Der nächste Versuch läuft wie gehabt mit Salzen NACH dem Frittieren.
Danke für dein Feedback, Steffi. Das ist mir tatsächlich so noch nicht passiert. Probier das spätere Salzen gerne mal aus. Liebe Grüße, Steffi
Werner
11. Mai 2024 um 18:32 Uhr
Wirklich Super.Danke für das Rezept.
Sehr gerne doch!
Micha
20. Apr. 2024 um 19:21 Uhr
Die Pommes waren super lecker!
Das freut mich sehr :)
Bianca
15. März 2024 um 20:27 Uhr
Mega lecker! Ich glaube, von nun an sind TK-Pommes bei uns Geschichte. ☺️
Juhuu, das freut mich!
Gisela
5. März 2024 um 11:27 Uhr
ich habe eine neue Heissluftfritteuse.
kann man damit auch Hähnchenkeulen mit Pommes zusammen machen?
Hi Gisela, wenn deine HLF groß genug ist, sollte das gut klappen. Viele Grüße, Steffi
gerlinde
5. Feb. 2024 um 20:01 Uhr
einfach super
Ganz lieben Dank!
NoSalt
29. Dez. 2023 um 19:02 Uhr
Kleiner Tipp: Kartoffeln VOR dem Backen/Airfryen zu salzen, sollte man definitiv nicht machen.
Lise
16. Aug. 2023 um 17:55 Uhr
Diese Pommes sind der Knaller schlechthin! Kaum was zu tun und superlecker. Danke, Steffi & Team!
Ich werde beim nächsten Mal etwas weniger Salz verwenden. Aber das ist ja Geschmacksache.
Ich habe in der Cosori 5.5l bei 195°C 26″ zubereitet.
Wie schön zu lesen, liebe Lise! Danke für deine tolle Bewertung :)
Joachim Schmidt
11. Juni 2023 um 21:25 Uhr
Cooles, einfach zuzubereitendes Rezept.
Wir haben die Heißluftfritteuse noch ganz neu,
und Dein Rezept hat super geklappt!
Danke!
Das freut mich aber riesig!