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Ich liebe einfache Gerichte, die man sich schnell zubereiten kann, auch wenn das Kleinkind lieber spielen statt warten will. Mein Sohn Tom mag es nicht so gerne, wenn ich lange Zeit am Herd verbringe. Verständlich! Ich mag es schließlich auch nicht. Viel lieber mag ich ganz unkomplizierte, schnelle und trotzdem leckere Rezepte. Die Kichererbsen-Hackfleisch-Pfanne ist so ein turboschnelles Gericht, das ich immer wieder essen könnte. Low Carb, wunderbar orientalisch und so so gut!
Kichererbsen-Hackfleisch-Pfanne
Schnell, schneller, am schnellsten! Für die leckere Low Carb Pfanne braucht ihr gerade einmal 10 Minuten Zeit und nur wenige Zutaten. Eine Beilage wie Reis, Nudeln oder Brot vermisse ich bei dem Gericht tatsächlich nicht. Wenn ihr möchtet, dann passt aber in der Pfanne geröstetes Knoblauchbrot super gut zur Kichererbsen-Hackfleisch-Pfanne.
Im Grunde genommen kommen alle Zutaten für mein Rezept nur nacheinander in eine Pfanne. Super easy! Als Erstes wird das Hackfleisch angebraten. Dann kommen die Paprikastreifen hinzu. Und anschließend muss die würzige Pfanne mit etwas Wasser, den Kichererbsen, Gewürzen und Ajvar nur noch vor sich hin köcheln.
Ein traumhaft-schnelles Low Carb Rezept, das bestimmt der ganzen Familie schmeckt!
Mit gerade einmal 6 SmartPoints ist das schnelle Low Carb Rezept auch absolut Weight Watchers tauglich. Wenn ihr jetzt denkt „Puh, ich möchte aber weitere Punkte sparen“, dann reduziert doch einfach die Fete-Menge oder ersetzt den Ajvar durch Tomatenmark.
Kichererbsen-Hackfleisch-Pfanne
Ein leckeres und schnelles Low Carb Rezept mit Paprika und Kichererbsen, für das ihr nur 10 Minuten Zeit braucht.
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Paprikaschote
- 100 g Kichererbsen Glas
- 1 EL Olivenöl
- 150 g Rinderhackfleisch
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Ajvar
- 50 ml Wasser
- 1 EL gehackte Petersilie TK
- Kreuzkümmel
- 60 g Feta
Anleitungen
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Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. Die Paprika in Streifen schneiden. Die Kichererbsen abspülen.
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Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Dabei mit Salz und Pfeffer würzen.
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Zwiebel- und Knoblauchwürfel sowie die Paprikastreifen zugeben und kurz mitbraten.
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Ajvar, Wasser, Kichererbsen und Petersilie zufügen und 3 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.
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Die Kichererbsen-Hackfleisch-Pfanne mit zerbröseltem Feta servieren.
Rezept-Anmerkungen
6 Weight Watchers SmartPoints, wenn ihr mageres Rinderhackfleisch und Light Feta verwendet.
Lasst euch die schnelle Kichererbsen-Hackfleisch-Pfanne schmecken und habt einen wundervollen Tag!
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10 Kommentar
Na das war ja vielleicht lecker :-) Und dazu noch schnell und unkompliziert – tolles Rezept! Danke schön :o)
Vielen lieben Dank Ines! Freut mich :))
genau solche Gerichte mag ich schnell und unkompliziert, auch wenn ich die veggie Version machen würde. :-) hab noch einen schönen Tag / Woche
Liebe Grüße kristin
Vielen lieben Dank Kristin! :)
Ich bin ganz begeistert von diesem tollen unkomplizierten und leckeren Rezept. Es schmeckt ganz toll und ist fix fertig. Ich nehme es gerne in meine Küche auf . Gerade um es abends vorzukochen um am nächsten Tag mittags etwas Leckeres im Büro dabei zu haben. Lieben Dank dafür!
Oh wie schön Franziska! Das freut mich riesig! :) Ich liebe so schnelle und unkomplizierte Gerichte auch total. Ganz liebe Grüße!
Wirklich sehr lecker! Ich habe die Zutaten etwas mit Resten aus meinem Kühlschrank variiert und werde es bestimmt nochmal kochen :)
Liebe Grüße
Jill
wie schön, das freut mich sehr Jill :)
Hallo!! Rezept wird heute gleich gekocht!! Haben die zwei Portionen 6 SP oder eine Portion? Danke!! Caro
We schön! Lass es dir schmecken :) Eine Portion hat 6 SP