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Schüttelpizza, Low Carb Blitzrezept

Zubereitet von Steffi,
aktualisiert am 27.11.2025
5.00 (328)(328)
40 Min.
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Schüttelpizza Rezept von Gaumenfreundin Schüttelpizza Rezept von Gaumenfreundin

Meine Low Carb Schüttelpizza ist ein ganz einfaches Blitzrezept, für das du nur eine Handvoll Zutaten und gerade einmal 10 Minuten Zeit brauchst. Ab dann übernimmt der Backofen.

Schüttelpizza Rezept von Gaumenfreundin

Low Carb Schüttelpizza

328 Bewertungen
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Meine Schüttelpizza ist ein einfaches Low Carb Blitzrezept, das du mit beliebigem Gemüse kombinieren kannst.
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Zubereitung 10 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten

Zutaten

  • 250 g gewürfeltes Gemüse - z.B. Paprika, Zucchini, rote Zwiebel
  • 300 g Skyr - Alternativ Magerquark oder körnigen Frischkäse
  • 3 Eier
  • 150 g geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer
  • 2 TL Pizzagewürz - Alternativ Oregano
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Portionen 2 Portionen

Zubereitung

  • Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. (Alternativ 2 kleiner Backformen verwenden.)
  • Das Gemüse klein schneiden.
    250 g gewürfeltes Gemüse
  • Dann alle Zutaten in eine Schüssel geben und mischen.
    300 g Skyr, 3 Eier, 150 g geriebener Käse, Salz und Pfeffer, 2 TL Pizzagewürz
  • Den Teig auf das Backblech streichen und ca. 30 – 35 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.

Steffis Tipps

Optional kannst du auch noch Salami, Kochschinken, Speck oder Thunfisch in den Teig geben. 
Mögliche weitere Gemüsesorten: Tomaten, Mais, Pilze oder Lauchzwiebeln

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 457kcal | Kohlenhydrate: 16g | Eiweiß: 44g | Fett: 24g
Du möchtest das Beste aus dem Rezept rausholen?
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.

Low Carb Schüttelpizza

„Shake it!“ Bei der Schüttelpizza kommen alle Zutaten zusammen in eine Schüssel und werden ordentlich durchgeschüttelt. Klingt nicht nur einfach, es ist auch kinderleicht!

Basis für die Low Carb Schüttelpizza bildet ein Teig aus Skyr, Eiern und Käse. Dazu kleingewürfeltes Gemüse, ein paar Gewürze und schon hast du alle Zutaten zusammen.

Mein Tipp

Ob Paprika, Mais, Lauchzwiebeln, Zucchini, Pilze oder Tomaten, beim Gemüse hast du freie Wahl! Daher ist die blitzschnelle Pizza auch perfekt zur Resteverwertung geeignet.

Schüttelpizza in 3 Schritten!

Schritt 1 – Gemüse vorbereiten

Als Erstes das Gemüse in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2 – Zutaten verrühren

Dann Skyr, Eier, Käse, Gemüse und Gewürze in eine Schüssel geben und verrühren oder bei geschlossenem Deckel kräftig durchschütteln.

Schritt 3 – Backen

Die Teigmasse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im Ofen backen.

Shake it – so einfach geht Low-Carb-Schüttelpizza!
Schüttelpizza auf dem Teller

Meine Tipps für deine Schüttelpizza

Die kohlenhydratarme Pizza wird mit einem ähnlichen Teig wie auch meine beliebte Big Mac Rolle oder die Low Carb Pizzarolle gemacht.

  • Ich verwende Skyr für die Pizza. Stattdessen kannst du aber auch Magerquark oder körnigen Frischkäse verwenden. Das ist Geschmacksache. Sehr proteinreich sind alle 3 Produkte. Skyr ist geschmacklich etwas säuerlicher.
  • Erlaubt ist, was schmeckt! Du kannst neben dem Gemüse auch noch Salami, Thunfisch, Kochschinken oder Speck und den Teig geben.
  • Du kannst die Pizza auf einem runden oder einem eckigen Blech backen, denn der Teig zerläuft nicht beim Backen.
  • Die herzhafte Low Carb Pizza schmeckt zum gemischten Salat, zur Brotzeit und ist ein einfaches, gesundes Hauptgericht. Auch Kindern schmeckt die Pizza übrigens richtig lecker!

Viel Spaß mit dem Rezept!

Deine Steffi

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Rezept Bewertung




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5 (328 Bewertungen) (264 Bewertungen ohne Kommentar)

Kommentare (137)

Yvonne
3. Sep. 2025 um 11:58 Uhr

Oberlecker und schnell gemacht

Steffi

Klasse, dann ist es ja genau so gelaufen, wies sein soll :) Freut mich, Yvonne. Ganz liebe Grüße, Steffi

KALLE
6. Aug. 2025 um 17:44 Uhr

Echt super!

Anja
5. Aug. 2025 um 19:23 Uhr

Super Rezept. Danke.

sabine schneider
23. Juli 2025 um 09:47 Uhr

bin ein großer fan deiner rezepte und ein begeisterter follower

Steffi

Das freut mich soooo sehr, liebe Sabine!!!

Nettie
16. Juli 2025 um 10:15 Uhr

gute Idee

Marie
25. Juni 2025 um 12:05 Uhr

Vielen Dank für das tolle Rezept. Wir hatten es gestern und heute esse ich gerade die kalten Reste und auch die sind fantastisch. Ich habe 4 Portionen auf einem Blech gemacht und das Backpapier mit Olivenöl eingependelt, weil ich weiter unten in den Kommentaren gelesen habe, dass es womöglich kleben kann. Wir lieben das Rezept, gibt es ab sofort regelmässig. Gerade im Sommer mit Salat absolut top.

Steffi

So schön zu lesen, liebe Marie. Lieben Dank fürs Teilen!

Sandra
16. Mai 2025 um 18:21 Uhr

Geschmacklich der absolute Hammer!! Und super schnell und einfach zu machen! Gibt es mit Sicherheit jetzt öfters!! Ich hatte allerdings Probleme sie vom Blech bzw. Backpapier zu bekommen. Woran könnte das gelegen haben?

Steffi

Hi Sandra, du könntest das Backpapier vorher einfetten. Liebe Grüße, Steffi

Gisela
16. Mai 2025 um 11:54 Uhr

Sehr lecker

Nati
12. Mai 2025 um 12:38 Uhr

Das erste Rezept von dir, dass mich nicht überzeugt hat. Ich weiß nicht, ob es daran lag, dass ich nur halb so viel Käse verwendet habe, aber mir war das zu labbrig. Nach 30min war die Oberfläche leider schon sehr dunkel. Beim zweiten Versuch, hab ich sie leicht gebräunt bei ca 20min rausgenommen, aber dafür war sie nicht so kompakt bzw. so gut zum Schneiden wie die erste. Schade! Für uns bleibt es bei diesem Testlauf .

Angela
10. Mai 2025 um 12:30 Uhr

Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt – sehr, sehr lecker

Ulrike
5. Mai 2025 um 19:44 Uhr

Super Rezept! Schmeckt allen Familienmitgliedern

Ille
10. Apr. 2025 um 16:01 Uhr

Sehr lecker mit Thunfisch. Schmeckt sie auch am nächsten Tag aufgewärmt???

Steffi

Du kannst sie auch erwärmen, aber ich würde sie frisch zubereiten. Liebe Grüße, Steffi

Regina
3. Apr. 2025 um 20:30 Uhr

Bin begeistert.
Habe noch Mais und Kapern hinzugefügt.

Andrea
28. März 2025 um 20:32 Uhr

Sehr leckere gesunde Alternative zur richtigen Pizza. Wir haben Paprika, Mais, Zucchini und Frühlingszwiebeln genommen.
Mein Mann meinte, es schmeckt eher wie Omelett, aber es hat ihm geschmeckt !
Es ging auch recht schnell. Ich werde diese Schüttelpizza definitiv wieder machen. Vielen Dank für das Rezept.

Steffi

So ein schönes Feedback. Lieben Dank dafür :)

Marina
21. März 2025 um 11:43 Uhr

Mega Lecker! Wir haben Körnigen Frischkäse statt Skyr genommen und rote Zwiebeln und Thunfisch eingerührt. Es sind alle ganz begeistert. Die Kinder fanden es ebenfalls großartig. Das Schönste: Alle sind glücklich und satt und es ist einfach und schnell zu machen. Vielen Dank für das tolle Rezept!

Steffi

So schön, dass es dir so gut geschmeckt hat :)

Xenia
13. März 2025 um 12:51 Uhr

Die Schüttelpizza ist eine super Idee. Allerdings ist Schütteln nicht unbedingt nötig, gut durchmischen ist auch sehr gut. Man kann die Zutaten beliebig variieren, sodass sie immer anders schmeckt. Total lecker

Navpreet
12. März 2025 um 18:06 Uhr

Sehr gut

Allie
22. Feb. 2025 um 20:41 Uhr

Wir haben heute, als Familie, das Rezept ausprobiert und die Mengen für 4 Personen
(1 großes Backblech = 4 große Stücke)angepasst. Allen hat es super lecker geschmeckt und wir werden es öfter, mit wechselndem Zutaten, zubereiten.
Vielen Dank für die tollen Rezepte, es war bereits unser zweites welches wir probiert haben.
Liebe Grüße, Allie

Steffi

So schön, dass es euch so gut geschmeckt hat, Allie.

Sabine
22. Feb. 2025 um 17:43 Uhr

Hey Steffi!
Vielen Dank für das leckere Rezept. Ich habe es schon mehrfach gemacht. Es ist super einfach, sehr schnell und kann mit verschiedenem Gemüse immer wieder toll variiert werden! Meine Familie und ich lieben es :)))
Herzliche Grüße, Sabine

Steffi

So schön zu lesen, dass es dir geschmeckt hat!

Meik
17. Feb. 2025 um 15:07 Uhr

Moin. Hab es nachgemacht und fand es sehr gut. Habe allerdings die Mengen verändert an die üblichen Packungsgrößen, heißt
400g Skyr
4Eier
250g Reibekäse
3 Paprika und ich hab noch
eine Packung Schinkenwürfel reingemacht

Klaus
12. Feb. 2025 um 14:05 Uhr

Wir haben die Pizza, heute zum erstenmal gemacht.Einfach klasse.

Mo
10. Feb. 2025 um 17:13 Uhr

Vielen Dank für dieses superleckere und schnelle Rezept.

Reni kocht
10. Feb. 2025 um 13:07 Uhr

Absolut empfehlenswert! Auch mit herzhaften Käse. Danke für das Rezept

Sandra
9. Feb. 2025 um 15:07 Uhr

Die Schüttelpizza ist eher wie eine Quiche, nicht wie eine Pizza. Auch die Konsistenz ähnelt nicht einer Pizza. Geschmackmacklich ist es okay. Wir hatten Paprika, Zwiebeln, Tomate und Zucchini als Gemüse gewählt. Ein Kind möchte es nicht nochmal essen, der andere Jugendliche vielleicht ab und zu. Aber es wird nicht unser Lieblingsessen.
Mir persönlich hat die Konsistenz nicht gefallen.

Steffi

Hi Sandra, danke für dein Feedback. Der Belag klingt auf jeden Fall lecker. Klar ist die Konsistenz nicht mit einer Pizza vergleichbar, in der Schüttelpizza ist ja auch kein Mehl enthalten. Liebe Grüße, Steffi

Sebastian
6. Feb. 2025 um 16:17 Uhr

Ist okay, hatte aber geschmacklich wenig mit einer Pizza zu tuen. Ich fand es ging eher Richtung Omlett

Jens
5. Feb. 2025 um 12:01 Uhr

Hi Steffi,
Das habe sogar ich als Jungrentner und „Koch-Azubi“ ganz schnell zusammengemixt. Die restlichen 20min verbringt sie gerade noch in der Backröhre. Dann gibt bestimmt lecker Pizza zum Mittag. Beim nächsten Mal (dann haben wir von einer Freundin kleine Backformen) werde ich das in der neuen Heißluftfritteuse machen.

Grüße aus der Schorfheide

Steffi

WIe klasse, Jens! Schön, dass es dir geschmeckt hat!

Ann-Katrin
3. Feb. 2025 um 18:42 Uhr

Sehr lecker und schnell gemacht!

Monaco
2. Feb. 2025 um 21:21 Uhr

457 kcal pro Portion… was entspricht einer Portion?
Tolles Rezept. Schnell und einfach.
Sehr lecker…schmeckt der ganzen Familie.

Steffi

Die Kalorien beziehen sich auf die Hälfte der Menge. Liebe Grüße, Steffi

Sabine
24. Jan. 2025 um 10:23 Uhr

So genial, so schnell, so lecker. Dankeschön!!

Kerstin
19. Jan. 2025 um 16:36 Uhr

Wir haben gerade Deine köstliche Schüttelpizza gegessen. Sie war wunderbar leicht und schmeckte super lecker. Das machen wir bald mal wieder.

Steffi

Das freut mich riesig, Kerstin!

Katja
17. Jan. 2025 um 09:58 Uhr

kann man auch weniger Käse nehmen?

Steffi

Ich hab es mit weniger Käse noch nicht ausprobiert, Katja

Iris
10. Jan. 2025 um 10:59 Uhr

Ich habe die Schüttelpizza mit Zucchini-, Paprikawürfel und Mais gemacht. Ein wirklich sehr leckeres und einfaches Rezept. Ideal für das schnelle, leichte Essen zum Feierabend!

Elke
7. Jan. 2025 um 20:36 Uhr

Sehr, sehr lecker! Auch meinem Mann hat es gut geschmeckt. Grünen Salat dazu und perfekt!!

Steffi

So schön, dass dir die Schüttelpizza so gut geschmeckt hat. Das freut mich riesig!

Kirsten
6. Jan. 2025 um 16:24 Uhr

Wir essen seit einem Jahr überwiegend Low Carb und ich freue mich über die vielen tollen Rezepte. Die Schüttelpizza steht bei uns tatsächlich oft auf dem Speiseplan.
Ich brate noch ein paar Schinkenwürfel an , das gibt eine gute Würze.

Steffi

Das klingt lecker mit dem Schinken. Danke für deine tolle Bewertung!

Jutta
4. Jan. 2025 um 19:31 Uhr

Ein wirklich tolles Rezept!
Ich habe die Pizza im Airfryer gemacht und bin mega begeistert. Gibt es bestimmt bald wieder ;-)

Steffi

Lieben Dank für deine tolle Rückmeldung!

Silvana
19. Dez. 2024 um 10:09 Uhr

Sehr sehr lecker! So leicht zu machen und es schmeckt einfach super!

Steffi

Schön, dass es dir so gut geschmeckt hat. Danke für deine tolle Bewertung :)

Miriam
11. Dez. 2024 um 12:37 Uhr

Super lecker!
Ich habe deinen Blog durch Zufall entdeckt und bin echt begeistert!

Steffi

Das freut mich riesig, Miriam!

Evelyn
3. Dez. 2024 um 19:10 Uhr

….sehr zu empfehlen…viele Varianten möglich, da alles verwendet werden kann…wir werden jetzt öfter Schüttelpizza essen…

Steffi

Danke für dein tolles Feedback!

Ingrid
13. Nov. 2024 um 21:42 Uhr

Heute wieder gemacht- super Rezept. Da wird sogar mein Mann zum Lowcarber !

Steffi

So ein schönes Feedback. Lieben Dank, Ingrid!

Yvi
15. Okt. 2024 um 14:43 Uhr

Habe heute die Schüttelpizza gemacht und mein Mann und ich sind begeistert. Richtig toll! Machen wir jetzt öfter ♥️

Steffi

Das freut mich aber sehr. Liebe Dank für deine Bewertung!

Ramona
24. Sep. 2024 um 19:54 Uhr

Super tolle Idee, schmeckt richtig gut! Werde ich auf jeden Fall im Varianten ausprobieren… Endlich Pizza ohne den Brotteig… mag ich nämlich nicht so gerne!!

Steffi

So schön zu lesen! Ich freu mich, dass es dir so gut geschmeckt hat!

Manuela
4. Sep. 2024 um 19:32 Uhr

Leider ist diese leckere schüttelpizza bei mir nicht so fest geworden .. hatte nicht genug skyr, und hab mit körnigen frischkäse aufgefüllt. ob es daran liegt? schade….

Steffi

So richtig fest wird sie ja nicht, von der Konsistenz eher wie ein Omelette. Liebe Grüße, Steffi

Sandra
29. Aug. 2024 um 13:38 Uhr

super Rezept werde es wieder machen

Steffi

Das freut mich sehr!

Claudia
24. Juli 2024 um 15:18 Uhr

Mega einfach und uns hat es super geschmeckt. Habe nur 250g Skyr genommen und dafür 50 g körnigen Frischkäse zum Schluss etwas Pankomehl untergehoben für die Festigkeit
Mache ich auf jeden Fall wieder!

Steffi

Das klingt perfekt! Schön, dass es dir so gut geschmeckt hat :)

Kathleen
20. Juli 2024 um 18:41 Uhr

Besser als richtige Pizza

Monika
14. Juli 2024 um 21:41 Uhr

Sooo ein tolles Rezept! Ich hab die Mengen etwas vergrößert und 400 g Hüttenkäse, 4 Eier, 200 g Raspelkäse und 300 g Gemüse (Tomaten und Frühlingszwiebeln) genommen. Für etwas mehr Festigkeit hab ich 25 g Mandelmehl hinzugefügt.
Es hat super geschmeckt und auch kalt noch richtig lecker. Ich esse low carb und meine Enkeltöchter müssen glutenfrei essen – dafür ist das Rezept ideal. Vielen Dank!

Steffi

Das klingt ja toll! So schön, dass es euch geschmeckt hat!

Bettins
12. Juli 2024 um 13:07 Uhr

Hallöle, ich gehöre seit gestern auch zum Fsnclub der Schüttelpizza, soo lecker, danke!
eine Frage: wie wärmst du eventuelle Reste ;-) wieder auf?
Liebe Grüße
Bettina

Steffi

Die Reste kannst du im Ofen oder in der Pfanne erwärmen, geht beides super :)

Erika S.
30. Juni 2024 um 15:12 Uhr

Das Rezept ist einfach genial! Ich habe die Schüttelpizza bereits mehrmals gemacht, das Gemüse jeweils nach Vorrat abgewandelt, auch die Quarkmasse habe ich variieren können, sowohl mit Magerquark, Kräuterquark,
Skyr – jedesmal ist das Ergebnis ein köstliches gewesen –
dazu sättigend ohne viel Kohlehydrate – auch für´s Auge
ein Genuss !
Und das beste daran: schnell und einfach in der Zubereitung !

Steffi

Danke für dein tolles Feedback, liebe Erika!

Denise
23. Juni 2024 um 18:52 Uhr

Extrem lecker und einfach zuzubereiten. Danke für das tolle Rezept! ☺️

Steffi

Schön, dass es dir geschmeckt hat!

Verena
13. Juni 2024 um 19:01 Uhr

Sehr lecker und schnell gemacht. Wird es wieder geben.

Steffi

Das freut mich sehr, Verena!

Eileen
13. Juni 2024 um 16:03 Uhr

Super lecker.

Frank
3. Juni 2024 um 18:30 Uhr

Freundliches Hallo vom Bodensee,

superlecker, wirklich einfach zu machen.
Vielen, vielen Dank, bin begeistert .
Viele Grüße,
Franky

Steffi

Das freut mich riesig, Frank!

Claudine
20. Mai 2024 um 19:44 Uhr

sehr lecker, vielen Dank. kann man die pizza am nächsten tag nochmal aufwärmen?

ich habe die Pizza,nach dem backen noch mit Schnittlauch und ein wenig Sauce Hollandaise legere verfeinert. fantastisch.

Steffi

Liebe Claudine, das klingt ja lecker mit der Hollandaise! Aufwärmen kannst du sie auf jeden Fall :) Liebe Grüße, Steffi

Jana
9. Mai 2024 um 19:04 Uhr

MEGA!!! Sooo lecker!!! danke für das tolle Rezept!!

Steffi

Sehr gerne doch :)

Tina
19. Apr. 2024 um 11:05 Uhr

Habe es noch nicht nachgekocht. Mih würde nur mal interessieren, wieviel Gramm denn „eine Portion“ sind.
Ausprobiert wird es auf alle Fälle!

Steffi

Ich teile einfach die Gesamtmenge. Lass es dir schmecken:)

Melle
12. März 2024 um 20:12 Uhr

SEHR lecker!
Da kommen mir beim Schlemmen viele weitere Ideen diese Pizza abzuwandeln. Je nachdem was der Kühlschrank und das Gemüsefach bieten….kreativ austoben ist angesagt.
Lässt sich auch super noch belegen.
Vielen Dank für dieses Rezept!!!

Steffi

Danke für das tolle Feedback, liebe Melle!

Angelika
7. März 2024 um 18:52 Uhr

Sehr schönes Rezept, schnell gemacht und wirklich schmackhaft. Werde ich öfters machen.

Steffi

Das freut mich sehr, Angelika!

Danny
17. Feb. 2024 um 16:29 Uhr

Kurz und knapp: sehr einfaches, schnelles Rezept und total lecker.
5 Sterne

Steffi

Vielen lieben Dank Danny!

Manuela
16. Feb. 2024 um 18:03 Uhr

wieder mal ein leckeres Rezept von dir, danke !

Steffi

Vielen Dank für die tolle Bewertung, liebe Manuela!

Chris
16. Feb. 2024 um 14:43 Uhr

Sehr lecker! Tipp: Wenn das Gemüse etwas flüssig ist einfach zwei gehäufte Esslöffel Haferflocken zugeben, saugt die Flüssigkeit auf.

Steffi

Danke für den Tipp, Chris!

Manuela
6. Feb. 2024 um 17:06 Uhr

Ich würde die Pizza gerne ausprobieren, mag aber überhaupt keinen Käse! Kann man den auch weglassen oder ist der für die Festigkeit essenziell?

Steffi

Hi Manuela, ohne Käse wäre es Omelette aus dem Ofen. Geht siher auch, aber die Festigkeit ist dann nicht mehr so sehr gegeben. Liebe Grüße, Steffi

Anja
12. Jan. 2024 um 19:30 Uhr

Super lecker und super einfach. Allerdings war auch bei mir die Konsistenz etwas zu weich. Das Auge hat nicht mitgegessen
Aber egal – war total lecker und an der Konsistenz arbeite ich

Steffi

Danke für dein tolles Feedback :)

Johanna
12. Jan. 2024 um 15:12 Uhr

Echt mega lecker, die Kids lieben es…
Danke für deine tollen Rezepte Tag für Tag.

Steffi

Wie schön zu lesen, liebe Johanna!

Sabrina
8. Jan. 2024 um 14:57 Uhr

Gerne würde ich mehr als 5 Sterne ⭐️ vergeben wenn ich könnte! Sie ist super schnell gemacht, prima um Gemüse „unterzuschummeln“ für unsere Kleine und schmeckt einfach mega lecker !

Steffi

Oh wie lieb, Sabrina! Das freut mich aber riesig!

Jessica
6. Sep. 2023 um 10:49 Uhr

Ginge denn auch geriebener Parmesan als Käse?

Steffi

Das sollte auch funktionieren :)

Stephanie
16. Aug. 2023 um 14:00 Uhr

Volle Punktzahl weil es einfach ist und irre genial schmeckt. Allerdings musste ich meine Pizza mit dem Löffel essen, weil die Konsistenz einfach nicht so war wie sie sollte :‘D aber könnte auch daran liegen dass ich vielleicht ein wenig was falsch gemessen hab

Steffi

Danke für deine tolle Bewertung, liebe Stephanie. :)

Steffi

Liebe Sandra, einfach alle Zutaten mischen und dann im Ofen backen. Schau mal im Rezept, da steht eigentlich alles. Lass es dir schmecken!

Doris Fey
26. Juli 2023 um 22:25 Uhr

Hallo,
tolles Rezept hat der ganzen Familie geschmeckt.
Meine Frage wie sollte die Größe des Backbleches sein. Ich fand sie sehr dünn.
LG Doris

Steffi

Hallo liebe Doris, so schön, dass es euch geschmeckt hat! Ich nehm meinst ein ganz normales eckiges Blech und streiche die Masse etwas dicker in runder Form auf das Blech. Da die Masse nicht so flüssig ist, geht das eigentlich ganz gut. Liebe Grüße, Steffi

Yvonne
6. Juli 2023 um 18:19 Uhr

SUPER LECKER!

Steffi

Vielen lieben Dank :)

Rebu
5. Juli 2023 um 13:42 Uhr

Ist gerade im Herd und sieht bereits sowas von lecker aus!! Wird uns bestimmt schmecken!!!

Steffi

Lasst es euch schmecken :)

Uschi
3. Juni 2023 um 15:52 Uhr

Kann man auch Mehl nehmen statt skyr oder Magerquark?

Steffi

Das hab ich noch nicht getestet, Uschi. Aber es sollte funktionieren.

Sandra
15. Feb. 2023 um 22:52 Uhr

Danke für das tolle Rezept! Ich hab’s gerade ausprobiert und bin echt begeistert :-) Perfekte und leckere Gemüse-Resteverwertung, super easy und schnell zubereitet. :-)

Steffi

Wie schön, Sandra! Ich bin auch großer Fan der Schüttelpizza!

Marita Porath
7. Feb. 2023 um 16:04 Uhr

Hallo,
habe mal eine Frage. Die angegebenen Einheiten oben sind die für ein normal großes Backblech?

Wollte diese Pizza für eine Feier machen.

Dankeschön und liebe Grüße

Steffi

Hi Marita, bisschen kleiner als ein Blech, aber so in etwa kommt das hin.

Franzi
20. Jan. 2023 um 15:52 Uhr

deine Schüttelpizza steht grad bei uns im Ofen….wir sind ganz gespannt

Steffi

Ich hoffe, sie hat dir geschmeckt :)

Katja
11. Jan. 2023 um 19:59 Uhr

Hallo Steffi, großes Lob erstmal für deinen Blog! Hab hier schon einige Rezepte in mein „Sortiment“ aufgenommen ;-)
Zu diesem hätte ich die Frage, ob es der Konsistenz schadet, wenn man mehr Gemüse nimmt?

Steffi

Hi Katja, etwas mehr Gemüse sollte funktionieren. Ganz lieben Dank für dein schönes Feedback. Lass es dir schmecken :)

Doris
1. Dez. 2022 um 21:03 Uhr

War mega lecker !!!!
Schüttelpizza schmeckt auch kalt sehr gut !!!

Steffi

Jaaa, das find ich auch! Danke dir!

Manu
23. Nov. 2022 um 23:16 Uhr

Köstlich!!! Uns hat es sehr gut geschmeckt!

Steffi

Das freut mich riesig, Manu!

Melissa
2. Nov. 2022 um 22:11 Uhr

Schnell zubereitet und sehr schnackhaft! Ich bin pappsatt, danke!!!

Rebu
5. Juli 2023 um 13:29 Uhr

Hervorragend!! Saulecker!!!

Steffi

Freut mich, dass es dir geschmeckt hat!

Steffi

Das freut mich riesig, Melissa!

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Zutaten
Zutaten
  • 250 g gewürfeltes Gemüse z.B. Paprika, Zucchini, rote Zwiebel
  • 300 g Skyr Alternativ Magerquark oder körnigen Frischkäse
  • 3 Eier
  • 150 g geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer
  • 2 TL Pizzagewürz Alternativ Oregano
Schritt 1/4

Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. (Alternativ 2 kleiner Backformen verwenden.)

Schritt 2/4
250 g gewürfeltes Gemüse

Das Gemüse klein schneiden.

Schritt 3/4
300 g Skyr3 Eier150 g geriebener KäseSalz und Pfeffer2 TL Pizzagewürz

Dann alle Zutaten in eine Schüssel geben und mischen.

Schritt 4/4

Den Teig auf das Backblech streichen und ca. 30 - 35 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.

Guten Appetit

Danke, dass du mit uns gekocht hast. Wenn es dir geschmeckt hat, dann teile das Rezept doch mit Freunden, deiner Familie und allen, die leckeres Essen lieben.

Schreib uns gerne einen Kommentar zum Rezept und hinterlasse eine Bewertung – wir freuen uns auf deine Meinung!

Vielen Dank und bis zum nächsten Mal!

Deine Steffi

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