Butter Chicken – Rezept nach Original

Ich habe es heute mal wieder für uns gekocht.
Unglaublich!
Wir und auch unsere Kinder (3,7,9) lieben dieses Essen. Einfach lecker!
Ist schon lange im Familienkochbuch abgespeichert. Vielen Dank!

Ich muss heute mal einen Kommentar hier lassen weil das unser aller Lieblings Rezept ist. Angefangen als Fleischesser, dann als Vegetarier einfach durch Naturtofu ersetzt und jetzt in der veganen Variante mit Kokosmilch statt Sahne und veganer Butter. Einfach absolut köstlich!

Vielen Dank, dieses Rezept begleitet uns schon eine lange Zeit und immer leuchten hier die Augen, wenn es auf den Tisch kommt. ☺️

Einfach toll – sooo gut!!

Super lecker, zum Reinlegen, auch mit Veggie-chicken!

heute nachgekocht, die Sauce war mir zum Schluss zu mild. Ich habe noch mit Garam Massala nachgewürzt und Kardamon, Nelken, Zimtstange, Chilli und Senfsamen dazu genommen.

einfach lecker…ich werde es nach kochen

Danke Steffi

Lecki!

Das war soooo lecker. Wie übrigens alle deine Rezepte die wir bisher ausprobiert haben Gibt es jetzt häufiger bei uns .

Sehr lecker und schmeckte wie im Restaurant.
Nur werde ich beim nächsten Mal etwas weniger Knoblauch nehmen, da die einzelnen Zehen bei meinem Knoblauch sehr groß waren.
Bzw. eben darauf achten, dass es entweder kleine Zehen sind oder weniger nehmen
Das Rezept wird in unserem „Koch – Repertoire “ aufgenommen.

Ich habe das Rezept noch nicht getestet. (die 5* gibts als „Vorschuss“. Ich habe da volles Vertrauen ;)) ) Mich würde interessieren, ob ich wohl anstelle von Hähnchenbrust, die wir eigentlich nicht so gerne mögen, da oft ziemlich trocken und fad, Pollo fino nehmen und würde das die Garzeiten verändern ?
Über eine rasche Antwort würde ich mich sehr freuen, weil ich es gerne am WE für mehrere Personen machen möchte.
LG Sigrid

Sehr lecker, vielen Dank für die einfach Erklärungen! Getrennte Auflistung für Marinade und Soße trotz gleicher Zutaten… sehr hilfreich!

Heute nachgekocht, weil gerade zufällig ein frisches Hühnchen vom Wochenmarkt geholt hatte. Habe das geviertelt und angebraten. Hatte noch einen Rest Kokosmilch, der kam auch mit rein. Hat dem Geschmack nicht geschadet. Statt Cashewnüssen habe ich eine Handvoll Macadamia genommen. Also noch reichlichhaltiger Werde ich öfter kochen und ggf. über Nacht einlegen. Darüber kam eine Handvoll Zimmerknoblauch, das passte auch wunderbar, mangels Koriander.
Danke für die Inspiration .

Danke für dieses tolle Rezept. Es ist echt nicht schwer und schmeckt unendlich lecker. Ich kann es nur empfehlen!!

Super Rezept!
Sehr lecker und toll erklärt. Ich habe dein Naan-Brot dazu gebacken, auch lecker.

Aber sag mal, fehlt in der Sauce Salz? Ich habe noch mind. einen TL zugefügt. Aber das ist vielleicht Geschmackssache .
Werde es wieder kochen !

Welch Erfolg in meiner Familie! Dank dem Butter Chicken sehe ich meine (Erwachsenen) Kinder öfter.

Awesome!

Mega lecker
Toll weil man es vorbereiten kann.

So lecker

Es hat alles nach Vorschrift funktioniert und meine ganze Familie fand es superlecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.

Super lecker und gut zu kochen

Dieses Gericht ist auch wieder TOP. Absolut lecker. Sehr schmackhaft.
Ich bin nur über den Honig gestolpert, da er weder bei den Zutaten noch bei der Zubereitung erwähnt wird. Habe dann Honig zum fertigen Gericht zugegeben.
War super. Habe gelernt: Immer alles lesen.

Hallo liebe Steffi und Team,

Vorab:

Eigentlich jedesmal, wenn wir unsere Tochter in Berlin besuchen, gehen wir in eines der zahlreichen kleinen orientalischen Restaurants essen. Immer wieder erfreuen wir uns über die große Gewürzvielfalt.
Da ich auch gerne asiatisch koche und hier das klassische rote Thai Curry bei der Familie sehr beliebt ist, hat sich mein Sohn nun mal eine indische Variante von mir gewünscht. Ich solle mich mal trauen meinte er

Nachdem ich Dein Rezept gefunden hatte, dachte ich: okay, das ist doch machbar.
Also nachgekocht und dann Wir waren alle Mega begeistert vom Geschmack und überrascht, wie simpel es doch eigentlich ist. Mein Sohn ist der Meinung, dass ich echt ein orientalisches Restaurant aufmachen könnte, weil dieses Butter Chicken dem vom Inder in nichts nachsteht.

Demnächst werde ich mich auch von Deinen anderen Rezepten inspirieren lassen.

Vielen lieben Dank und Grüße aus dem Harz.

Himmlisch,wir hatten Naan Brot dazu und selbst mein mäckeliges Kind war total begeistert. Anleitung leicht und verständlich,da kann echt nichts schiefgehen. Das wird es definitiv öfter geben,danke für diese wunderbare Inspiration

Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Schmeckt der ganzen Familie.

sehr gut .

vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept und deine ausführliche Anleitung.
es schmeckt himmlisch lecker und wird sofort mit ins “ was kochen wir heute Programm“ aufgenommen.
LG Simone

Einfach nur unglaublich lecker.

Wie immer unfassbar lecker!

Dauerte etwas länger als gedacht, aber war mit Abstand für den ersten Versuch (obwohl ich aus Versehen Butter zur Hühnchenmarinade hinzugegeben habe) das Beste was ich jemals gekocht habe. Anfänger gerecht aber viel Zeit einplanen! :)

Eins meiner Lieblingsrezepten, sooo lecker!

Super lecker. Die Gewürze sind toll abgestimmt.
Ich habe die Sauce noch mit etwas Salz nachgewürzt. Das hat mir beim Abschmecken doch gefehlt.
Ansonsten perfekt.

Kleiner vegetarischer Live Hack:
Ich habe 125 Gramm Peasmaker Stücke genommen (auf der Basis von Erbsen, Soja mag ich nicht). Die einen Tag vorher 5 Minuten in heißem Wasser aufquellen lassen und dann nach Rezept mariniert.
Am Tag der Zubereitung mit der Marinade im Ofen bei 220 Grad Heißluft auf Backpapier 20 Minuten backen lassen und nebenbei die Sauce zubereitet.
Es war ein Traum!

Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Hatte zwar kein Pürrierstab, aber die Ziebeln habe ich vorher schon sehr klein gewürfelt und die Cashewkerne klein gehauen. Werde ich sicher nochmals kochen.

wow. Das Rezept wirklich super…das gibt es bestimmt öfters. herzlichen Dank für das tolle Rezept!

Danke für das super Rezept! Mein Mann und ich reisen Vollzeit um die Welt, umso mehr schätze ich, dass ich nun eines meinen Lieblingsgerichte selber kochen kann.

Absolut lecker!
Mein 10-jähriger Sohn wünschte sich dieses Gericht und half mir beim kochen.
Wir beide fanden dieses Rezept unglaublich lecker und sind uns einig es bald wieder einmal zu machen, es hier auf unsere Rezeptliste aufgenommen wurde!
Danke dafür

Super lecker!
Habe noch rote Currypaste und Curry für die Schärfe dazugegeben.
Und gehackte Champignons und Auberginen mitgebraten
Ein Genuss

Habs ohne Cashewnüsse gemacht und nicht püriert, aber ich fands mega lecker.
Die Schärfe lässt sich prima variieren und die Zubereitung war sehr einfach.

Liebe Steffi,
einer meiner Jungs ist kein großer Esser, eher ein großer Mäkler.
Er geht total gern indisch essen, also dachte ich mir, einfach mal dein Butter Chicken ausprobieren. Habe allerdings das Fleisch nicht angebraten, sondern nach dem marinieren und der Wartezeit auf einem Backblech für ca. 20 Minuten bei 210 Grad Ober- und Unterhitze in den Ofen geschoben. Surprise, surprise, „war gut, kannste bitte wiedermachen“. Fühl dich geadelt, das heißt was. Vielen Dank für dieses und auch die anderen super Rezepte
Ganz liebe Grüße
Linn

Danke für dieses Rezept, super lecker und einfach zuzubereiten. Man kann das eingelegte Fleisch auch als Spieße grillen, das ist super gewürzt und echt zart.

Tolles Geschmackserlebnis!!!

Hi Steffi,
1.000 Dank fürs leckere Rezept. Mein Freund „brummt“ jetzt noch und hat mich hoch gelobt für das tolle Geschmackserlebniss! Ein „Hoch“ auf Dich!! Vielen Dank auch für Deine anderen tollen Rezepte. LG

Mein Freund und ich fanden das Rezept wirklich top. Immer wenn wir Lust auf Butter chicken haben,kochen wir dein Rezept nach, allerdings mit Laktosefreien Produkten.

Super tolles Rezept schmeckt wie im Indischen Restaurant. Rezept ist einfach und die Zutaten hat man meistens im Hause.
Ich habe dazu ausser Naan Brot noch Indischen Minzjoghurt und Kurkuma Reis gemacht. Einfach nur LECKER!!

Mein Mann war absolut begeistert und wünscht sich jetzt jede Woche Butter Chicken ♥️ auch mir schmeckt es natürlich super, aber die Begeisterung meines Mannes ist echt das größte Kompliment

Sehr gutes Rezept, war sehr lecker und hat meiner Familie gefallen

Ich freu mich drauf

Das Essen ist sehr sauer geworden, ich würde umbedingt empfehlen nur einen kleinen Spritzer Limettensaft an die Marinade zu geben.

Hallo Steffi,
einfach göttlich diese Butter Chicken…
Kommt bei uns jetzt regelmäßig auf den Speiseplan, wir lieben es!
Tolles Rezept, danke
LG

Liebe Steffi,

on point!!!!!

Ich bin bald hinten rüber gekippt, als vorhin endlich das Essen fertig war.

Unfassbar lecker, genau so, wie ich es mag. Ich habe noch neben Reis als Belage frischen Spinat gemacht.

Morgen werde ich meinen Stiefvater mit deinem Rezept beglücken und das Essen kredenzen. Der liebt ja auch alles, was „mal nicht deutsch“ ist.

Ich danke dir dafür, so ausführlich zu erklären, wie was gemacht/gekocht werden soll/muss.

Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ich muss das mal mit Minze ausprobieren.

Weiter so :-)

Liebe Grüße
Petra (die sich jetzt deinen anderen Rezepten widmet ;-) )

wie lange kann man das gericht aufbewahren?

Sehr gutes Rezept, ein paar winzige Abwandlungen musste ich vornehmen, etwas weniger Butter und Sahne, dennoch sehr aromatisch und das war nicht das letzte Mal. Vor allem ist es schnell gemacht, ein gutes Essen auch unter der Woche, wenn es schnell gehen muss. Ich taue in der Nacht das Hähnchenfleisch auf, mariniere dann morgens vor der Arbeit und der Rest abends ist echt schnell gegart. Von daher meine absolute Empfehlung.

Super lecker, tolles Rezept

Wieder ein tolles Rezept! Wir haben nur den Ingwer und die Nüsse weggelassen.

Danke! Tolle Rezepte. Wir haben diese Woche das Butter Chicken Rezept nachgekocht und sind begeistert!

Sehr lecker!

Sehr gutes Original-Rezept. Es hat köstlich geschmeckt, wie alles von dir, Steffi!

Ich habe das ausprobiert. Sehr gutes Rezept!

Einfach großartig und sooo lecker
Dieses Gericht schmeckt wie vom Inder und auch die Kinder lieben es.
Das kochen wir jetzt öfter.

aromatisches, zartes Fleisch. Ein fantastisches Rezept ohne Schnickschnack, dass jeder der gerne indisch ist, ausprobieren sollte. Danke an die Köchin!

in original Rezept, benutzen wir Tandoori Chicken mit Knochen , es gibt keine Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in Butter Chicken. Aber eine kleine Portion Zucker oder Jaggery !
Sonst alles gut