Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Paprika kleinwürfeln. Zwiebel und Knoblauch klein hacken.
800 g Kartoffeln, 3 Paprikaschoten, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen
Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika zugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark zugeben und anschwitzen. Alles mit Rotweinessig ablöschen.
1 EL Olivenöl, 500 g Rinderhackfleisch, 2 EL Tomatenmark, 2 EL Rotweinessig
Kartoffeln, Rinderbrühe und gehackte Tomaten, Petersilie und das Paprikagewürz in den Topf geben 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
400 ml Rinderbrühe, 400 g gehackte Tomaten, 3 EL Petersilie, 2 EL Paprikapulver edelsüß, Salz, Pfeffer