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Kartoffel-Rezepte

Es vergeht kaum eine Woche, in denen ich keine frischen Kartoffeln kaufe. Dir geht's genauso? Dann bist du hier genau richtig. Denn hier hast du all meine Kartoffel-Rezepte auf einen Blick. Entscheide dich zwischen Pommes und Puffer, Suppe und Salat. Oder mach's wie ich: Jede Woche ein neues Kartoffel-Rezept!

Was willst du mit Kartoffeln zubereiten?
Suppe
Auflauf
Beilage
Backen
Pfannengericht
Ernährungsformen
Vegetarisch
Vegan
Low Carb
WW-Rezept
Laktosefrei
Glutenfrei
Gesünder
Proteinreich
Kartoffeln – von wegen langweilig

Wann ist eigentlich Kartoffel-Saison? Die unscheinbaren Erdäpfel sind ja das ganze Jahr über erhältlich. Das liegt daran, dass Kartoffeln so gut lagerfähig sind – zumindest manche Sorten.

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Kartoffeln beim Schälen

Welche Kartoffeln für Suppe? Auf dem Wochenplan steht eine cremige Kartoffelsuppe oder eine Gemüsesuppe mit Kartoffeln, doch welche Kartoffeln eignen sich für Suppe?

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Kartoffelpüree im Topf mit Kochlöffel

Kartoffelbrei aufwärmen – so geht’s! Einmal aufgetischt, bleibt selbst vom leckersten Kartoffelpüree manchmal etwas übrig – perfekt für die Resteverwertung am nächsten Tag.

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Kartoffel-Rezepte als Hauptgericht

Kartoffeln sind gesunde Sattmacher. Deshalb eignen sie sich bestens als Basis für Hauptgerichte. Wie bei meinem familienfreundlichen Kartoffelauflauf mit Gemüse mit extra viel Käse. Das Beste an Kartoffel-Rezepten wie diesen: Du kannst sie vorbereiten. So stellst du auch an stressigen Tagen eine warme Mahlzeit auf den Tisch.

Top 3 Kartoffel-Rezepte

Neben kreativen Kartoffel-Kreationen findest du bei mir natürlich auch alle beliebten Klassiker. Schaut man sich die Gerichte der deutschen Küche einmal näher an, findet man in jedem Land ein leckeres Kartoffel-Rezept. Das Ranking der Top 3 Kartoffel-Gerichte in unserem Haus: Auf Platz 1 steht das klassische Kartoffelgratin, gefolgt vom Schwäbischen Kartoffelsalat und knusprigen Kartoffelpuffern. Welches ist dein Favorit?

Kartoffel: Die perfekte Beilage

Ob zu deftigen Fleisch- oder zu leichten Fischgerichten, Salzkartoffeln mit Butter und Petersilie sind eine schnelle und einfache Beilage, die allen schmeckt. Neben dieser Klassiker findest du hier zahlreiche weitere Inspiration für Kartoffeln in der Nebenrolle. Mein heimlicher Favorit: knusprige Fächerkartoffeln aus dem Ofen

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