Avocado-Dip – perfekt zu Tortilla-Chips und mehr!

Mein Avocado-Dip ist so frisch und lecker, dass du nie wieder gekaufte Guacamole essen möchtest. Wie du den cremigen Dip in gerade einmal 10 Minuten zubereitest und welche Zutaten du brauchst, verrate ich dir hier. Entdecke jetzt deinen neuen Lieblings-Dip!

Avocado-Dip – so schnell und lecker!

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Mein Avocado-Dip ist ein mexikanischer Klassiker und in 10 Minuten zubereitet. Hier gibts das Rezept für die einfache Guacamole.

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Zubereitung 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 10 Minuten Min.

Portionen 4 Portionen

Zutaten

• ▢ 2 Avocado
• ▢ 1 Knoblauchzehe
• ▢ 1 Fleischtomate
• ▢ 1 EL Limettensaft
• ▢ Salz und Pfeffer

Zubereitung 

• Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
  2 Avocado
  
• Knoblauch klein hacken. Tomate in kleine Würfel schneiden.
  1 Knoblauchzehe, 1 Fleischtomate
• Avocado, Knoblauch, Limettensaft und Tomatenwürfel mischen. Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2 Avocado, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Limettensaft, Salz und Pfeffer, 1 Fleischtomate
  

Steffis Tipps

Den Avocado-Dip am besten frisch zubereiten und vor dem Verzehr ca. eine Stunde im Kühlschrank lagern.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 168kcal | Kohlenhydrate: 10g | Eiweiß: 2g | Fett: 15g

Schlagwörter

AvocadoDipsGesundGlutenfreiGrillenLaktosefreiMexikanischWenige ZutatenSchnellSilvesterSommerTomaten

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Deine Steffi

Hauptzutaten für Avocado-Dip

Avocado – die Basis für Cremigkeit
Klar, Avocados sind das Herzstück dieses Dips und sorgen für eine wunderbar cremige Konsistenz. Tipp: Je reifer die Avocado, desto besser. Bei einer reifen Avocado gibt die Schale bei Druck leicht nach, wird aber nicht eingedrückt. Auch am typischen Avocado-Geruch kannst du die Reife der Avocado erkennen.

Tomate – für die Frische
Ein paar gewürfelte Tomaten geben dem Dip eine frische und fruchtige Note. Besonders aromatisch sind dabei reife und feste Tomaten, die nicht so wässrig sind. Roma,- Fleischtomaten oder Strauchtomaten passen perfekt.

Limettensaft nicht vergessen
Der Limettensaft bringt nicht nur eine angenehme Säure und Frische in den Dip, er schützt die Avocado auch vor dem Braunwerden. Tipp: Frischer Limettensaft schmeckt am besten

Koriander für das gewisse Etwas
Koriander verleiht dem Dip seinen typisch mexikanischen Geschmack. Falls du ihn nicht magst, kannst du ihn auch durch Petersilie ersetzen. Tipp: Nutze nur die Blätter vom Koriander. Die Stiele haben einen leicht bitteren Geschmack.

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Dazu passt der Avocado-Dip

Avocado-Dip passt eigentlich zu allem – nicht nur zu Tortilla-Chips. Hier sind einige köstliche Ideen, wozu du ihn noch genießen kannst:

• Als Dip für Snacks und Fingerfood: Avocado-Dip ist der perfekte Begleiter für den gemütlichen Snack-Abend oder deine Party. Er schmeckt zu Gemüsesticks, Crackern und Tortilla-Chips
• Als Aufstrich: Statt Butter und Frischkäse kannst du den Dip auch prima als cremigen Aufstrich zu Baguette, Brot oder Toast verwenden
• Zu mexikanischen Gerichten: Guacamole ist ein Klassiker der mexikanischen Küche. Der Dip passt daher hervorragend zu Tacos, Quesadilla und Burritos
• Als Topping für Salate und Bowls: Mit dem Avocado-Dip setzt du deiner Buddha Bowl das I-Tüpfelchen auf. Mit dem Dip kannst du aber auch super dein Salatdressing verfeinern
• Zu Gegrilltem: Der Dip ist eine tolle Ergänzung zu Gegrilltem, ob Gemüse, Kartoffeln, Fleisch oder Fisch
• Als Frühstücks-Highlight: Ich liebe den Guacamole-Dip auch schon zum Frühstück, zum Beispiel zum Spiegelei, zu Shakshuka oder zum Toast

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Warum du diesen Avocado-Dip lieben wirst!

1. Super schnell und einfach: Der cremig-erfrischende Dip ist in gerade einmal 10 Minuten zubereitet. Perfekt für spontane Gäste oder als Dip zu deiner Lieblingsserie
2. Gesund und voller Nährstoffe: Avocado macht lange satt und steckt voller gesunder Fette, Vitamine und Mineralstoffe
3. Wenige Zutaten: Hauptzutaten für den Dip sind Avocado, Limettensaft, Tomaten und Koriander. Das wars auch schon
4. Super vielseitig einsetzbar: Ob als Dip, Aufstrich oder als Topping, Avocado-Dip schmeckt einfach zu allem
5. Einfach unglaublich lecker! Der Dip aus Avocado und Tomaten ist ein echter Geschmacksknaller. Cremig, frisch und lecker

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