10 Rezepte für die schnelle Feierabendküche

Hier findest du meine besten Rezepte für die schnelle Feierabendküche. Alle Gerichte sind in maximal 30 Minuten zubereitet und schmecken der ganzen Familie. So steht dem gemütlichen Feierabend nichts mehr im Weg.

Hähnchen mit Nudeln und Erbsen

Dieses Rezept musst du einfach ausprobieren. Meine Hähnchenpfanne  mit cremiger Senf-Sahne-Sauce ist nicht nur im Handumdrehen zubereitet, sie schmeckt auch einfach unfassbar lecker!

Hier gehts zu meinem Hähnchen mit Erbsen

Pizzasuppe mit Hackfleisch

Meine Pizzasuppe mit Hackfleisch, Paprika, Champignons, Mais und Tomaten schmeckt Groß und Klein und du brauchst nur einen einzigen Topf für die Zubereitung.

Hier gehts zur wunderbaren Pizzasuppe

Nudel-Bowl mit Erdnuss-Dressing

Meine schnelle Bowl ist nicht nur perfekt für deine Lunchbox geeignet. Das unfassbar leckere Rezept mit Spaghetti, Gemüsenudeln und Kichererbsen ist auch richtig gut für deine Feierabendküche geeignet. Das Erdnuss-Dressing von meiner Bowl schmeckt übrigens auch toll zu bunten Gemüse-Stick, zum Beispiel Möhren oder Kohlrabi.

Hier gehts zur vegetarischen Bowl

Hackfleisch-Nudeln mit Brokkoli

„Mama, gibt es heute Hackfleisch?“ Wenn es nach meinem Sohn ginge, dann würde es bei uns ständig nur Hackfleisch-Nudeln geben. Unter die Lieblings-Nudeln mische ich natürlich noch gesundes Gemüse, wie Brokkoli und Tomaten. Das wird in der Kombination gerne mitgegessen.

Hier gehts zu den Nudeln mit Brokkoli und Hackfleisch

Thai-Curry mit Hähnchen

Dieses Curry mit Hähnchen und Gemüse ist der absolute Wahnsinn! Alle Zutaten garen, ganz ohne Anbraten, ganz unkompliziert in der Kokosmilch. Das Thai-Curry ist vollgepackt mit knackigen Zutaten, wie Kaiserschoten, Paprika und Möhren.

Hier gehts zum schnellsten Curry aller Zeiten

Spaghetti Carbonara mit Zucchini

Ich bin großer Carbonara-Fan und kombiniere meine Spaghetti gerne mit Zucchini, die passen so toll zu dem schnellen Nudelrezept. Meine Zucchini-Carbonara mit Speck sind ruckzuck zubereitet und schmecken richtig lecker.

Hier gehts zu meiner Carbonara

Kunterbunte Gemüsequiche

Die Gemüsequiche ist perfekt, um übrig gebliebenes Gemüse zu verwerten. Meine Quiche mit Brokkoli, Mais, Erbsen und Tomaten ist ein schnelles Familiengericht und schmeckt warm und kalt einfach lecker.

Hier gehts zur Gemüsequiche

Lachs-Nudeln

Alle lieben Pasta – zumindest bei uns zu Hause! Meine cremige Lachs-Sahne-Sauce mit Tomaten ist im Handumdrehen zubereitet und passt perfekt zu Bandnudeln.

Hier gehts zu den Lachs-Nudeln

Gebratener Gemüse-Reis

Perfekt für die schnelle Feierabendküche eignet sich auch der schnelle gebratene Reis mit Gemüse und Ei. Das Familienrezept lässt sich wunderbar vorbereiten und ist ein gesundes Abendessen, das allen schmeckt.

Hier gehts zum Gemüse-Reis

Hähnchenpfanne mit Paprika und Tomaten

Wir lieben dieses Rezept, das einmal wöchentlich auf unserem Teller landet. Die Hähnchenpfanne ist schnell gemacht und ein tolles Abendessen, das auch Kindern schmeckt.

Hier gehts zu meiner einfachen Hähnchenpfanne

Hier findest du das Rezept für meinen schnellen Gnocchi-Auflauf. Lass es dir schmecken und probier doch auch mal meine anderen Feierabendrezepte aus.

Schnelle Feierabendküche

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Hier gibts die 10 besten Rezepte für die schnelle Feierabendküche, die der ganzen Familie schmecken.

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Zubereitung 5 Minuten Min.

Backzeit 20 Minuten Min.

Arbeitszeit 25 Minuten Min.

Portionen 4 Portionen

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Auflaufform

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Zutaten

• ▢ 600 g Gnocchi - Kühlregal
• ▢ 200 g Kirschtomaten
• ▢ 150 ml passierte Tomaten
• ▢ 2 EL Kräuter - z.B. Oregano, Basilikum
• ▢ Salz und Pfeffer
• ▢ 125 g Mozzarella - Kugel

Zubereitung 

• Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
• Tomaten halbieren und zusammen mit den ungekochten Gnocchi in eine Auflaufform geben.
  
• Passierte Tomaten unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber verteilen.
  
• 20 - 30 Min. backen.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 346kcal | Kohlenhydrate: 59g | Eiweiß: 15g | Fett: 6g

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