Ein-Blech Hähnchen-Fajitas mit Paprika

10 SP

Alles von einem Blech. Ich liebe diese entspannte Art zu kochen! Der Abwasch ist im Nu erledigt und man hat einfach viel mehr Zeit für andere Dinge. Eins meiner liebsten Ein-Blech Rezepte sind Hähnchen-Fajitas mit Paprika, Zwiebeln, Koriander und Tortillas zum Selberbelegen. Ihr braucht nur wenige Zutaten für eine komplette Mahlzeit, die der ganzen Familie schmeckt. Jackpot!

Hähnchen-Fajitas aus dem Backofen

Sieben Zutaten und zehn Minuten Zubereitungszeit. Das klingt doch nach einem perfekten Feierabendrezept, oder? Für die schnellen Ofen-Fajitas braucht ihr neben Hähnchenbrustfilet noch Paprika, Zwiebeln, Olivenöl, Gewürze, Tortilla-Wraps und Koriander. Optional kommen noch weitere Zutaten dazu, die ihr vielleicht sowieso im Kühlschrank habt. Ich hab meine Tortilla-Wraps zum Beispiel noch mit klein gehackten Tomaten, Avocado und einem Klecks saurer Sahne gepimpt. Laut meinem Sohn passt Ketchup ganz toll, aber das würd ich eher nicht dazu empfehlen ;)

Hähnchen-Fajitas sind ein schnelles und einfaches Feierabend-Rezept

Step by Step zu leckeren Ofen-Fajitas

Die einzige Arbeit bei diesem Rezept ist es, Hähnchen, Paprika und Zwiebeln klein zu schneiden. Alle Zutaten kommen dann zusammen mit Olivenöl und ein bisschen Würze auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Nach 15 Minuten Backzeit gebt ihr dann die Tortilla-Wraps mit in den Ofen. Wickelt sie vorher in etwas Alufolie ein. Das war’s auch schon :)

Eure Wraps könnt ihr nun mit dem Ofenhähnchen füllen und genießen.

Wer möchte, kann sie noch mit klein hackten Tomaten, Guacamole, frischer Avocado, geriebenem Käse oder saurer Sahne belegen.

Warum ihr meine Hähnchen-Fajitas unbedingt einmal ausprobieren solltet

• in 10 Minuten zubereitet
• ihr braucht nur wenige Zutaten
• alles von einem Blech, also weniger Abwasch für euch
• Meal Prep geeignet
• schmecken der ganzen Familie
• gesund und wunderbar würzig
• WW-tauglich

Lasst es euch fantastisch schmecken!

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Lass dir meine Hähnchen-Fajitas fantastisch schmecken! Ich freu mich sehr über dein Feedback.

Low Carb Hähnchen-Fajitas mit Paprika - alles von einem Blech

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Wunderbar würzig und richtig lecker! Meine schnellen Hähnchen-Fajitas lassen sich ganz nach Lust und Laune kombinieren.

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Zubereitung 10 Minuten Min.

Backzeit 20 Minuten Min.

Arbeitszeit 30 Minuten Min.

Portionen 4 Personen

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Zutaten

• ▢ 1 rote Paprikaschote
• ▢ 1 gelbe Paprikaschote
• ▢ 1 Zwiebel
• ▢ 400 g Hähnchenbrustfilet
• ▢ 2 EL Olivenöl
• ▢ Gewürze nach Belieben - z.B. Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprka, Chili
• ▢ 8 kleine Tortilla-Wraps
• ▢ Koriander

optionale Füllungen für die Tortillas

• ▢ gehackte Tomaten
• ▢ Avocado / Guacamole
• ▢ saure Sahne
• ▢ geriebener Käse

Zubereitung 

• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• Die Paprikaschoten in Streifen, die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
• Paprika, Zwiebeln und Hähnchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, mit dem Olivenöl vermengen und würzen. Dann im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten backen, dabei einmal durchmischen. Die Tortillas in Alufolie einwickeln und für die letzten 5 Minuten mit in den Ofen geben.
• Die Tortilla-Wraps mit der Paprika-Hähnchen-Mischung füllen und mit Koriander servieren. Optional mit weiteren Zutaten füllen.

Steffi´s Tipps

Ein Rezept für Hähnchen-Fajitas findet ihr auch in meinem Familienkochbuch One-Pot-Gerichte für die Familie (Amazon Link)

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 136kcal | Kohlenhydrate: 4g | Eiweiß: 22g | Fett: 3g

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