Reis-Rezepte für die ganze Familie
Einmal am Tag warm essen und dabei nicht nur eine leckere, sondern auch eine nährstoffreiche Mahlzeit servieren – das ist mein Schlüssel zum Familienglück. Bei uns spielt Reis dabei eine entscheidende Rolle. Denn Reis-Rezepte sind so vielfältig wie die Geschmäcker am Küchentisch. Da ist für jedes Familienmitglied etwas dabei.
Reisgerichte aus der Pfanne
Das Motto: eine Pfanne, ein Reisgericht. Zugegeben, du musst deinen Reis im Topf kochen, doch am Ende steht eine Pfanne auf dem Tisch. Wie bei dieser Reispfanne mit Hähnchen. Ich habe für das Rezept Paprika und Erbsen ausgewählt, du kannst aber genauso gut zu Möhren und Brokkoli oder Mais und Zuckerschoten greifen. Das Beste an Reispfannen: Sie schmecken aufgewärmt auch am nächsten Tag superlecker!
Vegetarische Reis-Rezepte
Steht Reis auf der Zutatenliste eines Rezepts braucht es nicht immer Fleisch. Ich mag die vegetarische Küche. Reis in Kombination mit frischem Gemüse schmeckt zum Mittag wie zum Abendessen. Und ist dabei auch noch gesund. Gibst du als weiteren Sparringspartner Hülsenfrüchte dazu – Kichererbsen passen super – wird daraus ein vorzeigbares Reis-Gericht mit viel Geschmack. Mein Vorschlag: Kichererbsen-Curry mit Reis.
