Quesadilla Chicken – so einfach

Würziges Hähnchen, knusprige Tortilla, geschmolzener Käse – die Rede ist von Quesadilla Chicken, einer Variante des mexikanischen Klassikers. Egal ob Partysnack, schnelles Mittagessen oder neues Lieblingsgericht der Kids, Quesadillas mit Hähnchen solltest du auf jeden Fall ausprobieren!

Zutaten für Quesadilla Chicken

• Zartes Hähnchenbrustfilet, das du in der Pfanne mit ordentlich Olivenöl brätst
• Rote Paprika
• Rote Zwiebel
• Taco-Gewürz, ein Geschmackswunder in Pulverform mit Knoblauch, Zwiebel, Paprikapulver und Co.
• Weizen-Tortillas, die du inzwischen in jedem Supermarkt findest
• Geriebener Cheddar, der mit seiner goldgelben Farbe nicht nur für Geschmack, sondern auch für die richtige Optik sorgt

 

So bereitest du Quesadilla Chicken zu

Messer, Schneidebrett, Pfanne und Pizzaroller – und schon kann es losgehen mit unseren Chicken Quesadillas. Die genauen Mengenangaben findest du wie immer weiter unten in meiner Rezeptkarte.

Schritt 1

Als Erstes das Hähnchen in Streifen und die rote Paprika in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken.

Schritt 2

Danach Öl in der Pfanne erhitzen und das Hähnchen anbraten. Anschließend Paprika und Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten. Salzen, pfeffern und mit Taco-Gewürz abschmecken.

Schritt 3

Die Tortilla in eine weitere Pfanne geben. Eine Hälfte mit dem geriebenen Cheddar und dem Hähnchen-Mix belegen. Dann in der Mitte zusammenklappen und bei mittlerer Hitze 2 Minuten rösten, vorsichtig wenden und mit der anderen Seite gleich verfahren. Mit Pizzaroller oder scharfem Messer in drei Ecken schneiden. Die anderen Tortillas ebenfalls so zubereiten.

5 Gründe für meine Quesadilla mit Hähnchen

• ganz einfach zubereitet
• du brauchst nur eine Handvoll Zutaten für das Rezept
• perfekt für die schnelle Feierabendküche
• herrlich würzig
• schmeckt warm und kalt richtig gut