Salat mit Honig-Senf-Dressing
Mal ehrlich, das richtige Dressing macht doch aus jedem Salat im Nu einen Lieblingssalat. Ich hab wirklich schon viel ausprobiert, vom French-Dressing bis zur Essig-Öl-Kombination. Aber am Ende greife ich dann doch immer wieder auf meinem Favoriten zurück.
Der Clou an meinem heutigen Honig-Senf-Dressing: Du kannst es auch als Marinade für dein Hähnchen verwenden.
Neben Hähnchen-Innenfilets hab ich in meine Salatschüssel alles gepackt, was der Kühlschrank so her gab. Tomaten, Avocado, Mais, Gurken und ein paar Speckwürfel. Eine ganz wunderbare Kombination, die durch das würzig-süße Dressing sogar noch viel besser schmeckt.
Step by Step zum neuen Lieblingssalat
Das komplette Rezept zum Ausdrucken findest du weiter unten.
Für meinen Hähnchen-Salat hab ich als Erstes das Honig-Senf-Dressing zubereitet. Mische hierfür einfach Olivenöl, Weißweinessig, Honig, Senf und Salz. Mit der Hälfte des Dressings hab ich anschließend die Hähnchen-Innenfilets mariniert, das restliche Dressing mit etwas Wasser verflüssigt.
Jetzt gehts ans Schnippeln. Wasche den Salat, schneide die Avocado in Scheiben, halbiere die Tomaten und schneide die Gurke in kleine Stücke. Alles kommt dann zusammen in eine Schüssel.
In einer Pfanne hab ich nun ein paar Speckwürfel fettfrei angebraten und zu den anderen Salatzutaten geben.
Brate nun die marinierten Hähnchenfilets in etwas Olivenöl kräftig an und serviere den Salat mit dem Honig-Senf-Dressing.
Warum du meinen Salat unbedingt einmal ausprobieren solltest:
- schnell und einfach gemacht
- super sättigend
- vollgepackt mit gesunden Zutaten
- schmeckt wahnsinnig lecker dank super intensivem Honig-Senf-Dressing
- perfekt als gesundes Feierabend-Essen
Weitere Lieblingsrezepte mit Honig-Senf-Dressing:
- Ofenlachs mit Zucchini und Tomaten
- Feldsalat mit Äpfeln und Speck
- Italienischer Nudelsalat
- Einfache Hähnchen-Wraps
- Feldsalat mit Süßkartoffeln und Heidelbeeren
Lass dir meinen Honig-Senf Hähnchensalat fantastisch schmecken! Ich freu mich sehr über dein Feedback. ♡
Salat mit Hähnchen, Avocado und Honig-Senf-Dressing
Zutaten
Dressing-Zutaten
- 100 g Honig
- 4 EL körniger Senf
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- Salz
Salat-Zutaten
- 4 Hähnchen-Innenfilets
- 250 g grüner Salat
- 1 Avocado
- 150 g Kirschtomaten
- 1/4 Salatgurke
- 30 g Speckwürfel
- 150 g Mais
- 1 TL Olivenöl
Anleitung
- Aus allen Dressing-Zutaten ein Dressing anrühren.
- Die Hähnchenfilets mit der Hälfte vom Dressing marinieren. Das restliche Dressing mit 2 EL Wasser verflüssigen.
- Den Salat waschen, die Avocado in Scheiben schneiden, die Tomaten halbieren und die Gurke in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben
- Die Speckwürfel in einer Pfanne fettfrei anbraten und zusammen mit dem Mais unter den Salat heben.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets kräftig anbraten. Das Hähnchen mit dem Dressing zu den restlichen Zutaten geben.
Notizen
Weitere passende Zutaten:
- Eier
- rote Zwiebeln
- Paprika
- grüner Spargel
6 Kommentare
Na den muss ich ausprobieren! Ich liebe Honig Senf Dressing. Danke für das Rezept !!!
Lass es dir fantastisch schmecken Marita! <3
mit frischen angebratenen Maiskolben und dazu den leckeren Dressing mhhmm
Die Zusammenstellung der Zutaten ist das ein toller Feierabend Salat
lieben Dank
PS ich habe schon viele Seiten besucht,
deine gehört zu meinen Favoriten, da sie so gut strukturiert und farblich abgestimmt ist.
Und ich muss nicht gefühlte 10 mal klicken bis ich beim Rezept bin.
Danke!
Oh danke schön liebe Tamara! Freut mich riesig, das dir meine Seite gefällt <3 Vielen Dank für dein schönes Feedback!
Können wir mal bitte über dieses OMG Dressing reden? Perfekt ist kein Ausdruck! Es schmeckt gigantisch!!!!!!!
Ohhhh yes! Ich danke dir Luise. Ich finds auch so so lecker! <3