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Paprikasalat – einfach und schnell

4.97 (31 Bewertungen)
Aktualisiert am 29.04.2024
Gekocht von: Steffi
Paprikasalat mit 3-farbiger Paprika Paprikasalat mit 3-farbiger Paprika
Zubereitung 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten

In diesem klassischen Paprikasalat mit nur 5 Zutaten sind die bunten Schoten der Star. Besser kann Paprika nicht schmecken. Schnell und einfach steht dieser pure Salat mit knackigen Paprikaschoten auf dem Tisch – perfekt für die Grillsaison, ein leichtes Abendessen oder als kunterbunte Beilage zu Fleisch und Fisch.

Paprikasalat mit 3-farbiger Paprika

Zutaten: Schneller Paprikasalat

Für dieses Rezept verwendest du gleich 3 Paprikaschoten – klar, denn nur so kommen rote, gelbe und grüne Paprika zum Einsatz. Ist den Kids die grüne Schote zu bitter, kannst du auch eine orangefarbene Paprika verwenden. Angemacht wird der Paprikasalat mit einem Dressing aus Öl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer. Ein wahrer Klassiker, den du auch für andere Salate verwenden kannst. Zu guter Letzt darf auch eine Zwiebel nicht fehlen. Und schon ist er fertig: Paprikasalat à la einfach und schnell.

Paprika sind echte Vitamin-C-Bomben – trotz weniger Zutaten ist dieser Salat also richtig gesund. Kalium, Magnesium, Calcium? Diese Nährstoffe sind ebenfalls in den bunten Schoten enthalten!

So geht’s: Paprikasalat einfach selber machen

Schneller Paprikasalat gelingt in nur 3 Schritten. Und zu jedem habe ich dir einen wertvollen Tipp mitgebracht: 

1. Paprika in Streifen schneiden, Zwiebeln hacken. Paprika schneidest du am besten, in dem du Deckel und Boden abschneidest und so auch gleich den Strunk entfernst. Dann die Paprika längs einschneiden und das Messer rund um das Kerngehäuse führen, bis es losgelöst ist. Die Paprikawand zu Streifen weiterverarbeiten. Diese Technik eignet sich perfekt für die Streifen, die du bei diesem Salat brauchst.

2. Öl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer mischen: Hier geht’s darum, dass alle Zutaten zu einem cremigen Dressing emulgieren. Das gelingt besonders gut, wenn du die Zutaten in ein kleines Glas mit Schraubverschluss füllst und kräftig schüttelst. Machst du gleich die doppelte Menge für deinen nächsten Salat, kannst du das Dressing in diesem Glas auch super aufbewahren.

3. Dressing mit Paprika und Zwiebeln mischen: Den Salat kannst du prima am nächsten Tag zum Grillfest bei Freunden mitbringen. Schön durchgezogen schmeckt er besonders gut.

Übrigens: Dazu passen Feta und frisch gehakte Petersilie.

Die genauen Mengenangaben findest du wie immer auf der Rezeptkarte unten.

Paprikasalat mit 3-farbiger Paprika

Dein Paprikasommer

Paprika schmeckt nach Sommer: Probiere doch auch meinen Paprika-Feta-Salat mit Oliven und Petersilie oder schiebe diese gefüllte Paprika mit Quinoa in den Ofen, die sättigend, aber nicht zu schwer ist. Wer es im Sommer Low Carb liebt, greift zu Paprika-Hackfleisch-Ringen.

Und nun lass dieser diesen klassischen Paprikasalat richtig gut schmecken – ich freue mich über dein Feedback!

Paprikasalat mit 3-farbiger Paprika

Paprikasalat – einfach und schnell

31 Bewertungen
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Paprikasalat selber machen: Mit Paprika, Zwiebel und einem einfachen Dressing gelingt dieser Paprikasalat garantiert.
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Zubereitung 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 4 Portionen

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Zutaten

  • 3 Paprikaschoten - rot, grün und gelb
  • 1 Zwiebel
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1 TL Honig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung 

  • Paprika in Streifen schneiden. Zwiebel klein hacken.
  • Öl, Essig und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
  • Das Dressing mit Paprika und Zwiebeln mischen. 

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 44kcal | Kohlenhydrate: 8g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g

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Rezept Bewertung




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Kommentare (16)

Angelina
31. Jan.. 2025 um 18:31 Uhr

Ich kann mich den anderen nur anschließen! Schnell gemacht und wirklich sehr lecker ! Klare Weiterempfehlung

Jochen Krause
27. Jan.. 2025 um 15:34 Uhr

der Salat macht süchtig

Bernd
28. Dez.. 2024 um 12:18 Uhr

super gut

Bernd
16. Dez.. 2024 um 17:16 Uhr

Dagmar
15. Dez.. 2024 um 15:37 Uhr

Einfach und wirklich schnell gemacht und sehr, sehr lecker!
Habe diesen Salat schon sehr oft gemacht und kann ihn nur weiter empfehlen.
Mir schmeckt er mit diesen Komponenten super gut!!!!

Steffi

Steffi
16. Dez.. 2024 um 07:34 Uhr

So schön, dass es dir geschmeckt hat!

Monika
4. Dez.. 2024 um 20:19 Uhr

Sehr gut und einfach. Prima

Luis
21. Nov.. 2024 um 18:53 Uhr

Schmeckt hammermama!!

Sehr einfach zu kochen

Steffi

Steffi
21. Nov.. 2024 um 21:27 Uhr

So schön, dass es dir geschmeckt hat!

Jürgen
17. Aug.. 2024 um 21:25 Uhr

Tinka
23. Juli. 2024 um 10:03 Uhr

5sterne schnell super lecker

Heiko Melde
20. Juli. 2024 um 13:08 Uhr

Sehr gut. Hatte alles da auf dem Campingplatz in CZ.

Elfi
1. Juli. 2024 um 13:14 Uhr

Super Rezeptnicht kompliziert und sehr lecker, schnelle Zubereitung .

Steffi

Steffi
2. Juli. 2024 um 10:18 Uhr

Danke für das tolle Feedback :)

Sandra
1. Juni. 2024 um 20:52 Uhr

Ich habe alles ein paar Minuten eingekocht – super!

Steffi

Steffi
1. Juni. 2024 um 23:53 Uhr

Wie schön, dass es dir geschmeckt hat, liebe Sandra

Steffi vom Foodblog Gaumenfreundin in der Küche

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Zutaten
Zutaten
  • 3 Paprikaschoten rot, grün und gelb
  • 1 Zwiebel
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1 TL Honig
  • Salz
  • Pfeffer
Schritt 1/3

Paprika in Streifen schneiden. Zwiebel klein hacken.

Schritt 2/3

Öl, Essig und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

Schritt 3/3

Das Dressing mit Paprika und Zwiebeln mischen. 

Guten Appetit

Danke, dass du mit uns gekocht hast. Wenn es dir geschmeckt hat, dann teile das Rezept doch mit Freunden, deiner Familie und allen, die leckeres Essen lieben.

Schreib uns gerne einen Kommentar zum Rezept und hinterlasse eine Bewertung – wir freuen uns auf deine Meinung!

Vielen Dank und bis zum nächsten Mal!

Deine Steffi

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