Low Carb Salatwraps – gesundes Fingerfood

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Heute gibts Wraps – und das ganz ohne Tortillas. Denn die werden bei meinen knackig-frischen Low Carb Salatwraps einfach durch Salatblätter ersetzt. Entdeckt hab ich die Idee wie so oft auf Pinterest und es gibt tatsächlich endlos viele Varianten. Kein Wunder! Das gesunde Fingerfood ist schnell gemacht und perfekt zum Mitnehmen ins Büro oder das Picknick im Park. Ach, ihr werdet den leckeren Snack genauso lieben wie ich!

Low Carb Salatwraps – Baukasten

Butterbrotpapier, Salat, frische Zutaten – that´s all you need :)

1. Wrap

Für die köstlichen Low Carb Rollen könnt ihr einen beliebigen Salat als Wrap verwenden, zum Beispiel Eisbergsalat, Romanasalat oder Kopfsalat.

2. Basis

Jetzt werden die Salatblätter mit Mayonnaise bestrichen. Sattdessen passen aber auch Frischkäse, Hummus oder Guacamole richtig gut.

3. Füllung

Anschließend gehts auch schon an die Füllung für eure Salatwraps. Ich habe Putenbrust-Aufschnitt, Kichererbsen, Tomaten und Zwiebeln verwendet.

Ihr könnt euren Wrap aber auch mit Thunfisch füllen, oder auch vegetarisch, zum Beispiel mit Paprika, gebratener Zucchini, Mais, Radieschen, Möhren oder Sprossen.

4. Kräuter & Gewürze

Mit frischen Kräutern und Gewürzen könnt ihr eure Low Carb Wraps nochmal so richtig aufpeppen. Ich hab Salz, Pfeffer, Curry und Petersilie verwendet.

Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Ach, ich liebe die knackigen Salatwraps!

Gesundes Fingerfood Step by Step

Für mein supereinfaches Rezept braucht ihr nur maximal 15 Minuten Zeit und könnt euch dann im Büro oder im Park auf frisches und gesundes Fingerfood freuen. Klingt gut, oder?

Für die Wraps hab ich als Erstes die Salatblätter auf einer Schicht Butterbrotpapier ausgebreitet und dann mit Mayonnaise bestrichen.

Belegt hab ich sie dann mit Putenbrust-Aufschnitt, Tomatenscheiben, Kichererbsen und Zwiebeln.

Mit Hilfe vom Butterbrotpapier werden die Salatwraps nun eng zusammengerollt und schon ist euer gesunder Low Carb Snack bereit für die Lunchbox :)

Warum ihr die Salatwraps unbedingt einmal ausprobieren solltet:

• schnell gemacht
• Low Carb
• mit nur 1 WW SmartPoint absolut WW-tauglich
• gesund und lecker
• perfekt zum Vorbereiten und zum Mitnehmen
• beliebig variierbar

Lasst es euch fantastisch schmecken!

Low Carb Salatwraps mit Pute und Tomaten - gesundes Fingerfood

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Tortillas werden bei den knackig-frischen Low Carb Salatwraps durch Salat ersetzt. Das perfekte gesunde Fingerfood fürs Büro oder das Picknick im Park. 

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Zubereitung 15 Minuten Min.

Arbeitszeit 15 Minuten Min.

Portionen 1 Wrap

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Butterbrotpapier

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Zutaten

• ▢ 2 Rispentomaten
• ▢ 1/2 kleine Zwiebel
• ▢ 6 Salatblätter - z.B. Eisbergsalat
• ▢ 1 EL leichte Mayonnaise
• ▢ 6 Scheiben Putenbrust-Aufschnitt
• ▢ 2 EL Kichererbsen - Glas
• ▢ Salz
• ▢ Pfeffer
• ▢ Curry
• ▢ 1 EL gehackte Petersilie - TK

Zubereitung 

• Die Tomaten in Scheiben, die Zwiebel in Ringe schneiden.
• Die Salatblätter waschen und etwas überlappend auf Butterbrotpapier legen. Mit Mayonnaise bestreichen und mit Tomaten, Zwiebeln und Kichererbsen belegen. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Petersilie würzen.
• Mit Hilfe des Butterbrotpapiers eng zusammenrollen und halbieren oder vierteln.

Steffi´s Tipps

Schmeckt auch super mit im Ofen gerösteten Kichererbsen.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 183kcal | Kohlenhydrate: 32g | Eiweiß: 16g | Fett: 3g

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