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Heute gibts Wraps – und das ganz ohne Tortillas. Denn die werden bei meinen knackig-frischen Low Carb Salatwraps einfach durch Salatblätter ersetzt. Entdeckt hab ich die Idee wie so oft auf Pinterest und es gibt tatsächlich endlos viele Varianten. Kein Wunder! Das gesunde Fingerfood ist schnell gemacht und perfekt zum Mitnehmen ins Büro oder das Picknick im Park. Ach, ihr werdet den leckeren Snack genauso lieben wie ich!
Low Carb Salatwraps mit Pute und Tomaten – gesundes Fingerfood
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- 2 Rispentomaten
- 1/2 kleine Zwiebel
- 6 Salatblätter - z.B. Eisbergsalat
- 1 EL Mayonnaise
- 6 Scheiben Putenbrust-Aufschnitt
- 2 EL Kichererbsen - Glas
- Salz und Pfeffer
- Curry
- 1 EL gehackte Petersilie - TK
Zubereitung
- Die Tomaten in Scheiben, die Zwiebel in Ringe schneiden.2 Rispentomaten, 1/2 kleine Zwiebel
- Die Salatblätter waschen und etwas überlappend auf Butterbrotpapier legen. Mit Mayonnaise bestreichen und mit Putenbrust, Tomaten, Zwiebeln und Kichererbsen belegen. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Petersilie würzen.6 Salatblätter, 1 EL Mayonnaise, 6 Scheiben Putenbrust-Aufschnitt, 2 EL Kichererbsen, Salz und Pfeffer, Curry, 1 EL gehackte Petersilie
- Mit Hilfe des Butterbrotpapiers eng zusammenrollen und halbieren oder vierteln.
Steffis Tipps
Nährwerte pro Portion (ca.)
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Low Carb Salatwraps – Baukasten
1. Wrap
Für die köstlichen Low Carb Rollen könnt ihr einen beliebigen Salat als Wrap verwenden, zum Beispiel Eisbergsalat, Romanasalat oder Kopfsalat.
2. Basis
Jetzt werden die Salatblätter mit Mayonnaise bestrichen. Sattdessen passen aber auch Frischkäse, Hummus oder Guacamole richtig gut.
3. Füllung
Anschließend gehts auch schon an die Füllung für eure Salatwraps. Ich habe Putenbrust-Aufschnitt, Kichererbsen, Tomaten und Zwiebeln verwendet.
Ihr könnt euren Wrap aber auch mit Thunfisch füllen, oder auch vegetarisch, zum Beispiel mit Paprika, gebratener Zucchini, Mais, Radieschen, Möhren oder Sprossen.
4. Kräuter & Gewürze
Mit frischen Kräutern und Gewürzen könnt ihr eure Low Carb Wraps nochmal so richtig aufpeppen. Ich hab Salz, Pfeffer, Curry und Petersilie verwendet.
Gesundes Fingerfood Step by Step
Für mein supereinfaches Rezept braucht ihr nur maximal 15 Minuten Zeit und könnt euch dann im Büro oder im Park auf frisches und gesundes Fingerfood freuen. Klingt gut, oder?
Für die Wraps hab ich als Erstes die Salatblätter auf einer Schicht Butterbrotpapier ausgebreitet und dann mit Mayonnaise bestrichen.
Belegt hab ich sie dann mit Putenbrust-Aufschnitt, Tomatenscheiben, Kichererbsen und Zwiebeln.
Mit Hilfe vom Butterbrotpapier werden die Salatwraps nun eng zusammengerollt und schon ist euer gesunder Low Carb Snack bereit für die Lunchbox :)
Herrlich einfach – Himmlisch lecker! Mein neues Kochbuch.
Das Buch zum Blog Gaumenfreundin mit 100 Lieblingsrezepten.
Warum ihr die Salatwraps unbedingt einmal ausprobieren solltet:
- schnell gemacht
- Low Carb
- WW-tauglich
- gesund und lecker
- perfekt zum Vorbereiten und zum Mitnehmen
- beliebig variierbar
Empfohlene Beiträge
Janine
22. Sep. 2022 um 09:13 Uhr
Hallo Steffi,
Erbsen sind eine kohlenhydratereiche Gemüsesorte und haben in einer Low-Carb-Diät nichts zu suchen.
Ansonsten super Rezept, freue mich schon dieses auszuprobieren. !
Marion
13. Juni 2019 um 22:48 Uhr
Liebe Steffi, dies ist nun das zweite Rezept, das ich von Dir auspropiere (das este war die Lachs Spinat rolle, die ich in 4 Variationen ausprobiert habe) und beides hat mir súper geschmeckt. Ok, ich muss zugeben, dass ich mich hathier komplett vertan habe … ich dachte Mensch das Rezept ist so einfach, brauche ich nicht nochmal nachzuschauen… heraus kam eine Big Mac Salatrolle… ich habe gedanklich beide Rezepte vermischt und es erst gemerkt als ich hier noch nochmal nachschaute, da ich beim aufrollen einen kleinen Kampf mit den Salatblättern hatte: als Basis habe ich Salatblätter MIT Mayo bestrichen und mit deiner Big MacFüllung gefüllt. :). War súper lecker. Danke fur deine tollen Low carp Rezepte.
Ich würde mich riesig über eine Kategorie Picknik/Büffet/Party freuen. Satte Grüsse, Marion