Gurkensalat mit Joghurt-Dressing

sehr gut. mache ich immer so! gerne auch schon 2 Gabeln vor dem frühstück.

richtig gut und schön schnell

lecker und unkompliziert, tolles rezept

Lecker!!!

war lecker

Sehr lecker
Habe aber statt Knoblauch, Zwiebel genommen.

Sehr lecker

Sehr schmackhaft vor allem im Sommer.

Der beste Gurkensalat den ich je gegessen habe. Selbst mein Mann, der kein Gurkenfan ist, mag ihn sehr gerne.
Sehr zu empfehlen.

Liebe Steffi, mal wieder ein super Rezept von Dir. Schnell und einfach gemacht. Hatte den Salat für zwei Tage eingeplant, aber er war schon nach einem Tag aufgefuttert. Mach weiter so, bis jetzt war jedes Rezept sehr lecker, das ich mir von Dir abgeguckt habe… Liebe Grüße

Ich hab den Salat heute mit Gegrilltem gemacht und fand es sehr lecker. Ich hab 180 g griechischen Joghurt genommen und weniger Dill als angegeben. Gepresster Knoblauch ist halt etwas feiner was ich lieber mag. Den Zucker wollte ich erst weglassen (Diabetes) aber der Salat war so bitter, dass ich ihn trotzdem hinzu gab. Der Salat war super und wurde genüsslich „verputzt“! Kann ihn von Herzen empfehlen

Tolles Rezept – einfach und präzise geschrieben- bitte weiter so

Einfach aber total Lecker

Sehr tolles Rezept :-)

Ich erinnerte mich an so einen Gurkensalat mit Joghurt Dressing, den meine Mutter machte als ich Kind war. Inzwischen bin ich 54 und habe mich sehr gefreut, hier zu meiner kulinarischen Kindheitserinnerung rezeptmäßig fündig geworden zu sein. Zusätzlich zum Dill, habe ich noch Schnittlauch und Petersilie verwendet. Kräuter finde ich einfach super.

Den Tipp mit den Radieschen habe ich zu spät gesehen, aber es wird sicher nicht die letzte Zubereitung gewesen sein. Außerdem wollte ich ja (erstmal) meine Kindheit wach rufen. Ich glaube, meine Mutter verwendete damals keinen Knoblauch, obwohl meine Eltern Griechenland-Fans waren.

Zubereitet habe ich das Dressing, indem ich zunächst alle Kräuter in einem Food Processor klein hexelte. Dazu habe ich dann den Knoblauch, den Joghurt, den Balsamico, etwas Limettensaft, das Olivenöl und die Gewürze gegeben und noch einmal kurz pulsen lassen. Damit ist das Dressing wirklich extrem schnell fertig und super vermengt. Man muss aber aufpassen, dass nicht zu lange gehexelt wird. Wenn man das aber einige Male gemacht hat, bekommt man schnelle ien Gefühl dafür. Nochmaliges Abschmecken mit Pfeffer und Salz ist anschließend dann ja einfach.

Nochmals vielen Dank für das Rezept :-)

Ruck zuck fertig (bei mir gaaaanz wichtig) und super lecker !
War mein Abendessen heut :-)

Heute zum 1. Mal gemacht, da ich als Saucenbasis Naturjoghurt nehmen wollte. Statt Zucker habe ich Agavendicksaft genommen, und hab noch einige Radieschen dazu geschnibbelt. Dieses Rezept ist super!

Lecker und erfrischend

Ein Gurkensalat mit diesem Rezept ist wirklich sehr lecker. Ratzfatz fertig – absolut zu empfehlen. Aber die Gurken würde ich nur waschen, nicht schälen

Gurkensalat mit Joghurt? Da kann ich einfach nicht widerstehen! Ich mach den auch total gern, aber statt Balsamico nehme ich immer Zitronensaft – gibt dem Ganzen noch eine extra frische Note. Ein kleiner Geheimtipp von mir: Wenn du den Salat ein bisschen crunchiger haben willst, misch noch ein paar geröstete Sonnenblumenkerne oder Walnüsse dazu. Das hebt den Geschmack auf ein ganz neues Level!

Sehr lecker. Werde ich öfter machen.

Fantastisch einfach, frisch, superschnell und gesund!

Ich hätte nicht gedacht, dass ein Gurkensalat mit Joghurt als Saucen Basis so gut schmecken kann. Ich nutze normal Schmand oder Creme fraiche.
Habe die Soße nur noch mit Milch etwas verfeinert, da sie sonst einfach zu dick ist. Sehr lecker! Danke ☺️

Schon mehrmals gemacht, einfach der beste Gurkensalat – mega lecker!

Voll easy schnell gemacht und super lecker.

Ein wirklich gutes Rezept für Gurkensalat

verwendet man frische Zutaten, ist das Rezept State of the Art, jeder mag nach Gusto damit arbeiten, aber das hier ist basic.

Wieder sehr lecker gewesen.
Aber nächstes Mal lasse ich wahrscheinlich die Knoblauchzehe weg. Die Schärfe hat nicht so gut gepasst.

Eigentlich hasse ich Kommentare, die mit „Ich habe das Rezept abgeändert“ beginnen, aber das habe ich – statt Dill nehme ich eine gefrorene Kräutermischung. :-D
Ansonsten: Genial. Gerade im Sommer, erfrischend und leicht.
Mein Freund war ebenfalls begeistert und daher gab es diesen Gurkensalat nun schon etliche Male. Danke für das tolle Rezept. :-)

Sehr lecker, mache den Gurkensalat jetzt immer mit diesem Dressing, schmeckt allen sehr gut

Hat total lecker geschmeckt. Ich liebe auch griech. Joghurt

Super! Sehr erfrischend! Für ein feines Sommeressen!

genau mein Geschmack, echt lecker

Mache oft Gurkensalat für meinen Mann und mich. Aber dieses Rezept ist ab sofort mein absolutes Lieblingsrezept!
Da bleibt vom Gurkensalat nie was übrig.
Danke für das tolle Rezept!

Sehr lecker

Sehr gutes Rezept. Danke

Super

Bezieht sich die Mengenangabe „3 EL Dill“ auf den bereits gehackten Dill? :-)

zuerst hollo. bin kein grosser gurkenfan,doch mit diesem dressing war das für mich ein augenschauß und genuß.

Vielen Dank für das tolle Rezept!!

super ,hat mir sehr geholfen ein wenig abgeändert aber sehr gut
danke

Sehr, sehr leckerer, frischer Gurkensalat! Habe ihn heute zu Börek mit 0,1% Joghurt gemacht (muss Punkte zählen…). Hatte noch eine Gurke übrig, die Otto-Normal-Rezepte satt und bin nicht enttäuscht worden. Den werde ich in Zukunft sehr viel öfter machen!
Noch ein Tip: mit Himbeer- oder Feigenessig wird er auch lecker und bekommt noch zusätzlich eine ganz leicht fruchtige Note. Danke für das Rezept!

Sehr lecker, und schnell gemacht, ich habe noch eine klein gewürfelte Schalotte zugeben. Jederzeit wieder

Hallo
Warum steht da dass es mit griechischem und mit Naturjoghurt geht? Naturjoghurt kann doch auch griechischer Joghurt sein?! Typischer Griechischer Joghurt hat nur einen höheren Fettgehalt.
Danke für das Rezept!