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Gurken-Rezepte

In Deutschland haben Gurken von Mai bis September Saison. In diesen Monaten schmeckt das Gemüse am aromatischsten. Ehrlicherweise habe ich Gurken aber das ganze Jahr über im Gemüsefach, um meiner Familie und mir daraus eines meiner besten Gurken-Rezepte zuzubereiten. Das geht schnell, einfach und ist immer lecker.

Ernährungsformen
Vegetarisch
Vegan
Low Carb
WW-Rezept
Laktosefrei
Glutenfrei
Gesünder
Proteinreich
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Gurken-Rezepte für die ganze Familie

Die Liebe für Gurken wird bereits in Kindertagen entfacht. Denn noch bevor alle Milchzähne da sind, knabbern die Kleinen bereits an den ersten Gurkenscheiben. Und auch im Erwachsenenalter lässt das Interesse an knackfrischen Gurken nicht nach. Ganz im Gegenteil, sie landen täglich in Salaten, in Dips und auf dem Brot. Und sorgen dabei für extra Frische. Auch ich bin großer Fan des Gemüses und integriere es immer wieder in neue Rezepte. Zuletzt habe ich ein Nudelgericht kreiert, das an heißen Tagen besonders gut schmeckt. Meine Sommerpasta mit Feta und Gurke ist in nur 20 Minuten aufgetischt, schmeckt erfrischend und würzig zugleich und macht angenehm satt.

Zahlreiche Salate mit Gurken

Ich habe es bereits angedeutet: Gurken finden immer wieder ihren Weg in die Salatschüsseln dieses Landes. So auch bei mir. Das knackige Gemüse allein macht schon einen perfekten Salat. Ich spreche von meinem knackigen Gurkensalat mit Joghurt-Dressing. Das Beste: Du brauchst wenig Zutaten und wenig Zeit für die Zubereitung. Das trifft auch auf meinen schnellen Tomaten-Gurken-Salat zu. Dieser ist in weniger als 15 Minuten fertig und dank simpler Zutaten auch noch günstig.

Gurken in Low Carb Rezepten

Gurken sind fester Bestandteil der Low-Carb-Ernährung. Ob als Snack für zwischendurch oder als Zutat leckerer Rezepte, Gurken landen in jeglicher Form auf dem Speiseplan. Klar, denn das Gemüse besteht zum Großteil aus Wasser, liefert aber gleichzeitig wertvolle Nährstoffe. Wenn du mich fragst, dann sorgen Gurken für frischen Crunch. Mein Big Mac Salat wäre ohne Gurke einfach nicht das, was er ist: einfach lecker. Probier ihn direkt aus!

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