Griechischer Nudelsalat mit Feta

Wer vom Urlaub in Griechenland träumen möchte, für den kommt mein griechischer Nudelsalat mit Feta, Oliven, Oliven und Gurke wie gerufen. Der Salat ist vollgepackt mit knackigen und frischen Zutaten und ist richtig schnell gemacht. Er passt toll als Beilage, als leichtes Hauptgericht und ist ein Highlight auf dem Partybuffet. Also probier mein leckeres Rezept unbedingt mal aus.

Griechischer Nudelsalat zum Grillen

Im Sommer könnte ich mich komplett nur von Salaten ernähren. Für meinen super würzigen und farbenfrohen griechischen Nudelsalat brauchst du gerade einmal 15 Minuten Zeit. Neben deinen liebsten Nudeln kommen allerhand frische Zutaten, wie Oliven, Tomaten und Gurken in die Schüssel.

Das kommt rein in meinen Sommerliebling

• Nudeln
• rote Zwiebel
• Salatgurke
• Tomaten
• schwarze Oliven
  Wenn du keine Oliven magst, kannst du sie auch prima durch Paprika oder Kichererbsen ersetzen.
• Feta

Das Dressing ist eine Kombination aus Rotweinessig, Olivenöl, Zitronensaft und Knobi. Wunderbar würzig und leicht.

Empfohlener Beitrag

Italienischer Nudelsalat mit Rucola

Mein italienischer Nudelsalat mit Rucola und getrockneten Tomaten ist ein einfaches Nudelsalat-Rezept zum Grillen ohne Mayo.

Zum Beitrag

Mein Rezept für griechischen Nudelsalat

Das komplette Rezept zum Ausdrucken findest du weiter unten in der Rezeptkarte.

Als Erstes die Nudeln nach Packungsangabe zubereiten.

Dann die Zwiebel, die Tomaten und die Salatgurke in kleine Stücke schneiden. Den Feta zerbröseln.

Anschließend aus Rotweinessig, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren.

Nudeln, Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Oliven und zerbröselten Feta in eine Schüssel geben und alles mit dem Dressing verrühren. Den Salat bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.

Genauso schnell und einfach ist übrigens auch mein Thunfischsalat zubereitet. Falls du also eine weitere Salatvariante für den Grillabend oder ein leichtes Mittagessen suchst, ist das Rezept super!

Empfohlene Beiträge

Griechischer Salat mit Feta – Bauernsalat

Low Carb Zucchininudeln mit Oliven, ofengebackenen Tomaten und Feta

Gebackener Feta im Ofen | Gaumenfreundin

Warum ich den Nudelsalat auf griechische Art so sehr mag

• im Handumdrehen zubereitet
• vollgepackt mit gesunden und frischen Zutaten
• passt perfekt als Grillbeilage und zu Fladenbroten
• toll auch als leichte Hauptmahlzeit
• wunderbar sommerlich und würzig
• lässt sich prima vorbereiten und schmeckt auch am nächsten und übernächsten Tag
• Meal Prep geeignet

Und jetzt lass dir meinen griechischen Nudelsalat fantastisch schmecken! Ich freu mich sehr über dein Feedback. ♡

Griechischer Nudelsalat mit Feta

73 Bewertungen

Ich freue mich über deine Bewertung. Einfach hier auf die Sterne klicken.

Mein griechischer Nudelsalat mit Tomaten, Gurken, Feta und Oliven schmeckt herrlich frisch und knackig.

Kochmodus starten

Rezept drucken Kommentare

Auf die Merkliste

Zubereitung 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 15 Minuten Min.

Portionen 6 Portionen

Zutaten

• ▢ 300 g Nudeln
• ▢ 1 kleine rote Zwiebel
• ▢ 1/2 Salatgurke
• ▢ 250 g Tomaten
• ▢ 50 g schwarze Oliven
• ▢ 80 g Feta

Dressing-Zutaten

• ▢ 1 Knoblauchzehe
• ▢ 3 EL Rotweinessig
• ▢ 2 EL Zitronensaft
• ▢ 5 EL Olivenöl
• ▢ 1 TL Oregano
• ▢ Salz
• ▢ Pfeffer

Zubereitung 

• Nudeln nach Packungsangabe zubereiten. 
• Zwiebel hacken. Gurke und Tomaten in kleine Stücke schneiden. 
• Knoblauchzehe klein hacken. Aus Rotweinessig, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Oregano ein Dressing anrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die Nudeln zusammen mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Oliven und zerbröseltem Feta in eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen.

Steffis Tipps

Haltbarkeit im Kühlschrank: 2 Tage

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 252kcal | Kohlenhydrate: 41g | Eiweiß: 9g | Fett: 6g

Schlagwörter

FetaGesundGriechischGrillenGurkenNudelsalatPartySchnellSilvesterSommer

Hast du das Rezept ausprobiert?Ich freu mich über deinen Kommentar und eine Bewertung!

Teile das Rezept!

Leckeres Essen macht glücklich und dieses Glück kannst du teilen. Schicke deine liebsten Rezepte raus an Freunde, Familie und alle, die tolles Essen lieben!

Deine Steffi

Empfohlene Beiträge

Italienischer Nudelsalat mit Rucola

Griechischer Salat mit Feta – Bauernsalat

Low Carb Zucchininudeln mit Oliven, ofengebackenen Tomaten und Feta

Gebackener Feta im Ofen | Gaumenfreundin

Nudelsalat Caprese mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Nudelsalat mit Honig-Senf-Dressing

Nudelsalat mit Bohnen, Tomaten und Walnüssen als Grillbeilage

Nudelsalat mit Walnüssen, Rucola und Birnen

Mediterraner Nudelsalat – Gaumenfreundin