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Diese Asia-Bowl schmeckt nach Frühlingsrolle, der Lieblingsvorspeise aus dem China-Restaurant! Das Low Carb Gericht ist vollgepackt mit knackigem Gemüse, Hackfleisch und pikanter Asia-Soße. Und das Beste: Egg Roll in a bowl, wie das Rezept im Englischen auch genannt wird, ist in 20 Minuten zubereitet!
Asia-Bowl mit Hackfleisch
Ich freue mich über deine Bewertung. Einfach hier auf die Sterne klicken.Zutaten
- 1 kleiner Weißkohl
- 3 Frühlingszwiebeln
- 2 Möhren
- 1 Stück Ingwer - etwa daumengroß
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Rinderhackfleisch
Zutaten für die Asia-Soße
- 4 EL Sojasoße
- 1 EL Sesamöl
- 3 EL Sweet-Chili-Soße
Zubereitung
- Weißkohl in dünne Streifen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Möhren schälen und in dünne Stifte schneiden. Ingwer und Knoblauch klein hacken.1 kleiner Weißkohl, 3 Frühlingszwiebeln, 2 Möhren, 1 Stück Ingwer, 2 Knoblauchzehen
- Hackfleisch in einen Wok oder eine große Pfanne geben und kräftig anbraten. Ingwer und Knoblauch zugeben und kurz mit anbraten. Weißkohl, Frühlingszwiebeln und Möhren zugeben und 5 Minuten braten.500 g Rinderhackfleisch
- Sojasauce, Sesamöl und Sweet-Chili-Soße mischen und unterrühren.4 EL Sojasoße, 1 EL Sesamöl, 3 EL Sweet-Chili-Soße
Nährwerte pro Portion (ca.)
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Das brauchst du für knackige Asia-Bowl
Für dieses leckere Low Carb Asia-Bowl brauchst du keine ausgefallenen Zutaten! Neben Rinderhackfleisch (oder Veggie-Hack) kommen noch Weißkohl sowie Möhren und Frühlingszwiebeln in die Pfanne. Zum Hackfleisch und dem knackige Gemüse kommt eine Asia-Soße aus Sesamöl, Sweet-Chili-Soße, Sojasoße, Knoblauch und Ingwer. Zum Reinlegen lecker!
Du kannst die Bowl prima auch mit übrig gebliebenem Gemüse wie Zucchini, Erbsen oder Paprika kombinieren.
Asia-Bowl im Handumdrehen!
Die Zubereitung ist ganz schnell und einfach! Genaue Mengenangaben findest du in meiner Rezeptkarte.
1. Schneiden
Als Erstes wird das Gemüse, also Weißkohl, Frühlingszwiebeln und Möhren, klein geschnitten. Ingwer und Knoblauch werden klein gehackt.
2. Braten
Danach wird erst das Hackfleisch in einer Pfanne angebraten, dann kommt das gesamte Gemüse dazu. Es sollte nach dem Braten noch Biss haben.
3. Abschmecken
Dazu kommt jetzt nur noch eine Soße aus Sojasoße, Sesamöl und Sweet-Chili-Soße und fertig ist die leckere Asia-Bowl.
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5 Gründe für „Egg Roll in a Bowl“
- Low Carb: Asia-Bowl mit Hackfleisch schmeckt prima pur als leichtes Low Carb Gericht oder aber zu Reis und Mie-Nudeln.
- Meal Prep: Die Bowl kannst du prima schon am Vortag zubereiten und mit ins Büro nehmen.
- Gemüseverwertung: Du kannst das Gericht super mit übrig gebliebenem Gemüse, wie Zucchini, Erbsen oder Paprika kombinieren.
- Familienfreundlich: Die Frühlingsrollen-Pfanne ist vollgepackt mit frischen Aromen und ein leckeres Essen für die ganze Familie.
- Einfach: Für das schnelle 20-Minuten-Rezept brauchst du nur eine Pfanne und 3 einfache Arbeitsschritte.
Lust auf noch mehr asiatische Lieblingsrezepte? Dann probier unbedingt auch mal das schnelle Chicken Teriyaki oder die Erduss-Nudel-Bowl aus.
Empfohlene Beiträge
Marianne
11. März 2026 um 06:41 Uhr
sehr lecker
Freut mich!
Wolfgang
19. Feb. 2026 um 14:36 Uhr
Das war mal wieder super gut. einfach. schnell. lecker. Perfekt.
D A N K E !
Danke!
Sigrid
22. Jan. 2026 um 12:57 Uhr
Ohja, sehr lecker ❤️❤️
Gefällt mir!
Vera
15. Jan. 2026 um 21:33 Uhr
Volle 5 Sterne. Super simple, super lecker.
Danke!
Dani
13. Okt. 2025 um 17:03 Uhr
Mega lecker! Zubereitung schnell und einfach
Freut mich!
Marion
13. Sep. 2025 um 08:48 Uhr
es war sehr einfach das Rezept zuzubereiten und es hat sehr gut geschmeckt. beim nächsten Mal würde ich mir Gemüse nehmen, dann macht es länger satt.
vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept!
Prima, liebe Marion. Freut mich sehr, dass es dir geschmeckt hat :-) Liebe Grüße, Steffi
Heidi
8. Aug. 2025 um 07:27 Uhr
Dieses Rezept habe ich zufällig gefunden und bin begeistert. Man kann es auch vegetarisch machen. Meine Familie ist auch begeistert. Habe es schön öfter zubereitet. Danke dafür
Liebe Heidi – toll, dass es euch auch vegetarisch gut geschmeckt hat! Ganz liebe Grüße, Steffi
Marina
5. Mai 2025 um 20:03 Uhr
Unglaublich lecker !!!! Vielen lieben Dank für das tolle Rezept .
Karin
12. März 2025 um 17:39 Uhr
Das war schnell gemacht mit Zutaten die im Haus sind. Für den Weißkohl hab ich Spitzkohl genommen, der mußte verbraucht werden.
Es war sehr lecker und ich koche es bestimmt wieder
Dankeschön für das Rezept
Lieben Dank für deine tolle Rezept-Bewertung!
Kirsten
15. Feb. 2025 um 18:21 Uhr
Sehr lecker und eine tolle Kombi mit der Asiasoße
Kirsten
15. Feb. 2025 um 18:19 Uhr
Sehr lecker und eine tolle Kombi mit der Adiasoße
Bibi
4. Sep. 2024 um 13:04 Uhr
Von wegen 4 Portionen…
das schmeckt so mega lecker,da bleibt für den Rest der Familie nichts übrig.
sehr sehr lecker
So schön, dass es dir geschmeckt hat! Danke dir :)
Sanne
26. Apr. 2024 um 09:25 Uhr
Tolles Rezept mit Zutaten die man in einem gut sortierten Haushalt griffbereit hat ✌️ Danke dafür
Sehr gerne doch :)
Ulrike Nölke
24. Apr. 2024 um 20:05 Uhr
Hallo,
ich habe das Gericht nach gekocht,ging so schnell und war total lecker.
Statt Weißkohl,hab ich Spitzkohl genommen und in Streifen geschnitten und die Möhren mit dem Sparschäler feine Streifen geschält,war alles noch knackig.Den Ingwer und den Knoblauch hab ich durch die Knoblauchpresse gejagt,so war alles schnell vorbereitet.
Vielen herzlichen Dank für das Rezept.
LG Ulrike
Danke für die tolle Bewertung, liebe Ulrike!
Petra
1. März 2024 um 14:35 Uhr
Hallo, ich habe eine Frage zum Rezept „Asia-Bowl mit Hackfleisch“:
Als Zutat steht „Krautsalatmischung“. Sind damit die im Supermarkt erhältlichen Rot- bzw. Weißkrautsalate , die bereits säuerlich mariniert sind, gemeint? Oder sollen die Salate nur ohne Gewürz aus Rohkost sein?
Mit freundlichen Grüßen, Petra
Hi Petra, ich meine damit die fertig geriebenen Weiß- und Rotkohl-Salate. Ich verlinke mal ein Beispiel in den Zutaten. Liebe Grüße, Steffi