Currywurst selber machen, mit Currywurst-Soße

Huhu Steffi,bitte nicht lachen….wir essen diese Currywurst soße nur immer mit frischem Toastbrot. Sind kindheitserinnerungen,kennen viele sicher nicht mehr.Gab es damals in jeder pommes Bude für 50 Pfennige.

Super lecker, Danke fürs Rezept :))

Hab diese Soße probiert und mein Sohn sagte „Das ist die beste Currywurstsoße die wir je hatten“ er ist sehr wählerisch. Sehr sehr geile Soße!

Hallo Steffi – deine Currywurst Soße klingt recht lecker. Die werde ich mit Sicherheit mal nachkochen. Hätte aber noch ne Frage zur Aufbewahrung der Soße. Kann ich die Soße auch im Glas einwecken, damit ich diese bei Bedarf einfach erwärmen kann, wenn mir mal schnell nach Currywurst ist? Danke schon mal für deine Antwort. Weiter so. Immer leckere Rezept und Anregungen. Grüße vom Peter

Super Currysauce. einfach zu machen, sehr lecker. Daumen hoch…

Sehr, sehr lecker.Danke

(: good.

Die Soße ist super lecker und echt easy zu zubereiten…….schmeckt SOGAR meinen Kindern und hält sich nach eigener Erfahrung auch bis zu 1 Woche im Kühlschrank.
Rezept wurde in meine Sammlung aufgenommen.

Super lecker und vor allem flott gemacht. Werde ich jetzt nur noch so zubereiten.

Haben die Cürrywurst Soße heute gemacht dazu vom Grill Rostbratwurstund meine Frau ihren selbstgemachten Kartoffelsalat , wir können nur sagen einfach Himlich und dabei so einfach , hier und da nur etwas nachgewürzt sonst Perfekt.

Genau so habe ich mir die Currysoße vorgestellt, mega lecker!
Schnell gemacht und hat allen super geschmeckt. Das gibt’s bei uns jetzt öfter.
Mein Mann war ganz aus dem Häuschen ;)
Kein Vergleich mit der Pommesbude.
Vielen Dank für das tolle Rezept

Fantastisch!!!!!

Schafft man selbst als Mann. Sehr lecker

Na endlich, eine Rezeptur ganz ohne zusätzlichen Zucker, Ketchup oder Cola…..Hut ab!!
Dankeschön

Es hat uns sehr gut geschmeckt

Super einfach und lecker. Schon mehrmals gekocht. Einzig die Menge an Curry ist bei mir massiv mehr, da es uns sonst zu wenig nach Curry schmeckt.

Dieses Rezept hat seine fünf Sterne mehr als verdient.Es ist sehr leicht zu machen und super lecker.

Das ideale Partyrezept!

Wir lieben Currywurst mit Pommes, deswegen wollen wir das die Woche nachmachen :)
Welche Bratwurst hast du hier verwendet? Normale grobe Bratwurst würde nicht passen.
Liebe Grüße,
Simone

Mega lecker!

sehr lecker und Zutaten die jeder Zuhause hat

Hat mit Curry Soße leider sehr wenig zu tun. Habe sehr viel nachwürzen müssen, um überhaupt Geschmack ran zu bringen. Der tomatige Geschmack überwiegt leider.

Die Soße hat zu wenig nach Curry geschmeckt.

Super.
Hat alles gut geklappt. und war sehr lecker… und nicht so süss!

Toll danke…

Habe heute nach einem schnellen Rezept für eine Currysoße gesucht wo ich auch die wichtigsten Zutaten im Haus habe. Gesucht und gefunden und sie war mega lecker (bin zwar nicht der größte Curryfan). Da ich keinen Tabasco und auch keinen Cayennepfeffer im Haus hatte musste ich mir mit Chili aushelfen. Geht auch :D … Ich habe allerdings weitaus mehr Curry als angegeben verwendet da mir die Soße sonst zu sehr nach Tomatenmark geschmeckt hat. Aber das ist ja Geschmackssache. Also danke für dieses simple und leckere Rezept! Habe zwei Gläser eingekocht und bin gespannt was mein Freund und sein Sohn (Currywurstliebhaber) dazu sagen werden :)

Hallo Steffi,

vielleicht eine blöde Frage – rechnest du mit einer Wurst pro Person?

Liebe Grüße
Tim

Und wieder ein absolut leckeres Rezept! Danke dafür!

Sehr gut …bin gerade dabei .. aufm sonntag überlegt was ich mit bratwurst mache .kurz bei steffi gucken ..passt
..jap gibt bratcurry mit fritten .sehr sehr lecker

Hallo Steffi,
ich hab heute dein Soße ausprobiert.
Also was soll ich sagen, außer…
…Unglaublich !!!
Schmeckt Saulecker, ist schnell gemacht und hat schon fast Sternequalität ;-))
Vielen Dank dafür
und noch einen schönen Sonntag

Ich verwende immer Oberländer die platzen nicht auf.

Besser und schneller geht es nicht . Mein Mann war überzeugt, das es die beste war ! Ein kleiner Schuss Cola( ca. 20ml) und 1 Esslöffel Ketchup können, müssen aber nicht dazu.

Danke für die netten Rezepte

habe mich riesig gefreut als ich das Rezept gefunden hatte, da ich alles dafür Zuhause aufm Sonntag vorhanden hatte.
Habe sie exakt nach gekocht und sowohl mit als auch meiner Frau schmeckt sie einfach gar nicht. Bei den ganzen überschwänglichen Kommentaren, frag ich mich ob’s an uns, den Zutaten oder doch einfach am Geschmack ( Rezept) liegt .

hab es heute mal nachgekocht. schmeckt sehr lecker

ist einfach und sehr sehr lecker

Hallo Steffi, Super Rezept. schmeckt wirklich gut, bin begeistert

Mega lecker, unkompliziert und besser als irgend eine fertigsauce

Sehr lecker

Diese Sauce ist wirklich wunderbar!!

Einfach & Einfach lecker

Sehr lecker und super einfach zubereitet. Wir essen unsere Currywurst nur noch mit dieser Sosse.

Super lecker und so schnell gemacht. Ich werde die Soße jetzt öfter machen.

Super Rezept, einfach, ist schnell zubereitet schmeckt sehr gut. Künftig immer wieder. Mir schmeckt die Currywurst am besten mit einem Stück Baguette.
Im übrigen nehme ich statt 1-2 Löffel immer 2. Wenn von der Sauce was übrig bleibt, rein in Glas, gut verschließen und ab in den Kühlschrank
Gratulation und ein
Danke an die Köchin

Hallo Steffi,
es gab zwei Gründe eine Currysoße selber zu machen,
• ich esse sehr gerne Currywurst, gerne auch schärfer…
• ich wollte eine Soße mit echten Zutaten, keine Stabilisatoren, Emulgatoren o.ä.
Eigentlich hab ich sehr schnell einiges gefunden, sehr vieles dann verworfen…
Aufmerksam bzw. hängen geblieben bin ich durch Deine Zutatenliste und das Süßen mit Honig. Tabasco und Wocestersauce waren bisher nicht Bestandteil unserer Küche, das zu ändern ging innerhalb weniger Minuten.
Das zubereiten… jam…jam…
zuerst das Rezept im original (meine Frau… „nicht so viel Tabasco…“) mit 2 Spritzer Tabasco…
Fazit: sofort sehr lecker und absolut Kindergeburtstagparty-tauglich
dann mein Sohn und ich mit Wünschen…
• mehr Tomatenmark – ca. 1.5 EL (von meinem Sohn gewünscht)
• mehr Curry – ca. 1,5 EL (wir beide)
• mehr Paprikapulver – ca. 1 TL (wir beide)
• mehr Tabasco – ca. 3 TL (wir beide)
Als Wurst habe ich „riesen-Currywurst“ (tellergroß) besorgt und in Pfanne gebraten.
Als Beilage hatte mein Sohn Bratkartoffeln, ich gekühlten Kartoffelsalat…
Jeder von uns Wurst mit viel viel Soße (ca. 1,5 Kellen) und ich noch Currypulver (1 TL) drüber.
Geschmacklich ein wahnsins Traum mit sehr viel Power.
(muss kurz ausholen…)
Kennt Ihr das(?), wir haben Appetit auf etwas und wenn wir uns das holen (kaufen) sind wir eigentlich unglücklich (Geschmack und Körpergefühl).
Hier ist alles anders! Keine Reue, toller Geschmack während und nach dem Essen.
Jetzt wo ich dieses hier schreibe (1 Morgen später), habe ich noch immer eine Zufriedenheit auf der Zunge und eine wohlige Vorfreude auf heute Mittag.
(bei wem diese Soße 4 Tage hält macht entweder etwas falsch oder reserviert die Soße für ein Event (Grillabend etc.))
Fazit für die Zukunft:
Mein Sohn und ich werden 2 Varianten fürs Grillen im Garten vorbereiten:
• 1 Glas, Soße im original-Rezept (für meine Frau, Schwester, Nichte)
• 1 Glas, Soße mit Power (für meinen Sohn und mich)

Liebe Steffi,
hab Dank für Dein tolles Rezept das bei uns ab jetzt regelmäßig zum Einsatz kommen wird.

Sebastian

Lecker, wurde auch von der kritischen Familie als gut befunden, hat was, war die Antwort.

Klasse Rezept.
Meiner Familie hat es super lecker geschmeckt.
Das gibt es bei mir definitiv zur nächsten Geburtstagsparty.

Danke für das Schmaus Rezept

Schmeckt genauso wie beim Imbiss

Hallo,
die Soße schmeckt super, beste Curry Soße.
Habe gedacht im Frankenland hätten wir die beste Currysoße entdeckt.
Da die Wirtin leider zu früh verstorben ist und das Rezept nicht verraten hat,
habe ich dein Rezept probiert, schmeckt uns sogar besser.
Gruß von meinem Enkel – Currywurst Feinschmecker.
Morgen probiere ich den Schaschlik-Topf
Liebe Grüße
.

Wird hierfür heller oder dunkler Balsamicoessig verwendet? LG Claudia

Danke für das Rezept, hat super gut geschmeckt. Ich habe nur Bio-Zutaten und Honig aus der eigenen Imkerei verwendet. Damit die Soße noch einen Hauch fruchtiger wird habe ich einen guten Schuss Apfelsaft naturtrüb rein gemacht. Ist richtig top geworden und kommt ab jetzt fest ins Kochbuch.

Übrigens wenn man seiner Currywurst einen etwas exklusiveren Touch geben will, kann man mit einer Zestenreibe noch Schale von Bio-Zitronen oder Bio-Limetten drüber reiben. Also Wurst, Soße drauf, Currypulver drüber streuen und dann obendrauf die Zesten reiben. Schmeckt sehr lecker und gibt dem Ganzen das gewisse Etwas. Wir hatten das mal in einem Currywurst-Restaurant und machen das seither selbst auch oft so. Auch die Kinder mögen es gern.

War Baba.