Gekochte Eier aus der Heißluftfritteuse

habe heute meine neue Heißluftfritteuse eingeweiht, Eier (kalt aus dem Kühlschrank)und tiefgefrore Brötchen( von aussen angefeuchtet) zusammen gekocht bzw. aufgebacken. 175° und 7 min eingestellt, Brötchen nach 3 min gewendet. Eier waren cremig, die Brötchen leicht kross aufgebacken. Rezept ist prima.

Leider wird nicht beschrieben, ob die Eier auch kalt aus dem Kühlschrank kommend, oder handwarm sein sollen/müssen!

Habe die Fritteuse neu, die Eier werden wunderbar.

Hu Steffi,
habe heute morgen Eier u. Brötchen zubereitet. 1 Ei ist leider geplatzt.
Woran kann das liegen?
LaG Michael

Gerade ausprobiert, mega gut… Ich koche meine Eier nie wieder anders

Guten Morgen Steffi!

Das ist ja der Hammer!!! Wir haben z.Z. keinen Herd. Das hätten wir nie geglaubt, dass das geht. XL Eier 170 Grad 9Minuten…….. auf den Punkt, Dotter cremig weich obwohl die Eier aus dem Kühlschrank waren. Wir haben eine Ninja Dual. Vielen Dank für den tollen Tipp, klasse!!!

Mir ist trotzdem ein Ei geplatzt.

Ist ein Vorheizen nötig oder geht das ohne?

Suuuper! 6 Eier, zimmerwarm, in der Innsky Dual 10 min bei 170 Grad sind perfekt hart geworden, genau wie gewünscht. Sonst mach ich sie mit dem Thermomix, aber in der HLF geht’s ja noch einfacher. Vielleicht leg ich sie in Zukunft noch in Muffinsförmchen, zur Sauereivermeidung, falls doch mal eins platzen sollte. Könnte sein, dass dies durch Temperaturschock passiert oder auch, wenn die Eier schon ein paar Tage älter sind und die Luftblase sich ausdehnt. However, für mich ist das die perfekte Methode, vielen Dank fürs Teilen!

Hat perfekt geklappt

Ausprobiert im Ninja Speedi
170 Grad 9min. L-Eier waren wachsweich bis leicht flüssig. Aber nichts geplatzt. Schälen war schwieriger als gewohnt, liegt aber wohl daran dass die Eier frisch waren vom Bauer direkt. Ich würde bei meinem Gerät die angegeben Zeiten entweder 2min länger wählen oder die Eier danach noch heiß liegen lassen.

Ich habe vorgestern hartgekochte Eier in der HLF gemacht und sie anschließend kalt abgeschreckt. Sie ließen sich kaum schälen. Woran könnte das liegen? Dank

Bin ein Amateur, aber die Rezepte haben mich begeistert. Ohne größeres Brumborium. Und mit der Heissluftfritöse Eierkochen (Wer kommt auf so eine Idee), Frikadellen braten etc. , klasse. Bin begeistert.

Interessant! Ich wollte es gleich wissen.
4 Eier (nicht im Kühlschrank gelagert in den Frittierkorb – Temperatur 170 Grad – 8 Minuten
Ergebnis:
Alle 4 Eier geplatzt!
Eine große Schweinerei im Frittierkorb und darunter!
Vielen Dank für das super Rezept!

Heute ausprobiert, doch die Garzeit passt nicht! Aber die Erfahrung bringt es mit der Zeit, probieren geht über studieren!
Es ist aber trotzdem eine tolle Sache, man spart Wasser, Strom und Zeit!

es stimmt schon, die euer aus der Heißluftfriteuse sind schnell gemacht und gelingen immer. allerdings, so meine Erfahrung, gelten die angegebenen Zeiten nicht für kleinere Eier, da sollten die Zeiten um 1 – 1,5 Minuten nach unten korrigiert werden.

die Eier platzen auf

Nehme mal an das jede Heissluftfritteuse anders ist. Deshalb die Angaben für die Eier nur Richtwerte sind. Man muss halt experimentieren. Habe meine erst neu. Eine Iceagle mit Dualsystem. Worin ich sehr viel Möglichkeiten habe und die wahrscheinlich auch etwas anders funktioniert als der Phillips Airfryer. Habe gestern Brokkoli ausprobiert, leider waren die Röschen verbrannt. Wohl zu groß geschnitten. Werde heute die Eier probieren. Mit freundlichen Grüßen

Monika van Kraay

Klappt super.

einmal an alle negativen Bewertungen:
1. Wer lagert Eier im Kühlschrank? Und wenn man es tut ist es doch klar, dass sich die garzeit erheblich ändert und sie leichter platzen.
2. Ob sich ein Ei gut schälen lässt hängt mit dessen Alter zusammen. Nicht mit der Art der Zubereitung.

VG

Wir haben die Eier in der Heißluftfritteuse 8 Minuten gegart. Sie waren perfekt, nicht aufgeplatzt und haben sich sehr gut pellen lassen. Auch kein Unterschied im Geschmack zu gekochten Eier aus dem Wasser.

Normalerweise mache ich meine Eier immer im Eierkocher. Heute habe ich mal versucht 2 Eier (Größe M, aus dem Kühlschrank) in meiner Heißluftfriteuse (Cosori 5,5 L) zu machen. Einstellung 170° und 8 Minuten. Die Eier waren innen noch total flüssig. Das zweite Ei habe ich dann nochmal für 3 Minuten bei 170° in die HLF gepackt. Am Ergebnis hat sich nicht viel geändert. Auch das Ei war immer noch viel zu flüssig. Hab ich da was falsch gemacht oder lohnt es sich, mit Temperatur und Zeit noch etwas zu experimentieren?

Es ist eine Philips Aiefryer Essential 4.1; allerdings sollte das wohl keine Rolle spielen, denn Temperatur und Zeit sind ja wohl bei allen Geräten gleich. Eine Fehlbedienung bzw. einen Gerätedefekt kann ich definitiv ausschließen. Nein, ich möchte es nicht noch einmal versuchen.

Heute 2 Eier in der Heißluftfritteuse 8 Minuten gegart. Sie waren perfekt, wachsweich nicht geplatzt und haben sich gut pellen lassen. Zu gekochten Eier kein geschmaklicher Unterschied.

Heute 2 Eier zum Test in der Heißluftfritteuse bei 170° 8 Minuten gegart. Die Eier waren wachsweich, nicht geplatzt ließen sich gut pellen und geschmacklich kein Unterschied zu gekochten.

Leider muss man ja mindestens einen Stern vergeben. Solche Eier hatten wir noch nie. Eine Hälfte eines Eigelbs hart und die andere weich, ein anderes Ei geplatzt und natürlich ausgelaufen.
Das sind die Tipps, die man morgens braucht und jetzt mache ich den Frittierkorb sauber.

Habe jetzt 2mal Eier in der Heißluftfriteuse 10 min. Gegart. Die Eier werden schön hart, genau richtig. Leider lassen sie sich aber sehr schlecht schälen.

Ein guter und nützlicher Tipp damit die Frühstücks-Eier in der Heißluft Fritteuse nicht platzen:
Die Eier sollten Zimmer Temperatur haben und NICHT direkt aus dem Kühlschrank reinlegen!!

Vielen Dank für die Info, wie Eier in der Heißluftfriteuse gemacht werden können.
Zeit und Temperatur hat ein fast perfektes weiches Ei erzielt. Aber durch die heiße Luft hat das Ei angefangen, von Außen trocken zu werden, was nicht schön war. Schade!
Werde daher meine Eier wieder kochen…

Ich habe neulich mal probiert, Eier im Airfryer zu kochen und was soll ich sagen: kann man machen, schmecken aber sch….!!! Dann doch lieber weiter auf die gute alte Art in Wasser kochen!

Hallo, Ich habe heute das erste mal versucht Eier zu kochen. 170 Grad für 8 min. leider ist das Ei geplatzt. Wo ist der Fehler?
Hätte ich es anpieksen müssen?
LG Renate

Hi, ich lebe in Ungarn am Balaton und würde gern mehr Rezepte von dir ausprobieren. Man ist doch jedesmal überrascht, was alles möglich ist. Meine Kinder waren gerade zu Besuch und wir haben jeden Tag Brötchen aufgebauten. Ich fand das echt toll so, habe ja die Fritteuse erst seid März. Würde mich freuen, mehr zu erfahren um sie besser auszulassen. Von hier luebe Grüße an alle Fritteusebesitzer und Tester