Low Carb Gyros-Rolle (Döner-Rolle)

von Gaumenfreundin
8 SP

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Nach meiner beliebten Big Mac Rolle und der italienisch gefüllten Pizza Rolle ist es heute an der Zeit für ein weiteres Low Carb Highlight. Ich bin mir sicher, ihr werdet das Rezept genauso lieben wie ich! Meine heutige Rolle hab ich mit Hähnchen-Geschnetzeltem, Gyros-Gewürz, Tzatziki und Krautsalat gefüllt. Entstanden ist diese unfassbar leckere Low Carb Gyros-Rolle.

Low Carb Gyros-Rolle (Döner-Rolle) mit Hähnchen, Tzatziki, Krautsalat, Tomaten und Gurken

Unfassbar leckere Low Carb Gyros-Rolle (Döner-Rolle) mit Hähnchen, Tzatziki, Krautsalat, Tomaten und Gurken

Low Carb Gyros-Rolle – ein schnelles Low Carb Rezept

Ein Teig – viele Möglichkeiten! Für meine Gyros-Rolle hab ich den gleichen Teig wie bei meinen anderen beiden anderen Low Carb Rollen (Big Mac Rolle und Pizza-Rolle) verwendet und statt Pizzagewürz Gyros-Gewürz verwendet. Den Teig könnt ihr also ganz einfach mit all euren Lieblingszutaten variieren.

Meine Low Carb Rolle im Döner-Style ist vollgepackt mit allen Zutaten, die ihr auch auf einem Döner findet. Eine wahnsinnig leckere Kombination an Zutaten.

Einfache und schnelle Low Carb Döner Rolle mit Tzatziki, Krautsalat und Hähnchen-Geschnetzeltem

Step by Step zur Low Carb Döner-Rolle

Für mein schnelles Low Carb Rezept hab ich als Erstes den Teig zubereitet. Hierfür mischt ihr einfach Skyr, geriebenen Käse und Eier und gebt ganz nach Belieben noch ein paar Kräuter oder Gewürze dazu. Ich hab Gyros-Gewürz verwendet. Das Ganze wird nun für 20 Minuten im Ofen gebacken.

In der Zwischenzeit könnt ihr auch schon die weiteren Zutaten vorbereiten: Salat waschen, Gurken und Tomaten in Scheiben schneiden.

Das Hähnchengeschnetzeltes bratet ihr nun in etwas Olivenöl an und schmeckt es mit Gyros-Gewürz, Salz und Pfeffer ab.

Der fertige Teig wird nun wie folgt belegt: Tzatziki, Salat, Hähnchen-Geschnetzeltes, Krautsalat, Gurken- und Tomatenscheiben.

Rollt eure Gyros-Rolle nun zusammen und schneidet sie in dickere Scheiben oder halbiert sie einfach.

Warum ihr meine Low Carb Gyros-Rolle unbedingt ausprobieren solltet:

  • schnell zubereitet
  • eine tolle Low Carb Alternative zum Döner
  • das perfekte Low Carb Rezept für den Feierabend
  • WW-freundlich
  • vollgepackt mit saftigem Hähnchen, Tzatziki und Krautsalat
  • echtes Soulfood – ihr werdet es lieben!

Lasst euch meine Döner-Rolle fantastisch schmecken!

Low Carb Gyros Wrap mit Tzatziki, Krautsalat, Hähnchen und Tomaten - ein schnelles Low Carb Abendessen

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Low Carb Gyros-Rolle (Döner-Rolle)

Die Gyros-Rolle ist ein schnelles und einfaches Low Carb Rezept mit Hähnchen-Geschnetzeltem, Tzatziki und Krautsalat.
Zubereitung20 Min.
Backzeit20 Min.
Gericht: Hauptgericht
Keyword: Abnehmen, Backofen, Einfach, Hähnchen
Portionen: 2 Personen
Autor: Gaumenfreundin

Zutaten

Zutaten für den Teig

  • 250 g Skyr oder Magerquark
  • 100 g geriebener Käse
  • 3 Eier
  • 1 TL Gyros-Gewürz

Zutaten für die Füllung

  • 1 EL Olivenöl
  • 400 g Hähnchen-Geschnetzeltes
  • 1 EL Gyros-Gewürz
  • 30 g Blattsalat
  • 50 g Cocktailtomaten
  • 1/4 Salatgurke
  • 150 g Tzatziki
  • 50 g Krautsalat

Anleitung

  • Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Skyr, geriebenen Käse, Eier und Gewürze in eine Schüssel geben und verrühren. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten backen.
  • Salat waschen und in Streifen schneiden. Tomaten und Gurke in Scheiben schneiden.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen-Geschnetzelte anbraten. Daher mit Gyros-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen.
  • Den Teig aus dem Ofen nehmen. Mit Tzatziki bestreichen und mit Salat, Hähnchen, Krautsalat, Tomaten und Gurken belegen. Den Teig aufrollen und in dickere Scheiben schneiden.

Notizen

8 WW Smartpoints pro Person (Mein WW blau)

Schnelle und einfache Low Carb Gyros-Rolle mit Tzatziki und Krautsalat für alle Döner-Fans - perfekt für das gesunde Low Carb Essen - Gaumenfreundin Foodblog

30 Kommentare

Weitere Leckerbissen

30 Kommentare

Claudia November 23, 2019 - 12:12

Das sieht wieder verdammt lecker aus :) Bei mir gab es vor zwei Tagen auch Gyros, diesmal auf Fladenbrot. Dein Rezept habe ich mir gleich mal zum Ausprobieren gespeichert :)

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Gaumenfreundin November 24, 2019 - 20:48

Liebe Claudia! Gyros ist aber auch einfach toll!!! Lass es dir fantastisch schmecken <3

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Dunja November 24, 2019 - 20:50

Ein ganz großes Kompliment für deinen Foodblog! Bisher hat mir alles einfach UNFASSBAR GUT geschmeckt. Die Gyros Rolle ist ein Traum. Danke für deine vielen Rezepte und das du dir so viel Arbeit mit dem Blog machst. Dunja

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Gaumenfreundin November 24, 2019 - 21:00

Vielen lieben Dank Dunja. Ich freu mich riesig das es dir geschmeckt hat <3 <3 <3

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Sandra Mai 5, 2020 - 22:17

Hallo! Würde das Rezept gerne ausprobieren, allerdings wäre es hilfreich, wenn ich die Kalorienangaben dafür haben könnte. Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett..
Ich stelle zur Zeit meine Ernährung um, daher benötige ich die Angaben. Mit den WW Angaben kann ich leider nichts anfangen Vielen Dank und Grüsse aus Hessen. Sandra

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Gaumenfreundin Mai 6, 2020 - 14:33

Liebe Sandra, ich veröffentliche bisher noch keine Kalorienangaben. Die müsstest du aktuell noch selbst ausrechnen. Liebe Grüße, Steffi

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Petra November 25, 2019 - 13:53

Ich hab die Gyrso Rolle am Samstag gemacht, war mega lecker. Hab nur den Krautsalat durch rot Kraut ersetzt, das hat auch super dazu gepasst. Leider konnte ich kein schönes Bilddavon machen, beim aufschneiden ist sie „zerfallen“ :-(
Liebe Grüße petl14

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Gaumenfreundin November 26, 2019 - 14:59

Ohhhhh wie toll Petra!!!! Ich freu mich sehr das es dir geschmeckt hat! Und das mit dem zu voll laden kenn ich tatsächlich gut ;)

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Felicia November 28, 2019 - 0:12

Sensationell, meeega lecker ,Dankeschön! Alle Gäste waren begeistert.

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Gaumenfreundin Dezember 4, 2019 - 10:07

Vielen lieben Dank <3

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Gyros Fan Januar 14, 2020 - 13:43

DAS BESTE NACH DER BIGMC ROLLE!!! Wahnsinn Steffi!!!!

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Gaumenfreundin Januar 15, 2020 - 9:57

Danke schön <3

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Inna Januar 17, 2020 - 11:04

Hallo,
Was kann man statt Käse verwenden?
Sieht sehr gut aus!
Liebe Grüße Inna

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Gaumenfreundin Januar 22, 2020 - 12:19

Liebe Inna, oh schwierig. Da hab ich leider garkein Erfahrungswerte. Tut mir leid! Liebe Grüße, Steffi

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Steffi Januar 25, 2020 - 20:26

Saulecker! Die ganze Familie war begeistert!! Unser 9-jähriger erwartete einen Döner und war angenehm überrascht. Er hat so viel gegessen wie selten… Danke für das tolle Rezept!! Und dann auch noch Low Carb…

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Gaumenfreundin Januar 27, 2020 - 15:09

Oh klasse Steffi! Das freut mich aber sehr :)

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Inka Januar 28, 2020 - 11:45

Hallo, hast du vielleicht auch ein passendes Rezept für krautsalat low carb? Weil bei den gekauften Sachen tappt man hierbei ja sehr gern in die Zuckerfalle.
Liebe Grüße Inka

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Gaumenfreundin Januar 28, 2020 - 15:25

Liebe Inka, wenn ich Krautsalat selber mache, Raspel ich immer den Weißkohl und mische ihn mit Essig, Öl, Salz, bisschen Xucker und ein paar fein gehackten Zwiebeln. Ein einfaches Rezept hatte ich damals auf Chefkoch gefunden

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Maria Januar 28, 2020 - 16:34

Mhmmmm, was für ein Gaumenschmaus, Ich habe eine Räuchforelle genommen da ich kein Hünerfleisch zu Hause hatte . Ganz sicher werde ich dieses Gericht wieder machen. Danke

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Gaumenfreundin Januar 29, 2020 - 16:12

Das klingt nach einer tollen Variante liebe Maria! :)

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Georg Wassertheurer Februar 1, 2020 - 13:26

wieviel ist denn eine Portion?

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Gaumenfreundin Februar 3, 2020 - 10:14

1/2 Rolle :)

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Sara März 5, 2020 - 16:42

Hallo Steffi,

ich habe heute Mittag die Gyrosrolle ausprobiert und muss jetzt einfach direkt kommentieren. Es war so wahnsinnig lecker!!
Zuerst war ich skeptisch, wie denn der Teig wohl wird und auch weil mir die Grammangaben beim Belag so gering erschienen – aber ich würde eines Besseren belehrt, es passte alles absolut perfekt! Wenig Aufwand, bombastisches Geschmackserlebnis und selbst das Rollen hat auf Anhieb funktioniert. Wer braucht da noch Döner? Mache ich definitiv öfter, ich bin total begeistert, besonders vom Teig!

Für alle, die die Nährwertangaben interessieren:
Laut meiner App hat eine Portion (also die halbe Rolle): 813 kcal, 38,0g Kohlenhydrate, 54,8g Eiweiß und 46,3g Fett.
Also tatsächlich das perfekte Mittagessen!

Wie schön, dass ich Deinen Blog gefunden habe. Das war das zweite Rezept, das ich ausprobiert habe und mit Sicherheit nicht das Letzte. Vielen Dank für Deine Mühe!

Viele liebe Grüße

Sara

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Gaumenfreundin März 5, 2020 - 21:32

Liebe Sara, ohhhh ich freu mich so über deinen lieben Kommentar und das dir die Gyrosrolle so gut schmeckt. Fantastisch! Vielen Dank auch für die Nährwerte. Würdest du mir verraten, welche App du nutzt? Alles Gute für dich und lass es dir weiterhin gut schmecken! Steffi

Antworten
Sara März 12, 2020 - 23:57

Liebe Steffi,
entschuldige die verspätete Antwort!
Ich nutze Yazio und habe Dein Rezept 1 zu 1 in der App erstellt und dort dann die Werte abgelesen.

Liebe Grüße – morgen gibt’s die Hähnchenpfanne!

Antworten
Gaumenfreundin März 13, 2020 - 22:44

Oh prima, vielen lieben Dank für den Tipp <3

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Diana März 5, 2020 - 21:45

Sehr lecker ,ich hatte nur Schwierigkeiten mit dem rollen . Wir haben es dann zusammengeklappt gegessen.
Der Boden ist super lecker und lässt sich bestimmt auch gut für eine Pizza verwenden.

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Gaumenfreundin März 8, 2020 - 12:17

Das freut mich riesig! Und jaaa, du musst sie nicht rollen. ich pack sie auch gerne mal zu voll, dann kann man sie auch als Pizza essen :)

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Johann April 30, 2020 - 18:26

Hallo Steffi
Die Gyrosrolle ist eine super Leckerei hab mir aus 12 Gewürzen das Gyrosgewürz selber gemahlen, in der Ganzen Küche ein orientalischer Duft. Danke für die super Rezepte, bis zum nächsten mal.

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Gaumenfreundin Mai 4, 2020 - 14:55

Wie schön, das freut mich riesig!!!

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