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Tortilla-Knoblauchbrot schnell und einfach

Zubereitet von Steffi,
aktualisiert am 09.08.2025
4.99 (81)(81)
15 Min.
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Tortilla-Knoblauchbrot mit Mozzarella im Ofen gebacken Tortilla-Knoblauchbrot mit Mozzarella im Ofen gebacken

Das Tortilla-Knoblauchbrot ist der neue Star am Foodtrend-Himmel und mit meinem Rezept ganz schnell und einfachzu machen. Du brauchst nur eine Handvoll Zutaten aus deinem Vorrat und machst mit dem käsigen, knusprigen Wrap garantiert alle deine Gäste glücklich!

Tortilla-Knoblauchbrot mit Mozzarella im Ofen gebacken

Tortilla-Knoblauchbrot schnell und einfach

81 Bewertungen
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Das Tortilla-Knoblauchbrot ist der Star am Foodtrend-Himmel und schnell und einfach zu machen. Hier gibts das beste Rezept.
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Zubereitung 5 Minuten
Backzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten

Zutaten

  • 4 Knoblauchzehen
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL italienische Kräuter
  • 200 g geriebener Mozzarella
  • 2 Weizen-Tortillas
Auf die Einkaufsliste bei Bring!
Portionen 1 Käsebrot

Zubereitung

  • Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Knoblauch klein hacken. Dann Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräuter verrühren. 
    4 Knoblauchzehen, 4 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer, 2 EL italienische Kräuter
  • Einen Wrap mit der Hälfte vom Knoblauch-Öl bestreichen und mit der Hälfte vom geriebenen Käse belegen. Den zweiten Wrap darüber geben und mit dem restlichen Knoblauch-Öl bestreichen und mit Käse belegen. 
    200 g geriebener Mozzarella, 2 Weizen-Tortillas
    Tortilla-Wrap mit Marinade bestrichen und mit Käse belegt
  • Wraps für 10 Minuten im Ofen backen. Dann herausnehmen und in Stücke schneiden.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 688kcal | Kohlenhydrate: 37g | Eiweiß: 39g | Fett: 42g

Rezeptvideo

Du möchtest das Beste aus dem Rezept rausholen?
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.

Zutaten für das Tortilla-Knoblauchbrot

Das Tortilla-Garlic-Bread ist einer der leckersten neuen Foodtrends, die ich ausprobiert habe. Und ich bin mir sicher, die Zutaten für das Tortilla-Knoblauchbrot hast du in deinem Vorratsschrank gelagert. Neben Weizen-Tortillas brauchst du nur noch Knoblauchzehen, Olivenöl, geriebenen Käse, Kräuter und Gewürze. Wie du siehst, trennen dich nur ein paar einfache Zutaten vom besten und schnellstem Knoblauchbrot. Leg am besten gleich los!

Kräuter-Tipp: Ich hab für solch schnelle Snacks übrigens immer TK-Kräuter, zum Beispiel Petersilie oder italienische Kräuter im Tiefkühlfach. Die kannst du fertig kaufen oder aber selber einfrieren.

So machst du das Wrap-Knoblauchbrot

3, 2, 1, fertig! Dich trennen nur drei Schritte vom besten, einfachen Knoblauchbrot. Genaue Mengenangaben findest du in meiner Rezeptkarte.

Schritt 1: Marinade anrühren

Als Erstes Knoblauchzehen klein hacken und aus Olivenöl, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen eine Marinade anrühren.

Schritt 2: Wrap belegen

Jetzt einen Tortilla-Wrap mit der Marinade bestreichen und mit geriebenem Käse belegen. Einen weiteren Wrap darüber legen und genauso verfahren.

Schritt 3: Tortilla-Knoblauchbrot backen

Die restliche Arbeit erledigt der Backofen für dich. In gerade einmal 10 Minuten ist dein käsiges Knoblauchbrot fertig gebacken.

5 Gründe für das Tortilla-Knoblauchbrot

  • Die Knoblauchbrote sind in gerade einmal 5 Minuten zubereitet.
  • Für die Zubereitung brauchst du nur wenige Zutaten, die du ganz bestimmt sogar im Vorrat hast.
  • Ob zum Grillen, als Beilage zum Salat, zum Raclette oder für hungrige Gäste, die käsigen Brote schmecken einfach lecker.
  • Du kannst dein Knoblauchbrot beliebig kombinieren, zum Beispiel mit Frühlingszwiebeln oder Speck.
  • Das Brot ist herrlich dünn und knusprig und schmeckt jedem Knoblauch-Fan einfach richtig gut.

Lust auf noch mehr Wrap-Rezepte? Dann probier doch auch mal meine Wrap-Quiche oder die Cheeseburger-Wraps mit Hackfleisch aus.

Viel Spaß mit dem Rezept!

Deine Steffi

Dir hat mein Rezept gefallen? Dann lass es mich gerne in den Kommentaren wissen!

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Rezept Bewertung




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4.99 (81 Bewertungen) (67 Bewertungen ohne Kommentar)

Kommentare (25)

Kerstin
23. Aug. 2025 um 18:02 Uhr

Super lecker und schnell gemacht.

Steffi

Danke!

Katrin
17. Aug. 2025 um 09:22 Uhr

gestern Abend zum Grillen gemacht, so schnell vorzubereiten und einfach nur genial lecker

Steffi

Klasse, Kartin – genau so solls sein! Freut mich, dass es dich überzeugt hat. Liebe Grüße, Steffi

Bettina
7. Juli 2025 um 15:09 Uhr

Genial!!

Susanne Reitmeier
21. Juni 2025 um 09:40 Uhr

Einfach super!!!!

Laura
29. Mai 2025 um 10:24 Uhr

Sind Tk Kräuter oder getrocknete Kräuter gemeint?

Steffi

Ich verwende TK-Kräuter :) Lass es dir schmecken!

Renata
30. März 2025 um 18:26 Uhr

Super lecker…Danke

Simone
23. Feb. 2025 um 20:05 Uhr

Soooo einfach, soooo lecker und superschnell gemacht!!

Jessy
14. Jan. 2025 um 17:25 Uhr

Lieben wir <3 schon oft gemacht und alle sind begeistert. Easy und schnell zubereitet. Wirds noch oft bei uns geben *-*

Gaby
26. Juli 2024 um 10:20 Uhr

Super…..danke für die idee

Dafi
21. Juni 2024 um 20:54 Uhr

Super lecker

Barbara Cornelius
15. Juni 2024 um 20:38 Uhr

einfach super lecker

Steffi

Lieben Dank, Barbara!

Sabine
1. Juni 2024 um 11:45 Uhr

Super schnell zu machen und total lecker! War das Highlight auf unserem Antipasti Abend. Alle Gäste waren begeistert und wollten das Rezept!

Steffi

Oh wie schön zu lesen, liebe Sabine!

Agnieszka
22. Mai 2024 um 14:26 Uhr

sehr lecker. ich habe noch ein paar Oliven und Cherry Tomaten draufgelegt. Wird bestimmt mit Scamorza Käse gut schmecken ( er ist nämlich gestern beim Überbacken)

Steffi

Das klingt fantastisch. Danke für die tolle Bewertung :)

Heidi Tannhäuser
11. März 2024 um 23:10 Uhr

Das dünne Knoblauchbrot ist bestens angekommen,sehr lecker. !!

Steffi

Das freut mich sehr!

Shiva
22. Nov. 2023 um 18:48 Uhr

Sehr lecker!
Ist in mein Standard Repertoire gewandert.
Ein grüner Tee danach neutralisiert die Knoblauchfahne also kann man das Knoblauchbrot sogar ohne Reue genießen.

Steffi

Guter Tipp! Danke dir :)

Butterfly
16. Okt. 2023 um 22:06 Uhr

Sowas von lecker schmeckt so gut. Habe ich schon dreimal jetzt gemacht.

Steffi

Das freut mich riesig!

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Zutaten
Zutaten
  • 4 Knoblauchzehen
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL italienische Kräuter
  • 200 g geriebener Mozzarella
  • 2 Weizen-Tortillas
Schritt 1/4

Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2/4
4 Knoblauchzehen4 EL OlivenölSalz und Pfeffer2 EL italienische Kräuter

Knoblauch klein hacken. Dann Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräuter verrühren. 

Schritt 3/4
200 g geriebener Mozzarella2 Weizen-Tortillas

Einen Wrap mit der Hälfte vom Knoblauch-Öl bestreichen und mit der Hälfte vom geriebenen Käse belegen. Den zweiten Wrap darüber geben und mit dem restlichen Knoblauch-Öl bestreichen und mit Käse belegen. 

Tortilla-Wrap mit Marinade bestrichen und mit Käse belegt
Schritt 4/4

Wraps für 10 Minuten im Ofen backen. Dann herausnehmen und in Stücke schneiden.

Guten Appetit

Danke, dass du mit uns gekocht hast. Wenn es dir geschmeckt hat, dann teile das Rezept doch mit Freunden, deiner Familie und allen, die leckeres Essen lieben.

Schreib uns gerne einen Kommentar zum Rezept und hinterlasse eine Bewertung – wir freuen uns auf deine Meinung!

Vielen Dank und bis zum nächsten Mal!

Deine Steffi

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