Schnelle Hähnchen-Paprika-Pfanne

von Gaumenfreundin
3 SP

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Immer frisch und gesund für die Familie zu kochen, ist im turbulenten Alltag mit Job, Kind & Haushalt oft nicht einfach. Bei mir jedenfalls nicht. :) Abends gibts bei uns daher ausschließlich schnelle und einfache Rezepte, die der ganzen Familie schmecken. Die Hähnchen-Paprika-Pfanne ist eins der Lieblingsrezepte, die ich immer wieder zubereite. Das Ratz-Fatz-Familienessen schmeckt toll zu Zucchininudeln (Low Carb) oder aber zu Vollkornnudeln und Reis.

Schnelle Hähnchen-Paprika-Pfanne - ein einfaches und schnelles Familienrezept

Hähnchen-Paprika-Pfanne

Ich liebe dieses schnelle und einfache Rezept. Neben Hähnchenbrustfilet, Paprikaschoten und Tomaten braucht ihr für das Essen nur Zutaten, die man meistens sowieso im Haus hat. Und für die Zubereitung braucht ihr gerade einmal 15 Minuten eurer Zeit. Die warme Mahlzeit am Abend ist also gesichert.

Wenn ich abends auf Kohlenhydrate verzichten möchte, esse ich die schnelle Pfanne pur oder mit Zucchininudeln. Für meine Männer gibts Nudeln oder Reis und alle sind glücklich und satt.

Ihr könnt die Hähnchenpfanne auch prima schon am Vortag zubereiten und in eure Meal Prep Boxen (Amazon Link / Werbung) packen. So habt ihr ein gesundes und sättigendes Mittagessen fürs Büro.

Meal Prep Hähnchenpfanne mit Paprika, Tomaten und Basilikum - ein schnelles Rezept für die Mittagspause im Büro oder für die Feierabendküche

Step by Step zur schnellen Hähnchenpfanne

Als Erstes schneidet ihr das Hähnchen, die Paprika und die Tomaten in kleine Stücke. Die Knoblauchzehe wird klein gehackt.

Erhitzt nun Olivenöl in einer Pfanne und bratet das Hähnchen kräftig an. Gebt dann die Paprika und Knoblauch hinzu und bratet das Ganze kurz mit an. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nun verrührt ihr in in einer kleinen Schüssel Rama Cremefine, Tomatenmark und Gemüsebrühe und gebt die Soße mit in die Pfanne. Dazu kommen dann noch die Tomatenstücke und klein gehacktes Basilikum. (Ich verwende gerne TK Kräuter.)

Schmeckt alles nochmal mit Salz und Pfeffer ab und schon ist eure Hähnchen-Paprika-Pfanne fertig.

Dazu passen Nudeln, Reis oder aber Zucchininudeln, wenn ihr euch Low Carb ernährt.

Schnelle Hähnchen-Paprika-Pfanne mit Tomaten und Vollkornnudeln für Kinder - ein einfaches Rezept mit frischen Zutaten für Kinder

Warum ihr meine schnelle Hähnchenpfanne unbedingt einmal ausprobieren solltet:

  • ruckzuck zubereitet
  • voller frischer Zutaten
  • lässt sich prima vorbereiten – Meal Prep geeignet
  • schmeckt Kindern richtig gut
  • Low Carb
  • WW-tauglich
  • wunderbar würzig und cremig
  • ein einfaches Familienrezept

Hähnchen-Paprika-Pfanne mit Tomaten und Vollkornnudeln - ein schnelles Meal Prep Rezept für eure Mittagspause im Büro #büroessen

Hier gibts weitere leckere Pfannenrezepte für euch:

Und jetzt lasst euch meine Hähnchen-Paprika-Pfanne fantastisch schmecken! Ich freu mich sehr über euer Feedback. ♡

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Schnelle Hähnchen-Paprika-Pfanne

Die Hähnchen-Paprika-Pfanne mit Tomaten ist schnell gemacht und ein tolles Familienrezept für den Feierabend, das auch Kindern schmeckt.
Zubereitung20 Min.
Gericht: Hauptgericht
Keyword: Einfach, Kinderrezept, Schnell
Portionen: 4 Personen
Autor: Gaumenfreundin

Zutaten

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 rote Paprikaschote
  • 2 Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 250 ml Rama Cremefine
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 2 EL gehacktes Basilikum frisch oder TK
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitung

  • Hähnchen, Paprika und Tomaten in kleine Stücke schneiden. Knoblauch hacken.
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
  • Rama Cremefine, Tomatenmark und Gemüsebrühe in eine Schüssel geben und verrühren. Die Soße zusammen mit Basilikum und Tomaten in die Pfanne geben und einmal aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Notizen

3 WW SmartPoints pro Person (blaues Programm)
Das Rezept reicht für 2 Erwachsene und 2 Kinder als Beilage zu Nudeln oder Reis.

Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Tomaten, Basilikum und Vollkornnudeln - ein leckeres Familienrezept und bestens Meal Prep geeignet - Gaumenfreundin Foodblog

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18 Kommentare

Weitere Leckerbissen

18 Kommentare

Michaela Januar 23, 2020 - 10:03

Das Rezept kam gestern wie gerufen. Es war superdupelecker. Danke für das tolle Rezept.

Antworten
Gaumenfreundin Januar 23, 2020 - 10:41

So schön das es dir geschmeckt hat!!!

Antworten
Mara Januar 23, 2020 - 11:41

Du hast unseren Feierabend gerettet!!!! Mehr davon bitte

Antworten
Gaumenfreundin Januar 23, 2020 - 12:08

Ohhh schön!!!! <3

Antworten
Hille N. Februar 18, 2020 - 20:58

Es schmeckt ganz gut.
Fand es beim 1. Versuch etwas fad.
Deshalb, habe ich beim zweiten Mal mehr Tomatenmark verwendet und mehr Salz und Pfeffer.
Ich find s mit Nudeln sehr lecker. Danke!

Antworten
Gaumenfreundin Februar 25, 2020 - 22:02

Vielen Dank für dein Feedback Hille. Freut mich sehr das es dir geschmeckt hat

Antworten
Elena Januar 24, 2020 - 11:01

Mein neues Lieblingsrezept! Meine Kids haben immer mehr Nachschlag gewollt und DAS heißt schon was. Ich bin begeistert Liebe Steffi wie schnell es geht und liebe deine Rezepte einfach sehr! Danke das es dich hier im WWW gibt. Elena

Antworten
Gaumenfreundin Januar 24, 2020 - 11:12

Ich freu mich riesig Elena!!! Auch mein Sohn hat die Paprika gerne mitgegessen mit der cremigen Sauce. :)

Antworten
Publié Ahmed Januar 24, 2020 - 11:10

unkompliziert, einfach, und vor allem es schmeckt.

Antworten
Gaumenfreundin Januar 24, 2020 - 11:12

Vielen lieben Dank <3

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Judith Hontheim Januar 25, 2020 - 16:44

Hey liebe Steffi. Deine schnelle Hähnchen-Paprika-Pfanne ist wirklich lecker. Suuuuper und so schnell fertig… perfekt. Danke Dir dafür :-)

Antworten
Gaumenfreundin Januar 27, 2020 - 15:08

Oh wie toll! Das freut mich ja riesig <333

Antworten
Oliver Ständner Januar 31, 2020 - 22:36

Kleiner Tip, tomaten blanchieren ….tomatenhaut im essen ist vor allem bei kids nicht gut. Fleisch aus der Pfanne, Gemüse extra anbraten, Tomatenmark mit anrösten, bisschen Zucker zugeben und mit bisschen Brühe ablöschen. Für den Geschmack 1 bis 2 Scheiben Toastkäse, Schmelzkäse mit rein, machts auch schön cremig. Ansonsten typisches Geschnetzeltes….nur ohne Sahne, Wobei Sahne wesentlich besser ist.

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Gaumenfreundin Februar 3, 2020 - 10:14

Danke für deine tollen Tipps Oliver :) Ich möchte meine Rezepte hier jedoch ganz einfach und schnell halten, daher spare ich mir zusätzliche Arbeitsschritte und Zutaten, die man für das Rezept nicht unbedingt braucht. Es schmeckt so wie es ich veröffentlicht habe, wirklich richtig gut. Liebe Grüße, Steffi

Antworten
Birgit Februar 2, 2020 - 12:44

Danke für das tolle und schmackhafte Rezept. Mhmmm

Antworten
Gaumenfreundin Februar 3, 2020 - 10:14

Sehr sehr gerne :)

Antworten
Anja Februar 5, 2020 - 11:48

Mein Kind liebt es sehr gutes und schnelles Rezept einfach top

Antworten
Gaumenfreundin Februar 5, 2020 - 11:49

Vielen Dank! Das freut mich wirklich sehr :)

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