Low Carb Flammkuchen

tolles Rezept.
der Boden ist super geworden.
ich hab 1 Knoblauchzehe und 1 TL Meerrettich in die Creme fraiche getan und dann mit Lachs und Spargel belegt.

Gestern mit Champignons, Frühlingszwiebeln und grünem Spargel gemacht. Sehr lecker. Sogar mein Mann war begeistert. Ich werde ihn auf jeden Fall wieder machen.
LG
Gaby

Sehr lecker.
Ich kannte den Grundteig als Keto-Wrap. 50g Quark, 1 Ei, 50g geriebenen Käse.
Grundteig kann man nach belag würzen wie man möchte.
Wir essen das gerne mit folgenden Belag: Creme Fraiche, Salat (egal welchen) Thunfisch, Oliven und Schafskäse. Gibt es bei uns schon mehr als 2 Jahre mindestens einmal die Woche statt irgendetwas zu bestellen ;).
Liebe Grüße
Heike

Der sieht auf dem Bild ja schon mega läcker aus…..aber ich war erst echt sehr skeptisch aber der Geschmack ist der hammer…schnelles läääääckeres und gesundes Essen. Ich hab Saure Sahne und Rote Zwiebeln genommen ….ein Gedicht . Das der Boden nicht knusprig ist finde ich sogar gut so Krümelt man nicht den ganzen Tisch voll.

Würde mehr Sterne geben wollen aber geht ja nicht .

Deine Liebe deine Rezepte

LG Mi Kra

Genial. Wir haben den Flammkuchen gestern probiert, heute die Reste. Einfach ein „Gaumenschmaus“
Heute kam gleich die Anfrage, dass es ein Kind zum Geburtstag haben möchte
Optimal für Diabetiker, auch für Gestationsdiabetes wunderbar geeignet

Hätte ich nicht gedacht, aber ist sehr lecker. Man darf natürlich keinen Flammkuchenboden in kross erwarten, eher ein Käseomelett. Wer Kalorien sparen will – es scmeckt auch gut mit low fat Reibekäse statt Gouda und mit Light Schinkenwürfeln (die mit weniger Fett). Saure Sahne oder Schmand spart ebenfalls Fett.

Hallo! Kann ich statt Creme Fraiche Saure Sahne verwenden? Liebe Grüsse…

Ich sende dicke Probs raus. Ich glaub ich habe noch nie so leckeren Flammkuchen gegessen oder gemacht. Junge, hab ich den gefeiert. Da ich nur noch 90 Gramm Magerquark hatte, habe ich mit 30g Kokosmehl aufgestockt. Ansonsten gab es Bakon-Streifen, anstatt Schinkenwürfel und noch ein paar Peperoniringe als Topping. Aber der Boden ist der Knüller. Dünn und stabil.

Hallo Steffi,
heute durch Zufall auf Dein Rezept gestossen und ausprobiert. Sehr lecker!! Der Boden ist perfekt geworden! Werde ich sicherlich noch öfters machen!!! Danke. VG

Hab heute dein Rezept probiert. War richtig lecker und hat satt gemacht. Absolute Weiterempfehlung. Werde noch andere Variationen ausprobieren. Dankeschön für das Rezept.

Sehr gut !!!
Bei uns war er perfekt. Wir haben es in einer veggi Variante gemacht unzwar mit Tomaten, Mozzarella, pesto, zucchini,Rucola und Mais, das war sehr sehr lecker . ^^ ich werde es sicher zu 100 % noch einmal machen und auch weiter empfehlen^^

Danke für das Rezept! Wird der Flammkuchen wirklich ohne Mehl gemacht?
Ich habe es heute ausprobiert und der Teig war mir zu flüßig, so dass ich doch noch etwas Dinkelmehl dazu gegeben hab… Mich würde aber interessieren, ob „Flammkuchen formen“ ohne Mehl funktioniert?

Ich
Ich war skeptisch. Aber das Ergebnis ist richtig gut. Sehr lecker

Heute gemacht!! Sooo lecker! Kann man den Käse im „Teig“ auch weglassen? Oder reduzieren?

Hab den Flamkuchen heute gemacht und kann nur sagen: GENIAL es hat uns sehr gut geschmeckt. DAs nächste Mal nehme ich weniger Creme Fraiche aber jedem so wie er es mag! Tolle Seite und was ich bis jetzt an Rezepten von hier ausprobiert habe, Daumen hoch! Danke für diesen tollen Rezepte Liebe Grüße Ursel aus Heilbronn

Hey war wirklich sehr sehr lecker. Habe die doppelte Menge für meinen Mann und mich gemacht (ein kleines Blech war das dann, wobei ich noch Creme Fraiche übrig hatte). Ich war eigentlich schon nach 2 Stücken papp satt, habe dann noch nen halbes genommen :D
Mein Mann fand es auch total lecker. Da ich vegetarisch lebe habe ich noch etwas kross angebratenes SojaHack drauf gegeben, für etwas mehr Aroma. Jammi und DANKE, wird es sicher öfter geben!

Toller Blog! Das muss ich unbedingt mal ausprobieren. Danke. :)