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Was leckeres für den Nachmittag backen, kann so einfach sein. Meine Apfelküchlein mit Zimt sind im Handumdrehen im Ofen zubereitet und und dank Quark im Teig wunderbar fluffig. Übrig gebliebene Apfel-Quark-Taler kannst du übrigens prima einfrieren. Wobei, warum sollte bei so leckeren Teilchen noch was übrig bleiben? Unbedingt mal ausprobieren!
Apfelküchlein mit Zimt und Quark
Ich freue mich über deine Bewertung. Einfach hier auf die Sterne klicken.Zutaten
- 2-3 Äpfel
- 220 g Magerquark
- 100 ml neutrales Öl - raffiniertes Sonnenblumenöl oder Rapsöl
- 80 g Zucker
- 300 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 TL Zimt
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.2-3 Äpfel
- In einer Schüssel Quark, Öl und Zucker verrühren. In einer zweiten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zimt mischen.220 g Magerquark, 80 g Zucker, 300 g Mehl, 1 EL Backpulver, 1 Prise Salz, 2 TL Zimt, 100 ml neutrales Öl
- Die trockenen Zutaten zum Quark-Öl-Gemisch geben und einen Teig anrühren. Dann die Äpfel unterheben.
- Mit feuchten Händen oder mit einem Löffel kleine Bällchen aus dem klebrigen Teig formen, auf das Blech geben und leicht platt drücken. 20 Minuten im Ofen backen.
Steffis Tipps
Nährwerte pro Portion (ca.)
Dann entdecke ab hier weitere wertvolle Tipps zum Rezept und seinen Zutaten.
Apfelküchlein selber machen
Du brauchst für die kleinen Teilchen nur wenige Zutaten aus deinem Vorratsschrank. Die Apfel-Quark-Taler schmecken toll zum Nachmittags-Kaffee oder zum Sonntags-Brunch. Du kannst sie aber auch prima mitnehmen, zum Beispiel fürs Picknick im Park oder die Snackbox für Schule oder Büro.
Diese Zutaten kommen in den Apfelküchlein-Teig
- Äpfel
Zum Backen verwende ich am liebsten Sorten wie Elstar, Jonagold, Boskopp oder Cox Orange. Das ist aber natürlich Geschmacksache. Wissenswertes zur Apfel-Saison erfährst du hier in unserem Beitrag. - Quark
Ich nutze Magerquark für das Rezept. Ein fetthaltiger Quark funktioniert aber natürlich auch. - Rapsöl
Das Rapsöl kannst du auch durch Sonnenblumenöl, Kokosöl oder Leinöl ersetzen. - Zucker
- Mehl
Ob Dinkel- oder Weizenmehl, nehm einfach, was du gerade da hast. Weizenmehl lässt sich 1:1 durch Dinkelmehl oder Vollkornmehl ersetzen. - Backpulver
- Salz
- Zimt
Durch die Äpfel im Teig werden die Apfelküchlein super saftig und durch den Quark richtig schön fluffig.
Apfel-Quark-Taler aus dem Ofen – so gehts!
Als Erstes die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Dann in einer Schüssel Quark, Öl und Zucker glatt rühren. In einer weiteren Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zimt miteinander verrühren.
Die trockenen Zutaten zum Quark-Öl-Gemisch geben und mit einem Handrührgerät einen Teig anrühren. Anschließend die Äpfel unterheben.
Aus dem Teig mit angefeuchteten Händen oder einem Löffel kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Die Bällchen leicht platt drücken.
Die Apfelküchlein für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Mit Puderzucker bestreut servieren.
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So kannst du die Apfelküchlein weiter verfeinern
Wenn du magst, kannst du auch noch gehackte Mandeln oder Kokosraspeln in den Teig geben. Und auch Vanillezucker passt prima. Ein paar Rosinen im Teig, dazu warme Vanillesoße und schon erinnern die Apfel-Quark-Taler an warmen Apfelstrudel.
Auch super lecker: Die Apfelküchlein vor dem Backen mit Zimt-Zucker bestreuen und mit Mandelplättchen belegen.
Empfohlene Beiträge
Margarete
2. Nov. 2025 um 15:16 Uhr
Schnell zubereitet total lecker
Yummy!
Beate Korndörfer
18. Okt. 2025 um 21:45 Uhr
Sehr,sehr lecker
Danke!
Denizze
11. Okt. 2025 um 14:19 Uhr
Woooow, schnell gemacht und so lecker und fluffig. Rezept ist abgespeichert unter Favoriten Danke Steffi
Wie toll! Das freut mich sehr:)
Daniela
28. Sep. 2025 um 14:35 Uhr
Geschmacklich ok, aber von der Konsistenz her sehr gummiartig. Meiner Familie haben sie nicht geschmeckt.
Schade, Daniela. Wir essen sie so total gerne :-) Aber da sind Geschmäcker ja bekanntlich verschieden. Lieben Dank für dein ehrliches Feedback und liebe Grüße, Steffi
Diana
27. Sep. 2025 um 15:50 Uhr
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.
Es schmeckt warm und kalt.
Die Mengenangaben sind super!
Ich nehme die Apfelküchlein als Nervennahrung zu einem Umzug mit.
Liebste Grüße,
Diana
Danke für die tolle Bewertung, liebe Diana!
Moni
23. Sep. 2025 um 14:38 Uhr
Ich habe die Küchlein heute zum ersten Mal gebacken ….sehr lecker,wird es öfter geben
Das freut mich, Moni :-)
Vera
21. Sep. 2025 um 16:04 Uhr
Lecker, liebe Steffi!!! Danke
Das Freut mich :-)
Conny
18. Aug. 2025 um 15:44 Uhr
Ich habe diese Küchlein zum 2. mal nach gebacken, allerdings habe ich noch ein wenig Milch zum Teig gegeben, da mir dieser zu fest vorkam! Danach war der Teig zwar klebrig, aber die Küchlein schmecken allen!! danke fürs Rezept!!
Prima, liebe Conny! Das freut mich sehr :) Liebe Grüße, Steffi
Iris
13. Juli 2025 um 11:16 Uhr
Sehr leckere Apfelküchlein, einfach und schnell zu machen!
Da unser Apfelbaum jedes Jahr viele Äpfel trägt, freue ich mich über jedes Rezept zur Apfelverwertung!
Vielen Dank dafür!
Lieben Dank für die schöne Rückmeldung:)
Mia
1. Juni 2025 um 10:22 Uhr
Schon mehrfach gebacken! Musste das Rezept an meine Mama weiterleiten, weil sie auch so begeistert war!
Dominik
25. Mai 2025 um 17:55 Uhr
Danke für das tolle Rezept. Hat super geschmeckt. Wird auf alle Fälle wieder gebacken.
Dieter
20. März 2025 um 15:59 Uhr
Hatte Äpfel übrig. Leider keinen Quark. Dafür Mascarpone, Joghurt und Creme Fraich. Habe diese zusammen mit Öl,Zucker, Vanillezucker und Rumaroma vermischt. Dann nach Rezept weiter, zum Schluss kleine Apfel Würfel mit Zimtzucker untergehoben. Nach dem Backen versucht. Woww besser als jeder Apfelkuchen den ich je gegessen habe. Die Backzeit war ca. 25-30 min
So schön, dass es dir so gut geschmeckt hat :)
Kitty
12. März 2025 um 18:25 Uhr
Es war wirklich sehr lecker und das Rezept sehr gut beschrieben
Gabriele
10. März 2025 um 21:41 Uhr
Einfaches schnelles und super leckeres Rezept!
Denise
30. Jan. 2025 um 11:10 Uhr
Ich war völlig durch und habe tatsächlich vergessen die Äpfel zu schälen… Dadurch waren sie natürlich etwas hart. Aber das ist mein Fehler. Ansonsten: Geschmacklich super und wirklich flott gemacht, wenn man mal schnell was Gebackenes braucht. Gibt es öfter. Danke für das Rezept.
Heike
12. Jan. 2025 um 16:15 Uhr
Hab ich heute gebacken, sehr lecker und schnelles Rezept
Jacky
11. Jan. 2025 um 19:13 Uhr
Danke für das Rezept. Sind wirklich sehr lecker geworden
Marion
5. Jan. 2025 um 12:36 Uhr
Die Küchlein sind sehr lecker und mit gutem Gewissen zu genießen!
Claudia
20. Nov. 2024 um 11:08 Uhr
Habe diese Küchlein gestern gemacht. Naja ich kann die fünf Sternen Bewertungen nicht ganz nachvollziehen!
Auffallend ist, dass ALLE Rezepte immer mit fünf Sternen bewertet werden oder nur die Guten online gehen. Komisch!? Aber es gibt viele interessante Rezepte. Bin gespannt ob mein Kommentar online geht.
Schade, dass dir die Küchlein nicht so gut geschmeckt haben. An was hat es denn gelegen, Claudia. Liebe Grüße, Steffi
Gabriele
16. Nov. 2024 um 20:26 Uhr
Sehr lecker. Beim nächsten Mal werde ich noch Honig hinzufügen.
Danke für deine tolle Bewertung!
Andrea
14. Nov. 2024 um 15:17 Uhr
Sehr lecker
Sabine
10. Nov. 2024 um 18:30 Uhr
Sehr lecker und fluffig. Die ganze Familie war begeistert.
Danke für dein tolles Rezept-Feedback :)
Elisabeth
9. Nov. 2024 um 16:35 Uhr
Gerade das Rezept getestet und an den noch warmen Küchlein die Schnute verbrannt. Aber das war es wert. Schmecken himmlisch. Ich habe das Gebäck mit einer Mischung aus Puderzucker, Vanillezucker und Zimt bestreut. Der Apfelanteil bei mit war etwas größer, weil wir es schön fruchtig mögen. Gelingt auch mit Abwandlungen.
Oh wie schön zu lesen, Elisabeth. Danke für dein tolles Feedback :)
Silvia
8. Nov. 2024 um 16:14 Uhr
Der Teig war zu trocken, musste etwas Milch dazugeben. Die Äpfel konnte ich auch nur unterkneten. Habe 15 Stk gemacht aber meine sind riesig geworden und nach 30 Min. innen noch nicht durch. Was habe ich falsch gemacht?
Hallo Silvia, wahrscheinlich hast du sie zu dick geformt. Ich orientiere mich immer von der Menge her am Eisportionierer. Das der Teig zu trocken war, wundert mich. Er sollte eigentlich klebrig sein. Liebe Grüße Steffi
Angelika
7. Nov. 2024 um 11:52 Uhr
Ich habe heute einen Kommentar geschrieben und mitgeteilt, dass ich die Apfelküchlein weggeworfen habe. Es las sich so gut, aber sie haben wirklich komisch geschmeckt, ich weiß nicht, woran es lag. Aber werden hier nur die guten Bewertungen veröffentlicht? Das ist nicht ok.
Hallo Angelika, da ich jeden Tag über 100 Bewertungen erhalte, kann es manchmal ein bisschen dauern, bis ich antworte. ;) Das ist eigenartig, da ja keine komisch schmeckenden Zutaten im Rezept sind. Ich tippe aber auf das Rapsöl. Hast du ein raffiniertes Rapsöl verwendet? Das ist mild und geschmacksneutral. Alternativ empfehle ich die Sonnenblumenöl. Ich ergänze es im Rezept. Liebe Grüße, Steffi
Gabi
1. Nov. 2024 um 12:04 Uhr
Super einfach zu machen, schmecken toll! Rezept wurde sofort ins Buch geschrieben, und gehört jetzt zu unserem Repertoire.
Vielen lieben Dank
So schön zu lesen, liebe Gabi! Danke für dein tolles Feedback!
bina
29. Okt. 2024 um 18:40 Uhr
unglaublich lecker auch mit weniger zucker
Danke für deine tolle Bewertung :)
Iris
20. Okt. 2024 um 19:17 Uhr
Werde ich morgen direkt backen. Freu mich schon
Lass es dir schmecken, liebe Iris
ANJA
19. Okt. 2024 um 21:35 Uhr
Super lecker
Paula
17. Okt. 2024 um 09:18 Uhr
Super und einfaches Rezept! Ich habe Skyr benutzt weil mein Mann und ich gerne trainieren und das war ein super gesundes snack
Ich habe nur die frage wegen die Nährwerte. Da steht nur Pro Portion aber wie viel ist eine Portion?
Eine Portion ist ein Apfelküchlein, bei 15 Stück
Kerstin
10. Okt. 2024 um 11:01 Uhr
Sehr sehr lecker..danke für das tolle und einfache Rezept
Ich freu mich, dass es dir geschmeckt hat!
Rebekka
24. Sep. 2024 um 21:47 Uhr
Habe das Rezept jetzt schon zum zweiten Mal gemacht und bin total begeistert! Wie würdest du sie am besten über Nacht lagern, damit sie am Morgen noch schön frisch sind?
Danke für deine tollen Rezepte!
So schön zu lesen! Ich freu mich, dass dir die Küchlein so gut geschmeckt haben! Ich friere sie eigentlich immer ein und backe sie dann am nächsten Tag im Ofen auf. Liebe Grüße, Steffi
Manuela
16. Sep. 2024 um 15:15 Uhr
Ich hab deine Kekse gerade gebacken, super leicht, ich hab alles mit den Händen vermengt, geht super! Und sie schmecken soooo gut Sind fix in mein Rezeptbuch aufgenommen!!
Das freut mich aber sehr, liebe Manuela!
Birgit
10. Sep. 2024 um 18:48 Uhr
Super leckere Apfelküchle. Der Quark-Öl-Teig ist schnell gemacht und die Äpfel machen die Küchle so saftig. Tolles Rezept.
So schön, dass es dir geschmeckt hat!
Gaby,l
21. Juni 2024 um 13:10 Uhr
schmecken super, deine ganzen Rezepte
Rita Starrmann
16. Juni 2024 um 17:30 Uhr
Bestens!!!
Wolfgang
12. Mai 2024 um 23:38 Uhr
Danke für die die Inspirationen.
habe bereits einiges probiert
Sehr gut und einfach erk
Mfg Wolfgang
Danke sehr, Wolfgang!
Claudia
17. Apr. 2024 um 13:38 Uhr
Habe die Apfelküchlein nach Rezept gebacken, sind superlecker geworden.
Würde das Rezept auch mit glutenfreiem Mehl gehen, da wir in der Familie mehrere Personen haben, die sich glutenfrei ernähren.
LG Claudi
Hab ich noch nie mit glutenfreiem Mehl ausprobiert. Aber wie schön, dass es dir geschmeckt hat :)
Gabriela
1. Apr. 2024 um 12:12 Uhr
Hallo Steffi,
ich habe das unkomplizierte Rezept heute zum Osterfrühstück ausprobiert und die Apfelküchlein sind gut gelungen, obwohl ich nur einen Teelöffel Backpulver verwendet habe. Ein EL erschien mir bei der Menge an Mehl zu viel.
Ich habe noch meine restlichen gemahlenen Mandeln dazugegeben.
Ich werde die Apfelküchlein gerne mal wieder machen.
Schöne Grüße
Gabriela
Das freut mich sehr, liebe Gabriele!
Susi
20. Feb. 2024 um 12:59 Uhr
Die Küchlein schmecken unglaublich lecker Ich hab sie seit ich das Rezept letzte Woche gelesen habe schon 3 mal gebacken.
Eines verwundert mich aber, meine Küchlein brauchen mindestens 35-40 Minuten im Rohr, mit Dinkelmehl noch länger.
wie schön, dass sie dir so gut schmecken! Und ja, jeder Ofen ist anders. ;( liebe Grüße Steffi
Anni
4. Feb. 2024 um 13:26 Uhr
Liebe Steffi,
ich bin durch Zufall auf deine Seite gestoßen und bin begeistert, von den vielen einfachen, schnellen und leckeren Rezepte!
Das Rezept habe ich bereits einige Male gemacht, unter anderem zum Geburtstag. Sie sind super angekommen. Ich habe sie allerdings etwas abgewandelt und den Küchlein mit gemahlen Mandeln-Zimt-Öl-Mischung bestrichen.
Vielen Dank für deinen tollen Blog!
Viele Grüße
Anni
Das klingt perfekt, Anni! Danke für die tolle Bewertung :)
Sonja
3. Jan. 2024 um 17:00 Uhr
Die Küchlein sind gut gelungen und Schmecken herrlich!!!
Die gibt’s bestimmt jetzt öfter.
Das freut mich sehr, liebe Sonja!
Wanda
23. Nov. 2023 um 08:42 Uhr
Hallo Steffi, danke für das Rezept, ich habe es mit den Kindern im Kindergarten gebacken und es war sehr einfach und toll umzusetzen! Nun zu meiner Frage, wir brauchen die Küchlein über die gabze Woche über, sollte man diese im Kühlschrank langern oder geht das auch einfach in einer Dose? Ich meine vorallem wegen dem Quark…. Hasst du da einen Rat? Vielen Dank und liebe Grüsse Wanda
Oh wie schön zu lesen, liebe Wanda! Die Taler schmecken frisch am besten. Aber du kannst sie wunderbar einfrieren und dann im Ofen aufbacken. Liebe Grüße, Steffi
Lisa
11. Nov. 2023 um 08:48 Uhr
Super, super gut und so schnell und einfach.
Danke für dein tolles Feedback, liebe Lisa!
Gabriele Zimmer
30. Okt. 2023 um 15:42 Uhr
Liebe .Steffi,ich würde das Rezept gerne ausprobieren ,jedoch mit Leinöl.. Ich habe gelesen,dass Leinöl zum Backen nicht geeignet ist.
Da kann ich dir leider keine Empfehlung geben, da ich mit Leinöl noch nie gebacken habe. Liebe Grüße, STeffi
Lea
11. Okt. 2023 um 09:12 Uhr
Liebe Steffi,
Ich habe deine Seite bereits vor längerem entdeckt. Seither koche ich fast nur noch nach deinen Rezepten und bin total begeistert. Die Auswahl ist groß, inspirierend und man kann immer mal wieder etwas neues ausprobieren, was man bisher vielleicht noch gar nicht kannte. Aber Fakt ist: es schmeckt jedes Mal! Ich hatte noch nie ein Rezept, welches nicht lecker war. Heute probiere ich 2 deiner Backrezepte aus und bin mir sicher, auch diese werden super schmecken! Ich wollte mich in Form dieses Kommentars einfach mal bei dir bedanken! Das ist ein so toller Blog, der kochen und auch backen einfach und verständlich erklärt. Die Rezepte sind alle super!
Hast du vielleicht auch ein eigenes Back- oder Kochbuch? Ich würde es mir auf jeden Fall kaufen!
Viele Grüße :)
Oh wie lieb von dir, Lea! Ich freu mich sehr über deine tolle Bewertung. So schön, dass dir meine Rezepte so gut schmecken! Ein Backbuch hab ich jedoch nicht. Liebe Grüße, Steffi
Helga
30. Sep. 2023 um 22:03 Uhr
Super lecker .Einfach und schnell gemacht.Mein Mann hat direkt 5 Stück gegessen.Er ist sonst zurückhaltender
Das freut mich riesig, Helga!
Karin
27. Sep. 2023 um 14:58 Uhr
Hallo Steffi
backe gerade die Apfelküchlein, der Teig ist sehr fest, hatte Mühe die Äpfel darin unterzubringen,
stimmen die 300g Mehl? Habe mich an alle Vorgaben gehalten!
Hoffe das Backergebnis ist trotzdem gut, morgen kommt mein Brunch Besuch
Lieben Gruß
Karin
Hallo Karin, ja die Mengen stimmen so. Berichte mal, wie dir die Küchlein geschmeckt haben. Liebe Grüße, Steffi
Urban Gisela
8. Juli 2023 um 14:30 Uhr
Bei wieviel Grad und wie lange müssen die Küchlein denn in den Ofen ♀️
Schau mal oben in meiner Rezeptkarte. Da stehen alle Infos :)
Anke
17. Mai 2023 um 20:10 Uhr
Huhu,
das klingt lecker! Ich würde die Küchlein gern für mein Baby backen. Kann ich den Zucker weglassen?
LG Anke
Aber klar, nehm einfach etwas Apfelmark, wenn sie etwas süßer sein sollen.
Linda
18. März 2023 um 14:20 Uhr
Liebe Steffi,
auch ich habe schon einige deiner Rezepte probiert und heute sind es diese kleinen süßen Küchlein geworden. :-) Mir persönlich schmeckt das Rapsöl ein bisschen zu sehr vor, kann aber auch daran liegen, dass ich kein 08/15 Öl aus dem Handel nehme, sondern tatsächlich Öl von der ansässigen Ölmühle und diese Öle den Geschmack des verarbeiteten Produkts sehr gut wiedergeben. Entweder sollte ich beim nächsten Mal deinen Vorschlag mit dem Apfelmus probieren oder eben anderes Öl. ;-)
Aber die Küchlein sind dennoch super lecker geworden. Ich habe noch ein wenig gemogelt – mein Zimt hat nicht mehr die angegebene Menge erreicht, sodass ich ein bisschen Lebkuchengewürz verarbeitet habe.
Ich kann mir die Küchlein geschmacklich auch sehr gut mit ein bisschen Kokosmehl vorstellen.
Sicherlich kann man auch anderes Obst mit dem Teig verarbeiten – zum Beispiel Heidelbeeren oder Pfirsiche.
Danke für dein tolles Feedback liebe Linda! Ja, das ist gut möglich mit dem Öl. Aber schön, dass sie dir so gut geschmeckt haben :)
Palma
19. Feb. 2023 um 13:16 Uhr
Hallo,
ich habe die Kekse gestern gebacken. Dazu habe Buchweizenmehl verwendet (ich verwende grundsätzlich kein Weizenmehl). Die Gesamtkonsistenz war bröselig, so dass ich einen Schuß Milch hinzugegeben habe. Die Backzeit war 35 Minute, dann waren sie durch.
Ich finde das fertige Produkt nicht so richtig gut, mein Mann und mein Enkel waren dafür total begeistert. In sofern alles gut, Geschmäcker sind eben verschieden :-)
Danke für dein Feedback zum Rezept, Palma!
Judith
26. Jan. 2023 um 16:29 Uhr
Liebe Steffi,
ich bin durch Zufall auf dein Rezept gestoßen und habe es direkt ausprobiert. Ich kann nur sagen, dass ich dieses Rezept nun öfters backen werde. Den Kinder und auch den Erwachsenen hat es einfach mega geschmeckt!
Vielen Dank!
Wie toll! Das freut mich sehr, Judith!
Klopfkäfer
17. Jan. 2023 um 14:32 Uhr
Hallo liebe Steffi, zunächst mal wollte ich sagen, dass ich Deinen Blog genial finde, habe schon ganz viele Rezepte von Dir ausprobiert und es ist alles wunderbar gelungen, viele sind sogar zu Lieblingsrezepten geworden! :-)
Dies ist tatsächlich das erste Mal, dass ich Probleme mit einem Rezept hatte…ich habe es genau nach Anleitung gemacht, allerdings waren meine Küchlein erst nach 1,5 Stunden (!) in der Mitte nicht mehr feucht, und das obwohl ich am Ende den Ofen sogar auf 200 Grad Umluft umgestellt hatte. Jetzt frage ich mich natürlich ob mein Ofen kaputt ist oder ob ich was falsch gemacht hab…
Daher mal folgende Fragen: Wieviel Gramm an Apfelstückchen hattest Du ungefähr? Ich glaube, die Äpfel die ich hatte waren ziemlich groß, ich hatte jedenfalls deutlich über 300 Gramm Apfelstücke, was mir relativ viel vorkam…außerdem habe ich den Zucker gegen Xucker light (Erythrit) ausgetauscht, kann das daran liegen? Habe mal gelesen, dass sich Erythrit für bestimmte Teigarten nicht eignet, weil es sich nicht so gut zu einer homogenen Masse verbindet.
Und ich wollte mal fragen, ob Du beim Handmixer den Aufsatz zum Rühren oder zum Kneten genommen hast?
Ich kann mir nicht erklären warum das Ausbacken so lang gedauert hat…
Nichtsdestotrotz, die Küchlein schmecken trotzdem gut, ich würde sie gern nochmal machen, daher die vielen Fragen :-)
Liebe Grüße und danke für die tollen Rezepte!
Silke
Hallo liebe Silke, ganz lieben Dank für deine netten Worte :) Woran die lange Backzeit liegt, kann ich mir tatsächlich überhaupt nicht erklären. Am besten schneidest du die Apfelstücke möglichst klein und verwendest „normal große“ Äpfel. Beim Nächsten Mal werde ich meine mal abwiegen und die Gramm-Zahl ergänzen …Aber daran kann es eigentlich auch nicht liegen, sehr eigenartig. Den Teig hab ich mit dem Handmixer angerührt, nicht geknetet. Versuchs gerne nochmal und berichte mal, wie es geklappt hat. Liebe Grüße, Steffi
Thiago
11. Jan. 2023 um 22:41 Uhr
Ich habe es heute gebacken und puh… die schmecken!
Fand ich allerdings ein bisschen zu Süß, nächstes mal.mache ich weniger Zucker rein.
Und habe dazu gelernt, dass die Äpfelstücke wirklich klein sein müssen, ansonsten ist schwierig die Küchlein zu formen.
Es gibt aber definitiv nochmal bei uns!!
Ganz lieben Dank für dein tolles Feedback. Ja genau, die Apfelstücke sollten schön klein sein. Freut mich, das sie dir geschmeckt haben.
Marlon
7. Dez. 2022 um 14:30 Uhr
Super schnelles, super einfaches, super leckeres Rezept !
Ganz lieben Dank für dein tolles Feedback!
Christine
25. Okt. 2022 um 12:37 Uhr
Hallo Steffi.
Vielen Dank für das tolle und wirklich schnelle Rezept.
Die Küchlein haben super geschmeckt und ich war sehr überrascht, wie fluffig sie sind. Die ganze Familie war begeistert.
Liebe Grüße Christine
Ohhh wie schön, Christine! Danke für dein tolles Feedback!
TomBarni
14. Okt. 2022 um 08:01 Uhr
Klingt echt toll, danke für das Rezept!
Nur eine Frage: für 15 Stück werden 100ml Rapsöl angegeben – hat jemand eine Ahnung oder sogar Erfahrung, wie die Apfelküchlein werden, wenn man nur z.B. 50ml Öl nimmt?
Ich hab sie bisher immer mit 100ml Öl gemacht. Aber du kannst Öl auch durch Apfelmus oder Sahne ersetzen. Das sollte klappen. Berichte unbedingt mal :)
Astrid Stella
9. Okt. 2022 um 07:56 Uhr
Am Samstag hat meine Tochter dieses wunderbare Rezept gemacht
Es war wirklich wunderbar.
Vielen Dank.
Liebe Grüße Astrid Stella
Wie toll! Das freut mich sehr!
Astrid Stella
6. Okt. 2022 um 11:31 Uhr
Hi Steffi!
Das werde ich am Samstag ausprobieren.
Ich bin gespannt wie es wird. Dann werde ich es kommentieren.
Vielen Dank
Astrid Stella
Lass es dir schmecken liebe Astrid :)
Christiane Skolik
22. Sep. 2022 um 12:59 Uhr
Sehr einfach, sehr lecker! tolles Rezept! Die Hälfte eingefroren….danke!
Wie schön!!! Ich danke dir für das tolle Feedback!
Alexandra
18. Sep. 2022 um 16:27 Uhr
Musste heute Äpfel und Topfen (Quark) vebrauchen und hab dein Rezept gefunden. Was soll ich sagen, es ist super gut und einfach und schnell!
Danke!
Wie toll Alexandra! Das freut mich sehr!
Maria
12. Sep. 2022 um 14:02 Uhr
Die Küchlein sind ein Träumchen!
Ganz lieben Dank!!!
Susi
10. Sep. 2022 um 18:59 Uhr
Sehr schnell, sehr fein….Klasse!!!
Es gab ein Rezept-Änderung, hat auch mit 2 Birnen geklappt merci
Wie klasse! Das freut mich wirklich riesig!
Grisi
10. Mai 2022 um 12:25 Uhr
Etwas zuviel Backpulver, habe eine stumpfe Zunge davon bekommen, würde nächstes Mal weniger nehmen oder Weinsteinpulver.. ansonsten werden sie fein, auch nicht zu süss..
Danke für dein Feedback! Ich verwende nur Weinsteinbackpulver. Ich ergänze es mal :)
P.Weiher
18. Apr. 2022 um 13:57 Uhr
Schmeckt super lecker und ist einfach zu machen.Gut zum einfrieren und einfach im Ofen aufzubacken ….
Vielen lieben Dank
Sabine Koch
10. Apr. 2022 um 13:45 Uhr
Liebe Steffi ☺️
Danke für dieses tolle Blitzrezept! Ich habe es gestern in Deiner Story gesehen und spontan nachgebacken. Die kleinen Küchlein machen wirklich keinen Aufwand, aber das Ergebnis ist klasse. Noch leicht warm waren die Apfelküchlein so herrlich weich und wir bekamen nicht genug davon Die wird es bei uns jetzt öfter geben!
Vielen Dank für all Deine tollen Rezepte, die meine Familie und mich immer wieder begeistern
Oh wie toll! Lieben Dank für dein tolles Feedback, darüber freu ich mich riesig! Warm mag ich sie auch am liebsten. So so lecker!