Meine leckeren Knusperstangen aus Blätterteig schmecken wie vom Bäcker und sind im Handumdrehen zubereitet! Ob als Partysnack, für Gäste oder einfach so für zwischendurch, die gedrehten Blätterteigstangen mit Käse schmecken einfach immer. Also schnell ne Rolle Blätterteig kaufen und losknuspern!
Zutaten für schnelle Knusperstangen
Meine Knusperstangen sind dank luftigem Blätterteig so richtig schön kross und knusprig. Selbermachen ist nicht nur super einfach, du brauchst auch nur wenige Zutaten für das Rezept. Neben einer Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal besteht der Knuspersnack nur noch Zutaten, die du bestimmt sowieso im Vorrat hast. Das wären Tomatenmark, rotes Pesto, geriebener Käse, ein Ei für den Glanz sowie Sesam und Mohn zum Bestreuen. Das wars auch schon!
Welchen Käse du für die Blätterteigstangen verwendest, bleibt dir überlassen. Ich mag gerne die Kombi aus mildem Mozzarella und würzigem Cheddar.
So machst du Knusperstangen einfach selbst!
Genaue Mengenangaben für die knusprigen Blätterteigstangen findest du weiter unten in meiner Rezeptkarte.
Schritt 1: Belegen
Als Erstes den Blätterteig auf dem Papier ausrollen. Dann mit Tomatenmark und Pesto bestreichen mit geriebenem Käse bestreuen. Anschließend den Blätterteig zusammenklappen, mit Eigelb bestreichen und mit Sesam und Mohn bestreuen. Den Teig umdrehen und von der anderen Seite ebenso verfahren.
Schritt 2: Zusammenrollen
Jetzt den vorbereiteten Teig in 6 gleichgroße Steifen schneiden und die Stangen ineinander drehen.
Schritt 3: Backen
Die Blätterteigstangen im vorgeheizten Backofen für ca. 15 Minuten knusprig backen.
Tipp zur Abwandlung: Optional kannst du auch noch gebratene Speckwürfel und Zwiebeln auf den Teig geben.
5 Gründe für meine Blätterteigstangen
- Die Zubereitung ist ganz einfach und unkompliziert.
- Du kannst die Stangen prima vorbereiten, denn sie schmecken warm und kalt.
- Für das Rezept brauchst du nur Zutaten, die du preiswert in jedem Supermarkt bekommst.
- Die Knusperstangen kannst du beliebig auch mit weiteren Zutaten kombinieren.
- Ob für die Party, als Fingerfood am Abend oder als Snack für Kinder – die knusprigen Stangen schmecken einfach immer!
Lust auf noch mehr Rezepte mit Blätterteig? Dann probier doch auch mal meine Zwiebelkuchen-Muffins oder die Pizzaschnecken aus.
Und jetzt wünsch ich dir viel Freude beim Backen! Lass dir meine Knusperstangen schmecken!
Knusperstangen einfach und schnell
Ich freue mich über deine Bewertung. Einfach hier auf die Sterne klicken.Diese Produkte empfehle ich
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig - Kühlregal
- 3 EL Tomatenmark
- 2 EL rotes Pesto
- 80 g geriebener Käse
- 1 Eigelb
- Sesam und Mohn zum Bestreuen
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Blätterteig auf dem Papier ausrollen. Tomatenmark und Pesto mischen und den Blätterteig damit bestreichen. Mit geriebenem Käse belegen.
- Blätterteig zusammenklappen, mit Eigelb bestreichen und mit Sesam und Mohn bestreuen. Den Teig vorsichtig umdrehen und nochmal mit Eigelb bestreichen und mit Sesam und Mohn bestreuen.
- Den Teig in dünne Steifen schneiden und die Stangen ineinander drehen.
- Die Stangen auf ein mit Backpapier belegtem Blech geben und für 15 - 20 Minuten knusprig backen.
Lole
4. Okt. 2024 um 09:38 Uhr
Super lecker und einfach. Meine Freunde und auch ich waren sehr begeistert. Danke für das Rezept
Steffi
5. Okt. 2024 um 07:59 Uhr
So ein schönes Feedback. Lieben Dank!
Sonja
2. Okt. 2024 um 18:52 Uhr
Super Rezept und toll als Mitbringsel. Die Knusperstangen machen was her und schmecken echt klasse.
Steffi
3. Okt. 2024 um 15:27 Uhr
So schön, dass es dir geschmeckt hat!
Julia
2. Okt. 2024 um 13:24 Uhr
Petra
23. Sep. 2024 um 17:04 Uhr
Ich habe heute das Rezept ausprobiert und bin sehr froh, es war sehr kecker
Steffi
24. Sep. 2024 um 08:34 Uhr
So schön, dass es dir geschmeckt hat, liebe Petra.
Sehr lecker
28. Aug. 2024 um 17:36 Uhr
Ulrike
1. Aug. 2024 um 14:38 Uhr
Toni
1. Aug. 2024 um 10:57 Uhr
Sehr, sehr lecker. Habe die Stangen bestimmt nicht zum letzten Mal gemacht. Ein herzliches Dankeschön für das Rezept. Liebe Grüße aus Österreich :)
Steffi
1. Aug. 2024 um 13:15 Uhr
Das freut mich aber sehr!
Verena
13. Jul. 2024 um 16:40 Uhr
Isa
1. Jul. 2024 um 20:41 Uhr
Jasmin
28. Jun. 2024 um 15:09 Uhr
Kann man die Stangen am Vortrag machen ?
Steffi
29. Jun. 2024 um 17:52 Uhr
Dann schmecken sie leider nicht mehr so schön knusprig
Uschi
19. Jun. 2024 um 12:04 Uhr
Rudolf
1. Jun. 2024 um 08:55 Uhr
werde sie gleich nachmachen.
Annika
10. Apr. 2024 um 20:59 Uhr
…mal wieder ein 1A-Rezept für einen schnellen Snack. Super lecker, fix gemacht. Wenn man sie vor den Naschmäulchen nicht schnell genug sichert, bleibt nix für die Gäste! Danke für dieses tolle Rezept!
Steffi
12. Apr. 2024 um 15:51 Uhr
Danke für deine tolle Bewertung!
Franz Wahser
24. Mrz. 2024 um 17:48 Uhr
Knusperstangen sind einfach herzustellen und sehr lecker. Habe 1 EL mehr Pesto genommen.
Steffi
25. Mrz. 2024 um 21:26 Uhr
Lieben Dank Franz!